זענען פּעסטאַסיידז אין פודז שאַטן דיין געזונט?

צופרידן

• וואָס זענען פּעסטאַסיידז?
• טייפּס פון פּעסטאַסיידז
• סינטעטיש פּעסטאַסיידז
• אָרגאַניק אָדער ביאָפּעסטיסידעס
• וויאַזוי רעגיאַלייץ פּעסטאַסייד לעוועלס אין פודז?
• ווי פאַרלאָזלעך זענען די זיכערקייַט לימיץ?
• וואָס זענען די געזונט יפעקס פון ויסשטעלן פון הויך פּעסטאַסיידז?
• ווי פיל פּעסטאַסיידז איז אויף עסנוואַרג?
• אָרגאַניק פודז זענען ווייניקער פּעסטאַסיידז?
• ביסט עס ווייניקער פּעסטאַסיידז אין גענעטיקלי מאַדאַפייד אָרגאַניזאַמז (גמאָס)?
• זאָל איר ויסמיידן פודז מיט פּעסטאַסיידז?
• די דנאָ ליניע

פילע מענטשן זאָרג וועגן פּעסטאַסיידז אין פודז.

פּעסטאַסיידז זענען געניצט צו רעדוצירן שעדיקן צו קראַפּס פון ווידז, ראָודאַנץ, ינסעקץ און דזשערמז. דאָס ינקריסאַז די טראָגן פון פירות, וועדזשטאַבאַלז און אנדערע קראַפּס.

דער אַרטיקל פאָוקיסיז אויף פּעסטאַסייד רעזאַדוז אָדער די פּעסטאַסיידז געפֿונען אויף די ייבערפלאַך פון פירות און וועדזשטאַבאַלז ווען זיי זענען פּערטשאַסט ווי שפּייַזקראָם.

עס יקספּלאָרז די מערסט פּראָסט טייפּס פון פּעסטאַסיידז געניצט אין מאָדערן פאַרמינג און צי זייער רעזאַדוז ווירקן מענטשלעך געזונט.

וואָס זענען פּעסטאַסיידז?

אין די בראָדאַסט זינען, פּעסטאַסיידז זענען קעמיקאַלז געניצט צו קאָנטראָלירן קיין אָרגאַניזם וואָס קען באַפאַלן אָדער שעדיקן קראַפּס, עסנוואַרג סטאָרז אָדער האָמעס.

ווייַל עס זענען פילע מינים פון פּאָטענציעל פּעסץ, עס זענען עטלעכע מינים פון פּעסטאַסיידז. די פאלגענדע זענען עטלעכע ביישפילן:

• ינסעקטיסידעס: רעדוצירן צעשטערונג און קאַנטאַמאַניישאַן פון גראָוינג און כאַרוואַסטיד קראַפּס דורך ינסעקץ און זייער עגגס.
• הערביסידעס: דאָס איז אויך באַוווסט ווי וויד קיללערס.
• ראָודענטיסיידז: וויכטיק פֿאַר קאַנטראָולינג צעשטערונג און קאַנטאַמאַניישאַן פון קראַפּס דורך זוינע און ראָודאַנט-באזירט חולאתן.
• פונגיסידעס: ספּעציעל וויכטיק פֿאַר פּראַטעקטינג כאַרוואַסטיד קראַפּס און זאמען פון פונגאַל פוילן.

די אַנטוויקלונג פון לאַנדווירטשאַפטלעך פּראַקטיסיז, אַרייַנגערעכנט פּעסטאַסיידז, האָבן געוואקסן די ייעלדס פון די גערעטעניש אין מאָדערן פאַרמינג צוויי-אַכט מאָל זינט די 1940 ס (1).

פֿאַר פילע יאָרן, די נוצן פון פּעסטאַסיידז איז לאַרגעלי אַנרעגיאַלייטיד. די פּראַל פון פּעסטאַסיידז אויף די סוויווע און מענטשלעך געזונט איז געווען אונטער מער דורכקוק זינט די ויסגאַבע פון ​​שטיל ספּרינג דורך רחל Carson אין 1962.

הייַנט, פּעסטאַסיידז זענען אונטער פיל גרעסער דורכקוק פון רעגירונגס און ניט-רעגירונגס אָרגאַנאַזיישאַנז.

די ידעאַל פּעסטאַסיידז וואָלט צעשטערן זיין ציל פּעסט אָן קאָזינג קיין אַדווערס יפעקס צו כיומאַנז, ניט-ציל געוויקסן, אַנימאַלס און די סוויווע.

די מערסט קאַמאַנלי געוויינט פּעסטאַסיידז קומען נאָענט צו די ידעאַל סטאַנדאַרט. אָבער, זיי זענען נישט שליימעסדיק, און זייער נוצן האט געזונט און ינווייראַנמענאַל יפעקס.

פּעסטאַסיידז צילן צו צעשטערן פּעסץ אָן נעגאַטיוולי אַפעקטינג כיומאַנז און די סוויווע. פּעסטאַסיידז האָבן ווערן בעסער איבער צייַט, אָבער קיינער זענען נישט גאנץ צו צושטעלן פּעסט קאָנטראָל אָן זייַט יפעקס.

טייפּס פון פּעסטאַסיידז

פּעסטאַסיידז קענען זיין סינטעטיש, טייַטש אַז זיי ניטאָ Created אין אינדוסטריעלע לאַבז, אָדער אָרגאַניק.

אָרגאַניק פּעסטאַסיידז, אָדער ביאָ פּעסטאַסיידז, זענען געוויינטלעך קעמיקאַלז, אָבער זיי קען זיין ריפּראַדוסט אין לאַבז פֿאַר נוצן אין אָרגאַניק פאַרמינג.

סינטעטיש פּעסטאַסיידז

סינטעטיש פּעסטאַסיידז זענען דיזיינד צו זיין סטאַביל, האָבן אַ גוט פּאָליצע לעבן און זיין גרינג צו פאַרשפּרייטן.

זיי זענען אויך דיזיינד צו זיין עפעקטיוו אין טאַרגאַטינג פּעסץ און האָבן נידעריק טאַקסיסאַטי צו אַנימאַלס און די סוויווע.

קלאַסס פון סינטעטיש פּעסטאַסיידז אַרייַננעמען די פאלגענדע (2):

• אָרגאַנאָפאָספאַטעס: ינסעקטיסידעס וואָס צילן דעם נערוועז סיסטעם. עטלעכע פון ​​זיי זענען באַנד אָדער ריסטריקטיד רעכט צו טאַקסיק אַקסאַדענטאַל יקספּאָוזשערז.
• קאַרבאַמאַטעס: ינסעקטיסידעס אַז ווירקן די נערוועז סיסטעם סימאַלערלי צו אָרגאַנאָפאָספאַטעס, אָבער זיי זענען ווייניקער טאַקסיק, ווייַל זייער יפעקס טראָגן אַוועק געשווינד.
• פּירעטהראָידס: אויך ווירקן די נערוועז סיסטעם. זיי זענען אַ לאַבאָראַטאָריע-געשאפן ווערסיע פון ​​אַ נאַטירלעך פּעסטאַסייד וואָס איז געפֿונען אין קריסאַנטאַמאַמז.
• אָרגאַנאָטשלאָרינעס: אַרייַנגערעכנט דיטשלאָראָדיפענילטריטשלאָראָעטהאַנע (DDT), די האָבן שוין לאַרגעלי באַנד אָדער ריסטריקטיד רעכט צו נעגאַטיוו יפעקס אויף די סוויווע.
• נעאָניקאָטינאָידס: ינסעקטיסידעס געניצט אויף בלעטער און ביימער. זיי זענען דערווייַל אונטער קאָנטראָל פון די יו. עס. עפּאַ פֿאַר ריפּאָרץ פון אַנינטענדיד שאָדן צו ביז.
• גליפאָסאַטע: די הערביסייד איז באַוווסט ווי אַ פּראָדוקט גערופֿן Roundup און איז געווארן וויכטיק אין פאַרמינג דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד קראַפּס.

אָרגאַניק אָדער ביאָפּעסטיסידעס

אָרגאַניק פאַרמינג ניצט ביאָפּעסטעסטידעס, אָדער נאַטירלעך געשעעניש פּעסטאַסייד קעמיקאַלז וואָס האָבן יוואַלווד אין געוויקסן.

עס זענען צו פילע טייפּס צו ויסשליסן דאָ, אָבער די EPA האט ארויס אַ רשימה פון רעגיסטרירט ביאָפּעסטיסידעס.

די יו. עס. דעפּאַרטמענט פון אַגריקולטורע מיינטיינז אַ נאציאנאלע רשימה פון באוויליקט סינטעטיש און ריסטריקטיד אָרגאַניק פּעסטאַסיידז.

דאָ זענען עטלעכע ביישפילן פון וויכטיק אָרגאַניק פּעסטאַסיידז:

• ראָטענאָנע: אַ ינסעקטיסידע געניצט אין קאָמבינאַציע מיט אנדערע אָרגאַניק פּעסטאַסיידז. עס איז געוויינטלעך Produced ווי אַ זשוק דיטערראַנט דורך עטלעכע טראַפּיקאַל געוויקסן און נאָוטאָריאַסלי טאַקסיק צו פיש.
• קופּער סאַלפייט: דיסטרויז פאַנדזשיי און עטלעכע ווידז. כאָטש עס ס קלאַססיפיעד ווי אַ ביאָפּעסטיסידע, עס ס ינדאַסטריאַלי Produced און קענען זיין טאַקסיק צו יומאַנז און די סוויווע אין הויך לעוועלס.
• גאָרטן אָילס: רעפערס צו ייל אויסצוגן פון פאַרשידן געוויקסן מיט אַנטי-ינסעקט יפעקס. זיי אַנדערש אין זייער ינגרידיאַנץ און פּאָטענציעל זייַט יפעקס. עטלעכע קענען שאַטן וווילטויק ינסעקץ ווי ביז (3).
• בט טאַקסין: Bt טאַקסין, געשאפן דורך באַקטיריאַ און עפעקטיוו קעגן עטלעכע מינים פון ינסעקץ, איז באַקענענ אין עטלעכע טייפּס פון דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד אָרגאַניזם (גמאָ) קראַפּס.

די רשימה איז נישט פולשטענדיק, אָבער עס ילאַסטרייץ צוויי וויכטיק קאַנסעפּס.

ערשטער, "אָרגאַניק" טוט נישט מיינען "פּעסטאַסייד-פריי." אלא, עס רעפערס צו ספּעשאַלייזד מינים פון פּעסטאַסיידז וואָס פאַלן אין נאַטור און זענען געניצט אַנשטאָט פון סינטעטיש פּעסטאַסיידז.

רגע, "נאַטירלעך" טוט נישט מיינען "ניט-טאַקסיק." אָרגאַניק פּעסטאַסיידז קענען אויך זיין שעדלעך פֿאַר דיין געזונט און די סוויווע.

סינטעטיש פּעסטאַסיידז זענען באשאפן אין לאַבז. אָרגאַניק אָדער ביאָפּעסטידעס זענען באשאפן אין נאַטור, אָבער קען זיין ריפּראַדוסט אין לאַבז. כאָטש זיי זענען נאַטירלעך, דאָס זענען נישט שטענדיק זיכער פֿאַר יומאַנז אָדער די סוויווע.

וויאַזוי רעגיאַלייץ פּעסטאַסייד לעוועלס אין פודז?

קייפל מינים פון שטודיום זענען געניצט צו פֿאַרשטיין וואָס לעוועלס פון פּעסטאַסיידז זענען שעדלעך.

עטלעכע ביישפילן אַרייַננעמען מעסטן לעוועלס אין מענטשן וואָס זענען אַקסאַדענאַלי יקספּאָוזד צו פיל פּעסטאַסיידז, כייַע טעסטינג און לערנען די לאַנג-טערמין געזונט פון מענטשן וואָס נוצן פּעסטאַסיידז אין זייער אַרבעט.

די אינפֿאָרמאַציע איז קאַמביינד צו שאַפֿן לימאַץ פון זיכער יקספּאָוזיז.

צום ביישפּיל, די לאָואַסט דאָזע פון ​​אַ פּעסטאַסייד, וואָס אפילו די מערסט סאַטאַל סימפּטאָם איז גערופֿן "לאָואַסט באמערקט אַדווערס ווירקונג מדרגה," אָדער לאָאַעל. די "ניט באמערקט אַדווערס ווירקונג מדרגה," אָדער NOAEL, איז אויך מאל געניצט ().

אָרגאַנאַזיישאַנז ווי די וועלט געזונט ארגאניזאציע, אייראפעישער פוד זיכערהייט אויטאָריטעט, יו. עס. דעפּאַרטמענט פון אַגריקולטורע און יו. עס. פוד און דראַג אַדמיניסטראַטיאָן נוצן די אינפֿאָרמאַציע צו שאַפֿן אַ שוועל פֿאַר ויסשטעלן וואָס איז גערעכנט ווי זיכער.

צו טאָן דאָס, זיי לייגן אַן עקסטרע קישן פון זיכערקייַט דורך באַשטעטיקן טרעשכאָולדז 100-1000 מאל נידעריקער ווי די LOAEL אָדער NOAEL ().

דורך זייַענדיק זייער אָפּגעהיט, די רעגולאַטאָרי באדערפענישן פֿאַר פּעסטאַסיידז האַלטן די אַמאַונץ פון פּעסטאַסיידז אויף פודז געזונט ונטער שעדלעך לעוועלס.

עטלעכע רעגולאַטאָרי אָרגאַנאַזיישאַנז שטעלן זיכערקייַט לימאַץ פֿאַר פּעסטאַסיידז אין די עסנוואַרג צושטעלן. די לימאַץ זענען זייער קאָנסערוואַטיווע, און באַגרענעצן פּעסטאַסיידז צו זיין פיל מאָל נידעריקער ווי די לאָואַסט דאָזע וואָס איז באַוווסט צו פאַרשאַפן שאָדן.

ווי פאַרלאָזלעך זענען די זיכערקייַט לימיץ?

איין קריטיק פֿון די זיכערקייט לימיטן פון פּעסטאַסיידז איז אַז עטלעכע פּעסטאַסיידז - סינטעטיש און אָרגאַניק - אַנטהאַלטן שווער מעטאַלס ​​ווי קופּער, וואָס בויען זיך אין דעם גוף איבער צייַט.

אָבער, אַ לערנען פון באָדן אין ינדיאַ געפונען אַז די נוצן פון פּעסטאַסיידז האט נישט רעזולטאַט אין העכער לעוועלס פון שווער מעטאַלס ​​ווי די געפֿונען אין פּעסטאַסייד-פריי באָדן (5).

אן אנדער קריטיק איז אַז עטלעכע פון ​​די מער סאַטאַל, כראָניש געזונט יפעקס פון פּעסטאַסיידז קען נישט זיין דיטעקטאַבאַל דורך די טייפּס פון שטודיום צו באַשטעטיקן זיכער לימאַץ.

צוליב דעם סיבה, אָנגאָינג מאָניטאָרינג פון געזונט רעזולטאטן אין גרופּעס מיט אַניוזשואַלי הויך ויסשטעלן איז וויכטיק צו העלפֿן ראַפינירן רעגיאַליישאַנז.

ווייאַליישאַנז פון די זיכערקייַט טרעשכאָולדז זענען ומגעוויינטלעך. א יו. עס. לערנען געפֿונען פּעסטאַסייד לעוועלס העכער רעגיאַלייטאַד טרעשכאָולדז אין 9 פון 2,344 דינער און 26 פון 4,890 ימפּאָרטיד פּראָדוצירן סאַמפּאַלז (6).

דערצו, אַ אייראפעישער לערנען געפֿונען פּעסטאַסיידז העכער זייער רעגולאַטאָרי שוועל אין 4% פון 40,600 פודז אין 17 לענדער (6).

צומ גליק, אפילו ווען לעוועלס יקסיד רעגולאַטאָרי טרעשכאָולדז, עס ראַרעלי רעזולטאַטן אין שאָדן (6,).

א רעצענזיע פון ​​דאַזאַנז פון דאַטן אין די יו.עס.געפונען ויסבראָכן פון קראַנקייַט ריזאַלטיד פון פּעסטאַסיידז אין עסנוואַרג זענען נישט געפֿירט דורך די רוטין נוצן פון פּעסטאַסיידז, אָבער גאַנץ זעלטן אַקסאַדאַנץ אין וואָס יחיד פאַרמערס האָבן ימפּערייזד אַ פּעסטאַסייד ינקערעקטלי

פּעסטאַסייד לעוועלס אין פּראָדוצירן ראַרעלי יקסיד די זיכערקייַט טרעשכאָולדז און יוזשאַוואַלי טאָן ניט גרונט שאָדן ווען זיי טאָן דאָס. מערסט פּעסטאַסייד-פֿאַרבונדענע קראַנקייט איז דער רעזולטאַט פון אַקסאַדענטאַל אָווועריוז אָדער אַקיאַפּיישאַנאַל ויסשטעלן.

וואָס זענען די געזונט יפעקס פון ויסשטעלן פון הויך פּעסטאַסיידז?

ביידע סינטעטיש און אָרגאַניק ביאָפּעסטיסידעס האָבן שעדלעך געזונט יפעקס אין דאָסעס העכער ווי די יוזשאַוואַלי געפֿונען אין פירות און וועדזשטאַבאַלז.

ביי קינדער, אַקסאַדענטאַל יקספּאָוזשערז צו הויך פּעסטאַסיידז זענען קאַנסערווד מיט קינדער ראַק, ופמערקזאַמקייט דעפיציט כייפּעראַקטיוויטי דיסאָרדער (ADHD) און אָטיזאַם (9,).

איין שטודיע פון ​​1,139 קינדער האט געפֿונען אַ 50-90% געוואקסן ריזיקירן פון ADHD ביי קינדער מיט די העכסטן פּישעכץ לעוועלס פון פּעסטאַסיידז, קאַמפּערד מיט יענע מיט די לאָואַסט פּישעכץ לעוועלס (,).

אין דעם לערנען, עס איז געווען ומקלאָר צי די פּעסטאַסיידז דיטעקטאַד אין פּישעכץ זענען פֿון פּראָדוצירן אָדער אנדערע ינווייראַנמענאַל יקספּאָוזערז, אַזאַ ווי לעבעדיק לעבן אַ פאַרם.

אן אנדער לערנען געוויזן קיין אַדווערס געזונט יפעקס ביי 350 קליינע קינדער ביי וואָמען מיט העכער פּישעכץ לעוועלס בעשאַס פּישעכץ, קאַמפּערד מיט מוטערס מיט נידעריקער פּעסטאַסייד לעוועלס ().

א לערנען פון אָרגאַניק פּעסטאַסיידז געניצט אין גאָרטנצוכט געפונען אַז די נוצן פון ראָטענאָנע איז געווען פֿאַרבונדן מיט פּאַרקינסאָן ס קרענק שפּעטער אין לעבן (14).

ביידע סינטעטיש און אָרגאַניק ביאָפּעסטיסידעס האָבן שוין פארבונדן מיט געוואקסן ראַק רייץ אין העכער לעוועלס אין לאַבאָראַטאָריע אַנימאַלס (15).

אָבער, קיין געוואקסן ראַק ריזיקירן איז לינגקט צו די קליין אַמאַונץ פון פּעסטאַסיידז אין פּראָדוצירן.

איין רעצענזיע פון ​​פילע שטודיום געפונען אַז די שאַנסן צו אַנטוויקלען ראַק פֿון די סומע פון ​​פּעסטאַסיידז געגעסן אין אַ דורכשניטלעך לעבן זענען ווייניקער ווי איין אין אַ מיליאָן ().

העכער אַקסאַדענטאַל אָדער אַקיאַפּיישאַנאַל פּעסטאַסייד ויסשטעלן איז פארבונדן מיט עטלעכע קאַנסערס און נעוראָוועלאַפּמאַנטאַל חולאתן. אָבער, די נידעריק לעוועלס פון פּעסטאַסיידז געפֿונען אין פודז זענען אַנלייקלי צו שאַטן.

ווי פיל פּעסטאַסיידז איז אויף עסנוואַרג?

א פולשטענדיק אָפּשאַצונג פון פּעסטאַסיידז אין עסנוואַרג איז בארעכטיגט פֿון דער וועלט געזונט ארגאניזאציע (17).

איין לערנען געוויזן אַז 3% פון פויליש apples כּולל פּעסטאַסיידז העכער די לעגאַל זיכערקייַט שיעור פֿאַר פּעסטאַסיידז אויף עסנוואַרג ().

אָבער, די לעוועלס זענען נישט הויך גענוג צו פאַרשאַפן שאָדן, אפילו אין קינדער.

די לעוועלס פון פּעסטאַסיידז אויף פּראָדוצירן קענען זיין רידוסט דורך וואַשינג, קוקינג און עסנוואַרג פּראַסעסינג ().

איין רעצענזיע לערנען געפונען אַז פּעסטאַסיידז זענען רידוסט דורך 10-80% דורך אַ פאַרשיידנקייַט פון קוקינג און עסנוואַרג פּראַסעסינג מעטהאָדס ().

אין באַזונדער, וואַשינג מיט צאַפּן וואַסער (אפילו אָן ספּעציעל זייף אָדער דיטערדזשאַנץ) ראַדוסאַז פּעסטאַסייד לעוועלס מיט 60-70% ().

פּעסטאַסיידז לעוועלס אין קאַנווענשאַנאַל פּראָדוצירן זענען כּמעט שטענדיק אונטער זייער זיכערקייַט לימאַץ. זיי קענען זיין רידוסט ווייַטער דורך רינסינג און קאָכן עסנוואַרג.

אָרגאַניק פודז זענען ווייניקער פּעסטאַסיידז?

ניט סאַפּרייזינגלי, אָרגאַניק פּראָדוקטן האָבן נידעריקער לעוועלס פון סינטעטיש פּעסטאַסיידז. דעם טראַנסלייץ אין נידעריקער סינטעטיש פּעסטאַסיידז אין דעם גוף (22).

איין לערנען אין איבער 4,400 אַדאַלץ האט געוויזן אַז די ריפּאָרטינג איז לפּחות מעסיק נוצן פון אָרגאַניק פּראָדוקטן מיט נידעריקער סינטעטיש פּעסטאַסיידז אין זייער פּישעכץ (

אָבער, אָרגאַניק פּראָדוצירן כּולל העכער לעוועלס פון ביאָפּעסטיסידעס.

איין לערנען פון הזיתים און מאַסלינע אָילס ניצן אָרגאַניק פּעסטאַסיידז געפֿונען געוואקסן לעוועלס פון ביאָפּעסטיסידעס ראָטענאָנע, אַזאַדיראַטשין, פּירעטהרין און קופּער פאַנדזשאַסיידז (24).

די אָרגאַניק פּעסטאַסיידז האָבן אויך נעגאַטיוו ינווייראַנמענאַל יפעקס, וואָס, אין עטלעכע פאלן, זענען ערגער ווי סינטעטיש אַלטערנאַטיוועס ().

עטלעכע מענטשן טייַנען אַז סינטעטיש פּעסטאַסיידז קען זיין מער שעדלעך איבער צייַט ווייַל זיי זענען דיזיינד צו האָבן אַ גרעסערע פּאָליצע לעבן און קען דויערן מער אין דעם גוף און סוויווע.

דאָס איז מאל אמת. פונדעסטוועגן, עס זענען קייפל ביישפילן פון אָרגאַניק פּעסטאַסיידז אַז אָנהאַלטן ווי לאַנג אָדער מער ווי די דורכשניטלעך סינטעטיש פּעסטאַסייד (26).

אַן אָפּאָזיציע מיינונג איז אַז אָרגאַניק ביאָפּעסטיסידעס זענען יוזשאַוואַלי ווייניקער עפעקטיוו ווי סינטעטיש פּעסטאַסיידז, וואָס די פאַרמערס נוצן זיי אָפט און אין העכער דאָסעס.

אין פאַקט, אין איין לערנען, בשעת סינטעטיש פּעסטאַסיידז יקסיד זיכערהייט טרעשכאָולדז אין 4% אָדער ווייניקער פון פּראָדוצירן, ראָטענאָנע און קופּער לעוועלס זענען קאַנסיסטאַנטלי העכער זייער זיכערקייַט לימאַץ (6, 24).

אין אַלגעמיין, די פּאָטענציעל שאָדן פון סינטעטיש און אָרגאַניק ביאָפּעסטיסידעס דעפּענדס אויף די ספּעציפיש פּעסטאַסייד און די דאָזע. אָבער, ביידע טייפּס פון פּעסטאַסיידז זענען אַנלייקלי צו פאַרשאַפן געזונט פּראָבלעמס אין די נידעריק לעוועלס געפֿונען אויף פּראָדוצירן.

אָרגאַניק פּראָדוצירן כּולל ווייניקערע סינטעטיש פּעסטאַסיידז, אָבער מער אָרגאַניק ביאָפּעסטידעס. ביאָפּעסטיסידעס זענען נישט דאַווקע סאַפער, אָבער ביידע טייפּס פון פּעסטאַסיידז זענען זיכער אין די נידעריק לעוועלס געפֿונען אין פּראָדוצירן.

ביסט עס ווייניקער פּעסטאַסיידז אין גענעטיקלי מאַדאַפייד אָרגאַניזאַמז (גמאָס)?

גמאָס זענען קראַפּס וואָס האָבן גענעס צוגעגעבן צו זיי צו פֿאַרבעסערן זייער וווּקס, ווערסאַטילאַטי אָדער נאַטירלעך פּעסט קעגנשטעל.

היסטאָריש, ווילד געוויקסן זענען ברעדיד צו האָבן בעסער קעראַקטעריסטיקס פֿאַר פאַרמינג דורך סאַלעקטיוולי פּלאַנטינג די מערסט ידעאַל געוויקסן בנימצא.

די פאָרעם פון גענעטיק סעלעקציע איז געניצט אין יעדער פאַבריק און כייַע אין אונדזער וועלט 'ס עסנוואַרג צושטעלן.

מיט ברידינג, ענדערונגען זענען ביסלעכווייַז געמאכט אין פילע דורות, און פּונקט וואָס אַ געוויקס ווערט מער ריזיליאַנט איז אַ מיסטעריע. בשעת אַ געוויקס איז סעלעקטעד פֿאַר אַ זיכער טרייט, די גענעטיק ענדערונג וואָס געפֿירט דעם טרייט איז ניט קענטיק פֿאַר די ברידערז.

גמאָס פאַרגיכערן דעם פּראָצעס מיט וויסנשאפטלעכע טעקניקס צו געבן די ספּעציפיש גענעטיק טרייט צו דער ציל פאַבריק. דער געריכט רעזולטאַט איז באַוווסט אין שטייַגן, ווי אין די מאַדאַפאַקיישאַן פון פּאַפּשוי צו פּראָדוצירן די ינסעקטיסידע בט טאַקסין ().

ווייַל גמאָ קראַפּס געוויינטלעך געוואקסן קעגנשטעל, זיי דאַרפן ווייניקערע פּעסטאַסיידז פֿאַר געראָטן פאַרמינג ().

דאָס מיסטאָמע טוט נישט נוץ מענטשן עסן פּראָדוקטן ווייַל די ריזיקירן פון פּעסטאַסיידז אויף עסנוואַרג איז שוין גאָר נידעריק. אָבער, גמאָס קען רעדוצירן די שעדלעך ינווייראַנמענאַל און אַקיאַפּיישאַנאַל געזונט יפעקס פון סינטעטיש און אָרגאַניק ביאָפּעסטידעס.

עס זענען קיין באַווייַזן אַז גמאָס זענען שעדלעך פֿאַר געזונט (, 30, 31, 32).

עטלעכע זאָרג איז אויפגעשטאנען אַז גמאָס וואָס זענען קעגנשטעליק צו גליפאָסאַטע (ראָונדופּ) מוטיקן די נוצן פון דעם הערביסייד אין העכער לעוועלס.

בשעת איין לערנען סאַגדזשעסטיד אַז הויך לעוועלס פון גליפאָסאַטע קענען העכערן ראַק אין לאַבאָראַטאָריע אַנימאַלס, די לעוועלס זענען פיל העכער ווי די קאַנסומד אין גמאָ פּראָדוצירן און אפילו יענע פון ​​אַקיאַפּיישאַנאַל אָדער ינווייראַנמענאַל ויסשטעלן ().

א איבערבליק פון קייפל שטודיום געפונען רעאַליסטיש דאָסעס פון גליפאָסאַטע זענען זיכער ().

גמאָס דאַרפן ווייניקערע פּעסטאַסיידז. דאָס ראַדוסאַז די ריזיקירן פון פּעסטאַסייד שעדיקן צו פאַרמערס, כאַרוואַסטערז און מענטשן וואָס לעבן לעבן פאַרמס. א גרויס נומער פון שטודיום קעסיידער באַווייַזן אַז גמאָס זענען זיכער.

זאָל איר ויסמיידן פודז מיט פּעסטאַסיידז?

עס זענען אָוווערוועלמינג וויסנשאפטלעכע זאָגן אַז עסן אַ פּלאַץ פון פירות און וועדזשטאַבאַלז האט פילע, פילע געזונט בענעפיץ (34).

דאס איז אמת ראַגאַרדלאַס פון צי די פּראָדוצירן איז אָרגאַניק אָדער קאַנווענשאַנאַלי דערוואַקסן און צי עס ס דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד אָדער ניט (,).

עטלעכע מענטשן קען קלייַבן צו ויסמיידן פּעסטאַסיידז ווייַל פון ינווייראַנמענאַל אָדער אַקיאַפּיישאַנאַל געזונט קאַנסערנז. אָבער געדענקען אַז אָרגאַניק טוט נישט מיינען פּעסטאַסיידז.

עסן לאָוקאַלי דערוואַקסן פודז קען האָבן בענעפיץ פֿאַר די סוויווע, אָבער עס דעפּענדס אויף די פּראַקטיסיז פון די יחיד פאַרם. אויב איר שאָפּ ביי היגע פאַרמס, באַטראַכטן אַסקינג זיי וועגן זייער פּעסט קאָנטראָל מעטהאָדס (26).

די נידעריק לעוועלס פון פּעסטאַסיידז געפֿונען אין פּראָדוצירן זענען זיכער. בויינג היגע פּראָדוצירן קען אָדער קען נישט רעדוצירן די ריסקס, דיפּענדינג אויף יחיד פאַרמינג פּראַקטיסיז.

די דנאָ ליניע

פּעסטאַסיידז זענען געניצט אין כּמעט אַלע מאָדערן עסנוואַרג פּראָדוקציע צו פֿאַרבעסערן גערעטעניש ייעלדס דורך קאַנטראָולינג ווידז, ינסעקץ און אנדערע טרעץ צו פּראָדוצירן.

ביידע סינטעטיש און אָרגאַניק ביאָפּעסטיסידעס האָבן פּאָטענציעל געזונט ווירקונג.

אין אַלגעמיין, סינטעטיש פּעסטאַסיידז זענען שטרענג רעגיאַלייטאַד און מעזשערד. אָרגאַניק פודז זענען נידעריקער אין סינטעטיש פּעסטאַסיידז, אָבער זיי זענען העכער אין אָרגאַניק ביאָפּעסטידעס.

אָבער, די לעוועלס פון ביידע סינטעטיש פּעסטאַסיידז און אָרגאַניק ביאָפּעסטיסידעס אין פּראָדוצירן זענען פילע מאָל אונטער די לאָואַסט לעוועלס וואָס זענען באַוווסט צו שעדיקן אַנימאַלס אָדער יומאַנז.

וואָס ס מער, די פילע געזונט בענעפיץ פון עסן מער פירות און וועדזשטאַבאַלז זענען זייער קלאָר און קאָנסיסטענט איבער הונדערטער שטודיום.

ניצן פּראָסט זינען געוווינהייטן, אַזאַ ווי רינסינג פּראָדוצירן איידער נוצן, אָבער טאָן ניט זאָרג וועגן פּעסטאַסיידז אין עסנוואַרג.