7 געזונט בענעפיץ פון קירבעס

צופרידן

• נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע
• פּאַסיק פּאַמפּקין דאַמפּלינגז
• צוקער פריי פּאַמפּקין דזשאַם
• קירבעס פּיוריי

קירבעס, אויך באקאנט ווי דזשערימום, איז אַ גרינס וויידלי געניצט אין קולינאַריש פּרעפּעריישאַנז וואָס האט ווי אַ הויפּט מייַלע מיט קליין קאַרבאָוכיידרייט און ווייניק קאַלאָריעס, העלפּינג צו פאַרלירן וואָג און קאָנטראָל וואָג. אַזוי, די קאַבאָטיאַן קירבעס און די קירבעס קירבעס זענען גרויס אַלייז פון די דיעטע און טאָן ניט לייגן אויף וואָג.

אין אַדישאַן, דעם גרינס קענען זיין געוויינט אין דייאַטערז מיט נידעריק קאַרבאָוכיידרייט, און די רעגולער קאַנסאַמשאַן ברענגט די פאלגענדע געזונט בענעפיץ:

1. פֿאַרבעסערן אויג געזונט, ווייַל עס איז רייַך אין וויטאַמין א און קאַראָטענאָידס;
2. פאַרגרעסערן די געפיל פון זאַטקייַט, רעכט צו דעם בייַזייַן פון פייבערז;
3. פאַרהיטן קאַטעראַקץ, פֿאַר כּולל לוטעין און זעאַקסאַנטהין, שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס ווירקן אויף די אויגן;
4. פארשטארקן די ימיון סיסטעם, ווי עס איז רייַך אין וויטאַמין א און C;
5. הילף פאַרלירן וואָג, ווייַל עס איז נידעריק אין קאַלאָריעס און הויך אין פיברע;
6. פאַרהיטן ראַק, רעכט צו זייַן הויך צופרידן פון ביתא-קאַראָטענעס, וויטאַמין א און C;
7. פּרעווענץ רינגקאַלז און ימפּרוווז הויט, רעכט צו דעם בייַזייַן פון וויטאַמין א און קאַראָטענאָידס.

צו דערגרייכן די בענעפיץ, די קירבעס זאָל זיין קאַנסומד צוזאַמען מיט אַ געזונט און באַלאַנסט דיעטע וואָס קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין סאַלאַדס, פּורעעס, קייקס, פּיעס און קיכלעך. דאָ ס ווי צו מאַכן קירבעס זאַפט פֿאַר ניר פּראָבלעמס

נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע

די פאלגענדע טיש גיט די נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע פֿאַר 100 ג קאַבאָטיאַן און קירבעס קאַבאַק:

קירבעס קענען אויך זיין געגעסן מיט שאָלעכץ, און זיין זאמען קענען ווערן געניצט צו געווירץ סאַלאַדס און צו זיין ינגרידיאַנץ פון אַ געשמאַק כאָוממייד גראַנאָלאַ. פֿאַר דעם, די זאמען מוזן זיין טרוקן אין די עפענען לופט און דעריבער לאָזן זיי אין אַ נידעריק ויוון ביז זיי זענען גאָלדען און קריספּי.

פּאַסיק פּאַמפּקין דאַמפּלינגז

ינגרידיאַנץ:

• 4 עגגס
• 1/2 טעפּל אָוט טיי אין פייַן פלאַקעס;
• 1 טעפּל פון מאַשט בוילד קירבעס טיי;
• 2 טייבאַלספּונז פון קולינאַריש סוויטאַנער;
• 1/2 לעפל באַקינג פּודער;
• 2 טייבאַלספּונז פון קאָקאָסנוס בוימל.

צוגרייטונג מאָדע:

קלאַפּן אַלע ינגרידיאַנץ אין אַן עלעקטריש מיקסער אָדער בלענדער. אָרט אין גריסט מאָולדז און באַקן אין אַ מיטל ויוון פֿאַר וועגן 25 מינוט.

צוקער פריי פּאַמפּקין דזשאַם

ינגרידיאַנץ:

• 500 ג פון האַלדז קירבעס;
• 1 טעפּל פון קולינאַריש סוויטאַנער;
• 4 קלאָוועס;
• 1 צימערינג שטעקן;
• 1/2 טעפּל פון וואַסער.

צוגרייטונג מאָדע:

אַראָפּנעמען די קירבעס שאָלעכץ און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. שטעלן די וואַסער, קלאָוועס, צימערינג און ברעקלעך פון קירבעס אין אַ סקאָווראָדע. לאָזן עס קאָכן ביז עס ווערט אַ קרעם, און מישן געזונט צו זיין כאָומאַדזשיניאַס.

דעריבער לייגן די סוויטאַנער און פאָרזעצן סטערינג געזונט, אַזוי ווי נישט צו שטעקן צו די פּאַן. קער אַוועק די היץ און שטעלן די זיסוואַרג אין אַ סטעראַלייזד גלאז קאַנטיינער מיט הייס וואַסער. סטאָר אין פרידזשידער אַרויף צו 7 טעג.

קירבעס פּיוריי

דעם פּיוריי אויך האט פייבערז וואָס העלפֿן צו רעגולירן די קישקע, ריליווינג פאַרשטאָפּונג, און אין אַדישאַן צו זיין רייַך אין ביתא-קעראַטין, עס אויך האט ווייניק קאַלאָריעס ווייַל אַ טייל האט 106 קאַלאָריעס, וואָס איז אנגעוויזן פֿאַר וואָג אָנווער דיייץ, און ווייַל עס האט אַ מילד זיס געשמאַק איז אַ גוט אָפּציע פֿאַר קינדער.

ינגרידיאַנץ:

• 500 ג קירבעס קירבעס;
• 6 טייבאַלספּונז פון אָפּגעשעפּטע מילך;
• 1/2 לעפל פּוטער;
• זאַלץ, מושקאַט און שוואַרץ פעפער צו געשמאַק.

צוגרייטונג מאָדע:

קאָכן דעם קירבעס און ניד מיט אַ גאָפּל. לייג אָפּשעפּן מילך און זאַלץ, מושקאַט און פעפער און מישן געזונט. ברענגען צו די פייַער מיט 2 טייבאַלספּונז פון געהאַקט ציבעלע און סאָטיי אין מאַסלינע בוימל. אויב איר נוצן קאַבאָטיאַן קאַבאַק, לייגן בלויז 2 טייבאַלספּונז פון אָפּגעשעפּטע מילך.

לערנען פֿאַר ווייניקער אַרבעט און מער בענעפיץ ווי צו פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז צו ויסמייַדן לוזינג נוטריאַנץ.