6 שולד-פריי מיטאָג יידיאַז פֿאַר וואָג אָנווער

צופרידן

• צוקיני "פּאַסטאַ" מיט באַסיל "קרעם" סאָוס
• הוממוס וועדזשי בורגערס
• באַרביקיו טשיקקען מיט בעסער מעק און קעז
• ביפסטייק און גואַקאַמאָלע פאַדזשיטאַס
• טאַקי טשילי און לייַם פיש
• קיסר גרילד לאַקס
• רעצענזיע פֿאַר

איר באַקומען היים פון אַרבעט, איר זענט מיד, און איר ווילט צו קאָרמען דיין געפילן-מיר טאָוטאַלי פאַרשטיין וואָס דינערז אויף אַ דיעטע קענען זיין אַ געראַנגל. דערפֿאַר האָבן Dawn Jackson Blatner, RDN, געמאכט די פיר 400 קאַלאָריע רעסאַפּיז צו העלפֿן איר ענדיקן דעם טאָג פרייד, נישט גאָרגעד. איינער פון אירע סודות? סאַטיספייינג דיין קרעם קרייווינגז (היי, מיר האָבן אַלע געווען דאָרט!) מיט סאָסיז אַקשלי באשאפן פון וועדזשטאַבאַלז, ווי בלומענקרויט קעז און ווייַס-בעבל-און-באַסיל פּעסטאָ. די הוממוס וועדזשי בערגער - וואָס איז גרויס צו פרירן פֿאַר אַ נויטפאַל מיטאָג - איז לאָודיד מיט נוטריאַנט-פּאַקט ינגרידיאַנץ, אַרייַנגערעכנט גאַרבאַנזאָ בינז, פלאַקסיד און טאַהיני, צו האַלטן איר פול און פיואַלד צו מאַכן עס פאַרגאַנגענהייט די שפּעט-נאַכט קרייווינגז. און אויב איר טאַקע ווילן עפּעס געזונט (הימל פאַרווערן!), די פיש טאַקאָוז אָדער גרילד לאַקס סאַלאַט פון Blatner וועט באַפרידיקן דעם ריין יען אָן קאַמפּראַמייזינג געשמאַק.

צוקיני "פּאַסטאַ" מיט באַסיל "קרעם" סאָוס

Corbis בילדער

ניצן אַ גרינס פּילער, גאָלן 1 צוקיני אין מאַקאַראָנען-שייפּט סטראַנדז. אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער בלענדער פאַרבינדן 3/4 גלעזל קאַנד ווייַס בינז, רינסעד און ויסגעשעפּט; 1/4 גלעזל פריש באַסיל; 1 לעפל עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל; 1 לעפל פריש לימענע זאַפט; 1 לעפל וואַסער; און 1/8 לעפעלע ים זאַלץ. פּיוריי ביז גלאַט. וואָרף סאָוס מיט צוקיני לאָקשן און שפּיץ מיט 3 אונסעס גרילד הינדל ברוסט, סלייסט. (איצט אַדיקטיד צו די קיך האַמצאָע? דער בעסטער ספּיראַליזער רעסיפּעס צו צעטרעטן דיין מאַקאַראָנען קרייווינגז.)

הוממוס וועדזשי בורגערס

Corbis בילדער

צו אַ עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער בלענדער, לייגן אַ 15-אונס קענען רינסעד און ויסגעשעפּט גאַרבאַנזאָ בינז, 1 לעפל טאַהיני, 1 לעפל פריש לימענע זאַפט, 1 קלאָווע מינסט קנאָבל און 1/8 לעפעלע ים זאַלץ; דויפעק ביז האַלב-טשאַנגקי. לייג 2 טייבאַלספּונז ערד פלאַקסיד, 3 טייבאַלספּונז געהאַקט רויט ציבעלע און 1/2 לעפעלע דאַר קראָפּ צו די געמיש; קאָך צו פאַרבינדן. פאָרעם די געמיש אין 4 פּאַטיז. פרירן 2 פּאַטיז פֿאַר אן אנדער טאָג און נעפּל רוען 2 מיט קוקינג שפּריץ. אין אַ סקילאַט איבער מיטל היץ, קאָכן פּאַטיז פֿאַר 6 מינוט, ווענדן אַמאָל. לייג איין פּאַטי צו יעדער זייַט פון אַ טאָוסטיד ספּראַוטאַד גאַנץ קערל ענגליש מאַפאַן. שפּיץ יעדער האַלב מיט 1/4 גלעזל שפּינאַט און 1 גרויס פּאָמידאָר רעפטל און דינען עפענען-פייסט.

באַרביקיו טשיקקען מיט בעסער מעק און קעז

Corbis בילדער

אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער בלענדער, פאַרבינדן 1 גלעזל סטימד בלומענקרויט, 1/4 גלעזל 2 פּראָצענט מילך, 3 טייבאַלספּונז שרעדיד טשעדדאַר קעז, און 1/8 לעפעלע ים זאַלץ; פּיוריי ביז גלאַט. לייג קעז געמיש צו 1/2 טעפּל האַלב ברוין רייַז עלנבויגן לאָקשן. דינען לאָקשן מיט 2 1/2 אונסעס גרילד הינדל ברוסט טאַפּט מיט 2 טיספּונז באַרביקיו סאָוס און 1 גלעזל סטימד גרין בינז.

ביפסטייק און גואַקאַמאָלע פאַדזשיטאַס

Corbis בילדער

אין אַ סקילאַט איבער מיטל היץ, לייגן 1 לעפעלע עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל און 1 קנאָבל קלאָווע, מינסט. לייג 1 טעפּל סלייסט גלאָק פּעפּערז, 1/2 טעפּל סלייסט מאַשרומז, 1/2 טעפּל טינלי סלייסט ציבעלע, 1 לעפל טשילי פּודער און 1/4 לעפעלע ים זאַלץ. פּרעגלען פֿאַר 5 מינוט אָדער ביז די וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך. טיילן יוואַנלי צווישן 2 וואַרעם 6-אינטש פּאַפּשוי טאָרטיללאַס. שפּיץ יעדער מיט 1 אונס גרילד סלייסט ביפסטייק און 1 לעפל גואַקאַמאָלע. (ווילן אַ פלייש-פריי אָפּציע? פּרוּווט איינער פון די 6 מאָוטהוואַטערינג וועגאַן מעקסיקאַן רעסיפּעס.)

טאַקי טשילי און לייַם פיש

Corbis בילדער

צו אַ באַקינג בלאַט ליינד מיט שטער און קאָוטאַד מיט קוקינג שפּריץ, לייגן 4 אונסעס ווייַס פיש. מאַנטל פיש מיט 2 טיספּונז טשילי פּודער און ברילן פֿאַר 8 מינוט, אָדער ביז פיש איז 145 ° און אָופּייק. אין אַ מיטל שיסל, לייגן 3/4 טעפּל שרעדיד קרויט, 2 טייבאַלספּונז געהאַקט גרין אַניאַנז, 2 טייבאַלספּונז פריש סילאַנטראָו, 2 טייבאַלספּונז לייַם זאַפט און 1/8 לעפעלע ים זאַלץ. וואָרף צו פאַרבינדן. טיילן פיש און קרויט יוואַנלי צווישן 3 וואַרעם 6-אינטש פּאַפּשוי טאָרטיללאַס און שפּיץ יעדער טאַקאָו מיט 1 לעפל פריש סאַלסאַ. (דאס איז אויך אַ גרויס אָפּציע פֿאַר סטיקינג צו דיין דיעטע בשעת איר עסן אויס! פּלוס די 10 מעקסיקאַן קיילים פֿאַר סטייינג שלאַנק.)

קיסר גרילד לאַקס

Shutterstock

אין אַ מיטל שיסל, פאַרבינדן 3 טעפּלעך געהאַקט ראָמאַינע סאַלאַט, 2 טייבאַלספּונז שרעדיד פּאַרמאַזאַן קעז, און 1 רעפטל ספּראַוטאַד גאַנץ קערל טאָסט שנייַדן אין קראָוטאָן-סייזד קיובז. אין אַ קליין שיסל, וויסק צוזאַמען 1 לעפל טאַהיני, 1 לעפל פריש לימענע זאַפט, 1 לעפל וואַסער, 1 לעפעלע דידזשאָן זענעפט, 1/2 קלאָווע מינסט קנאָבל, און 1/8 לעפעלע ים זאַלץ. לייג סאָוס צו סאַלאַט און וואָרף. Top מיט 3 אונסעס גרילד לאַקס.

רעצענזיע פֿאַר