14 געזונט פאַץ פֿאַר די קעטאָ דיעטע (פּלוס עטלעכע צו באַגרענעצן)
צופרידן
- 1. אַוואָקאַדאָ און אַוואַקאַדאָו בוימל
- 2. ניסלעך
- 3. נוטערז און זוימען באַטערז
- 4. פלאַקס זאמען
- 5. העמפּ הערצער
- 6. טשיאַ זאמען
- 7. הזיתים און קאַלט-פּרעסט אָליווע בוימל
- 8. קאָקאָנוץ און אַנריפיינד קאָקאָסנוס בוימל
- 9. קאַקאַאָ ניבס
- 10. גאַנץ-פעט גריכיש יאָגורט
- 11. פאַטי פיש
- 12. גאַנץ עגגס
- 13. פּוטער
- 14. קעז
- פאַץ צו באַגרענעצן די קעטאָ
- קינסטלעך טראַנס פאַץ
- פּראַסעסט פלייש
- געפּרעגלט פודז
- די דנאָ שורה
ווען איר נאָכפאָלגן אַ הויך-פעט, זייער-נידעריק-קאַרב קעטאָגעניק (קעטאָ) דיעטע, עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז ניט אַלע פאַץ זענען באשאפן גלייַך.
עטלעכע קוואלן פון פעט זענען בעסער פֿאַר איר ווי אנדערע, און עס ס קריטיש אַז איר פּלאָמבירן דיין טעלער מיט די מערסט כאָולסאַם אָפּציעס צו הצלחה דערגרייכן דיין געזונט צילן.
דאָ זענען 14 געזונט פעט קוואלן וואָס איר קענען הנאה אין די קעטאָ דיעטע.
מיר אַרייַננעמען פּראָדוקטן וואָס מיר טראַכטן זענען נוציק פֿאַר אונדזער לייענער. אויב איר קויפן לינקס אויף דעם בלאַט, מיר קען פאַרדינען אַ קליין קאָמיסיע. דאָ ס אונדזער פּראָצעס.
1. אַוואָקאַדאָ און אַוואַקאַדאָו בוימל
אַוואָקאַדאָס זענען ניט בלויז אַ ויסגעצייכנט מקור פון האַרץ-געזונט פאַץ, אָבער אויך צושטעלן אַ כיינעוודיק דאָזע פון פיברע און יקערדיק וויטאַמינס און מינעראַלס ().
פאָרשונג סאַגדזשעסץ אַז אַוואַקאַדאָוז און זייער ייל קען שטיצן האַרץ געזונט, באַלאַנסט בלוט צוקער און געזונט יידזשינג (,).
הנאה אַ אַוואַקאַדאָו פון זיך, נוצן עס צו מאַכן גואַקאַמאָולי אָדער לייגן עס צו סמאָאָטהיעס און סאַלאַדס צו פאַרגרעסערן די פעט און נוטריאַנט אינהאַלט. דריזזלע אַוואָקאַדאָ ייל אויף גרילד אָדער סטימד וועדזשיז אָדער נוצן עס צו מאַכן סאַלאַט דרעסינגז און אנדערע קעטאָ-פרייַנדלעך סאָסיז.
2. ניסלעך
אַרייַנגערעכנט פאַרשידענע מינים פון ניסלעך אין דיין דיעטע איז אַ גרויס וועג צו פאַרגרעסערן דיין ינטייק פון געזונט פאַץ, פאַבריק-באזירט פּראָטעין און פיברע ().
דערצו, אַ העכער ינטייק פון ניסלעך איז פארבונדן מיט אַ רידוסט ריזיקירן פון האַרץ קרענק און דעטס פֿאַרבונדן מיט ראַק, צוקערקרענק און רעספּעראַטאָרי ילנאַסיז ().
ניסלעך אַנדערש אין זייער נוטריאַנט זאַץ, אַזוי אויב איר עסן אַ פאַרשיידנקייַט פון דיין פאַוואָריטעס, איר וועט באַקומען די מערסט בענעפיץ. פּיסטאַטשיאָס, וואָלנאַץ, אַלמאַנדז, פּעקאַנז, קאַשוז און Brazil ניסלעך זענען אַלע גרויס אָפּציעס פֿאַר נידעריק-קאַרב, הויך-פעט דיייץ ווי קעטאָ.
פירן געמישט ניסלעך צו סנאַקן אויף, שפּריצן זיי אויף דיין סאַלאַדס און סופּס, אָדער מאַכן אַ נוס-באזירט פאַרשפּרייטן ווי וועלשענער נוס פּעסטאָ.
3. נוטערז און זוימען באַטערז
נוט און זוימען באַטערז פאָרשלאָגן די זעלבע בענעפיץ ווי עסן גאַנץ ניסלעך און זאמען - אָבער אין אַ מער ווערסאַטאַל פּעקל.
פאַרשפּרייטן זונרויז פּוטער איבער קעטאָ קראַקערז אָדער נוצן מאַנדל פּוטער ווי אַ טונקען פֿאַר נידעריק-קאַרב וועדזשטאַבאַלז.
לייג דיין באַליבסטע נוס פּוטער צו סמאָאָטהיעס אָדער נוצן עס ווי אַ באַזע פֿאַר מאכן ענערגיע ביטעס. איר קענען אפילו אַרייַן נוס באַטערז אין סאָסיז און מאַריניידז פֿאַר פיש אָדער וועדזשי לאָקשן.
אויב איר ווילט, איר קענען מאַכן דיין אייגן נוט און זוימען באַטערז, אָבער אויב איר זענט פּלאַנירונג צו נוצן ווערסיעס אין קראָם, איר זאָל לייענען די ינגרידיאַנט פירמע. עטלעכע ווערייאַטיז אַנטהאַלטן צוגעלייגט סוויטאַנערז וואָס קען מאַכן זיי ינאַפּראָופּרייט פֿאַר אַ קעטאָ דיעטע.
4. פלאַקס זאמען
פלאַקס זאמען זענען אַ ויסגעצייכנט מקור פון אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי אָמעגאַ -3 פאַץ, פיברע און געזונט-פּראַמאָוטינג פאַבריק קאַמפּאַונדז.
1/4 טעפּל (42 גראַמז) פלאַקס זאמען פּראָווידעס 11 גראַמז פיברע, 7 גראַמז פּראָטעין און 18 גראַמז פעט, האַלב פון די אָמעגאַ -3 ().
פאָרשונג ינדיקייץ אַז פלאַקס זאמען און זייער בוימל קען העלפֿן צו פאַרמייַדן האַרץ קרענק, ראַק, צוקערקרענק און דידזשענעראַטיוו מאַרך חולאתן ().
לייג ערד פלאַקס זאמען צו סמאָאָטהיעס אָדער שפּריצן זיי אויף סאַלאַדס, סופּס, אָדער אַ קעטאָ יאָגורט פּאַרפאַיט. איר קענט אויך ינקאָרפּערייט גאַנץ אָדער ערד פלאַקס זאמען אין דיין באַליבסטע רעסאַפּיז פֿאַר קעטאָ-פרייַנדלעך קראַקערז, מאַפאַנז און פּאַנקייקס.
5. העמפּ הערצער
העמפּ הערצער, אָדער זאמען, זענען אן אנדער גרויס אָפּציע פֿאַר נוטריאַנט טעמפּ פֿאַר בוסטינג פעט ינטייק אויף די קעטאָגעניק דיעטע.
דריי טייבאַלספּונז (30 גראַמז) פון כעמפּ הערצער צושטעלן 15 גראַמז פון פעט, וואָס מאכט זיי אַ גאנץ ברירה פֿאַר הויך-פעט דיייץ ().
זיי ניטאָ איינער פון זייער ווייניק גאַנץ פאַבריק-באזירט פּראָטעין קוואלן אַז אַנטהאַלטן אַלע נייַן יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז. פּלוס זיי פאַרשידן וויטאַמינס און מינעראַלס, אַרייַנגערעכנט וויטאַמין E, קאַלסיום, אייַזן און פּאַטאַסיאַם.
העמפּ הערצער האָבן אַ מילד טאַם און אַ געוועב ענלעך צו סעסאַמי זאמען, אַזוי זיי זענען גרינג צו מישן אין אַ פאַרשיידנקייַט פון פודז אָן טשאַנגינג די טאַם פּראָפיל פיל.
שפּריצן זיי אויף שפּיץ פון יאָגורט, סאַלאַדס און ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז, צונויפגיסן זיי אין סמאָאָטהיעס און סופּס, אָדער ינקאָרפּערייט זיי אין ענערגיע ביטעס. איר קענט אויך לייגן זיי צו סאָסיז און דרעסינגז.
איר קענען קויפן כעמפּ הערצער לאָוקאַלי אָדער אָנליין.
6. טשיאַ זאמען
טשיאַ זאמען זענען רייַך אין געזונט פאַץ און פיברע, וואָס מאכט זיי אַ שליימעסדיק קאַנדידאַט פֿאַר אַ קעטאָ דיעטע.
אין בלויז 1 לעפל (15 גראַמז) טשיאַ זאמען, איר באַקומען 4 גראַמז פון פעט, מערסטנס אָמעגאַ -3 און 4 גראַמז פיברע, וואָס איז וועגן 16% פון די טעגלעך ווערט (DV) ().
די זאמען אַנטהאַלטן אַ פאַרשיידנקייַט פון פאַבריק קאַמפּאַונדז, אַרייַנגערעכנט קווערסעטין און קאַעמפערפעראָל, וואָס קען רעדוצירן אָנצינדונג און פאַרמייַדן כראָניש טנאָים, אַזאַ ווי ראַק, האַרץ קרענק און צוקערקרענק ().
דערצו, טשיאַ זאמען האָבן אַ יינציק פיייקייט צו אַרייַנציען וואַסער. ווען סאָוקט אין אַ פליסיק פֿאַר אַ ביסל שעה, זיי ווערן זייער דזשיאַלאַטאַנאַס. אין דעם פאָרעם, זיי קענען ווערן גענוצט צו מאַכן טשיאַ קוגל אָדער צו טיקאַן סאָסאַז און סאָוס.
ווי אנדערע זאמען, טשיאַ קענען זיין בלענדיד אין סמאָאָטהיעס אָדער סטערד אין יאָגורט, סופּס און סאַלאַדס. איר קענט אויך נוצן זיי פֿאַר קראַקערז אין קעטאָ-נוסח אָדער ווי אַ ברעאַדינג פֿאַר בייקט פיש, הינדל אָדער כאַזער.
7. הזיתים און קאַלט-פּרעסט אָליווע בוימל
די בענעפיץ פון הזיתים און מאַסלינע ייל האָבן שוין ריסערטשט פֿאַר דעקאַדעס, און עס איז קיין צופאַל אַז זיי זענען אָפט ינקלודעד אין פילע פון די וועלט 'ס כעלטייסט דיייץ.
הזיתים זענען נישט בלויז לאָודיד מיט האַרץ-געזונט פאַץ, אָבער אויך כּולל וויטאַמין E און פאַרשידן פאַבריק קאַמפּאַונדז, וואָס זענען באַוווסט צו רעדוצירן אָנצינדונג און דיין ריזיקירן פון כראָניש טנאָים ווי האַרץ קרענק, ראַק און אָסטיאַפּעראָוסיס (,).
הזיתים מאַכן פֿאַר אַ באַקוועם און פּאָרטאַטיוו פֿאַרבייַסן, אָבער זיי זענען אויך גרויס אין סאַלאַדס אָדער געגעסן ווי אַ טייל פון אַנטיפּאַסטי. פֿאַר אַ עקסטרע בוסט פון טאַם, די הזיתים מיט קנאָבל, פּימענטאָס אָדער גאָרגאָנזאָלאַ קעז.
פּורעע גאַנץ הזיתים מיט מאַסלינע ייל, אַנטשאָוויעס, און קאַפּערס צו מאַכן אַ טאַפּענאַדע צו לייגן פעט, טאַם און נעץ צו וועדזשי סענדוויטש ראַפּס.
קאַלט-פּרעסטיד עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל קענען זיין דריזזלעד איבער גרילד אָדער לייטלי סאָטיד וועדזשיז צו בוסט פעט אינהאַלט אָדער נוצן עס ווי אַ באַזע פֿאַר אַ סאָוס אָדער מאַרינייד פֿאַר ראָוסטיד מיץ, וועדזשטאַבאַלז אָדער פריש סאַלאַט.
8. קאָקאָנוץ און אַנריפיינד קאָקאָסנוס בוימל
קאָקאָסנוץ און קאָקאָסנוס בוימל זענען פאָלקס קעטאָ פעט קוואלן ווייַל זיי פאָרשלאָגן אַ נאַטירלעך מקור פון מיטל-קייט טריגליסערידעס (MCTs), אַ טיפּ פון פעט וואָס דיין גוף קענען לייכט אַרייַנציען און נוצן.
פאָרשונג סאַגדזשעסץ אַז מקטס קענען יז דיין יבערגאַנג אין קעטאָסיס, אַ שטאַט אין וואָס דיין גוף ברענט פאַץ פֿאַר ברענוואַרג אלא ווי גלוקאָוס ().
וואָס מער, MCTs זענען מער מסתּמא צו ווערן פארברענט ווי ענערגיע און ווייניקער מסתּמא צו זיין סטאָרד ווי פעט, וואָס קען העלפן וואָג אָנווער ().
לייג ונסוועעטענעד קאָקאָסנוס פלאַקעס צו כאָוממייד שטעג מישן אָדער סמאָאָטהיעס. ניצן פול-פעט קאָקאָסנוס מילך צו מאַכן קעריד פלייש אָדער בראָטן וועדזשטאַבאַלז אין קאָקאָסנוס בוימל. פּרוּווט סאָטייד בלומענקרויט רייַז אין קאָקאָסנוס בוימל און פריש לייַם זאַפט.
9. קאַקאַאָ ניבס
אויב איר טראַכטן שאָקאָלאַד טוט נישט געהערן אין דיין קעטאָ דיעטע, טראַכטן ווידער.
קאַקאַאָ ניבס זענען אַ פאָרעם פון ונסוועעטענעד, אַנפּראָסעסט רוי שאָקאָלאַד. בלויז 1 גראַמז (28 גראַמז) גיט וועגן 12 גראַמז פון פעט און אַ גאַנץ 9 גראַמז פיברע ().
טונקל שאָקאָלאַד איז אויך באַוווסט פֿאַר זיין רייַך צושטעלן פון פּאָליפענאָלס, וואָס זענען פאַבריק קאַמפּאַונדז מיט שטאַרק אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג וואָס קענען מוטיקן די וווּקס פון געזונט קישקע באַקטיריאַ ().
לייג קאַקאַאָ ניבס צו כאָוממייד סמאָאָטהיעס, ענערגיע ביטעס אָדער טרייל מישן. אויב איר האָט אַ זיס צאָן, מאַכן קעטאָ הייס שאָקאָלאַד דורך מעלטינג קאַקאַאָ ניבס אין ונסוועעטענעד קאָקאָסנוס מילך אויף די סטאָוועטאָפּ. דערנאָך מישן דיין באַליבסטע קעטאָ-פרייַנדלעך סוויטאַנער, אַזאַ ווי סטעוויאַ אָדער מאָנק פרוכט.
איר קענט קאַקאַאָ ניבס אין סטאָרז אָדער אָנליין.
10. גאַנץ-פעט גריכיש יאָגורט
ונסוועעטענעד, פול-פעט גריכיש יאָגורט קען זיין אַ געזונט דערצו צו אַ קעטאָגעניק דיעטע, כאָטש עס כּולל עטלעכע קאַרבס.
א סערווינג פון 5.3-אונס (150 גראַם) גיט בעערעך 6 גראַמז פון פעט, 13 גראַמז פון פּראָטעין און 6 גראַמז פון קאַרבס, ווי געזונט ווי 15% פון די DV פֿאַר קאַלסיום ().
יאָגורט איז אויך אַ גרויס מקור פון וווילטויק באַקטיריאַ, באַוווסט ווי פּראָביאָטיקס, וואָס העכערן געזונט דיגעסטיווע פונקציע.
עסן גריכיש יאָגורט זיך אָדער בויען אַ קעטאָ יאָגורט פּאַרפאַיט דורך לייערינג ניסלעך, זאמען, קאָקאָסנוס און קאַקאַאָ מיט אים. איר קענען אויך מישן הערבס און בשמים צו מאַכן אַ פלייווערפאַל וועדזשי טונקען.
11. פאַטי פיש
פאַטי פיש ווי לאַקס, טונפיש, אַנטשאָוויעס און סאַרדינז זענען גרויס אַדישאַנז צו אַ געזונט קעטאָגעניק דיעטע.
זיי זענען רייַך אין הויך-קוואַליטעט פּראָטעין און האַרץ-געזונט תוו -3 פאַץ. עטלעכע טייפּס ווי לאַקס אויך צושטעלן אַ היפּש דאָזע וויטאַמין די, אַ נוטריאַנט קריטיש פֿאַר ימיון פונקציאָנירן, ביין געזונט און מער ().
באַקן אָדער גריל אַ פילעט פון ווילד-געכאפט, פאַטי פיש צו דינען איבער אַ סאַלאַט אָדער צוזאמען ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז. איר קענט אויך נוצן דיין באַליבסטע קאַנד פיש געמישט מיט מייַאָנעז, הערבס און בשמים צו שטאָפּן סאַלאַט ראַפּס, אַוואַקאַדאָו אָדער סעלדעריי סטיקס.
12. גאַנץ עגגס
עגגס זענען ווי נערעוודיק ווי זיי זענען ווערסאַטאַל, וואָס מאַכן זיי אַ גרינג דערצו צו אַ קעטאָגעניק דיעטע.
איין יי 56-גראַם יי פּאַקס וועגן 5 גראַמז פון פעט, 7 גראַמז פון פּראָטעין און 80 קאַלאָריעס ().
מאַכט זיכער אַז איר עסן די גאנצע יי, ווייַל די יאָוק איז רייַך אין ב וויטאַמינס און שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנץ לוטעין און זעאַקסאַנטהין, וואָס שטיצן אויג געזונט ().
קאָכן אַ פּעקל פון עגגס שווער צו האָבן ווי סנאַקס איבער די וואָך אָדער לייגן אַ ביסל מייַאָנעז און ווענדן זיי אין יי סאַלאַט. מאַכן אַ שטופּן לאָודיד מיט נידעריק-קאַרב וועדזשיז אָדער פּאָוטשט עגגס מיט סלייסט אַוואַקאַדאָו און פּאָמידאָר.
13. פּוטער
פּוטער איז גאנץ פֿאַר דיין קעטאָ לייפסטייל, ווייַל עס איז קאַרב-פריי און וועגן 80% פעט ().
כאָטש דאָס איז לאַנג שוין געהאלטן אַ סאַקאָנע צו האַרץ געזונט, קראַנט פאָרשונג ינדיקייץ אַז עס איז בלויז אַ קליין אָדער נייטראַל פאַרבאַנד צווישן פּוטער ינטייק און האַרץ קרענק און מאַך ריזיקירן ().
פּוטער אויך כאַפּאַנז איינער פון די ריטשאַסט עסנוואַרג קוואלן פון בוטיראַטע. פרי פאָרשונג סאַגדזשעסץ אַז דעם טיפּ פון קורץ-קייט פעט קען שפּילן אַ באַטייטיק ראָלע אין פּראַמאָוטינג מאַרך געזונט ().
עטלעכע פאָרשונג ינדיקייץ אַז אָרגאַניק פּוטער פֿון גראָז-געפֿיטערט קאַוז קען האָבן אַ ביסל מער גינציק זאַץ פון פאַץ ווי פּוטער פון קאַנווענשאַנאַלי אויפשטיין קאַוז, אָבער וואָס איר קלייַבן, מאַכן זיכער אַז עס איז פון הויך קוואַליטעט ().
בראָטן אָדער ווורשט וועדזשטאַבאַלז אין פּוטער אָדער פאַרשפּרייטן עס אויף קעטאָ-פרייַנדלעך מאַפאַנז, וואַפאַלז אָדער פּאַנקייקס. רייַבן פּוטער איבער אַ גאַנץ הינדל איידער ראָוסטינג צו דערגרייכן בישליימעס קריספּי הויט.
14. קעז
קעז איז אן אנדער גוט-פעט, נידעריק-קאַרב אָפּציע פֿאַר קעטאָ דייאַטערז, און מיט הונדערטער ווערייאַטיז אויף דעם מאַרק, עס איז קיין פעלן פון אָפּציעס צו קלייַבן פון.
כאָטש די פּינטלעך זאַץ פון נוטריאַנץ וועריז דיפּענדינג אויף די טיפּ פון קעז, פילע טייפּס זענען גוט קוואלן פון פּראָטעין און קאַלסיום. עטלעכע פערמענטעד ווערייאַטיז ווי טשעדדאַר אָדער גאָודאַ אויך צושטעלן פּראָביאָטיקס ().
הנאה סלייסיז פון קעז מיט פריש וועדזשי סטיקס אָדער צעשמעלצן עס איבער ראָוסטיד אָדער סטימד וועדזשטאַבאַלז. פּרוּווט צו לייגן שרעדיד קעז צו סאַלאַדס אָדער גרילד פלייש, אָדער נוצן עס צו מאַכן סעטערז פֿאַר קעטאָ שוועמל פּיצע.
פאַץ צו באַגרענעצן די קעטאָ
כאָטש פעט קאַמפּרייזיז די מערהייט פון קאַלאָריעס אויף אַ קעטאָגעניק דיעטע, אָבער ניט אַלע קוואלן פון פעט זענען גוט פֿאַר דיין געזונט - אפילו אויב זיי פּאַסיק אין די מאַקראָנוטריענט פאַרשפּרייטונג פון דיין דיעטע פּלאַן.
קינסטלעך טראַנס פאַץ
אַרטיפיסיאַללי געשאפן טראַנס פאַץ זענען באַוווסט פֿאַר ינקריסינג ריזיקירן האַרץ קרענק ריזיקירן און זאָל זיין אַוווידאַד, ראַגאַרדלאַס פון דעם טיפּ פון דיעטע איר נאָכפאָלגן ().
טראַנס פאַץ זענען אָפט געפֿונען אין העכסט ראַפינירט אָילס און קאַמערשאַלי צוגעגרייט פּראַסעסט פודז, אַזאַ ווי קייקס, קיכלעך, פּייסטריז, ביסקאַץ, קראַקערז און אנדערע הינטער-פּראַסעסט סנאַקס.
טראַנס פאַץ קענען זיין אנגעוויזן אויף אַ ינגרידיאַנט פירמע אונטער די נעמען "טייל כיידראַדזשאַנייטיד אָילס" אָדער "פאַרקירצן." עס ס בעסטער צו ויסמייַדן פודז אַז אַנטהאַלטן די ינגרידיאַנץ ווי פיל ווי מעגלעך.
באַמערקונג אַז פילע לענדער, אַרייַנגערעכנט די פאַרייניקטע שטאַטן, האָבן באַנד אָדער ריסטריקטיד די נוצן פון קינסטלעך טראַנס פאַץ.
לויט די קראַנט רעגולירן פון די פוד און דראַג אַדמיניסטראַטיאָן (FDA), טראַנס-פעט-מיט פּראָדוקטן מאַניאַפאַקטשערד פֿאַר 18 יוני 2018 קען זיין פונאנדערגעטיילט ביז יאנואר 2020, אָדער 2021 אין עטלעכע פאלן ().
וואָס ס מער, אויב אַ עסנוואַרג גיט ווייניקער ווי 0.5 גראַמז טראַנס פאַץ פּער געדינט, עס איז מיטן נאָמען 0 גראַמז טראַנס פאַץ ().
פּראַסעסט פלייש
פּראַסעסט פלייש, אַזאַ ווי דעלי פלייש, סאָסידזשיז, סאַלאַמי, הייס דאָגס, און געהיילט און סמאָוקט פלייש, זענען אָפט אַדווערטייזד ווי קעטאָ פרייַנדלעך.
בשעת די פודז טעקניקלי פּאַסיק אין אַ קעטאָגעניק דיעטע פּלאַן, עטלעכע שטודיום האָבן געפֿונען אַ פאַרבאַנד צווישן הויך ינטייק פון פּראַסעסט פלייש און אַ געוואקסן ריזיקירן פון קאַנסערץ פון די דיגעסטיווע שעטעך ().
דעריבער, עס איז בעסטער צו האַלטן דיין ינטייק פון די פודז מינימאַל. אַנשטאָט, פאָקוס אויף עסן גאַנץ, מינאַמאַלי פּראַסעסט פודז ווי פיל ווי מעגלעך.
געפּרעגלט פודז
טיף-געפּרעגלט פודז זענען אַרייַנגערעכנט אין עטלעכע קעטאָגעניק דיעטע פּלאַנז, אָבער איר קען וועלן צו טראַכטן צוויי מאָל איידער איר לייגן זיי צו דיין.
געפּרעגלט פודז טענד צו זיין הויך אין טראַנס פאַץ, וואָס קענען פאַרגרעסערן דיין ריזיקירן פון האַרץ קרענק ().
עטלעכע טייפּס פון העכסט ראַפינירט אָילס וואָס אָפט נוצן פֿאַר פריינג, אַזאַ ווי פּאַפּשוי בוימל, אָפט כּולל קליין אַמאַונץ פון טראַנס פאַץ. ווי די אָילס זענען העאַטעד צו זייער הויך טעמפּעראַטורעס, מער טראַנס פאַץ קען זיין געשאפן ().
געפּרעגלט עסנוואַרג אַבזאָרבז גרויס אַמאַונץ פון די פאַץ, און אָפט קאַנסאַמשאַן קען פירן צו שעדלעך געזונט יפעקס איבער צייט. דעריבער, האַלטן דיין ינטייק פון געפּרעגלט פודז צו אַ מינימום צו שטיצן דיין געזונט בעשאַס אַ קעטאָגעניק דיעטע.
קיצער עטלעכע פעט מקורים זאָל זיין לימיטעד אָדער אַוווידאַד אויף אַ קעטאָ דיעטע, ווייַל זיי קען נעגאַטיוולי ווירקן דיין געזונט. די אַרייַננעמען פּראַסעסט פלייש, געפּרעגלט פודז און עפּעס מיט קינסטלעך טראַנס פאַץ.די דנאָ שורה
די קעטאָגעניק דיעטע איז סענטערד אַרום הויך-פעט פודז, אָבער עטלעכע קוואלן פון פעט זענען כעלטיער ווי אנדערע.
פאַטי פיש, אַוואַקאַדאָוז, קאָקאָסנוס, הזיתים, ניסלעך און זאמען זענען עטלעכע ביישפילן פון נערעוודיק קוואלן פון געזונט פאַץ.
צו בעסטער שטיצן דיין קעטאָ דיעטע, איר קלייַבן פאַץ פון נוטריאַנט-געדיכט, גאַנץ פודז און ויסמיידן די וואָס קומען פון הינטער-פּראַסעסט אָילס, פלייש און געפּרעגלט פודז.