קסיליטאָל: אַלץ איר דאַרפֿן צו וויסן
צופרידן
- וואָס איז קסיליטאָל?
- קסיליטאָל האט אַ זייער נידעריק גלייסעמיק אינדעקס און טוט נישט ספּייק בלוט צוקער אָדער ינסאַלאַן
- קסיליטאָל באָאָסט דענטאַל געזונט
- קסיליטאָל ראַדוסאַז ינפעקשאַנז פון אויער און הייוון
- אנדערע פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ
- קסיליטאָל איז העכסט טאַקסיק צו דאָגס
- זייַט יפעקס און דאָוסאַדזש
- די דנאָ ליניע
צוגעלייגט צוקער קען זיין די מערסט אַנכעלטי ינגרידיאַנט אין די מאָדערן דיעטע.
צוליב דעם, צוקער-פריי סוויטאַנערז ווי קסיליטאָל ווערן פאָלקס.
קסיליטאָל קוקט און טייסץ ווי צוקער אָבער האט ווייניקערע קאַלאָריעס און קען נישט כאַפּן בלוט צוקער לעוועלס.
עטלעכע שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז עס האט פאַרשידן וויכטיק בענעפיץ, אַרייַנגערעכנט ימפּרוווד דענטאַל געזונט.
דער אַרטיקל יגזאַמאַנז קסיליטאָל און זיין געזונט יפעקס.
וואָס איז קסיליטאָל?
קסיליטאָל איז קאטיגארעזירט ווי אַ צוקער אַלקאָהאָל.
כעמיש, צוקער אַלקאָהאָלס פאַרבינדן טרייץ פון צוקער מאַלאַקיולז און אַלקאָהאָל מאַלאַקיולז. זייער סטרוקטור אַלאַוז זיי צו סטימולירן די געשמאַק ראַסעפּטערז פֿאַר זיסקייַט אויף דיין צונג.
קסיליטאָל איז געפֿונען אין קליין אַמאַונץ אין פילע פירות און וועדזשטאַבאַלז און איז דעריבער גערעכנט ווי נאַטירלעך. מענטשן אפילו פּראָדוצירן קליין קוואַנאַטיז פון עס דורך נאָרמאַל מאַטאַבאַליזאַם.
עס איז אַ פּראָסט ינגרידיאַנט אין צוקער-פֿרייַ טשוינג גאַמז, קאַנדיז, מינץ, צוקערקרענק-פודז און מויל-זאָרגן פּראָדוקטן.
קסיליטאָל האט אַ ענלעך זיסקייַט ווי רעגולער צוקער, אָבער כּולל 40% ווייניקער קאַלאָריעס:
- טיש צוקער: 4 קאַלאָריעס פּער גראַם
- קסיליטאָל: 2.4 קאַלאָריעס פּער גראַם
סטאָר-געקויפט קסיליטאָל איז אַ ווייַס, קריסטאַליין פּודער.
זינט קסיליטאָל איז אַ ראַפינירט סוויטאַנער, עס כּולל קיין וויטאַמינס, מינעראַלס אָדער פּראָטעין. אין דעם זינען, עס גיט בלויז ליידיק קאַלאָריעס.
קסיליטאָל קענען זיין פּראַסעסט פֿון ביימער ווי בערעזע אָדער פֿון אַ געוויקס פיברע גערופֿן קסילאַן ().
אפילו כאָטש צוקער אַלקאָהאָלס זענען טעקניקלי קאַרבאָוכיידרייץ, רובֿ פון זיי טאָן ניט כאַפּן בלוט צוקער לעוועלס און דערמיט טאָן ניט רעכענען ווי נעץ קאַרבס, מאכן זיי פאָלקס סוויטאַנערז אין נידעריק-קאַרב פּראָדוקטן ().
כאָטש די וואָרט "אַלקאָהאָל" איז טייל פון זייַן נאָמען, עס איז נישט די זעלבע אַלקאָהאָל וואָס מאכט איר שיקער. צוקער אַלקאָהאָלס זענען זיכער פֿאַר מענטשן מיט אַלקאָהאָל אַדיקשאַן.
קיצער
קסיליטאָל איז אַ צוקער אַלקאָהאָל וואָס אַקערז געוויינטלעך אין עטלעכע געוויקסן. כאָטש עס קוקט און טייסץ ווי צוקער, עס האט 40% ווייניקער קאַלאָריעס.
קסיליטאָל האט אַ זייער נידעריק גלייסעמיק אינדעקס און טוט נישט ספּייק בלוט צוקער אָדער ינסאַלאַן
איינער פון די נעגאַטיוו יפעקס פון צוגעלייגט צוקער - און הויך-פראַקטאָוס פּאַפּשוי סירעפּ - איז אַז עס קענען ספּייק בלוט צוקער און ינסאַלאַן לעוועלס.
רעכט צו זיין הויך פראַקטאָוס לעוועלס, עס קען אויך פירן צו ינסאַלאַן קעגנשטעל און קייפל מעטאַבאַליק פּראָבלעמס ווען קאַנסומד אין וידעפדיק (,).
אָבער, קסיליטאָל כּולל נול פראַקטאָוס און האט נעגלאַדזשאַבאַל יפעקס אויף בלוט צוקער און ינסאַלאַן (,).
דעריבער, קייס פון די שעדלעך יפעקס פון צוקער זענען גילטיק פֿאַר קסיליטאָל.
Xylitol's glycemic index (GI) - אַ מאָס פון ווי געשווינד אַ עסנוואַרג רייזאַז בלוט צוקער - איז בלויז 7, כוועראַז רעגולער צוקער איז 60-70 (6).
עס קען אויך זיין קאַנסידערד ווי אַ וואָג-אָנווער-פרייַנדלעך סוויטאַנער ווייַל עס כּולל 40% ווייניקער קאַלאָריעס ווי צוקער.
פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק, פּרעדיאַבעץ, אַביסאַטי אָדער אנדערע מעטאַבאַליק פּראָבלעמס, קסיליטאָל איז אַ ויסגעצייכנט אָלטערנאַטיוו צו צוקער.
בשעת קאָראַספּאַנדינג מענטשלעך שטודיום זענען דערווייַל ניט בנימצא, שטשור שטודיום ווייַזן אַז קסיליטאָל קענען פֿאַרבעסערן סימפּטאָמס פון צוקערקרענק, רעדוצירן בויך פעט און אפילו פאַרמייַדן וואָג געווינען אויף אַ פאַטנינג דיעטע
קיצערניט ענלעך צוקער, קסיליטאָל האט נעגלאַדזשאַבאַל יפעקס אויף בלוט צוקער און ינסאַלאַן לעוועלס. אַנימאַל שטודיום אָנווייַזן ימפּרעסיוו בענעפיץ פֿאַר מעטאַבאַליק געזונט.
קסיליטאָל באָאָסט דענטאַל געזונט
פילע דעניס רעקאַמענדיד ניצן קסיליטאָל-סוויטאַנד טשוינג גומע - און פֿאַר גוט סיבה.
שטודיום האָבן באשלאסן אַז קסיליטאָל בוסץ דענטאַל געזונט און העלפּס צו פאַרמייַדן צאָן פאַרפוילן ().
איינער פון די לידינג ריזיקירן סיבות פֿאַר צאָן פאַרפוילן איז אַ מויל באַקטיריאַ גערופן סטרעפּטאָקאָקקוס מוטאַנס. דאָס איז די באַקטיריאַ וואָס איז מערסט פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר פּלאַק.
כאָטש עטלעכע פּלאַק אויף דיין ציין איז נאָרמאַל, וידעפדיק פּלאַק ינקעראַדזשאַז דיין ימיון סיסטעם צו באַפאַלן די באַקטיריאַ אין עס. דאָס קען פירן צו ינפלאַמאַטאָרי גומע חולאתן ווי גינגיוויטיס.
די מויל באַקטיריאַ פיטער פון גלוקאָוס פֿון עסנוואַרג, אָבער זיי קענען נישט נוצן קסיליטאָל. ווי אַזאַ, ריפּלייסינג צוקער מיט קסיליטאָל ראַדוסאַז די פאַראַנען ברענוואַרג פֿאַר שעדלעך באַקטיריאַ ().
די באַקטיריאַ קענען נישט נוצן קסיליטאָל פֿאַר ברענוואַרג, אָבער זיי נאָך ינגעסט עס. נאָך אַבזאָרבינג קסיליטאָל, זיי קענען נישט נעמען גלוקאָוס, אַזוי זייער ענערגיע-פּראָדוצירן וועג איז קלאָגד און זיי שטאַרבן.
אין אנדערע ווערטער, ווען איר קייַען גומע מיט קסיליטאָל אָדער נוצן עס ווי אַ סוויטאַנער, די שעדלעך באַקטיריאַ אין דיין מויל הונגער צו טויט ().
אין איין לערנען, קסיליטאָל-סוויטאַנד טשוינג גומע רידוסט לעוועלס פון שלעכט באַקטיריאַ דורך 27-75%, בשעת פרייַנדלעך באַקטיריאַ לעוועלס פארבליבן קעסיידערדיק ().
אַנימאַל שטודיום אויך פֿאָרשלאָגן אַז קסיליטאָל קען פאַרגרעסערן אַבזאָרפּשאַן פון קאַלסיום אין דיין דיגעסטיווע סיסטעם, פּראַטעקטינג קעגן אָסטיאַפּעראָוסיס און פֿאַרשטאַרקונג דיין ציין (,).
מענטשלעך שטודיום באַווייַזן אַז קסיליטאָל - דורך ריפּלייסינג צוקער אָדער לייגן עס אין דיין דיעטע - קענען רעדוצירן קאַוויטיז און צאָן פאַרפוילן מיט 30-85% (,,).
ווייַל אָנצינדונג איז דער שורש פון פילע כראָניש חולאתן, רידוסינג פּלאַק און גומע אָנצינדונג קען אויך האָבן בענעפיץ פֿאַר די רעשט פון דיין גוף.
קיצערקסיליטאָל קענען הונגערן די שעדלעך באַקטיריאַ אין דיין מויל, רידוסינג פּלאַק בילד און צאָן פאַרפוילן. דאָס קען העלפֿן צו פאַרמייַדן דענטאַל קאַוויטיז און ינפלאַמאַטאָרי גומע חולאתן.
קסיליטאָל ראַדוסאַז ינפעקשאַנז פון אויער און הייוון
דיין מויל, נאָז און אויערן זענען ינטערקאַנעקטיד.
דעריבער, באַקטיריאַ וואָס לעבן אין די מויל קען פאַרשאַפן אויער ינפעקשאַנז - אַ פּראָסט פּראָבלעם אין קינדער.
עס טורנס אויס אַז קסיליטאָל קענען הונגערן עטלעכע פון די באַקטיריאַ אין די זעלבע וועג ווי עס הונגער פּלאַק-שאפן באַקטיריאַ ().
איין לערנען אין קינדער מיט ריקערינג אויער ינפעקשאַנז באמערקט אַז די טעגלעך נוצן פון קסיליטאָל-סוויטאַנד טשוינג גומע רידוסט זייער ינפעקציע קורס דורך 40% ().
קסיליטאָל אויך פייץ די הייוון Candida albicans, וואָס קענען פירן צו קאַנדידאַ ינפעקשאַנז. קסיליטאָל ראַדוסאַז די הייוון ס פיייקייט צו שטעקן צו סערפאַסיז, דערמיט העלפּינג צו פאַרמייַדן ינפעקציע ().
קיצערקסיליטאָל-סוויטאַנד גומע קענען רעדוצירן אויער ינפעקשאַנז אין קינדער און קאַמבאַט קאַנדידאַ הייוון ינפעקשאַנז.
אנדערע פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ
קאַלאַגאַן איז די מערסט שעפעדיק פּראָטעין אין דיין גוף, געפֿונען אין גרויס אַמאַונץ אין הויט און קאַנעקטיוו געוועבן.
עטלעכע שטודיום אין ראַץ פֿאַרבינדונג קסיליטאָל צו געוואקסן פּראָדוקציע פון קאַלאַגאַן, וואָס קען אַנטקעגנשטעלנ די ווירקונג פון יידזשינג אויף דיין הויט (,).
קסיליטאָל קען אויך זיין פּראַטעקטיוו קעגן אָסטיאַפּעראָוסיס, ווייַל עס רידוסט אַ פאַרגרעסערן אין ביין באַנד און ביין מינעראַל אינהאַלט אין ראַץ (,).
געדענקען אַז מען דאַרף לערנען שטודיום צו באַשטעטיקן די בענעפיץ.
קסיליטאָל אויך פידז די פריינדלעך באַקטיריאַ אין דיין קישקע, אַקטינג ווי אַ סאַליאַבאַל פיברע און פֿאַרבעסערן דיין דיגעסטיווע געזונט ().
קיצערקסיליטאָל קען פאַרגרעסערן קאַלאַגאַן פּראָדוקציע און רעדוצירן דיין ריזיקירן פון אָסטיאַפּעראָוסיס. עס אויך פידז די פריינדלעך באַקטיריאַ אין דיין קישקע.
קסיליטאָל איז העכסט טאַקסיק צו דאָגס
אין יומאַנז, קסיליטאָל איז אַבזאָרבד סלאָולי און האט קיין מעזשעראַבאַל ווירקונג אויף ינסאַלאַן פּראָדוקציע.
אָבער, דאָס קען נישט זיין געזאָגט פֿאַר הינט.
ווען הינט עסן קסיליטאָל, זייער גופים גרייז גלוקאָוס און פּראָדוצירן גרויס אַמאַונץ פון ינסאַלאַן.
דערנאָך די סעלז פון די הונט אָנהייבן אַבזאָרבינג גלוקאָוס פֿון די בלאַדסטרים, וואָס קען פירן צו היפּאָגליסעמיאַ אָדער נידעריק בלוט צוקער און אפילו טויט ().
קסיליטאָל קען אויך האָבן שעדלעך יפעקס אויף לעבער פונקציאָנירן אין דאָגס, מיט הויך דאָסעס קאָזינג לעבער דורכפאַל ().
עס דאַרף בלויז 0.1 גראַמז פּער קג גוף וואָג פֿאַר אַ הונט צו זיין אַפעקטאַד, אַזוי אַ 6-7 פונט (3-קג) טשיוואַוואַ וועט ווערן קראַנק פון עסן בלויז 0.3 גראַמז קסיליטאָל. אַז ס ווייניקער ווי די סומע קאַנטיינד אין אַ איין שטיק פון טשוינג גומע.
אויב איר האָבן אַ הונט, האַלטן קסיליטאָל בעשאָלעם קאַנטיינד אָדער גאָר פֿון דיין הויז. אויב איר גלויבן דיין הונט אַקסאַדענאַלי געגעסן קסיליטאָל, נעמען עס מיד צו דיין וועטערינאַר.
קיצערקסיליטאָל איז העכסט טאַקסיק פֿאַר דאָגס, לידינג צו היפּאָגליסעמיאַ און לעבער דורכפאַל.
זייַט יפעקס און דאָוסאַדזש
קסיליטאָל איז בכלל געזונט טאָלעראַטעד, אָבער עטלעכע מענטשן דערפאַרונג דיגעסטיווע זייַט יפעקס ווען זיי פאַרנוצן צו פיל.
די צוקער אַלקאָהאָלס קענען ציען וואַסער אין דיין קישקע אָדער ווערן פערמענטעד דורך קישקע באַקטיריאַ ().
דאָס קען פירן צו גאַז, בלאָוטינג און שילשל. אָבער, דיין גוף מיינט צו זיין זייער גוט אַדזשאַסטיד צו קסיליטאָל.
אויב איר פאַרגרעסערן די ינטייק סלאָולי און געבן דיין גוף צייַט צו סטרויערן, איר מיסטאָמע וועט נישט דערפאַרונג קיין נעגאַטיוו יפעקס.
לאנג-טערמין קאַנסאַמשאַן פון קסיליטאָל איז גאַנץ זיכער.
אין איין לערנען, מענטשן קאַנסומד אַ דורכשניטלעך £ 3.3 פון קסיליטאָל פּער חודש - מיט אַ מאַקסימום טעגלעך ינטייק פון מער ווי 30 טייבאַלספּונז (400 גראַמז) - אָן קיין נעגאַטיוו יפעקס ().
מענטשן נוצן צוקער אַלקאָהאָלס צו סוויטאַן קאַווע, טיז און פאַרשידן רעסאַפּיז. איר קענען פאַרבייַטן צוקער מיט קסיליטאָל אין אַ 1: 1 פאַרהעלטעניש.
אויב איר האָט יראַטאַבאַל באָוועל סינדראָום (IBS) אָדער אַן ינטאַלעראַנס צו FODMAPs, זיין אָפּגעהיט מיט צוקער אַלקאָהאָלס און באַטראַכטן ויסמיידן זיי.
קיצערקסיליטאָל קען פאַרשאַפן דיגעסטיווע יבערקערן אין עטלעכע מענטשן, אָבער הויך דאָסעס זענען געזונט טאָלעראַטעד דורך אנדערע.
די דנאָ ליניע
ווי סוויטאַנער, קסיליטאָל איז אַ ויסגעצייכנט ברירה.
כאָטש עטלעכע סוויטאַנערז קען פאַרשאַפן געזונט ריסקס, שטודיום ווייַזן אַז קסיליטאָל האט פאַקטיש געזונט בענעפיץ.
עס טוט נישט ספּייק בלוט צוקער אָדער ינסאַלאַן, סטאַרווז די פּלאַק-פּראַדוסינג באַקטיריאַ אין דיין מויל און פידז פרייַנדלעך מייקראָובז אין דיין דיגעסטיווע סיסטעם.
אויב איר זוכט פֿאַר אַ כעלטיער אָלטערנאַטיוו צו רעגולער צוקער, פּרובירן קסיליטאָל.