6 זאכן וואָס די מערסט מצליח דיייץ פון דער וועלט האָבן פּראָסט

צופרידן

• 1. נידעריק אין צוגעלייגט שוגער
• 2. עלימינירן ראַפינירט קאַרבס
• 3. ויסמיידן גרינס אָילס הויך אין אָמעגאַ -6 פעט
• 4. עלימינירן אַרטיפיסיאַל טראַנס פאַץ
• 5. הויך אין וועגעטאַבלעס און פיברע
• 6. פאָקוס אויף פאָאָדס אַנשטאָט פון קאַלאָריעס
• די דנאָ ליניע

פילע פּראָבע-און-טעסטעד דיייץ האָבן שוין דורכגעקאָכט די פּראָבע פון ​​צייַט.

די אַרייַננעמען די מעדיטערראַנעאַן דיעטע, נידעריק-קאַרב דיייץ, די פּאַלעאָ דיעטע, און גאַנץ-פודז, פאַבריק-באזירט דיייץ.

די דיייץ - און אנדערע געוויזן צו זיין געזונט לאַנג טערמין - האָבן עטלעכע וויכטיק סימאַלעראַטיז.

דאָ זענען 6 טינגז וואָס אַלע געראָטן דיייץ האָבן פּראָסט.

1. נידעריק אין צוגעלייגט שוגער

צוגעלייגט צוקער איז איינער פון די אַנכעלטיאַסט אַספּעקץ פון די מאָדערן דיעטע.

כאָטש עטלעכע מענטשן קענען דערלאָזן מעסיק אַמאַונץ פון צוקער אָן פראבלעמען, רובֿ מענטשן עסן צו פיל ().

אויב איר עסן צו פיל פראַקטאָוס - איינער פון די הויפּט פארמען פון צוקער - עס אָוווערלאָודז דיין לעבער, וואָס איז געצווונגען צו ווענדן עס צו פעט (,).

טייל פון די פעט איז אַוועקגענומען פון דיין לעבער ווייַל די נידעריק-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין (VLDL) קאַלעסטעראַל - רייזינג בלוט טריגליסערידעס - אָבער עטלעכע פון ​​עס בלייבט אין דיין לעבער (,).

אין פאַקט, יבעריק פראַקטאָוס ינטייק איז געגלויבט צו זיין אַ הויפּט שאָפער פון ניט-אַלקאָהאָליקער פאַטי לעבער קרענק (6,).

עס איז אויך פארבונדן מיט פילע אנדערע באדינגונגען, אַרייַנגערעכנט אַביסאַטי, טיפּ 2 צוקערקרענק און האַרץ קרענק (,,,).

וואָס ס מער, צוקער גיט ליידיק קאַלאָריעס, ווייַל עס סאַפּלייז פילע קאַלאָריעס, אָבער כמעט קיין יקערדיק נוטריאַנץ.

רובֿ עקספּערץ שטימען אַז יבעריק ינטייק פון צוגעלייגט צוקער איז שעדלעך. דעריבער, די מערסט מצליח דיייץ מאַכן אַ בילכערקייַט צו שנייַדן צוגעלייגט צוקער.

קיצער עס איז וניווערסאַל העסקעם אַז אַ הויך ינטייק פון צוגעלייגט צוקער איז אַנכעלטי, און רובֿ מצליח דיייץ רעקאַמענדיד צו באַגרענעצן עס.

2. עלימינירן ראַפינירט קאַרבס

ראַפינירט קאַרבס - וואָס זענען צוקער און פּראַסעסט סטאַרטשי פודז, אַרייַנגערעכנט גריינז, וואָס האָבן רובֿ פון די פיברע אַוועקגענומען - זענען אן אנדער ינגרידיאַנט אַז דערנערונג עקספּערץ שטימען איז אַנכעלטי.

די מערסט פּראָסט ראַפינירט קאַרב איז ווייץ מעל, וואָס איז קאַנסומד אין מאַסיוו אַמאַונץ אין מערב לענדער.

ווי ראַפינירט גריינז זענען געמאכט דורך פּאַלווערייזינג גאַנץ גריינז און רימוווינג די קלייַען און ענדאָספּערם - די פייבראַס און נערעוודיק טיילן - ראַפינירט קראָכמאַל גיט פילע קאַלאָריעס, אָבער כּמעט קיין יקערדיק נוטריאַנץ.

אָן פיברע פון ​​גאַנץ קערל, קראָכמאַל קען פאַרשאַפן גיך ספּייקס אין בלוט צוקער, וואָס קען פירן צו קרייווינגז און אָווועריטינג עטלעכע שעה שפּעטער ווען בלוט צוקער איז קראַשינג אַראָפּ (,).

שטודיום פֿאַרבינדן ראַפינירט קאַרבס צו פאַרשידן מעטאַבאַליק טנאָים, אַרייַנגערעכנט אַביסאַטי, טיפּ 2 צוקערקרענק און האַרץ קרענק (,,,,).

כאָטש עטלעכע דיייץ - ווי פּאַלעאָ און נידעריק-קאַרב - עלימינירן גריינז בעסאַכאַקל, אָבער אַלע מצליח דיייץ לפּחות ונטערשטרייַכן לימיטינג ראַפינירט גריינז און ריפּלייסט זיי מיט זייער, כעלטיער קאַונערפּאַרץ.

קיצער כל געראָטן דיייץ עלימינירן ראַפינירט גריינז ווי ווייץ מעל, און עטלעכע דיייץ ווי פּאַלעאָ און נידעריק-קאַרב פאַרבאָט גריינז בעסאַכאַקל.

3. ויסמיידן גרינס אָילס הויך אין אָמעגאַ -6 פעט

כאָטש גרינס אָילס האָבן שוין אַרום פֿאַר טויזנטער פון יאָרן, מאַסע פּראָדוקציע פון ​​ראַפינירט אָילס האט ניט אָנהייבן ביז די פרי 20 יאָרהונדערט.

די אַרייַננעמען סויבין ייל, קאַנאָלאַ ייל, פּאַפּשוי ייל, קאַטאַן סיד ייל און עטלעכע אנדערע.

עטלעכע מענטשן זארגן וועגן די הויך אינהאַלט פון פּאָליונסאַטוראַטעד אָמעגאַ -6 פאַטי אַסאַדז אין עטלעכע גרינס אָילס. ססיענטיסץ האָבן אנגעוויזן אַז רובֿ מענטשן קען עסן צו פיל אָמעגאַ -6 פעט (19).

אָמעגאַ -6 פעט קען פאַרשאַפן LDL (שלעכט) קאַלעסטעראַל צו ווערן אַקסאַדייזד גרינגער און ביישטייערן צו ענדאָושעליאַל דיספאַנגקשאַן - צוויי שליסל טריט אין די האַרץ קרענק פּראָצעס (,,,,).

צי זיי גרונט אָדער פאַרמייַדן האַרץ קרענק איז קאָנטראָווערסיאַל. עטלעכע אָבסערוואַטיאָנאַל שטודיום אָנווייַזן פּראַטעקטיוו יפעקס, אָבער פילע קאַנטראָולד טריאַלס פֿאָרשלאָגן אַז זיי קען זיין שעדלעך (25, 26,,).

אנדערע שטודיום באמערקן אַז לינאָלעיק זויער - די מערסט פּראָסט אָמעגאַ -6 פאַטי זויער - קען נישט פאַרגרעסערן בלוט לעוועלס פון ינפלאַמאַטאָרי מאַרקערס (,).

כאָטש מער פאָרשונג איז נידז איידער קיין האַרט קאַנקלוזשאַנז קענען זיין ריטשט, רובֿ סייאַנטיס שטימען אַז די ינטייק פון אָמעגאַ -6 מענטשן איז געוואקסן באטייטיק אין די לעצטע יאָרהונדערט.

אויב איר 'רע זארגן וועגן תוו -6, באַגרענעצן דיין ינטייק פון גרינס אָילס ווי סויבין ייל און קאַנאָלאַ בוימל. אַנשטאָט, קלייַבן מאַסלינע ייל און אנדערע אָילס מיט נידעריק-תוו -6.

קיצער פילע דיייץ ינקעראַדזשאַז נידעריק ינטייק פון אָמעגאַ-6-רייַך גרינס אָילס ווי סויבין אָדער קאַנאָלאַ אָילס. נאָך, עס בלייבט אומבאַקאַנט צי די אָילס זענען שעדלעך.

4. עלימינירן אַרטיפיסיאַל טראַנס פאַץ

טראַנס פאַץ זענען יוזשאַוואַלי געמאכט דורך כיידראַדזשאַנייטינג גרינס אָילס, וואָס מאכט זיי האַרט אין צימער טעמפּעראַטור און ינקריסאַז פּאָליצע לעבן ().

סך שטודיום פֿאַרבינדן טראַנס פאַץ צו געוואקסן אָנצינדונג און האַרץ קרענק (,).

די זאָגן איז אַזוי שטאַרק אַז פילע לענדער האָבן באגרענעצט אָדער באַנד די נוצן פון טראַנס פאַץ אין פודז.

אין די פאַרייניקטע שטאַטן, די פעדעראלע פאַרבאָט פון טראַנס פאַץ איז אריין אין יוני 2018, כאָטש שוין מאַניאַפאַקטשערד פּראָדוקטן קענען נאָך זיין פונאנדערגעטיילט ביז יאנואר 2020, אָדער אין עטלעכע פאלן 2021 ().

פּלוס, פודז זענען מיטן נאָמען 0 גראַמז טראַנס פעט אויב זיי אַנטהאַלטן ווייניקער ווי 0.5 גראַמז ().

קיצער טראַנס פאַץ זענען געמאכט דורך כיידראַדזשאַנייטינג גרינס אָילס. פילע שטודיום ווייַזן אַ פֿאַרבינדונג צו אָנצינדונג און טנאָים ווי האַרץ קרענק. זיין נוצן איז לימיטעד אָדער באַנד אין פילע לענדער, אַרייַנגערעכנט די פאַרייניקטע שטאַטן.

5. הויך אין וועגעטאַבלעס און פיברע

פילע דיייץ באַגרענעצן אָדער עלימינירן זיכער פודז.

למשל, פאַבריק-באזירט דיייץ מינאַמייז אָדער גאָר עלימינירן כייַע פודז, בשעת נידעריק-קאַרב און פּאַלעאָ דיייץ עלימינירן גריינז.

אָבער, כאָטש עטלעכע געראָטן דיייץ - ווי די נידעריק-קאַרב וועג פון עסן - קען באַגרענעצן קאַרב-רייַך, סטאַרטשי וועדזשטאַבאַלז, אָבער אין אַלגעמיין אַלע געזונט דיייץ האָבן אַ פּלאַץ פון וועדזשיז.

עס ס וניווערסאַללי מסכים אויף אַז וועדזשטאַבאַלז זענען כעלטפאַל, און סך שטודיום שטיצן דעם דורך ווייַזונג אַז גרינס קאַנסאַמשאַן איז לינגקט צו רידוסט קרענק ריזיקירן (,,).

וועדזשטאַבאַלז אַנטהאַלטן אַנטיאַקסאַדאַנץ, נוטריאַנץ און פיברע, וואָס העלפּס וואָג אָנווער און פידז דיין פרייַנדלעך קישקע באַקטיריאַ (,,).

רובֿ דיייץ - אפילו נידעריק-קאַרב אָנעס - אויך אַרייַננעמען פרוכט אין עטלעכע גראַד.

קיצער אַלע געראָטן דיייץ ונטערשטרייַכן עסן אַ פּלאַץ פון וועדזשטאַבאַלז און - אין רובֿ פאלן - פרוכט. די פודז אַנטהאַלטן אַנטיאַקסאַדאַנץ און געזונט פּרעביאָטיק פייבערז.

6. פאָקוס אויף פאָאָדס אַנשטאָט פון קאַלאָריעס

אן אנדער זאַך וואָס די געראָטן דיייץ האָבן פּראָסט, איז אַז זיי ונטערשטרייַכן די וויכטיקייט פון גאַנץ, איין ינגרידיאַנט פודז ווי קאַלאָריעס.

כאָטש קאַלאָריעס זענען וויכטיק פֿאַר וואָג פאַרוואַלטונג, נאָר ריסטריקטינג זיי אָן אַכטונג צו די פודז איר עסן איז ראַרעלי עפעקטיוו אין די לאַנג טערמין.

אַנשטאָט טריינג צו פאַרלירן וואָג אָדער באַגרענעצן קאַלאָריעס, מאַכן דיין ציל צו שפּייַזן דיין גוף און ווערן כעלטיער.

קיצער מערסט מצליח דיייץ ונטערשטרייַכן אַ לייפסטייל ענדערונג וואָס כולל גאַנץ פודז - און לאָזן וואָג אָנווער נאָכפאָלגן ווי אַ נאַטירלעך זייַט ווירקונג.

די דנאָ ליניע

מערסט געזונט דיייץ - ווי די מעדיטערראַנעאַן דיעטע, נידעריק-קאַרב דיייץ, די פּאַלעאָ דיעטע און גאַנץ-פודז, פאַבריק-באזירט דיייץ - האָבן אַ ביסל זאכן אין פּראָסט.

רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, זיי פאָקוס אויף גאַנץ פודז און מוטיקן מענטשן צו באַגרענעצן זייער ינטייק פון פּראַסעסט עסנוואַרג, טראַנס פעט, צוגעלייגט צוקער און ראַפינירט קאַרבס.

אויב איר ווילט צו פֿאַרבעסערן דיין געזונט, באַטראַכטן ריפּלייסינג עטלעכע פון ​​די פּראַסעסט פודז איר עסן מיט גאַנץ פודז, אַרייַנגערעכנט וועדזשטאַבאַלז, פירות און גאַנץ גריינז.