פּילי ניסלעך זענען די נייַע סופּערפאָאָד נוס איר וועט ליבע

צופרידן

• וואָס זענען פּילי ניסלעך, פּונקט?
• די געזונט בענעפיץ פון פּילי ניסלעך
• וואָס געשמאַק פּילי ניסלעך?
• איין כאַפּן צו האַלטן אין זינען
• רעצענזיע פֿאַר

מאַך איבער, מאַטטאַ. שלאָגן די בריקס, בלובעריז. אַקאַי-יאַ שפּעטער אַקאַי באָולז. עס איז אן אנדער סופּערפאָאָד אין שטאָט.

פון די וואַלקאַניק באָדן פון די פיליפּפּינע האַלב - ינדזל ריסעס די פּילי נוס, פלעקסינג זייַן מאַסאַלז. די טרער-קאַפּ-שייפּט סטאַדז זענען קליין-ריינדזשינג אין גרייס פון אַן אינטש צו 3 אינטשעס, אָבער זיי זענען אַ שטאַרק מקור פון נוטריאַנץ.

וואָס זענען פּילי ניסלעך, פּונקט?

א פּילי (פּראַנאַונסט "פּילי") נוס קוקט ווי אַ מיניאַטורע אַוואָקאַדאָ. זיי אָנהייבן מיט אַ שאָטן פון טונקל גרין און ווערן שוואַרץ, אַזוי איר וויסן ווען זיי זענען גרייט צו זיין כאַרוואַסטיד. די פרוכט (אויך צומ עסן) ווערט דעמאָלט שיילט אַוועק, און דעמאָלט איר האָבן די נוס זיך, וואָס קענען טאַקע נאָר זיין עפן דורך האַנט מיט אַ מאַשעטע.

"ימאַגינע אַ אַוואַקאַדאָו און אַנשטאָט פון אַ גרוב ין עס איז אַ נוס וואָס איז קראַקט," זאגט Jason Thomas, גרינדער פון Pili Hunters, אַ גרופּע וואָס כאַרוואַסץ און סעלז פּילי ניסלעך. "זיי זענען אַלע האַנט-כאַרוואַסטיד און האַנט-שאַקט. עס איז אַן גלייבן סומע פון ​​אַרבעט."

טאמעס - אַן ענדוראַנסע אַטלעט, שטיין קליימער, פלישלאַנג סורפער, געשעפט פישערמאַן און וועלט טראַוולער - געשפילט אַ ינסטרומענטאַל ראָלע אין ברענגען פּילי ניסלעך צו די פאַרייניקטע שטאַטן. בשעת ער איז געווען קייט-סערפינג אין די פיליפינען, ער געפרוווט אַ פּילי נוס פֿאַר די ערשטער מאָל און איז געווען בלאָון אַוועק. זיין נייַע מיסיע אין לעבן איז געווען ינטראָודוסינג יו. עס. קאָנסומערס צו די "נערעוודיק, געשמאַק און סאַסטיינאַבאַל פיליפּינאָ פּילי נוס."

קיינער האט נישט געהערט פון פילי ניס אין די פאראייניגטע שטאטן, דערפאר האט טאמעס געקויפט צען פונט פיליס, זיי אדורכגעכאפט דורך מינהגים און געפלויגן קיין לאס אנדזשעלעס. ער כעדאַד צו די ~ כיפּאַסט ~ היגע געזונט עסנוואַרג סטאָרז אין זוכן פון עטלעכע "האַנדשייק דילז." אזוי, אין 2015, Pili Hunters (ערידזשנאַלי געהייסן Hunter Gatherer Foods) איז געבוירן. זינט דעמאָלט, דער מאַרק פֿאַר די נערעוודיק ניסלעך איז אַ ביסל געוואקסן, אָבער לויט Thomas, עס וועט באַלד ופרייַסן.

די געזונט בענעפיץ פון פּילי ניסלעך

די סופּערפאָאָד האט אַ פּלאַץ פון געזונט בענעפיץ. האַלב פון די פעט געפֿונען אין איין נוס קומט פון האַרץ-געזונט מאָנאָונסאַטוראַטעד פעט, זאגט טאמעס. FYI, די געזונט פאַץ הילף אין לאָוערינג שלעכט קאַלעסטעראַל לעוועלס און, אין די לאַנג לויפן, ראַדוסאַז דיין ריזיקירן פֿאַר האַרץ קרענק, לויט די אמעריקאנער העאַרט אַססאָסיאַטיאָן. פּילי ניסלעך זענען אויך אַ גאַנץ פּראָטעין, טייַטש זיי צושטעלן אַלע די יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז וואָס דיין גוף דאַרף צו באַקומען פון עסנוואַרג - עפּעס וואָס איז זעלטן פֿאַר פאַבריק-באזירט פּראָטעין קוואלן.

אין אַדישאַן צו אַלע דעם, די קליין בוגגערס זענען אויך אַ גלענצנדיק מקור פון פאַספעראַס (אַ שליסל מינעראַל פֿאַר גוט ביין געזונט) און אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון מאַגניזיאַם - אַ וויכטיק מינעראַל פֿאַר ענערגיע מאַטאַבאַליזאַם און שטימונג - וואָס פילע מענטשן פעלן.

"די נוטריאַנט-רייַך נוס איז אַ גוטע דערצו צו אַ באַלאַנסט דיעטע," זאגט די רעגיסטרירט דייאַטישאַן נוטרישאַניסט, Maya Feller, MS, R.D., C.D.N. פון Maya Feller נוטרישאַן. "פּילי ניסלעך ויסקומען צו האָבן הויך פּאָליפענאָל און אַנטיאַקסאַדאַנט אינהאַלט רעכט צו זייער וויטאַמין E און מינעראַל אינהאַלט פֿון מאַנגאַנעסע און קופּער." אַזוי, ווי אנדערע אַנטיאַקסאַדאַנט פודז, זיי קענען העלפן דיין גוף קעמפן פריי ראַדיקאַל שעדיקן און באַשיצן קעגן קרענק. (פֿאַרבונדענע: פארוואס איר דאַרפֿן מער פּאָליפענאָלס אין דיין דיעטע)

טייל פון די הצלחה פון די פּילי נוס קענען זיין קרעדאַטאַד צו די נייַע (יש) אָרט פון געזונט פעט ביי די קיל קינד טיש. "די שיינקייט פון די פּילי נוס איז אַז עס איז אַז הויך פעט, נידעריק קאַרב ... אן אנדער אָפּציע וואָס מענטשן גיין אַרום די שפּייַזקראָם קראָם און זוכן פֿאַר," זאגט טאמעס. (הי, קעטאָ דיעטע.)

וואָס געשמאַק פּילי ניסלעך?

"די געוועב איז ווייך, בוטטערי און צעשמעלצן אין דיין מויל," זאגט טאמעס. "די פּילי נוס איז גערעכנט ווי אַ דרופּ (אַ פלעשי פרוכט מיט דין הויט און אַ הויפט שטיין מיט די זוימען). עס איז אַ מישן צווישן אַלע ניסלעך: אַ אָנצוהערעניש פון פּיסטאַטשיאָ, רייַך ווי מאַקאַדאַמיאַ נוס, עטק." (פֿאַרבונדענע: די 10 כעלטייסט ניסלעך און זאמען צו עסן)

זיי קענען זיין געדינט רוי, ראָוסטיד, ספּראַוטאַד, ספּרינגקאַלד, קאָך-געפּרעגלט, פּורד, בייקט, בלענדיד אין פּוטער, ווי געזונט ווי קאָוטאַד אין דילייטאַבאַל טונקל שאָקאָלאַד אָדער אנדערע פלייווערז. פּילי ניסלעך קענען אפילו זיין געפֿונען אין אַ קרימי, מילכיק-פריי/וועגאַן יאָגורט אָלטערנאַטיוו גערופֿן לאַוווואַ. איר קענען אויך נוצן זיי אין דיין הויט זאָרגן רוטין פֿאַר אַנטי-יידזשינג פּראָפּערטיעס. הויט זאָרגן סאָרט Pili Ani, קראַפטעד דורך Rosalina Tan, באשטייט פון אַ שורה פול פון קרימז, סעראַמז און אָילס דערייווד פון פּילי בוים ייל צו מאָיסטוריזע הויט.

איר קענען געפֿינען זיי נעסטלעד אין די אַיסלעס פון געזונט עסנוואַרג סטאָרז און גרעסערע קאָרפּעריישאַנז אַזאַ ווי גאַנץ פאָאָדס. פון קורס, איר קענען אויך קויפן זיי אָנליין. (דאנק, אינטערנעט!) אין אַלגעמיין, זיי קאָסטן וועגן $ 2 צו $ 4 פּער אונס. פּילי ניסלעך זענען מער טייַער ווי רובֿ אנדערע ניסלעך ווייַל פון אַלע די צוגרייטונג איידער זיי דערגרייכן קאָנסומערס.

איין כאַפּן צו האַלטן אין זינען

אָבער, די פּילי ניסלעך אינדוסטריע איז ניט אַלע רעגנבויגן און זונשייַן:

"ענלעך צו קאַשו, פּילי ניסלעך זענען אַרבעט אינטענסיווע, אַזוי זיי זענען טייַער," זאגט טאמעס. "אויב זיי זענען נישט, איר וועט נישט באַקומען די בעסטער פּראָדוקט אָדער עמעצער סקרוד אין די צושטעלן קייט און, אין אַלגעמיין, דאָס איז די נעבעך מענטשן. עס איז אַ קליין ינדאַסטרי וואָס איר וועט זען קלאַפּ אַרויף און, ליידער, , באַקומען קאַמאַדאַטיז."

אַזוי קוק פֿאַר קאָמפּאַניעס וואָס זענען טראַנספּעראַנט וועגן זייער פּראַסעסאַז, און ספּלערדזש פֿאַריענע אַזוי איר קענען הנאה פּילי ניסלעך ווי אַן עטישע מייַכל. פֿון דאָרט, "די פּילי נוס וועט זיין ריזיק אין די ווייַטער יאָרצענדלינג; עס איז אַ קיל טאָכעס פאַבריק און דער הימל איז דער שיעור," זאגט טאמעס.

רעצענזיע פֿאַר