קאַרבאָוכיידרייץ
צופרידן
- קיצער
- וואָס זענען קאַרבאָוכיידרייץ?
- וואָס זענען די פאַרשידענע טייפּס פון קאַרבאָוכיידרייץ?
- וואָס פודז האָבן קאַרבאָוכיידרייץ?
- וואָס טייפּס פון קאַרבאָוכיידרייץ זאָל איך עסן?
- ווי פילע קאַרבאָוכיידרייץ זאָל איך עסן?
- איז עס זיכער צו עסן אַ נידעריק-קאַרב דיעטע?
קיצער
וואָס זענען קאַרבאָוכיידרייץ?
קאַרבאָוכיידרייץ, אָדער קאַרבס, זענען צוקער מאַלאַקיולז. צוזאַמען מיט פּראָטעינס און פאַץ, קאַרבאָוכיידרייץ זענען איינער פון די דריי נוטריאַנץ וואָס זענען געפֿונען אין פודז און טרינקען.
דיין גוף ברייקס אַראָפּ קאַרבאָוכיידרייץ אין גלוקאָוס. גלוקאָוס, אָדער בלוט צוקער, איז די הויפּט מקור פון ענערגיע פֿאַר דיין גוף ס סעלז, געוועבן און אָרגאַנס. גלוקאָוס קענען זיין געוויינט מיד אָדער סטאָרד אין די לעבער און מאַסאַלז פֿאַר שפּעטער נוצן.
וואָס זענען די פאַרשידענע טייפּס פון קאַרבאָוכיידרייץ?
עס זענען דריי הויפּט טייפּס פון קאַרבאָוכיידרייץ:
- שוגערז. זיי זענען אויך גערופֿן פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ ווייַל זיי זענען אין די מערסט יקערדיק פאָרעם. זיי קענען זיין מוסיף צו פודז, אַזאַ ווי צוקער אין זיסוואַרג, דיזערץ, פּראַסעסט פודז און רעגולער סאָדע. זיי אויך אַרייַננעמען די מינים פון צוקער וואָס זענען געפֿונען געוויינטלעך אין פירות, וועדזשטאַבאַלז און מילך.
- קראָכמאַל. זיי זענען קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ וואָס זענען געמאכט פון גורל פון פּשוט שוגערז סטראַנגעד צוזאַמען. דיין גוף דאַרף ברעכן סטאַרטשעס אין שוגערז צו נוצן זיי פֿאַר ענערגיע. סטאַרטשעס אַרייַננעמען ברויט, קאַשע און מאַקאַראָנען. זיי אויך אַרייַננעמען זיכער וועדזשטאַבאַלז, ווי פּאַטייטאָוז, פּיז און פּאַפּשוי.
- פיברע. עס איז אויך אַ קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייט. דיין גוף קען נישט ברעכן אַראָפּ רובֿ פייבערז, אַזוי אויב איר עסן פיברע מיט פיברע, איר קענען פילן פול און מאַכן איר ווייניקער מסתּמא צו אָווועריט. דיעטע מיט הויך פיברע האָבן אנדערע געזונט בענעפיץ. זיי קען העלפֿן צו פאַרמיידן מאָגן אָדער ינטעסטאַנאַל פּראָבלעמס, אַזאַ ווי פאַרשטאָפּונג. זיי קען אויך העלפֿן נידעריקער קאַלעסטעראַל און בלוט צוקער. פיברע איז געפֿונען אין פילע פודז וואָס קומען פון געוויקסן, אַרייַנגערעכנט פירות, וועדזשטאַבאַלז, ניסלעך, זאמען, בינז און גאַנץ גריינז.
וואָס פודז האָבן קאַרבאָוכיידרייץ?
פּראָסט פודז מיט קאַרבאָוכיידרייץ אַרייַננעמען
- קערל אַזאַ ווי ברויט, לאָקשן, מאַקאַראָנען, קראַקערז, טוווע און רייַז
- פרוץ אַזאַ ווי apples, bananas, בעריז, מאַנגגאָוז, מעלאַנז און אָראַנדזשאַז
- מילכיק פּראָדוקטן, אַזאַ ווי מילך און יאָגורט
- לעגיומז, אַרייַנגערעכנט דאַר בינז, לענטילס און פּיז
- פֿאַרבייַסן פודז און סוויץ, אַזאַ ווי קייקס, קיכלעך, זיסוואַרג און אנדערע דיזערץ
- דזשוסאַז, רעגולער סאָדאַס, פרוכט טרינקען, ספּאָרט טרינקען און ענערגיע טרינקען מיט צוקער
- סטאַרטשי וועדזשטאַבאַלז, אַזאַ ווי פּאַטייטאָוז, פּאַפּשוי און פּיז
עטלעכע פודז טאָן ניט האָבן אַ פּלאַץ פון קאַרבאָוכיידרייץ, אַזאַ ווי פלייש, פיש, אָף, עטלעכע טייפּס פון קעז, ניסלעך און אָילס.
וואָס טייפּס פון קאַרבאָוכיידרייץ זאָל איך עסן?
איר דאַרפֿן צו עסן עטלעכע קאַרבאָוכיידרייץ צו געבן דיין גוף ענערגיע. אָבער עס איז וויכטיק צו עסן די רעכט מינים פון קאַרבאָוכיידרייץ פֿאַר דיין געזונט:
- ווען איר עסן גריינז, קלייַבן מערסטנס גאַנץ גריינז און נישט ראַפינירט גריינז:
- גאַנץ גריינז זענען פודז ווי גאַנץ ווייץ ברויט, ברוין רייַז, גאַנץ פּאַפּשוי און האָבערגריץ. זיי פאָרשלאָגן אַ פּלאַץ פון נוטריאַנץ וואָס דיין גוף דאַרף, ווי וויטאַמינס, מינעראַלס און פיברע. צו רעכענען צי אַ פּראָדוקט האט אַ פּלאַץ פון גאַנץ קערל, קאָנטראָלירן די ינגרידיאַנץ רשימה אויף דעם פּעקל און זען אויב אַ גאַנץ קערל איז איינער פון די ערשטער ליסטעד.
- ראַפינירט גריינז זענען פודז אַז עטלעכע פון די גריינז זענען אַוועקגענומען. דאָס אויך רימוווז עטלעכע נוטריאַנץ וואָס זענען גוט פֿאַר דיין געזונט.
- עסן פודז מיט אַ פּלאַץ פון פיברע.אויף דער צוריק פון עסנוואַרג פּאַקידזשיז, די נוטרישאַן פאַקס פירמע דערציילט ווי פיל פיברע אַ פּראָדוקט האט.
- פּרוּווט צו ויסמיידן פודז מיט אַ פּלאַץ פון צוגעלייגט צוקער. די פודז קענען האָבן פילע קאַלאָריעס, אָבער ניט פיל דערנערונג. אויב איר עסן צו פיל צוגעלייגט צוקער רייזאַז דיין בלוט צוקער און קענען מאַכן איר געווינען וואָג. איר קענט זען אויב אַ עסנוואַרג אָדער טרינקען האט צוגעלייגט שוגערז דורך די נוטרישאַן פאַקס פירמע אויף די צוריק פון די עסנוואַרג פּעקל. עס דערציילט איר ווי פיל גאַנץ צוקער און צוגעלייגט צוקער איז אין אַז עסנוואַרג אָדער טרינקען.
ווי פילע קאַרבאָוכיידרייץ זאָל איך עסן?
עס איז קיין סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ אַז מען זאָל עסן. די סומע קען זיין אַנדערש, דיפּענדינג אויף סיבות אַזאַ ווי דיין עלטער, געשלעכט, געזונט און צי איר פּרובירן צו פאַרלירן אָדער געווינען וואָג. אין דורכשניטלעך, מענטשן זאָל באַקומען 45-65% פון זייער קאַלאָריעס פֿון קאַרבאָוכיידרייץ יעדער טאָג. אויף די לאַבעלס פון די נוטרישאַן פאַקס, די טעגלעך ווערט פֿאַר גאַנץ קאַרבאָוכיידרייץ איז 275 ג פּער טאָג. דעם איז באזירט אויף אַ 2000-קאַלאָריע טעגלעך דיעטע. דיין טעגלעך ווערט קען זיין העכער אָדער נידעריקער דיפּענדינג אויף דיין קאַלאָריע באדערפענישן און געזונט.
איז עס זיכער צו עסן אַ נידעריק-קאַרב דיעטע?
עטלעכע מענטשן גיין אויף אַ נידעריק-קאַרב דיעטע צו פּרובירן צו פאַרלירן וואָג. דעם יוזשאַוואַלי מיטל עסן 25 ג און 150 ג קאַרבס יעדער טאָג. דער טיפּ פון דיעטע קען זיין זיכער, אָבער איר זאָל רעדן צו דיין שפּייַזער איידער איר אָנהייב עס. איין פּראָבלעם מיט נידעריק-קאַרב דיייץ איז אַז זיי קענען באַגרענעצן די סומע פון פיברע יעדער טאָג. זיי קענען אויך זיין שווער צו בלייבן אויף לאַנג טערמין.
פאָלקס הייַנט
ולסעראַטיווע קאָליטיס: ווי קען עס ווירקן דיין בענקל?
