ביין זופּ: 6 הויפּט בענעפיץ און ווי צו טאָן דאָס

צופרידן

• ביין זופּ רעצעפּט
• ווי צו קראָם די זופּ
• ווייַל ביין זופּ איז גוט פֿאַר וואָג אָנווער

ביין זופּ, אויך באקאנט ווי ביין יויך, קענען דינען צו פאַרגרעסערן די דיעטע און פאַרגרעסערן די קוואַליטעט פון עסנוואַרג ווייַל עס איז רייַך אין נוטריאַנץ און קענען ברענגען עטלעכע געזונט בענעפיץ, די הויפּט זייַענדיק:

1. רעדוצירן אָנצינדונג, ווי עס איז רייַך אין תוו -3;
2. טייַנען שלאָס געזונט, פֿאַר כּולל גלוקאָסאַמינע און טשאָנראָניטין, סאַבסטאַנסיז וואָס פאָרעם די קאַרטאַלאַדזש און וואָס פאַרמייַדן און מייַכל אַסטיאָואַרטרייטאַס;
3. באַשיצן ביינער און ציין, ווייַל עס איז רייַך אין קאַלסיום, פאַספעראַס און מאַגניזיאַם;
4. הילף צו פאַרלירן וואָגווייַל עס איז נידעריק אין קאַלאָריעס און גיט די זעטיקונג;
5. פּרעווענט דעפּרעסיע און דייַגעס, ווי עס איז רייַך אין די אַמינאָ זויער גלייסין, וואָס ימפּרוווז מאַרך פונקציאָנירן;
6. האַלטן הויט, האָר און ניילז געזונטווייַל עס איז רייַך אין קאַלאַגאַן, אַ יקערדיק נוטריאַנט צו פאַרמייַדן צו פרי יידזשינג.

אָבער, צו ענשור די געזונט בענעפיץ פון ביין זופּ, עס איז רעקאַמענדיד צו נעמען 1 קאָכלעפל פון דעם יויך טעגלעך פֿאַר לאָנטש און מיטאָג, הייס אָדער קאַלט.

ביין זופּ רעצעפּט

פֿאַר ביין יויך צו ווערן טאַקע נערעוודיק, עס איז וויכטיק צו נוצן קו, הינדל אָדער טערקיי ביינער, אין אַדישאַן צו אנדערע ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי עסיק, וואַסער און וועדזשטאַבאַלז.

ינגרידיאַנץ:

• 3 אָדער 4 ביינער, פּרעפעראַבלי מיט מאַרך;
• 2 טייבאַלספּונז פון עפּל עפּלזאַפט עסיק;
• 1 ציבעלע;
• 4 קנאָבל קלאָוועס, מינסט אָדער קראַשט;
• 1 מער;
• 2 סעלדעריי סטאָקס;
• פּעטרעשקע, זאַלץ און פעפער צו טעם;
• וואַסער.

צוגרייטונג מאָדע:

1. שטעלן די ביינער אין אַ סקאָווראָדע, דעקן מיט וואַסער און לייגן דעם עסיק, לאָזן די געמיש זיצן פֿאַר 1 שעה;
2. ברענגען צו הויך היץ ביז בוילינג און אַראָפּנעמען די פּינע אַז פאָרעם אויף די ייבערפלאַך ביז די יויך איז קלאָר, וואָס נעמט וועגן 20 צו 30 מינוט;
3. רעדוצירן די טעמפּעראַטור און לייגן די וועדזשטאַבאַלז, לאָזן די יויך קאָכן איבער נידעריק היץ פֿאַר 4-48 שעה. די מער קוקינג צייַט, די מער קאַנסאַנטרייטאַד און רייַך אין נוטריאַנץ די יויך וועט ווערן.
4. קער אַוועק די היץ און שפּאַנונג די יויך, רימוווינג די רוען האַרט טיילן. טרינקען וואַרעם אָדער וואַרטן צו קילן און קראָם אין פרידזשידער אין קליין פּאָרשאַנז.

ווי צו קראָם די זופּ

די ביין יויך זאָל זיין סטאָרד אין קליין פּאָרשאַנז אין גלאז אָדער פּלאַסטיק קאַנטיינערז, מיט יעדער שעפּ יעדער. די יויך קענען זיין געהאלטן אין די פרידזשידער פֿאַר וועגן 5 טעג, און אין די פריזער פֿאַר אַרויף צו 3 חדשים.

אויב איר בעסער וועלן, אַנשטאָט פון גענומען די פליסיק יויך, איר זאָל לאָזן עס קאָכן פֿאַר 24 צו 48 שעה אַזוי אַז עס האט אַ דזשעלאַטאַן געוועב, וואָס קענען זיין סטאָרד אין אייז. צו נוצן, איר קענען לייגן 1 לעפל אָדער 1 אייז קוב פון דעם דזשעלאַטאַן אין אנדערע פּרעפּעריישאַנז אין דער קיך, אַזאַ ווי סופּס, פלייש סטעווס און בינז.

ווייַל ביין זופּ איז גוט פֿאַר וואָג אָנווער

ביין זופּ איז אַ גרויס אַליירט אין די וואָג אָנווער פּראָצעס, ווייַל עס איז רייַך אין נוטריאַנץ, ספּעציעל אין קאַלאַגאַן, וואָס גיט פעסטקייַט צו די הויט, אַוווידיד די פלאַקסידאַטי וואָס אַקערז ווען איר פאַרלירן אַ פּלאַץ פון וואָג אָדער באַנד.

עס נאָך האט ווייניק קאַלאָריעס און העלפּס צו באַפרידיקן הונגער, מאכן עס גרינגער צו האַלטן די דיעטע. עס איז נאָך נידעריק קאַרב און קענען זיין געוויינט ווען עס איז אַ ריסטריקשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ אָדער ווען איר פשוט דאַרפֿן צו קלייַבן מער פּראָטעין אין דיין דיעטע.

טשעק די ווייַטערדיק ווידעא פֿאַר מער עצות פֿאַר געזונט וואָג אָנווער: