8 הויפּט געזונט בענעפיץ פון וואָטערקרעס
צופרידן
וואָטערקרעס איז אַ בלאַט וואָס ברענגט געזונט בענעפיץ אַזאַ ווי פּרעווענטינג אַנעמיאַ, רידוסינג בלוט דרוק און מיינטיינינג אויג און הויט געזונט. זייַן וויסנשאפטלעכע נאָמען איז Nasturtium officinale און עס קען זיין געפֿונען אין גאַס מארקפלעצער און מארקפלעצער.
וואָטערקרעס איז אַ קרייַטעכץ מיט אַ געווירציק טאַם און קענען ווערן דערוואַקסן אין שטוב פֿאַר נוצן אין סאַלאַדס, דזשוסאַז, פּאַטעס און טיז. די הויפּט געזונט בענעפיץ זענען:
- וועט פֿאַרבעסערן אויג און הויט געזונט, רעכט צו דער הויך צופרידן פון וויטאַמין א;
- פארשטארקן די ימיון סיסטעם, ווי עס איז רייַך אין וויטאַמין C;
- פאַרהיטן האַרץ קרענק ווי אַ האַרץ אַטאַק און אַטעראָוסקלעראָוסיס, ווייַל עס איז רייַך אין וויטאַמינס C און ק;
- פאַרהיטן אַנעמיאַ, ווי עס איז רייך אין פאָליק זויער;
- פארשטארקן ביינער, רעכט צו דעם בייַזייַן פון וויטאַמין ק, וואָס ינקריסאַז קאַלסיום אַבזאָרפּשאַן;
- פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן און העלפֿן איר פאַרלירן וואָג, פֿאַר זייַענדיק נידעריק אין קאַלאָריעס;
- קעמפן רעספּעראַטאָרי חולאתן, פֿאַר יקספּעקטעראַנט און דעקאָנגעסטאַנט פּראָפּערטיעס;
- פּאָטענציעל אַנטי-ראַק ווירקונגרעכט צו דעם בייַזייַן פון אַנטיאַקסאַדאַנץ און אַ מאַטעריע גערופֿן גלוקאָסינאָלאַטע.
צו באַקומען די בענעפיץ, איר זאָל פאַרנוצן האַלב צו איין גלעזל וואַסער קרעס פּער טאָג. זען ווי צו נוצן וואָטערקרעס צו קעמפן מיט הוסט.
נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע
די פאלגענדע טאַבלעץ גיט נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע פֿאַר 100 ג רוי וואָטערקרעס.
| די סומע: 100 ג וואָטערקרעס | |
| ענערגיע | 23 קאַלאָריעס |
| פּראָטעינס | 3.4 ג |
| גראָב | 0.9 ג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 0.4 ג |
| פיברע | 3 ג |
| וויטאַמין א | 325 מקג |
| קאַראָטענעס | 1948 מג |
| וויטאַמין סי | 77 ג |
| פאָלאַץ | 200 מקג |
| פּאַטאַסיאַם | 230 מג |
| פאָספאָר | 56 מג |
| סאָדיום | 49 מג |
עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז די יבעריק קאַנסאַמשאַן פון וואָטערקרעס קענען פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון מיסקעראַדזש, און יריטיישאַנז אין די מאָגן און יעראַנערי שעטעך, ווייל קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר וואָמען אין פרי שוואַנגערשאַפט און מענטשן מיט גאַסטרייטאַס אָדער ניר פּראָבלעמס.
וואָטערקרעס זאַפט פֿאַר די לונג
דעם זאַפט קענען ווערן גענוצט בעשאַס די באַהאַנדלונג פון חולאתן פון די רעספּעראַטאָרי סיסטעם אַזאַ ווי הוסט, בראָנטשיטיס און אַזמאַ.
ינגרידיאַנץ:
- 2 צווייגן פון וואָטערקרעס
- 200 מל פון מאַראַנץ זאַפט
- 5 טראפנס פון פּראָפּאָליס
צוגרייטונג מאָדע: קלאַפּן אַלע די ינגרידיאַנץ אין די בלענדער און נעמען 3 מאל אַ טאָג.
וואָטערקרעס קענען אויך זיין געגעסן רוי אין סאַלאַדס און קאָכן אין סופּס אָדער פלייש קיילים, און די קיילים געבן אַ ביסל פעפערי טאַם.
זיין זיכער צו לייענען
3 ז פון שלעכט-סמעלינג אָפּזאָגן (פיש רייעך) און ווי צו מייַכל
