קענען איר עסן קאָקאָשעס אויף אַ קעטאָ דיעטע?

צופרידן

• וואָס איז קאָקאָשעס?
• קאָקאָשעס דערנערונג
• קעטאָ דיעטע איבערבליק
• קענען איר עסן קאָקאָשעס אויף אַ קעטאָ דיעטע?
• די דנאָ שורה

קאָקאָשעס איז אַ פֿאַרבייַסן געמאכט פון דאַר פּאַפּשוי קערנאַלז וואָס זענען העאַטעד צו פּראָדוצירן עסן פּאַפס.

קלאָר קאָקאָשעס מיט לופט פּאַפּס קענען זיין אַ נערעוודיק פֿאַרבייַסן און איז אַ גוט מקור פון וויטאַמינס, מינעראַלס, קאַרבס און פיברע.

זינט עס כּולל קאַרבס, איר קען פרעגן זיך צי קאָקאָשעס קענען זיין אין אַ נידעריק-קאַרב, הויך-פעט קעטאָגעניק דיעטע.

דער אַרטיקל גיט אַן איבערבליק פון די קאָקאָשעס דערנערונג, די קעטאָגעניק דיעטע און צי די צוויי קענען צוזאַמען.

וואָס איז קאָקאָשעס?

קאָקאָשעס רעפערס צו די פּאַפס אַז פאָרעם ווען פּאַפּשוי קערנאַלז זענען העאַטעד, קאָזינג די וואַסער ין פון זיי צו יקספּאַנד און די קערנאַלז צו ופרייַסן.

עס איז אַ פאָלקס פֿאַרבייַסן וואָס איז ינדזשויד פֿאַר טויזנטער פון יאָרן און איז געדאַנק אַז ערידזשאַנייטאַד אין די אמעריקע.

אין פאַקט, עטלעכע שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז מענטשן אין פּערו געגעסן קאָקאָשעס איבער 6,000 יאר צוריק ().

היינט עסן מענטשן קאָקאָשעס איבער דער וועלט. עס קען זיין געמאכט אויף דער הרובע, אין אַ לופט פּאַפּער אָדער דיין מייקראַווייוו. עס ס אויך סאָלד שוין פּאַפּט.

קאָקאָשעס איז אָפט געדינט מיט צעלאָזן פּוטער און זאַלץ, אָבער קענען זיין פלייווערד מיט הערבס, בשמים, קעז, שאָקאָלאַד אָדער אנדערע געווירץ.

קאָקאָשעס איז אַ באַליבט פֿאַרבייַסן געמאכט פון דאַר פּאַפּשוי קערנאַלז וואָס זענען העאַטעד. עס קענען זיין געגעסן קלאָר, טאַפּט מיט צעלאָזן פּוטער, אָדער טאָסט אין געווירץ.

קאָקאָשעס דערנערונג

כאָטש רובֿ טראַכטן פון פּאַפּשוי ווי אַ גרינס, קאָקאָשעס איז געהאלטן אַ גאַנץ קערל.

קאָקאָשעס קערנאַלז זענען כאַרוואַסטיד ווען די פּאַפּשוי פאַבריק איז דערוואַקסן און אַלע טיילן פון דער קערל זענען בעשאָלעם.

עסן גאַנץ גריינז איז געווען לינגקט צו אַ נידעריקער ריזיקירן פון האַרץ קרענק, ראַק, הויך בלוט דרוק, טיפּ 2 צוקערקרענק און קוילעלדיק מאָרטאַליטי (,,).

דאָס איז ווייַל גאַנץ גריינז זענען רייַך אין פיברע, וויטאַמינס, מינעראַלס און פאַבריק קאַמפּאַונדז וואָס צושטעלן פילע געזונט בענעפיץ (, 6).

ווי אנדערע גאַנץ גריינז, קאָקאָשעס איז זייער נערעוודיק - 3 טעפּלעך (24 גראַמז) פון לופט-פּאַפּט קאָקאָשעס אַנטהאַלטן ():

• קאַלאָריעס: 90
• גראָב: 1 גראַם
• פּראָטעין: 3 גראַמז
• קאַרבס: 18 גראַמז
• פיברע: 4 גראַמז
• מאַגנעסיום: 9% פון די רעפערענץ טעגלעך ינטייק (RDI)
• פאַספעראַס: 9% פון די RDI
• מאַנגאַנעסע: 12% פון די RDI
• צינק: 6% פון די RDI

זינט עס איז הויך אין פיברע, קאָקאָשעס איז זייער פילונג אָן אַ פּלאַץ פון קאַלאָריעס. עס ס אויך רייַך אין מינעראַלס, כולל מאַגניזיאַם, פאַספעראַס, צינק, און מאַנגאַנעסע ().

וואָס ס מער, קאָקאָשעס אָפפערס אַנטיאַקסאַדאַנץ ווי פּאָליפענאָלס אַז העלפֿן צו פאַרמייַדן סעליאַלער שעדיקן געפֿירט דורך מאַלאַקיולז גערופֿן פּאָטער ראַדאַקאַלז. אין באַזונדער, פּאָליפענאָלס קען פאָרשלאָגן פּראַטעקטיוו יפעקס קעגן ראַק און אנדערע כראָניש חולאתן (,,).

קאָקאָשעס איז אַ זייער נערעוודיק גאַנץ קערל וואָס איז רייַך אין מיקראָנוטריענץ און אַנטיאַקסאַדאַנץ. א 3-גלעזל (24-גראַם) סערווינג פון קאָקאָשעס פּאַקס 4 גראַמז פיברע פֿאַר ווייניקער ווי 20 גראַמז פון קאַרבס און בלויז 90 קאַלאָריעס.

קעטאָ דיעטע איבערבליק

די קעטאָגעניק דיעטע רעקאַמענדז דראַמאַטיקאַלי רידוסינג דיין ינטייק פון קאַרבס און ריפּלייסינג זיי מיט פעט.

דעם פירט צו אַ מעטאַבאַליק שטאַט באַוווסט ווי קעטאָסיס, אין וואָס דיין גוף ניצט ביי-פּראָדוקטן פֿון די ברייקדאַון פון פעט - גערופֿן קעטאָנעס - פֿאַר ענערגיע אין דער אַוועק פון קאַרבס (,).

די קעטאָגעניק דיעטע איז אָפט געניצט צו העלפן קינדער מיט עפּילעפּסי צו פירן זייער סיזשערז.

עס ס אויך געווען לינגקט צו געזונט Benefits ווי וואָג אָנווער, ווי ווויל ווי ימפּרוווד ינסאַלאַן סענסיטיוויטי, קאַלעסטעראַל לעוועלס, און בלוט צוקער קאָנטראָל אין מענטשן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק (,,,).

צו דערגרייכן קעטאָסיס, איר דאַרפֿן צו עסן ווייניקער ווי 50 גראַמז פון קאַרבס פּער טאָג - כאָטש עטלעכע מענטשן קען האָבן צו רעדוצירן קאַרבס אפילו מער ().

דעריבער, די נידעריק-קאַרב פודז ווי עגגס, מיץ, פאַטי פיש, אַוואַקאַדאָוז, מאַסלינע ייל, ניסלעך און זאמען, און ניט-סטאַרטשי וועדזשטאַבאַלז ווי בלומענקרויט, בראַקאַלי און גלאָק פּעפּערז זענען די יקער פון אַ קעטאָ דיעטע.

לויט רובֿ קעטאָ עקספּערץ, די קאַרב לימיט רעפערס צו נעץ קאַרבס, וואָס זענען קאַלקיאַלייטיד דורך די גראַמז פון פיברע אַראָפּרעכענען פֿון די גאַנץ גראַמז פון קאַרבס אין אַ געדינט פון עסנוואַרג ().

באַזירט אויף דעם לאָגיק, גאַנץ גריינז און אנדערע פיברע-רייַך קאַרבס אַנטהאַלטן ווייניקערע נעץ קאַרבס ווי פודז אָן ווי פיל פיברע, אַזאַ ווי ראַפינירט גריינז.

די קעטאָגעניק דיעטע ינוואַלווז רידוסינג קאַרב ינטייק און ינקריסינג פעט קאַנסאַמשאַן אַזוי אַז דיין גוף ברענט פעט פֿאַר ענערגיע. עס ס געווען לינגקט צו וואָג אָנווער, בעסער בלוט צוקער קאָנטראָל, און אַ רידוסט ינסידאַנס פון עפּילעפּטיק סיזשערז.

קענען איר עסן קאָקאָשעס אויף אַ קעטאָ דיעטע?

דעפּענדינג אויף דיין טעגלעך קאַרב לימיט, קאָקאָשעס קען זיין פּאַסיק פֿאַר אַ קעטאָ דיעטע.

א טיפּיש געדינט פון קאָקאָשעס מיט לופט-פּאַפּט איז 3 טעפּלעך (24 גראַמז) און כּולל 4 גראַמז פיברע און 18 גראַמז קאַרבס - אָדער 14 גראַמז נעץ קאַרבס ().

קאָקאָשעס קענען לייכט פּאַסיק אין אַ קעטאָ דיעטע מיט אַ טעגלעך שיעור פון 50 גראַמז נעץ קאַרבס און קענען אפילו זיין אַרייַנגערעכנט אין מער ריסטריקטיוו ווערסיעס פון די קעטאָ דיעטע.

ניט צו דערמאָנען, אויב איר נאָכפאָלגן אַ קעטאָ דיעטע צו פאַרלירן וואָג, קאָקאָשעס בלויז 90 קאַלאָריעס פּער געדינט.

אָבער, אַ סערווינג פון 3 טעפּלעך (24 גראַם) וואָלט נעמען אַ גרויס טייל פון דיין טעגלעך קאַרב אַלאַטמאַנט.

אויב איר ווילן צו הנאה קאָקאָשעס אויף אַ קעטאָ דיעטע, באַטראַכטן לימיטינג אנדערע הויך-קאַרב פודז, אַזוי איר טאָן ניט יקסיד דיין נעץ קאַרב לימיט.

ברויט, טשיפּס, סוויץ און אנדערע ראַפינירט גריינז זענען הויך אין קאַרבס און אַנטהאַלטן ביסל אָדער קיין פיברע. אויף די אנדערע האַנט, קאָקאָשעס און אנדערע גאַנץ גריינז האָבן מער פיברע און ווייניקער נעץ קאַרבס ().

דעריבער, עסן קאָקאָשעס אַנשטאָט פון הויך-קאַרב, נידעריק-פיברע פודז אויף אַ קעטאָ דיעטע, קענען באַפרידיקן די פאַרלאַנג פֿאַר קאַרבס אָן צו גיין אָוווערבאָרד.

נאָך, עס איז וויכטיק צו זיין אַווער פון פּאָרשאַנז ווען איר עסן קאָקאָשעס אויף אַ קעטאָ דיעטע, ווייַל עס קען זיין גרינג צו אָוווערקאַנסומינג.

איר קענט לייגן פעט פון קאָקאָסנוס בוימל, פּוטער אָדער מאַסלינע ייל צו קאָקאָשעס צו האַלטן קאָנטראָל פון די פּאָרשאַן גרייס און פילן מער צופֿרידן. אויב איר מאַכן קאָקאָשעס אין שטוב אַנשטאָט פון בייינג פאַר-פּאַפּיד ווערייאַטיז, איר קענען אויך קאָנטראָלירן ווי פיל איר עסן און וואָס איר לייגן צו.

צו מאַכן קאָקאָשעס אין שטוב, היץ 1 לעפל קאָקאָסנוס בוימל אָדער פּוטער אין אַ גרויס טאָפּ איבער מיטל-הויך היץ און לייגן 2 טייבאַלספּונז פון קאָקאָשעס קערנאַלז.

קאָווער די טאָפּ מיט אַ דעקל בשעת די קערנאַלז קנאַל. נאָך פּאַפּינג סטאַפּס, אַראָפּנעמען די היץ און געווירץ מיט בוימל אָדער פּוטער און זאַלץ.

דעפּענדינג אויף וואָס אנדערע קאַרב-רייַך פודז איר עסן, קאָקאָשעס קענען פּאַסן אין אַ קעטאָ דיעטע. באַגרענעצן הויך-קאַרב פודז מיט נידעריק פיברע און לייגן אַ געזונט פעט צו קאָקאָשעס צו ויסמיידן אָווועריטינג.

די דנאָ שורה

קאָקאָשעס איז אַ נערעוודיק גאַנץ-קערל פֿאַרבייַסן לאָודיד מיט פיברע.

עס איז פיל אָבער קאַלאָריעס און כּולל מער נוטריאַנץ און ווייניקערע נעץ קאַרבס ווי אנדערע פאָלקס סנאַקס ווי טשיפּס און קראַקערז. קוילעלדיק, קאָקאָשעס קענען זיין אַ געזונט דערצו צו אַ קעטאָ דיעטע - ספּעציעל אויב איר באַגרענעצן אנדערע הויך-קאַרב פודז.