פּראָטעין, קאַרבס און פעט: וואָס איר זאָל עסן

צופרידן

• רעצענזיע פֿאַר

שנעל, וואָס איז דער בעסטער וועג צו פאַרלירן וואָג און בלייבן געזונט? דראַסטיקלי שנייַדן קאַרבס, גיין זייער נידעריק פעט, ווערן אַ וועגאַן אָדער נאָר ציילן קאַלאָריעס? מיט אַלע די קאַנפליקטינג עצה די טעג וועגן וואָס איר זאָל עסן, עס איז שווער נישט צו האָבן דיעטע ווהיפּלאַש. א לעצטע לאַווינע פון ​​נייַעס, אָבער, לעסאָף אַלע ווייזן אין דער זעלביקער ריכטונג-צו אַ מעסיק, עמינענטלי טויגעוודיק רעזשים וואָס טיילן דיין טעגלעך ינטייק יוואַנלי צווישן דריי עסנוואַרג גרופּעס: קאַרבאָוכיידרייץ, פּראָטעין און פאַץ.

אין א פרישן שטודיע פונעם נאָרוועגישן אוניווערסיטעט פון וויסנשאפט און טעכנאלאגיע, האָט מען געפֿונען אז ווען מענטשן וואָס האָבן געגעסן א דיעטע מיט נידעריקער-קאַרב, נידעריקער פּראָטעין, האָבן אַ באַלאַנסט פאַרהעלטעניש פּלאַן, זיי האָבן געוויזן positive ענדערונגען אין זייער דנאַ וואָס קען זיין רידוסט אין ווייניקער אָנצינדונג. אין דעם גוף-וואָס קענען רעדוצירן דיין ריזיקירן פֿאַר האַרץ קרענק, ראַק און אנדערע כראָניש חולאתן.

אין דער זעלביקער צייט, אַ גראָוינג גוף פון פאָרשונג סאַגדזשעסץ אַז עסן דעם וועג קען אויך זיין אַ פּשוט דורכוועג צו פאַרלירן פונט פאַסטער-און דאָס איז ספּעציעל וויכטיק צו באַקומען גענוג פּראָטעין. "פּראָטעין, פעט און קאַרבס אַרבעט מיט יעדער אנדערע צו העכערן אַ געפיל פון צופֿרידנקייט," דערקלערט די נוטרישאַניסט אין ניו יארק, Bonnie Taub-Dix, R. D. לייענען עס איידער איר עסן עס. "ווען איר סקימפּ אויף איין גרופּע ווי פּראָטעין, איר טענד צו פאַרגיטיקן דורך אָווועריטינג עפּעס אַנדערש איר טאָן ניט דאַרפֿן מער פון, ווי נאָך קאַרבס אָדער פעט." א פריש לערנען אין דעם זשורנאַל PLoS ONE באשטעטיקט דעם מוסטער. ווען מענטשן לאָוערד זייער טעגלעך ינטייק פון פּראָטעין מיט בלויז 5 % און מאַכן אַ חילוק מיט קאַרבאָוכיידרייט רייַך פודז, זיי קאַנסומד נאָך 260 קאַלאָריעס פּער טאָג. זיי האָבן געזאָגט צו ריסערטשערז אַז זיי פּעלץ הונגעריק, ספּעציעל אין דער מאָרגן, און לעסאָף סנאַקינג מער אָפט איבער דעם טאָג.

צו באַקומען די רעכט מישן פון פודז אין דיין מאָלצייַט, טאַוב-דיקס אַדווייזיז קאַנסאַנטרייטינג אויף די קוואַליטעט פון די פודז, אלא ווי סטרעסינג די פּינטלעך קוואַנטאַטיז. "ווען איר פּלאָמבירן דיין טעלער מיט אַ באַלאַנסט מישן פון נוטריאַנט-רייַך פודז, איר וועט פילן פיזיקלי און ימאָושנאַלי צופֿרידן," זי זאגט. אַפּט פֿאַר קאָמפּלעקס קאַרבס (קוונאָאַ, האָבערגריץ, ברוין רייַז, וועדזשיז), דאַר פלייש און לעגיומז (הינדל, טערקיי, מאַנדל פּוטער, בינז) און קוואלן פון געזונט פאַץ רייַך אין תוו-3 ס (לאַקס, אַוואַקאַדאָוז, וואָלנאַץ, מאַסלינע ייל) , און איר וועט געפֿינען זיך געוויינטלעך סטרייקינג די רעכט סימעטריע.

רעצענזיע פֿאַר