9 שאָרטקאַץ צו רעדוצירן דיין קוקינג צייט

צופרידן

• כראָמטשען אַ בינטל
• מאַקאַראָנען, פּראָנטאָ!
• גלאַט מאַך
• גיין ניסלעך
• שלאָפן אויף עס
• הייס קאַרטאָפל
• גיין פיש
• פונט עס
• פאר ביטערס
• רעצענזיע פֿאַר

עס וואָלט זיין גרויס אויב מיר יעדער נאַכט קענען גיסן אַ גלאז פון ווייַן, אָנטאָן דזשאַז און ליזערלי ראַסאַלד די שליימעסדיק פּעקל פון באָולאָוגנייזי. אבער אין דער פרענזיד פאַקטיש וועלט, רובֿ פון אונדז דאַרפֿן צו באַקומען אין און אויס פון דער קיך געשווינד. אָבער זיין סטראַפּט פֿאַר צייט טוט נישט מיינען איר האָבן צו פאַרענטפערן פֿאַר נוקינג פאַרפרוירן פּיצאַ אָדער דיילינג פֿאַר כינעזיש. כל איר דאַרפֿן זענען די בריליאַנט קוקינג כאַקס צו העלפן שנייַדן דיין קיך צייט אין האַלב.

כראָמטשען אַ בינטל

ווער קען נישט ליב צו אָנהייבן דעם טאָג מיט קרונטשי גראַנאָולאַ? כאָוממייד איז כּמעט שטענדיק כעלטיער (לייענען: ווייניקער פון אַ צוקער באָמבע) ווי קראָם-געקויפט. אָבער אַ געזונט-געמאכט גראַנאָלאַ קענען נעמען אַרויף צו 1 שעה אין די ויוון, פּלוס קאָאָלינג צייט, וואָס איז גענוג צו האַלטן רובֿ מענטשן גיסן זייער כיפּי עסנוואַרג פון די קעסטל. גראַנאָלאַ ליבהאבערס פרייען זיך: איר קענען באַקומען די זעלבע געשמאַק געשמאַק און כראָמטשען אין אַ בראָכצאָל פון די צייט דורך ניצן דיין טראַסטי סקילאַט.

שנעל און ופגעקאָכט אופֿן: היץ 1 לעפל קאָקאָסנוס בוימל און 1 לעפל האָניק אין אַ שווער סקילאַט (פּרעפעראַבלי געשטאַלט אייַזן) איבער מיטל היץ ביז צעלאָזן. לייג 3/4 טעפּל ראָולד אָוץ, 1/4 טעפּל ונסאַלטעד קירבעס זאמען (פּעפּיטאַס), 1/4 טעפּל דאַר טשעריז, 1/2 לעפעלע צימערינג, און אַ קניפּ פון זאַלץ צו די סקילאַט און היץ ביז אָוץ זענען טאָוסטיד, וועגן 5 מינוט , סטערינג אָפט. פאַרשפּרייטן די געמיש אויף אַ באַקינג בלאַט אָדער קאַטינג ברעט צו קילן. סערוועס 4.

מאַקאַראָנען, פּראָנטאָ!

אויב איר האָט נישט גענוג צייט, די ווארטן פֿאַר אַ טאָפּ פון מאַקאַראָנען וואַסער איז אַ ערנסט פּראָבע פון ​​געדולד. דערפֿאַר איר זאָל ווענדן צו דיין עלעקטריק קעסל פֿאַר הילף. מיט אַן עלעקטריש קעסל, די וואַסער איז אין דירעקט קאָנטאַקט מיט די באַהיצונג עלעמענט, אַזוי עס איז קיין טאָפּ צו היץ ערשטער. דער רעזולטאַט איז אַז עס קענען קאָכן וואַסער פיל, פיל קוויקער און איז ביי מינדסטער צוויי מאָל ווי עפעקטיוו (פֿאַר אַ זייַט פון ינווייראַנמענאַל גוטסקייט).

שנעל און ופגעקאָכט אופֿןגיסן עטלעכע טעפּלעך וואַסער אין אַ גרויס טאָפּ, דעקן און שטעלן אויף הויך היץ. דערווייַל, ברענגען אַ קעסל-פול פון וואַסער צו אַ גיך קאָכן און דעמאָלט גיסן אין די טאָפּ. די וואַסער זאָל צוריקקומען צו אַ קאָכן אין בלויז אַ ביסל סעקונדעס. אויב נייטיק, קאָכן נאָך וואַסער אין די קעסל.

גלאַט מאַך

סמאָאָטהיעס קענען זיין אַ גרויס וועג צו מאַסע פּראָטעין, געזונט פאַץ און עלטער-אַווענדזשד אַנטיאַקסאַדאַנץ (gracias, פירות און וועדזשיז). אבער פּולינג אַלע די נייטיק ינגרידיאַנץ פון די פרידזש, פריזער, און שפּייַזקאַמער יעדער מאָל איר באַגערן אַ פראָסטיק טרינקען קענען זיין אַ ווייטיק. אַרייַן: סמאָאָטהיע טעפּלעך. סימפּלי צעטל אַרויף אַ גרעסערע פּעקל פון דיין באַליבסטע סמאָאָטהיע, פרירן די געמיש אין אַנליינד מאַפאַן טעפּלעך (פּרעפעראַבלי סיליציום פֿאַר גרינגער יקסטראַקשאַן), און שטעלן די סובזעראָ סמאָאָטהיע טעפּלעך אין אַ פאַרשלעסלען-שפּיץ זעקל פֿאַר שפּעטער נוצן. איר ווילט אַז דער געמיש זאָל זיין טיקער ווי פֿאַר אַ איין-דינען סמאָאָטהיע, אַזוי נוצן אַ ביסל ווייניקער פליסיק ווי נאָרמאַל. ווען איר דאַרפֿן אַ סמאָאָטהיע פאַרריכטן, פשוט שטעלן אַ פּאָר סמאָאָטהיע פּאַקס אין די בלענדער מיט עטלעכע פליסיק פון ברירה און בייַטש עס גוט.

שנעל און ופגעקאָכט מעטאַד: שטעלן 2 טעפּלעך מאַנדל מילך, זאַפט פון 1/2 לימענע, 1 גלעזל רידוסט-פעט ריקאָטטאָ קעז, 2 טעפּלעך בלובעריז, 2 טייבאַלספּונז האָניק, 2 טיספּונז וואַניל עקסטראַקט, 1 לעפעלע צימערינג און 1/2 גלעזל אַלמאַנדז אין אַ בלענדער קאַנטיינער און צונויפגיסן ביז גלאַט און דיק. טיילן די געמיש צווישן 12 סטאַנדאַרט-סייזד מאַפאַן טעפּלעך און פרירן ביז האַרט, וועגן 4 שעה. ווען גרייט צו געניסן אַ סמאָאָטהיע, שטעלן 1 גלעזל מאַנדל מילך אָדער אנדערע פליסיק פון ברירה און 2 פאַרפרוירן סמאָאָטהיע טעפּלעך אין אַ בלענדער קאַנטיינער; צונויפגיסן ביז גלאַט. (פֿאַר רובֿ בלענדערז, עס איז בעסטער צו קערפאַלי שנייַדן די סמאָאָטהיע טעפּלעך אין קוואַרטערס איידער בלענדינג.) סערוועס 6.

גיין ניסלעך

טאָוסטיד ניסלעך קענען טייקעף מאַכן סאַלאַדס, האָבערגריץ, מאַקאַראָנען קיילים און סופּס געשמאַק בעסער. אבער פירינג אַרויף די ויוון און ווארטן פֿאַר עס צו פּרעהעאַטעד צו טאָסט אַ האַנדפול פון אַלמאַנדז שטענדיק פילז ווי אַ טאַליע פון ​​צייַט און ענערגיע. אַזוי ווענדן צו דיין מייקראַווייוו און נוק די ניסלעך צו געשמאַק גוטסקייט.

שנעל און ופגעקאָכט אופֿן: פאַרשפּרייטן ניסלעך אַזאַ ווי פּעקאַנז, וואָלנאַץ אָדער אַלמאַנדז אין אַ איין שיכטע אויף אַ מייקראַווייוו-זיכער טעלער. מייקראַווייוו אויף הויך אין 1 מינוט ינטערוואַלז, סטערינג אין צווישן, ביז ניסלעך זענען שמעקנדיק און אַ ביסל שיידז דאַרקער ווי זיי אנגעהויבן.

שלאָפן אויף עס

אין אַ יאָגעניש צו באַקומען אויס פון די טיר אין דער מאָרגן אָבער קראַנק פון מושי שנעל-קאָכן אָוץ? סאָוקינג שטאָל-שנייַדן אָוץ יבערנאַכטיק אין הייס וואַסער איז אַ סטעלטי וועג צו געניסן אַ באָופול פון די בויך-פילונג גריינז אין אַ בליץ. די אָוץ ווייקן די וואַסער און געבן זיי אַ צינדזאַם, טשוי געוועב.

שנעל און ופגעקאָכט מעטאַדאָרט 1 טעפּל שטאָל-שנייַדן אָוץ, אַ קניפּ פון זאַלץ און 2 1/2 טעפּלעך וואַסער אין אַ פאַן. ברענגען צו אַ קליין מליען, מיד קער אַוועק די היץ, דעקן און לאָזן אָוץ ווייקן יבערנאַכטיק. אין דער מאָרגן, קאָך אין עטלעכע מילך און בשמים אַזאַ ווי צימערינג און היץ איבער מיטל-נידעריק ביז קרימי און וואָרמד דורך, וועגן 5 מינוט. שפּיץ מיט בעריז און געהאַקט ניסלעך. סערוועס 4.

הייס קאַרטאָפל

אָנגעפילט מיט ימיון-בוסטינג ביתא-קעראַטין, זיס פּאַטייטאָוז פאַרדינען צו זיין אַ הויפּט שפּילער אין מער פון דיין מילז. אָבער בראָטן זיי אין די ויוון קענען פּאָנעם נעמען יאַנז אויף כעריד וויקניגהץ. די פאַרריכטן: בוסט די קעסטל כאַבאַרניק פֿון די טיפענישן פון דיין קיך שופלאָד.ווען גרייטיד, זיס פּאַטייטאָוז נעמען בלויז אַ פּאָר פון מינוט צו קאָכן אין אַ סקילאַט.

שנעל און ופגעקאָכט מעטאַד: היץ 2 טייבאַלספּונז ייל אין אַ גרויס סקילאַט איבער מיטל היץ. שאָלעכץ און רייַבן 1 מיטל-סייזד זיס קאַרטאָפל, שטעלן אין אַ קאַלאַנדער און קוועטשן קיין וידעפדיק פליסיק. לייג זיס קאַרטאָפל, 1 געהאַקט שאַלאַט, 2 מינסט קנאָבל קלאָוועס, 1 לעפל פריש טהימע, 1/4 לעפעלע יעדער זאַלץ און פעפער, און אַ קניפּ פון טשילי פלאַקעס צו די סקילאַט און קאָכן פֿאַר 4 מינוט אָדער ביז קאַרטאָפל איז ווייך. Top מיט געהאַקט פּעטרעשקע און טאָוסטיד וואָלנאַץ. סערוועס 2.

גיין פיש

לאַקס איז אַ גרויס וועג צו שפּול אין הינטער-געזונט אָמעגאַ -3 פאַץ און מאַטאַבאַליזאַם-רעווווינג פּראָטעין. אין סדר צו באַקומען עס אויף דיין מיטאָג טעלער, קאָכן עס פֿון די שפּיץ אַנשטאָט פון די דנאָ. בשעת רובֿ מענטשן אָוווערלוק זייער ויוון ברוילער, עס איז אַ גרויס וועג צו ינפיוז דיין כאַפּן פון דעם טאָג מיט די גרויס טאַם פון די דרויסנדיק גריל אין האַלב די צייט עס יוזשאַוואַלי נעמט צו באַקן עס אין די ויוון.

שנעל און ופגעקאָכט מעטאַד: פּרעהעאַט דיין ויוון ברוילער. שטעלן 4 לאַקס פיליץ אין אַ צענטער שנייַדן אויף אַ באַקינג בויגן ליינד מיט פאַרמייַדן און קאָוטאַד מיט קוקינג שפּריץ. אין אַ קליין שיסל, וויסקאַס צוזאַמען 2 טייבאַלספּונז ווייַס מיסאָו, 2 טייבאַלספּונז רידוסט סאָדיום סוי סאָוס, 1 לעפל רייַז עסיק, 2 טיספּונז גרייטיד ינגבער און 2 טיספּונז האָניק. באַרשט לאַקס מיט מיסאָ געמיש און בריל וועגן 5 אינטשעס פון די היץ מקור פֿאַר 5 מינוט אָדער ביז די פלייש איז פּונקט האַלב אין דעם צענטער.

פונט עס

הינדל ברוסט איז אַמעריקע ס באַליבט מיטאָג פּראָטעין. אבער ווי פיל ווי מיר ווי עס, מיר זאָל געבן עס אַ גוט קלאַפּן איידער קוקינג. פּאַונדינג הינדל פלאַך פּראַמאָוץ אפילו קוקינג און העלפּס טענדערייז די פלייש. פּלוס, די טינער די פלייש, די פאַסטער היץ וועט אַרומפאָרן פֿון די ויוון אָדער די פּאַן, און די קוקינג צייט איז האַלב ווי פיל ווי האַלב. ווייניקער קוקינג צייט אויך מיטל פייַכט פלייש-ניט מער אַפּעטיט-מאָרד פּאַרטשט הינדל ברוסט.

שנעל און ופגעקאָכט מעטאַד: שטעלן יעדער פון 4 6-אונס באָנאָלע, הויט אָן הינדל בריסט צווישן 2 שיץ פון פּלאַסטיק ייַנוויקלען אָדער פּאַרמעט פּאַפּיר; פונט צו 1/4-אינטש גרעב ניצן אַ קיך מאַלעט אָדער אַ שווער סקילאַט. געווירץ מיט זאַלץ, פעפער, און סמאָוקט פּאַפּריקאַ. היץ 2 טייבאַלספּונז ייל אין אַ גרויס סקילאַט איבער מיטל-הויך היץ. לייג הינדל צו פּאַן; סאָטיי פֿאַר 3 מינוט אויף יעדער זייַט אָדער ביז האַלב.

פאר ביטערס

פֿון פרוכט סאַלאַט צו שאָקאָלאַד שטיקל, פאַרבייַסן איז שטענדיק מער אָסאַם מיט אַ דאַלאַפּ פון פאַקטיש קרעם. אָבער איר טאָן ניט דאַרפֿן צו שלעפּן אַ שטיין מיקסער צו בייַטש אַרויף די גוט שטאָפּן. עס טורנס אויס אַז איר קענען נוצן די אַלט מייסאַן סלוי צו מאַכן כּמעט קרעם (מינוס די שפּריץ קענען). און איר קענען נוצן די זעלבע סלוי צו קראָם קיין עקסטרע אין די פרידזש. קיין רייניקונג!

שנעל און ופגעקאָכט מעטאַדאָרט 1 טעפּל קאַלט קרעם, 1 לעפל צוקער און 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט אין אַ ברייט מויל סלוי. שרויף אויף די דעקל און שאָקלען קראַפטלי פֿאַר וועגן 1 מינוט אָדער ביז איר באַקומען אַ פּוכיק קרעם.

רעצענזיע פֿאַר