3 סיבות וואָס מיר האָבן אויסגעקליבן אַ דיעטע מיט נידעריק-פעט, פּלאַנט-באַזירט צו פירן אונדזער צוקערקרענק
צופרידן
- 1. וואָג קאָנטראָל
- 2. ענערגיע
- 3. ווייניקער ריזיקירן פון לאַנג-טערמין כראָניש קרענק
- וואָס אַ טאָג אויף דעם דיעטע קוקט ווי פֿאַר אונדז
- די טאַקעאַווייַ
אין זוכן פון מער ענערגיע און בעסער קאָנטראָל פון בלוט צוקער? א נידעריק-פעט, פאַבריק-באזירט, גאַנץ-עסנוואַרג לייפסטייל קען זיין דער ענטפער. צוויי אַדוואָקאַטעס פון צוקערקרענק דערקלערן וואָס די דיעטע איז געווען אַ שפּיל טשאַנגער פֿאַר זיי.
געזונט און וועללנעסס פאַרבינדן יעדער פון אונדז דיפערענטלי. דאָס איז איין געשיכטע.
אין הייַנט ס וועלט, צוקערקרענק דערנערונג האט ווערן קאָמפּליצירט. די עצה - מאל קאַנפליקטינג - קען לאָזן איר פילן צעמישט און פאַרפאַלן, ניט זיכער ווי צו עסן צו קאָנטראָלירן דיין בלוט צוקער און מינאַמייז דיין ריזיקירן פֿאַר לאַנג-טערמין קאַמפּלאַקיישאַנז פון טיפּ 1 אָדער 2 צוקערקרענק.
מיר האָבן שוין לעבעדיק מיט טיפּ 1 צוקערקרענק פֿאַר אַ קאַמביינד גאַנץ פון 25 יאר און האָבן יקספּעראַמאַנטאַד מיט ביידע אַנימאַלס און פאַבריק-באזירט נידעריק-קאַרבאָוכיידרייט דיייץ.
אָן ביידע וויסן, מיר ביידע געגעסן זיך ינסאַלאַן קעגנשטעל דורך עסן דיייץ מיט אַ פּלאַץ פון פעט און פּראָטעין. נידעריק ענערגיע, מוסקל ווייטיקדיק, דייַגעס, עסנוואַרג קרייווינגז און שווער צו קאָנטראָלירן בלוט צוקער פּלייגד אונדז.
אין זוכן פון מער ענערגיע און בעסער קאָנטראָל פון בלוט צוקער, מיר יבערגאַנג צו אַ נידעריק-פעט, פאַבריק-באזירט, גאַנץ-עסנוואַרג לייפסטייל. עסן דעם דיעטע דראַמאַטיקלי ימפּרוווד אונדזער בלוט צוקער קאָנטראָל, רידוסט אונדזער אַ 1 ק וואַלועס, געגעבן אונדז טאָנס פון ענערגיע און רידוסט אונדזער נוצן פון ינסאַלאַן מיט ווי פיל ווי 40 פּראָצענט.
פּלאַנץ-באזירט גאַנץ פודז אַרייַנגערעכנט פירות, וועדזשטאַבאַלז, לעגיומז און גאַנץ גריינז זענען צווישן די מערסט נוטריאַנט-טעמפּ פודז אויף דעם פּלאַנעט. זיי זענען פּאַקט מיט זעקס וויכטיק קלאסן פון נוטריאַנץ, אַרייַנגערעכנט:
- וויטאַמינס
- מינעראַלס
- פיברע
- וואַסער
- אַנטיאַקסאַדאַנץ
- פיטאָטשעמיקאַלז
עסן אַ נידעריק-פעט, פאַבריק-באזירט, גאַנץ-עסנוואַרג דיעטע איז אַ פּשוט וועג צו מאַקסאַמייז דיין נוטריאַנט ינטייק, וואָס ראַדוסאַז די גאַנץ אָנצינדונג פון דעם גוף און פאַרגרעסערן די געזונט פון אַלע געוועבן אין דיין גוף.
פֿאַר יענע וואָס לעבן מיט צוקערקרענק, די רעכט דיעטע איז יקערדיק. קאָנטראָלירן שטענדיק מיט דיין דאָקטער איידער איר אָנהייבן אַ נייַע רוטין.
כאָטש דעם פּלאַן קען נישט זיין פּאַסיק פֿאַר אַלעמען, דאָס איז געווען אַ שפּיל טשאַנגער פֿאַר אונדז. דאָ זענען דריי סיבות וואָס מיר פילן אַז מיר טרייווינג אויף אַ נידעריק-פעט, פאַבריק-באזירט עסן פּלאַן.
1. וואָג קאָנטראָל
גאַנץ, אַנפּראָסעסט פאַבריק פודז זענען לאָודיד מיט וואַסער און פיברע, וואָס דיסטענדז דיין מאָגן און סענדז אַ סיגנאַל צו דיין מאַרך צו האַלטן עסן איידער איר'ווע קאַנסומד אויך פילע קאַלאָריעס.
אַזוי, איר ווערן "מאַקאַניקלי פול" איידער איר ווערן "קאַלאָריקאַללי פול," וואָס איז אַ פּשוט וועג צו פאַרמייַדן קעגן עסן צו פילע קאַלאָריעס.
אונדזער באַליבט גאַנץ פודז אַרייַננעמען:
- לעגיומז: פּינטאָ בינז, נאַווי בינז, שפּאַלטן פּיז, לענטילס, גרין פּיז
- גאַנץ גאַנץ גריינז: ברוין רייַז, מילאַט, טעפ, גערשטן
- ניט-סטאַרטשי וועדזשטאַבאַלז: צוקיני, בראַקאַלי, קעראַץ, ביץ, מאַשרומז
- ליפי גרינז: סאַלאַט, שפּינאַט, שווייצער טשאַרד, אַרוגולאַ
- סטאַרטשי וועדזשטאַבאַלז: זיס פּאַטייטאָוז, קאַבאַק פון בוטטערנוט, יאַמז, פּאַפּשוי
- פרוץ: עפּל, פּערז, בלובעריז, מאַנגאָס
- הערבס און בשמים: טורמעריק, צימערינג, קאַרדאַמאָם, פּאַפּריקאַ
2. ענערגיע
עסן אַ נידעריק-קאַרב דיעטע (וואָס איז טיפּיש פֿאַר יענע וואָס לעבן מיט צוקערקרענק) קענען טאַקע רעדוצירן דיין ענערגיע לעוועלס איבער צייַט ווייַל עס ס אָפט ניט גענוגיק גלוקאָוס פֿאַר דיין מאַרך און מאַסאַלז.
יענע וואָס נאָכגיין אַ שטרענג נידעריק-קאַרב דיעטע ניט בלויז באַגרענעצן פודז ווי פרוכט און פּאַטייטאָוז, אָבער אויך באַגרענעצן וועדזשטאַבאַלז ווי גלאָק פּעפּערז און טאַמאַטאָוז, ווייַל אפילו די גאנצע פודז קענען שטעלן זיי איבער זייער אַלאַטיד טעגלעך קאַרבאָוכיידרייט ינטייק.
גלוקאָוס איז אַ ברענוואַרג פֿאַר אַלע געוועבן אין דיין גוף, אַזוי ווען איר מאַכשער מער גאַנץ קאַרבאָוכיידרייט-רייַך פודז אין דיין מאָלצייַט פּלאַן - ווי פריש פרוכט - דיין מאַרך און מאַסאַלז באַקומען אַ גענוגיק צושטעלן פון גלוקאָוס.
אַזוי איר פילן מער מענטאַלי פלינק און ענערגעטיק. מיר האָבן געפֿונען אַז עסן אַ פאַבריק-רייַך דיעטע איז איינער פון די סימפּלאַסט טינגז צו דראַמאַטיקלי - און מיד - פאַרגרעסערן אונדזער ענערגיע לעוועלס.
3. ווייניקער ריזיקירן פון לאַנג-טערמין כראָניש קרענק
אין אַדישאַן צו פירן אונדזער צוקערקרענק, עס זענען אַ פּלאַץ פון אנדערע פּאָטענציעל בענעפיץ פון דעם דיעטע. פאָרשונג ווייזט די פאַקט אַז נידעריק-פעט, פאַבריק-באזירט, גאַנץ עסנוואַרג דערנערונג איז איינער פון די מערסט עפעקטיוו וועגן צו מינאַמייז דיין ריזיקירן פֿאַר כראָניש חולאתן, אַרייַנגערעכנט:
- קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק
- הויך קאַלעסטעראַל
- כייפּערטענשאַן
- ראַק
- פאַטי לעבער
- ניר דורכפאַל
- פּעריפעראַל נעוראָפּאַטהי
- אַלזשעימער ס קרענק
וואָס אַ טאָג אויף דעם דיעטע קוקט ווי פֿאַר אונדז
ראָבי ס מוסטער טאָג
- פרישטיק: 1 קיטט מאַנגאָ, 1 מיטל פּאַפּייאַ, 1 קאָפּ פון ראָמאַינע סאַלאַט
- לאָנטש: 2 קיט מאַנגגאָוז, 2 גלאָק פּעפּערז, 1 זעקל אַרוגולאַ
- נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן: 1 טעפּל ווילד בלובעריז, 1/2 קיט מאַנגאָ, 1/2 קאָפּ בלומענקרויט
- מיטאָג: פאַלן אַרוגולאַ סאַלאַט
סירוס 'מוסטער טאָג
- פרישטיק: 1 רוי פּלאַנטאַן, 1/2 מאַראַדאָל פּאַפּייאַ
- לאָנטש: 2 רוי פּלאַנטאַנז, 2 מאַנגגאָוז, 1 שיסל האַלב קווינאָאַ
- נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן: 1/2 מאַראַדאָל פּאַפּייאַ, אַ ביסל טאַמייטאָוז
- מיטאָג: גרויס סאַלאַט מיט 3-4 האַנדפולז פון שפּינאַט, 1/2 רויט ציבעלע, שרעדיד צוקיני, 2-3 טאַמאַטאָוז, 1/2 טעפּל גאַרבאַנזאָ בינז, 1 שרעדיד גרויס מער, 2 קיוקאַמערז, 1 טבספּ. עפּל עפּלזאַפט עסיק, און בשמים אַרייַנגערעכנט קערי פּודער, קומין, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, שוואַרץ פעפער אָדער קייען פעפער
- פאַרבייַסן: פאַרפרוירן אַנאַנאַס אייז קרעם אָדער אַ אַקאַי שיסל
די טאַקעאַווייַ
אויב איר זענט אינטערעסירט אין מינאַמייז דיין ריזיקירן פֿאַר קאַמפּלאַקיישאַנז פון צוקערקרענק, פאַרלירן וואָג, געווינען ענערגיע, עסן אָן ריסטריקשאַנז און זייַ געזונט צו טיף עסנוואַרג קרייווינגז, נידעריק-פעט, פאַבריק-באזירט, גאַנץ-עסנוואַרג דערנערונג קען זיין פּונקט דער ענטפער. איך'ווע געווארן קוקן פֿאַר. עס איז געווען פֿאַר אונדז.
Cyrus Khambatta, PhD, און Robby Barbaro זענען די קאָ-גרינדערס פון מאַסטערינג צוקערקרענק, אַ קאָוטשינג פּראָגראַם וואָס ריווערסאַז ינסאַלאַן קעגנשטעל דורך נידעריק-פעט, פאַבריק-באזירט, גאַנץ-עסנוואַרג דערנערונג. Cyrus איז לעבעדיק מיט טיפּ 1 צוקערקרענק זינט 2002 און האט אַ ונדערגראַדואַטע גראַד פון סטאַנפֿאָרד אוניווערסיטעט און אַ דאָקטאָראַט אין נוטרישאַנאַל בייאָוקעמאַסטרי פֿון UC Berkeley. Robby איז געווען דיאַגנאָסעד מיט טיפּ 1 צוקערקרענק אין 2000 און ער לעבט אַ פאַבריק-באזירט לייפסטייל זינט 2006. ער האָט געארבעט אין Forks Over Knives פֿאַר זעקס יאָר, ער געלערנט צו אַ בעל אין ציבור געזונט, און ינדזשויז צו טיילן זיין לייפסטייל אויף ינסטאַגראַם, יאָוטובע, און פאַסעבאָאָק.