א געזונט דיעטע טוט נישט מיינען צו געבן די עסנוואַרג איר ליב

צופרידן

• רעצענזיע פֿאַר

די טעג, קאַטינג אַ זיכער עסנוואַרג פון דיין דיעטע איז אַ פּראָסט פּאַסירונג.צי זיי עלימינירן קאַרבס נאָך די יום טוּב צייַט, פּרובירן אַ פּאַלעאָ דיעטע, אָדער אפילו געבן אַרויף סוויץ פֿאַר לענט, עס פילז ווי איך שטענדיק וויסן בייַ מינדסטער איין מענטש וואָס ויסמיידן אַ קאַטעגאָריע פון ​​עסנוואַרג פֿאַר אַ ספּעציפיש סיבה. (נוטריטיאָניסץ אפילו פּרעדיקטעד אַז "ילימאַניישאַן דיייץ" איז איינער פון די ביגאַסט דיעטע טרענדס פון 2016.)

פֿאַר עטלעכע מענטשן, עס קען זיין וווילטויק צו פאַרלאָזן אַנכעלטי פודז מיט קאַלט טערקיי, צי דאָס איז געזונט-פֿאַרבונדענע סיבות אָדער וואָג אָנווער. איך אויך פֿאַרשטיין אַז דיפּרייווינג זיך פון עפּעס איר ליבע און אָפענגען אויף איז נישט ענדזשויאַבאַל. פֿאַר יאָרן, איך סטראַגאַלד מיט דיסאָרדערד עסן - איך געדענקען מיין מיטל שולע און הויך שולע יאָרן דורך ריקאָלינג וואָס איך איז געווען אָדער איז נישט עסן אין דער צייַט. איך האָב ניט געטרונקען סאָדע פֿאַר צוויי יאָר, דעוועלאָפּעד אַ רשימה פון "זיכער" פודז, און אין אַ מאָמענט, דער הויפּט לעבעדיק פון פירות, וועדזשטאַבאַלז און פיסטאַשקע פּוטער סאַנדוויטשיז (מיין באַליבסטע מאָלצייַט ביז דעם טאָג). אויב איר האָט קיינמאָל אַווייווד אַ זיכער עסנוואַרג, איר וויסן אַז ווען די טערמין איז איבער אָדער ווען איר לעסאָף הייל, איר וועט נישט נאָר נאָכגעבן זיך. איינער שאָקאָלאַד אָדער איינער שטיק ברויט-איר וועט עסן אַלץ איר ווילט ווי איר האָט נישט פארזוכט עס אין חדשים (ווייַל איר האָט נישט!).

מייַן מערסט מעמעראַבאַל פעסט איז געווען ווען איך האט נישט עסן קעז פֿאַר זעקס חדשים. איך האָב דאָך ניט סאַפּלאַמענטאַד מיין וועגאַן-עסק דיעטע מיט די נייטיק נוטריאַנץ, און איך איז געווען צאָרעדיק. אבער צו זיין צאָרעדיק האט נישט האַלטן מיר. איך איז געווען באשלאסן צו באַווייַזן צו זיך אַז איך קען געבן אַרויף אַ נייַ טיפּ פון עסנוואַרג - און ווערן נאָך דינער. ווייל מיין מאטיוואציע איז נישט געווען געזונט; עס איז געווען וועגן מאָגער. (געפינען ווי אן אנדער פרוי 'ס געזונט געוווינהייטן ספּיראַליד אין אַן עסן דיסאָרדער.)

עטלעכע פרענדז און מיין שוועסטער וואָלט מאַכן גלייַכגילטיק באַמערקונגען, אָבער דאָס האט נישט ווירקן מיר. איינער פון די ווייניק איך קענען לעבעדיק צוריקקריגן איז אַ פרייַנד וואָס ריפּראַמאַנדינג מיר בייַ לאָנטש פֿאַר געבן אַרויף קעז, דערציילט מיר אַלע די סיבות ויסמיידן עס איז שלעכט פֿאַר מיין געזונט. מייַן קאַמבאַק איז געווען אַז זי איז געווען פאַלש, אַז קעז איז פאַטנינג. רובֿ פון אַלע, איך געדענקען איך געווען צופרידן אַז עמעצער באמערקט און זארגן. איך האָב זיך פאָוקיסט אויף די ופמערקזאַמקייַט איך באקומען און פּושט ווי הונגעריק איך בין און ווי דעספּעראַטלי איך געוואלט צו עסן קעז צו די צוריק פון מיין מיינונג.

איך האָב נישט באַקומען עסן וואָס איך ינדזשויד. אָרגאַניזינג מיין עסן, קריייטינג נייַע רעגימענטעד כּללים און געבן זיך מער טשאַלאַנדזשיז צו קאַנגקער איז עפּעס וואָס איך קען נישט פאַרלאָזן. אָבער אַמאָל איך סטאַרטעד קאָלעגע, דאָס אַלע געביטן. א ביסל נעכט אין, מיין נייַע פרענדז בענימעס קוועסטשאַנד מיין קליין פּאָרשאַנז ביי מיטאָג (צוויי ברעקלעך פון טאָסט). איך האָב נישט וועלן אַז זיי זאָל טראַכטן אַז איך האָבן אַ פּראָבלעם, און ווען איך געגעסן מיט זיי, איך איז געווען געצווונגען מיר צו קאַנפראַנט (און עסן) פאַקטיש פּאָרשאַנז פון עסנוואַרג. עס האָט נישט געדויערט לאַנג ביז איך בין צוריק פֿאַר סעקונדעס און טערדז, טריינג (און לייקט!) נייַ פודז וואָס זענען באשטימט נישט אויף מיין "זיכער" רשימה. געוויינטלעך, איך גאַינעד אַ בינטל פון וואָג. די פרעשמאַן 15 איז געווען מער ווי די פרעשמאַן 30, וואָס האט גאָרנישט פֿאַר מיין זיך-שאַצן. און אין די קומענדיקע פיר יאָר, מיין וואָג וואָלט וואַקלענ זיך דיפּענדינג אויף מיין דרוק לעוועלס און קאָרסאַז, אָבער איך קיינמאָל פּעלץ טאַקע געזונט. איך וואָלט פאָרסינג זיך צו די ספּאָרטזאַל ווייַל איך געגעסן אָדער טרינקט צו פיל, אָדער איך וואָלט פאַרלירן וואָג ווייַל איך איז געווען סליפּינג און עסן אַזוי קליין ווייַל פון שולע דרוק. איך איז געווען בלאָוטיד און דיסאַפּויניד אין זיך אָדער שאַקי און באַזאָרגט וועגן זיך. נאָך קאָלעגע-דאַנק צו אַ רעגולער אַרבעט און שלאָפן פּלאַן, פּלוס ווייניקער דרוק צו גיין יעדער נאַכט-איך קען געפֿינען אַ געזונט וואָג צווישן אַרבעט, עסן, עקסערסייזינג און ענדזשויינג זיך.

איצט איך עסן און געניטונג אין מאַדעריישאַן. אין מיטלשול און קאָלעגע, איך געוואוסט אַז מיין עסן כאַבאַץ זענען אַנכעלטי. אבער עס איז געווען ניט ביז נאָך גראַדזשאַוויישאַן אַז איך איינגעזען די קעסיידערדיק ציקל פון דעפּראַוויישאַן נאכגעגאנגען דורך באַשערט אָוווערינדאַלדזשאַנסיז איז נישט געזונט, באשטימט איז נישט שפּאַס, און נאָר איז נישט רעאַליסטיש. די לעצטע יאָר, איך וואַוד צו זיך אַז איך וואָלט קיינמאָל געבן אַרויף אַ טיפּ אָדער קאַטעגאָריע פון ​​עסנוואַרג. זיכער, מיין עסן כאַבאַץ האָבן טשיינדזשד איבער די יאָרן. בעת איך האָב געלערנט אין פּאַריז, האָב איך געגעסן ווי אַ פראַנצויזיש און אויפגעהערט צו עסן און טרינקען מילך. איך געלערנט, פיל צו מיין יבערראַשן און דיסמיי, אַז איך פּעלץ לייטער און בעסער נישט גוזזינג קייפל ברילן פון מילך יעדער טאָג. איך געוויינט צו טרינקען בייַ מינדסטער איין דיעט קאָקס פּער טאָג; איצט איך ראַרעלי דערגרייכן איין. אָבער אויב איך וועלן אַ מייַכל-אַ זעקל פון דאָריטאָס, אַ הויך גלאז שאָקאָלאַד מילך אָדער אַ מיטאָג נאָכמיטאָג דיעטע קאָקס-איך וועל נישט לייקענען זיך. (פּרובירן דעם קלוג טריק צו באַפרידיקן קרייווינגז פֿאַר ווייניקערע קאַלאָריעס.) דאָס איז די קיל זאַך וועגן לעבעדיק אַ מעסיק אָבער געזונט לייפסטייל. איר קענען נאָכגעבן, הנאה זיך און באַשטעטיק, אָן מענטאַלי שלאָגן זיך וועגן אים. און דער זעלביקער גייט פֿאַר געניטונג. איך טאָן נישט לויפן אַ מייל פֿאַר יעדער פּיצע איך עסן ווי אַ שטראָף; איך לויפן ווייַל עס מאכט מיר פילן שטאַרק און געזונט.

טוט אַז מיינען איך בין קעסיידער עסן אַ באַלאַנסט דיעטע? נישט ממש. אין די לעצטע יאָר, איך ווע איינגעזען מער ווי עטלעכע מאָל אַז אַלע וואָס איך האָבן געגעסן אין די לעצטע 48 שעה זענען ברויט און קעז-באזירט מילז. יאָ, דאָס איז ימבעראַסינג צו מודה. אָבער אַנשטאָט צו נעמען דראַסטיק מיטלען און שאַנדפאַלי שפּרינגען פרישטיק דער ווייַטער מאָרגן, איך ריספּאַנד ווי אַ דערוואַקסן און עסן עטלעכע פרוכט און יאָגורט אין דער מאָרגן, אַ האַרציק סאַלאַט פֿאַר לאָנטש, און דאָס לעבן האלט ווי געוויינטלעך.

אַז ס וואָס עס מאכט מיר אַזוי יבערקערן צו הערן משפּחה, פרענדז און באַקאַנטע שווערן צו געבן אַרויף די עסנוואַרג וואָס זיי האָבן דימד ווי "בייז" פֿאַר פילע חדשים צו פאַרלירן פונט. איך וויסן פערסטכאַנד אַז עס איז נישט גרינג צו געפֿינען אַ גליקלעך מיטל צווישן עסן וואָס איר ווילט און גאָר באַגרענעצן זיך. זיכער, ריסטריקטינג קען מאַכן איר פילן שטאַרק און שטאַרק פֿאַר אַ בשעת. וואָס עס וועט נישט טאָן איז צו מאַכן איר גלייך דין אָדער צופרידן. און די "אַלע אָדער גאָרנישט" פּסיכאָלאָגיע וואָס מיר טענד צו האַלטן זיך איז נישט רעאַליסטיש ווען עס קומט צו דיעטע-דאָס שטעלט אונדז פֿאַר דורכפאַל. אַמאָל איך אנגעהויבן לאָזן גיין פון אַלע מיין זיך-ענפאָרסט עסנוואַרג כּללים, איך אנגעהויבן צו פֿאַרשטיין אַז קיין ענין וואָס איך עסן - אָדער טאָן ניט עסן - מיין דיעטע, גוף און לעבן וועט קיינמאָל זיין גאנץ. און דאָס איז בישליימעס אָוקיי פֿאַר מיר, אַזוי לאַנג ווי עס איז טייל מאָל אַ רעפטל פון טשיזי ניו יארק פּיצאַ. (אן אנדער פרוי מודה: "איך האָב נישט געוואוסט אַז איך האָב אַ עסן דיסאָרדער.")

רעצענזיע פֿאַר