טייפּס פון צוקער און וואָס איז דער בעסטער פֿאַר געזונט

צופרידן

• 1. קריסטאַל צוקער
• 2. ייסינג צוקער
• 3. ברוין צוקער
• 4. דעמעראַראַ צוקער
• 5. ליכט צוקער
• 6. אָרגאַניק צוקער
• 7. קאָקאָסנוס צוקער

צוקער קענען זיין אַנדערש לויט די אָנהייב פון די פּראָדוקט און די פּראָדוקציע פּראָצעס. רובֿ פון די קאַנסומד צוקער איז געמאכט פון צוקער שטעקן, אָבער עס זענען אויך פּראָדוקטן ווי קאָקאָסנוס צוקער.

צוקער איז אַ טיפּ פון פּשוט קאַרבאָוכיידרייט וואָס זאָל זיין אַוווידיד און קאַנסומד בלויז אין קליין אַמאַונץ, פּרעפעראַבלי אָן נוצן אין דיין טעגלעך דיעטע. יבעריק קאַנסאַמשאַן קענען אָנמאַכן פּראָבלעמס אַזאַ ווי וואָג געווינען, צוקערקרענק און אָנצינדונג אין דעם גוף.

דאָ זענען 7 טייפּס פון צוקער און זייער קעראַקטעריסטיקס:

1. קריסטאַל צוקער

קריסטאַל צוקער, ווי ראַפינירט צוקער, האט גרויס, ירעגיאַלער קריסטאַלז וואָס זענען טראַנספּעראַנט אָדער אַ ביסל געל, גרינג צו צעלאָזן. בעשאַס די פּראָדוצירן, קעמיקאַלז זענען מוסיף צו מאַכן עס ווייַס און געשמאַק, אָבער ווי אַ רעזולטאַט, וויטאַמינס און מינעראַלס זענען פאַרפאַלן.

כאָטש רובֿ פון די קריסטאַל צוקער איז ווייַס, עס איז אויך מעגלעך צו געפֿינען עס אין פאַרשידענע פארבן, דער הויפּט געניצט צו באַצירן דיין געבורסטאָג קייקס און סוויץ. פֿאַר ביישפּיל, ראָזעווע, בלוי אָדער מאַראַנץ צוקער, די אינדוסטריע מוסיף קינסטלעך פארבן בעשאַס די צוגרייטונג. אַנטדעקן 10 נאַטירלעך וועגן צו פאַרבייַטן צוקער.

2. ייסינג צוקער

ייסינג צוקער האט זייער פייַן גריינז, וואָס מאכט עס ידעאַל פֿאַר פּרעפּעריישאַנז אַזאַ ווי קרעם, טאַפּינגז און מער כאָומאַדזשיניאַס ייסינגז, אין אַדישאַן צו ווערן געניצט צו באַצירן קייקס און פּיעס. עס האט די אויסזען פון טאַלקאַם פּודער אָדער דין שניי, דיילוץ פיל גרינגער ווי קריסטאַל צוקער, און בעשאַס די פּראָדוצירן, קראָכמאַל איז מוסיף צו די פאָרמולע, אַזוי אַז די סופּער קליין גריינז טאָן ניט קומען צוזאַמען ווידער.

3. ברוין צוקער

ברוין צוקער איז באקומען פון קאָכן פון צוקערריין סירעפּ, מיט אַ גוטן טייל פון די נוטריאַנץ, אַזאַ ווי אייַזן, פאַליק זויער און קאַלסיום. ווייַל עס איז נישט ראַפינירט, עס אויך האט גרעסערע און דאַרקער גריינז, וואָס טאָן ניט צעפירן ווי לייכט ווי ראַפינירט צוקער, און וואָס האָבן אַ טאַם זייער ענלעך צו דעם פון צוקער שטעקן.

טראָץ זייַענדיק איינער פון די כעלטייסט ווערסיעס, עס איז אויך רייַך אין קאַלאָריעס און זאָל זיין קאַנסומד בלויז אין קליין אַמאַונץ.

4. דעמעראַראַ צוקער

ענלעך צו ברוין צוקער, דימאַראַראַ איז דיפפערענטיאַטעד דורך אַ ליכט רייניקונג און ראַפינירטקייַט פּראָצעס, אָבער אָן די נוצן פון כעמיש אַדאַטיווז. עס אויך מיינטיינז די מינעראַלס וואָס זענען פאָרשטעלן אין צוקער שטעקן, און דילוץ גרינגער און טייסץ מילדער ווי ברוין צוקער.

5. ליכט צוקער

ליכט צוקער איז באקומען פון אַ געמיש צווישן ראַפינירט צוקער און קינסטלעך אָדער נאַטירלעך סוויטאַנערז, אַזוי די לעצט פּראָדוקט האט אַ גרעסערע סוויטאַנינג מאַכט ווי געוויינטלעך צוקער, אָבער מיט ווייניקערע קאַלאָריעס. די טאַם דערמאָנען אָבער די קינסטלעך טאַם פון סוויטאַנערז, און עס זאָל נישט זיין געוויינט אין צוקערקרענק.

6. אָרגאַניק צוקער

אָרגאַניק צוקער האט די זעלבע קאַלאָריעס ווי רעגולער צוקער, אָבער פּרעזערווירט אַ קליין טייל פון די נוטריאַנץ וואָס זענען פאָרשטעלן אין צוקער שטעקן. דער הויפּט חילוק איז אַז בעשאַס די פּראָדוקציע פון ​​אָרגאַניק צוקער, קיין קינסטלעך ינגרידיאַנץ, פערטאַלייזערז, כעמיש פערטאַלייזערז אָדער פּעסטאַסיידז זענען געניצט אין קיין בינע. עס דיפערענטשייץ זיך דורך נישט ראַפינירט מיט אַ טיקער און דאַרקער פאָרעם, אין אַדישאַן צו האָבן אַ מער טייַער פּרייַז.

7. קאָקאָסנוס צוקער

קאָקאָסנוס צוקער איז באקומען פון די זאַפט פון די קאָקאָסנוס בוים און איז נישט יקסטראַקטיד פון די קאָקאָסנוס פרוכט. דאָס איז אַ מינאַמאַלי פּראַסעסט עסנוואַרג וואָס כּולל קיין פּראַזערוואַטיווז אָדער אַנדערגאָוינג ראַפינירטקייַט פּראַסעסאַז, ווי מיט פּראָסט צוקער. עס האט אַ נידעריקער גלייסעמיק אינדעקס ווי רעגולער צוקער, וואָס העלפּס נישט צו יבערבייַטן דיין בלוט צוקער צו פיל.

אין אַדישאַן, עס כּולל מינעראַלס אַזאַ ווי אייַזן, צינק, פּאַטאַסיאַם און מאַגניזיאַם און וויטאַמינס ב.

עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז ווייַל עס איז אַ פּשוט קאַרבאָוכיידרייט, אַלע טייפּס פון צוקער זאָל זיין אַוווידאַד אין צוקערקרענק, אין אַדישאַן צו זיין קאַנסומד בלויז אין קליין אַמאַונץ צו האַלטן געזונט און וואָג באַלאַנסט.

זען די חילוק אין קאַלאָריעס צווישן טייפּס פון צוקער און קינסטלעך סוויטאַנערז.