רויט וויין: גוט אָדער שלעכט?

צופרידן

• וואָס איז רויט ווייַן און ווי איז עס געמאכט?
• דער פראנצויזיש פּאַראַדאָקס
• רויט וויין כּולל שטאַרק פּלאַנט קאַמפּאַונדז און אַנטיאַקסאַדאַנץ, אַרייַנגערעכנט רעסוועראַטראָל
• רויט וויין קען פאַרמינערן די ריזיקירן פון האַרץ קרענק, סטראָוק און פרי טויט
• אנדערע געזונט בענעפיץ פון טרינקט רויט וויין
• נעגאַטיוו געזונט ווירקונג פון טרינקט צו פיל אַלקאָהאָל
• זאָל איר טרינקען רויט ווייַן? אויב יא, ווי פיל?
• נעמען היים אָנזאָג

די געזונט בענעפיץ פון רויט ווייַן האָבן שוין דעבאַטעד פֿאַר עטלעכע מאָל.

פילע גלויבן אַז אַ גלאז יעדער טאָג איז אַ ווערטפול טייל פון אַ געזונט דיעטע, בשעת אנדערע טראַכטן ווייַן איז עפּעס אָווועררייטיד.

שטודיום האָבן ריפּיטידלי געוויזן אַז מעסיק רויט ווייַן קאַנסאַמשאַן מיינט צו נידעריקער די ריזיקירן פון עטלעכע חולאתן, אַרייַנגערעכנט האַרץ קרענק.

אָבער, עס איז אַ פייַן שורה צווישן מעסיק און יבעריק ינטייק.

דער אַרטיקל נעמט אַ דיטיילד קוק אויף רויט ווייַן און זיין געזונט יפעקס.

וואָס איז רויט ווייַן און ווי איז עס געמאכט?

רויט ווייַן איז געמאכט דורך קראַשינג און פערמענטינג טונקל-קאָלירט, גאַנץ ווייַנטרויבן.

עס זענען פילע טייפּס פון רויט ווייַן, וואָס וועריז אין טעם און קאָליר. פּראָסט ווערייאַטיז אַרייַננעמען שיראַז, מערלאָט, קאַבערנעט סאָוויניאַן, פּינאָט נאָיר און זינפאַנדעל.

די אַלקאָהאָל אינהאַלט יוזשאַוואַלי ריינדזשאַז 12-15%.

קאַנסומינג מעסיק אַמאַונץ פון רויט ווייַן איז געוויזן צו האָבן געזונט בענעפיץ. דאָס איז דער הויפּט רעכט צו זיין הויך אינהאַלט פון שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנץ.

די אַלקאָהאָל אין ווייַן איז אויך געמיינט צו ביישטייערן צו עטלעכע בענעפיץ פון מעסיק ווייַן קאַנסאַמשאַן.

רויט ווייַן איז געמאכט דורך פערמענטינג טונקל-קאָלירט, גאַנץ ווייַנטרויבן. עס אַנטהאַלטן אַנטיאַקסאַדאַנץ, און געטרונקען מעסיק אַמאַונץ איז געוויזן צו זיין גוט פֿאַר געזונט.

דער פראנצויזיש פּאַראַדאָקס

רויט ווייַן איז אָפט געגלויבט צו זיין פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די "פראנצויזיש פּאַראַדאָקס."

די פראַזע רעפערס צו דער אָבסערוואַציע אַז די פראנצויזיש האָבן נידעריק רייץ פון האַרץ קרענק, טראָץ קאַנסומינג אַ פּלאַץ פון סאַטשערייטאַד פעט און קאַלעסטעראַל ().

עטלעכע עקספּערץ האָבן געגלויבט אַז רויט ווייַן איז די דייאַטערי אַגענט וואָס פּראַטעקץ די פראנצויזיש באַפעלקערונג פון די שעדלעך יפעקס פון די נוטריאַנץ.

אָבער, נייַע שטודיום האָבן געוויזן אַז דייאַטערי קאַלעסטעראַל און סאַטשערייטאַד פעט טאָן ניט פאַרשאַפן האַרץ קרענק ווען קאַנסומד אין גלייַך אַמאַונץ (3,).

די אמת סיבה פֿאַר די געזונט פון די פראנצויזיש איז מיסטאָמע דער פאַקט אַז זיי עסן מער גאַנץ פודז און לעבן קוילעלדיק כעלטיער לייפסטיילז.

עטלעכע מענטשן גלויבן אַז רויט ווייַן איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר דער געזונט געזונט פון דער פראנצויזיש באַפעלקערונג און אַז דאָס איז די הויפּט דערקלערונג פֿאַר דער פראנצויזיש פּאַראַדאָקס.

רויט וויין כּולל שטאַרק פּלאַנט קאַמפּאַונדז און אַנטיאַקסאַדאַנץ, אַרייַנגערעכנט רעסוועראַטראָל

ווייַנטרויבן זענען רייַך אין פילע אַנטיאַקסאַדאַנץ. די אַרייַננעמען רעסוועראַטראָל, קאַטעטשין, עפּיקאַטעטשין און פּראָאַנטהאָסיאַנידינס ().

די אַנטיאַקסאַדאַנץ, ספּעציעל רעסוועראַטראָל און פּראָאַנטהאָסיאַנידינס, זענען געגלויבט צו זיין פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די געזונט בענעפיץ פון רויט ווייַן.

פּראָאַנטהאָסיאַנידינס קען רעדוצירן אָקסידאַטיווע שעדיקן אין דעם גוף. זיי קען אויך העלפֿן צו פאַרמייַדן האַרץ קרענק און ראַק (,,).

רעסוועראַטראָל איז געפֿונען אין ווייַנטרויב הויט. עס איז געשאפן אין עטלעכע געוויקסן ווי אַ ענטפער צו שעדיקן אָדער שאָדן (9).

דעם אַנטיאַקסאַדאַנט איז פארבונדן מיט פילע געזונט בענעפיץ, אַרייַנגערעכנט פייטינג אָנצינדונג און בלוט קלאַטינג, און רידוסינג די ריזיקירן פון האַרץ קרענק און ראַק. רעסוועראַטראָל קענען אויך מאַכן פּרובירן אַנימאַלס לעבן מער (,,).

די רעסוועראַטראָל אינהאַלט פון רויט ווייַן איז גאַנץ נידעריק. איר דאַרפֿן צו פאַרנוצן עטלעכע לאגלען פּער טאָג צו דערגרייכן די סומע געניצט אין כייַע שטודיום. דאָס איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר קלאָר ווי דער טאָג סיבות (,).

אויב איר טרינקט ווייַן נאָר פֿאַר די רעסוועראַטראָל אינהאַלט, עס קען זיין אַ בעסער געדאַנק צו באַקומען עס פֿון אַ העסאָפע.

די שטאַרק פאַבריק קאַמפּאַונדז אין רויט ווייַן זענען פארבונדן מיט פילע געזונט בענעפיץ, אַרייַנגערעכנט רידוסט אָנצינדונג, נידעריקער ריזיקירן פון האַרץ קרענק און ראַק און עקסטענדעד לעבן.

רויט וויין קען פאַרמינערן די ריזיקירן פון האַרץ קרענק, סטראָוק און פרי טויט

קליין אַמאַונץ פון רויט ווייַן זענען לינגקט צו מער געזונט בענעפיץ ווי קיין אנדערע אַלקאָהאָליקער געטראַנק (,,).

עס מיינט צו זיין אַ דזש-שייפּט ויסבייג וואָס דערקלערט די שייכות צווישן ווייַן ינטייק און די ריזיקירן פון האַרץ קרענק.

מענטשן וואס טרינקען בעערעך 150 מל (5 אַז) פון רויט ווייַן פּער טאָג ויסקומען צו וועגן 32% נידעריקער ריזיקירן ווי ניט-דרינגקערז.

אָבער, העכער ינטייק ינקריסאַז די ריזיקירן פון האַרץ קרענק דראַמאַטיקלי (,).

געטרונקען קליין אַמאַונץ פון רויט ווייַן קען רעדוצירן די ריזיקירן פון האַרץ קרענק דורך העלפּינג צו ריטיין די "גוט" הדל קאַלעסטעראַל אין די בלוט. אָקסידאַטיווע שעדיקן און אַקסאַדיישאַן פון די "שלעכט" לדל קאַלעסטעראַל קען אויך זיין רידוסט אַרויף צו 50% (,,,).

עטלעכע שטודיום אָנווייַזן אַז פּאַפּיאַליישאַנז וואָס האָבן שוין אַ הויך ריזיקירן פון האַרץ קרענק, ווי די עלטערע, קען אפילו מער נוץ פון מעסיק ווייַן קאַנסאַמשאַן ().

דערצו, טרינקט 1-3 ברילן רויט ווייַן פּער טאָג, 3-4 טעג פון דער וואָך, קען רעדוצירן די ריזיקירן פון מאַך אין מיטל-אַלט מענטשן (,).

איין לערנען אויך געוויזן אַז קאַנסומינג 2-3 ברילן פון דיקאָקאָליזעד רויט ווייַן פּער טאָג קען נידעריקער בלוט דרוק ().

פילע שטודיום האָבן געוויזן אַז מעסיק ווייַן דרינגקערז האָבן אַ נידעריקער ריזיקירן פון טויט פון האַרץ קרענק, קאַמפּערד מיט ניט-דרינגקערז אָדער ביר און גייסט דרינגקערז (,,,,,).

טרינקען 1-2 ברילן רויט ווייַן יעדער טאָג קען פאַרמינערן די ריזיקירן פון האַרץ קרענק און מאַך. אָבער, הויך אַמאַונץ קען פאַרגרעסערן די ריזיקירן.

אנדערע געזונט בענעפיץ פון טרינקט רויט וויין

רויט ווייַן איז פארבונדן מיט עטלעכע אנדערע געזונט בענעפיץ, פילע פון ​​זיי זענען אַטריביאַטאַד צו זיין שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנץ.

קאַנסאַמשאַן פון רויט ווייַן איז לינגקט צו:

• רידוסט ריזיקירן פון ראַק: שטודיום האָבן געוויזן אַז מעסיק ווייַן קאַנסאַמשאַן איז לינגקט מיט אַ דיקריסט ריזיקירן פון עטלעכע קאַנסערס, אַרייַנגערעכנט צווייפּינטל, בייסאַל צעל, אָוווערי און פּראַסטרייט קאַנסערס (,,,).
• רידוסט ריזיקירן פון דימענשיאַ: טרינקט 1-3 ברילן ווייַן פּער טאָג איז לינגקט צו אַ רידוסט ריזיקירן פון דימענשיאַ און אַלזשעימער ס קרענק (,).
• רידוסט ריזיקירן פון דעפּרעסיע: א שטודיע פון ​​מיטל עלטערע און עלטערע מענטשן האָט געוויזן אז די וואָס טרינקען 2-7 גלעזער וויין פּער וואָך, זענען ווייניקער מסתּמא צו ווערן דערשלאָגן (,).
• רידוסט ינסאַלאַן קעגנשטעל: געטרונקען פון 2 ברילן פּער טאָג פון רעגולער אָדער דילקאָהאָליזעד רויט ווייַן פֿאַר 4 וואָכן קען רעדוצירן ינסאַלאַן קעגנשטעל (,).
• רידוסט ריזיקירן פון טיפּ 2 צוקערקרענק ביי ווייבער: מעסיק רויט ווייַן קאַנסאַמשאַן איז פארבונדן מיט אַ רידוסט ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג צוקערקרענק טיפּ 2 ביי ווייבער.

עס מיינט קלאָר אַז מעסיק אַמאַונץ פון רויט ווייַן קענען זיין גוט פֿאַר איר. אָבער, עס זענען אויך עטלעכע וויכטיק נעגאַטיוו אַספּעקץ צו באַטראַכטן, וואָס זענען דיסקאַסט ונטער.

מעסיק רויט ווייַן קאַנסאַמשאַן קען רעדוצירן די ריזיקירן פון עטלעכע קאַנסערס, דימענשיאַ און דעפּרעסיע. עס קען אויך פאַרגרעסערן ינסאַלאַן סענסיטיוויטי און רעדוצירן די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג צוקערקרענק טיפּ 2 ביי ווייבער.

נעגאַטיוו געזונט ווירקונג פון טרינקט צו פיל אַלקאָהאָל

בשעת אַ מעסיק סומע פון ​​רויט ווייַן קען צושטעלן געזונט בענעפיץ, אָבער קאַנסומינג צו פיל אַלקאָהאָל קען פאַרשאַפן דעוואַסטייטינג געזונט יפעקס.

די אַרייַננעמען:

• אַלקאָהאָל אָפענגיקייַט: געטרונקען אַלקאָהאָל קעסיידער קען ווערן קאַנטראָולד און פירן צו אַלקאַכאָליזאַם ().
• לעבער סיראָוסאַס: ווען מער ווי 30 גראַמז אַלקאָהאָל (וועגן 2-3 ברילן ווייַן) זענען קאַנסומד יעדער טאָג, די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג לעבער קרענק ינקריסיז. ענד-בינע לעבער קרענק, גערופֿן סיררהאָסיס, איז אַ לעבן טרעטאַנינג ().
• געוואקסן ריזיקירן פון דעפּרעסיע: שווער דרינגקערז האָבן אַ פיל העכער ריזיקירן פון דעפּרעסיע ווי מעסיק אָדער ניט-דרינגקערז (,).
• צובאקומען וואג: רויט ווייַן כּולל צוויי מאָל די סומע פון ​​קאַלאָריעס ווי ביר און שוגערי ווייך טרינקען. יבעריק קאַנסאַמשאַן קען דעריבער ביישטייערן צו הויך קאַלאָריע ינטייק און מאַכן איר געווינען וואָג (,).
• געוואקסן ריזיקירן פון טויט און קרענק: געטרונקען אַ פּלאַץ פון ווייַן, אפילו בלויז 1-3 טעג אַ וואָך, קען פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון צוקערקרענק אין מענטשן. הויך אַלקאָהאָל ינטייק איז אויך פארבונדן מיט אַ געוואקסן ריזיקירן פון צו פרי טויט (,,).

אַ יבעריק ינטייק פון אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז קען פאַרשאַפן אַלקאָהאָל אָפענגיקייַט, לעבער סיראָוסאַס און וואָג געווינען. דאָס קען אויך פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון דעפּרעסיע, קרענק און צו פרי טויט.

זאָל איר טרינקען רויט ווייַן? אויב יא, ווי פיל?

אויב איר ווי צו טרינקען רויט ווייַן, איר דאַרפֿן צו זאָרג אויב איר נישט יקסיד די רעקאַמענדיד סומע.

אין אייראָפּע און אַמעריקע, מעסיק רויט ווייַן קאַנסאַמשאַן איז באטראכט צו זיין (, 49):

• 1-1.5 ברילן אַ טאָג פֿאַר וואָמען.
• 1-2 ברילן אַ טאָג פֿאַר מענטשן.

עטלעכע קוואלן רעקאָמענדירן אויך צו האָבן 1-2 אַלקאָהאָל-פריי טעג יעדער וואָך.

געדענקען אַז דאָס רעפערס צו גאַנץ אַלקאָהאָל ינטייק. טרינקט די סומע פון ​​רויט ווייַן אין דערצו צו אנדערע אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז איר קענען לייכט שטעלן איר אין די קייט פון יבעריק קאַנסאַמשאַן.

אויב איר האָבן אַ געשיכטע פון ​​מאַטעריע זידלען, איר זאָל מיסטאָמע ויסמיידן ווייַן און קיין אנדערע אַלקאָהאָליקער געטראַנק גאָר. אויך זיין זייער אָפּגעהיט אויב איר האָט אַ משפּחה געשיכטע פון ​​אַלקאַכאָליזאַם.

מעסיק ינטייק פון רויט ווייַן איז דיפיינד ווי 1-2 ברילן פּער טאָג. עס איז אויך רעקאַמענדיד אַז איר האָבן בייַ מינדסטער 1-2 טעג אַ וואָך אָן אַלקאָהאָל.

נעמען היים אָנזאָג

טראָץ דעם וואָס רויט ווייַן איז לינגקט מיט עטלעכע געזונט בענעפיץ, גאָרניט פון זיי זענען ווערט פון ענקערידזשינג אַלקאָהאָל קאַנסאַמשאַן.

עס זענען פילע אנדערע עפעקטיוו וועגן צו פֿאַרבעסערן דיין געזונט וואָס טאָן ניט דאַרפן עפּעס צו שעדיקן ().

אָבער, אויב איר זענט שוין טרינקט רויט ווייַן, דאַן עס איז ניט דאַרפֿן צו האַלטן (סייַדן איר טרינקט צו פיל).

ווי לאַנג ווי איר טאָן ניט טרינקען מער ווי 1-2 ברילן פּער טאָג, איר זאָל נאָר טאָן איר גוט.