זאָל איר לייגן קאַלאַגאַן צו דיין דיעטע?

צופרידן

• אַזוי, וואָס איז קאַלאַגאַן?
• וואָס זענען די בענעפיץ פון עסן קאַלאַגאַן?
• וואָס צו טאָן איצט צו באַשיצן אייער קאַלאַגאַן
• רעצענזיע פֿאַר

איצט איר מיסטאָמע וויסן די חילוק צווישן דיין פּראָטעין פּאַודערז און דיין מאַטטשאַ טיז. און איר קענען מיסטאָמע זאָגן קאָקאָסנוס בוימל פֿון אַוואַקאַדאָו בוימל.אין דעם גייסט פון בייינג בייסיקלי אַלץ גוט און געזונט אין פּודער פאָרעם, עס איז אן אנדער פּראָדוקט אויף דעם מאַרק: קאַלאַגאַן פּאַודערד. דאָס איז די שטאָפּן איר זענט געוויינט צו זען ווי אַ ינגרידיאַנט פֿאַר הויט זאָרג פּראָדוקטן. אָבער איצט סאַלעבז און געזונט פאָאָדיעס (אַרייַנגערעכנט דזשענניפער אַניסטאָן) זענען אויף ברעט מיט ינדזשעסטינג עס, און איר קען אפילו האָבן ספּאַטאַד אַ מיטאַרבעטער ספּרינגקאַלי עס אין איר האָבערגריץ, קאַווע אָדער סמאָאָטהיע.

אַזוי, וואָס איז קאַלאַגאַן?

קאַלאַגאַן איז די מאַדזשיקאַל שטאָפּן וואָס האלט די הויט פליישיק און גלאַט, און אויך העלפּס צו האַלטן די דזשוינץ שטאַרק. דער פּראָטעין קענען זיין געפֿונען געוויינטלעך אין די מאַסאַלז, הויט און ביינער פון דעם גוף און רעפּראַזענץ וועגן 25 % פון דיין גאַנץ גוף מאַסע, זאגט Joel Schlessinger, MD, אַ נעבראַסקאַ-באזירט דערמאַטאַלאַדזשיסט. אָבער ווייַל די פּראָדוקציע פון ​​קאַלאַגאַן אין די גוף סלאָוז (וואָס איז וועגן 1 % פּער יאָר אָנהייב פֿון 20 יאָר, זאגט סטשלעססינגער), רינגקאַלז אָנהייבן צו קריכן און דזשוינץ קען נישט פילן ווי ריזיליאַנט ווי זיי אַמאָל. אַז ס וואָס פילע מענטשן זוכן צו בוסט די קאַלאַגאַן לעוועלס פון זייער גוף ווענדן צו אַרויס קוואלן ווי ביילאגעס אָדער קרימז, וואָס באַקומען זייער קאַלאַגאַן פון קאַוז, פיש, טשיקאַנז און אנדערע אַנימאַלס (כאָטש עס איז מעגלעך צו געפֿינען אַ פאַבריק-באזירט ווערסיע פֿאַר וועגאַנז).

וואָס זענען די בענעפיץ פון עסן קאַלאַגאַן?

"כאָטש כייַע און פאַבריק קאַלאַגאַנז זענען נישט פּונקט די זעלבע ווי קאַלאַגאַן געפֿונען אין אונדזער ללבער, זיי האָבן געוויזן אַ positive פּראַל אויף די הויט קאַמביינד מיט אנדערע אַנטי-יידזשינג ינגרידיאַנץ אין הויט זאָרג פּראָדוקטן," זאגט סטשלעססינגער. אָבער, זיין דערמאנט אַז קאַלאַגאַן קען זיין נוציק ווען עס איז סאַפּלייד אין הויט זאָרג פּראָדוקטן-נישט ביילאגעס. "כאָטש קאַלאַגאַן ביילאגעס, טרינקען און פּאַודערז ינקריסיז אין פּאָפּולאַריטעט אין די שיינקייט וועלט, איר זאָל נישט דערוואַרטן באמערקט בענעפיץ אין הויט פון ינדזשעסטאַד זיי," ער זאגט. עס איז אפילו האַרדער צו גלויבן אַז ינדזשעסטשאַן פון קאַלאַגאַן קען העלפֿן צו האַנדלען מיט אַ באַזונדער פּראָבלעם, אַזאַ ווי רינגקאַלז אַרום דיין אויגן וואָס ויסקומען צו ווערן דיפּער דורך דעם טאָג. "עס איז אוממעגלעך פֿאַר אַ מויל העסאָפע צו דערגרייכן ספּעציפיש געביטן און ציל די ערטער וואָס דאַרפֿן אַ בוסט מערסט," זאגט שלעסינגער. פּלוס, גענומען פּאַודערד קאַלאַגאַן קען האָבן נעגאַטיוו זייַט יפעקס אַזאַ ווי ביין ווייטיק, פאַרשטאָפּונג און מידקייַט.

סימילאַרלי, Harley Pasternak, אַ רום טריינער וואָס האט אַ MSc אין געניטונג פיזיאַלאַדזשי און נוטרישאַנאַל ססיענסעס, זאגט אַז ינדזשעסטשאַן פון קאַלאַגאַן פּודער וועט נישט פֿאַרבעסערן דיין הויט. "מענטשן טראַכטן איצט עס איז קאַלאַגאַן אין אונדזער הויט, אין אונדזער האָר ... און אויב איך עסן קאַלאַגאַן, טאָמער די קאַלאַגאַן אין מיין גוף וועט ווערן שטארקער," ער זאגט. "צום באַדויערן, דאָס איז נישט ווי דער מענטש גוף אַרבעט."

דער גאַנג פון קאַלאַגאַן איז סטאַפּט ווען קאָמפּאַניעס איינגעזען אַז קאַלאַגאַן פּראָטעין איז טשיפּער צו פּראָדוצירן ווי אנדערע פּראָטעין קוואלן, זאגט פּאַסטערנאַק. "קאַלאַגאַן איז נישט אַ זייער גוט קוואַליטעט פּראָטעין," ער זאגט. "עס האט נישט אַלע די יקערדיק אַסאַדז וואָס איר וואָלט דאַרפֿן פֿון אנדערע קוואַליטעט פּראָטעינס, דאָס איז נישט זייער ביאָ -בארעכטיגט. קאַלאַגאַן איז אַ ביליק פּראָטעין צו פּראָדוצירן. אָבער, עס איז נישט פּראָווען צו טאָן דאָס."

נאָך, עטלעכע עקספּערץ דיסאַגרי, זאגן אַז ינדזשעסטאַבאַל קאַלאַגאַן טוט לעבן אַרויף צו די כייפּ. Michele Green, MD, אַ דערמאַטאַלאַדזשיסט אין ניו יארק, זאגט אַז קאַלאַגאַן פּודער קענען בוסט די ילאַסטיסאַטי פון די הויט, שטיצן האָר, נאָגל, הויט און שלאָס געזונט און האט אַ לייַטיש סומע פון ​​פּראָטעין. און וויסנשאַפֿט שטיצט איר: איין לערנען ארויס אין הויט פאַרמאַקאָלאָגי און פיזיאַלאַדזשי געפֿונען אַז די ילאַסטיסאַטי פון די הויט באטייטיק ימפּרוווד ווען לערנען פּאַרטיסאַפּאַנץ צווישן די עלטער פון 35 און 55 גענומען אַ קאַלאַגאַן העסאָפע פֿאַר אַכט וואָכן. אן אנדער לערנען ארויס אין קליניש ינטערווענטשאַנז אין יידזשינג באמערקט אַז די נוצן פון קאַלאַגאַן ביילאגעס פֿאַר דריי חדשים ינקריסיז די געדיכטקייַט פון קאַלאַגאַן אין די קראָו ס פֿיס געגנט מיט 19 פּראָצענט, און נאָך אן אנדער לערנען געפֿונען אַז קאַלאַגאַן ביילאגעס העלפֿן צו רעדוצירן שלאָס ווייטיק צווישן קאָלעגע אַטליץ. די שטודיום געזונט פּראַמאַסינג, אָבער Vijaya Surampudi, MD, אַ אַסיסטאַנט קליניש פּראָפעסאָר פון מעדיצין אין UCLA ס אָפּטיילונג פון קליניש דערנערונג, זאגט אַז מער פאָרשונג איז נויטיק ווייַל פילע פון ​​די שטודיום ביז אַהער זענען קליין אָדער זענען באצאלטע דורך אַ פירמע.

וואָס צו טאָן איצט צו באַשיצן אייער קאַלאַגאַן

אויב איר ווילט צו פּרובירן זיך די פּאַודערד העסאָפע, גרין רעקאַמענדז קאַנסומינג 1-2 טייבאַלספּונז פון קאַלאַגאַן פּודער פּער טאָג, וואָס איז גרינג צו לייגן צו אַלץ איר עסן אָדער טרינקען, ווייַל עס איז כּמעט אָנ אַ טאַם. (איר זאָל ערשט באַקומען האַסקאָמע פון ​​דיין דאָקטער.) אָבער אויב איר באַשליסן צו וואַרטן פֿאַר מער דעפיניטיווע פאָרשונג, איר קענט נאָך באַשיצן די קאַלאַגאַן וואָס איר האָט שוין דורך אַדזשאַסטינג דיין קראַנט לייפסטייל געוווינהייטן. (אויך: פארוואס עס איז קיינמאָל צו פרי צו אָנהייבן באַשיצן די קאַלאַגאַן אין דיין הויט) טראָגן סאַנסקרין יעדער טאָג-יאָ, אפילו אויף פאַרוואָלקנט טעג-בלייַבן אַוועק פון סיגאַרעטטעס און באַקומען גענוג שלאָפן יעדער נאַכט, זאגט סטשלעססינגער. סטיקינג צו אַ געזונט דיעטע איז אויך שליסל, און גרין זאגט אַז לאָודינג אַרויף אויף קאַלאַגאַן-רייַך פודז אַזאַ ווי די מיט וויטאַמין C און הויך אַנטיאַקסאַדאַנט קאַונץ קענען אויך האָבן אַ positive ווירקונג אויף די הויט און דזשוינץ. (קוק די אַכט פודז וואָס זענען סאַפּרייזינגלי פול פון וויטאַמינס און מינעראַלס.)

און אויב איר טאַקע טאַקע הונגערן זיך צו מאַקסאַמייז דיין קאַלאַגאַן לעוועלס פֿאַר אַנטי-יידזשינג סיבות, איר זאָל ינוועסטירן אין אַ מויסטשערייזער אַזוי אַז איר קענען צולייגן קאַלאַגאַן טאָפּיקאַללי און נישט ינדזשעסט עס. "זוכן פאָרמולאַס וואָס האָבן פּעפּטיידז ווי אַ שליסל ינגרידיאַנט צו דערפאַרונג אַנטי-יידזשינג בענעפיץ און אַ בוסט אין הויט געזונט," זאגט שלעסינגער. קאַלאַגאַן ברייקס אַראָפּ אין קייטן פון אַמינאָ אַסאַדז גערופֿן פּעפּטיידז, אַזוי אַפּלייינג אַ פּעפּטייד-באזירט קרעם קענען העלפֿן העכערן די נאַטירלעך קאַלאַגאַן פּראָדוקציע פון ​​דעם גוף.

רעצענזיע פֿאַר