ווי צו טאָן די פלייש דיעטע
צופרידן
די פלייש דיעטע איז באזירט אויף די ויסשליסיק קאַנסאַמשאַן פון פלייש און אנדערע קוואלן רייַך אין פּראָטעין, אַזאַ ווי פיש און אָף. אין אַדישאַן צו פּראָטעינס, די פודז זענען אויך רייַך אין פאַץ, וואָס אין די לעצטע יאָרן האָבן ווערן געזען ווי גוט פאַץ, ווייַל זיי זענען געוויינטלעך פאָרשטעלן אין פודז.
די דיעטע ערידזשאַנייץ פון שטודיום אויף מענטשן אַרום די וועלט, אַזאַ ווי די עסקימאָס, למשל, וועמענס דיעטע איז באזירט בלויז אויף פלייש, און פונדעסטוועגן האָבן ויסגעצייכנט געזונט פּאַראַמעטערס און אַ לאַנג לעבן יקספּעקטאַנסי. אין דערצו, היסטאָריקער גלויבן אַז אין די אָנהייב פון מענטש עוואָלוציע, די דיעטע איז געווען קאַמפּאָוזד בלויז פון כאַנאַד אַנימאַלס.
וואָס צו עסן און וואָס צו ויסמייַדן
אין די פלייש דיעטע, עס איז בלויז ערלויבט צו פאַרנוצן פלייש פון אַלע טייפּס, אַזאַ ווי רינדערנס, כאַזער, לאַם, הינדל, ינדיק, קאַטשקע און פיש אין אַלגעמיין. די פּרעפּעריישאַנז קענען זיין ראָוסטיד, גרילד אָדער האַלב און מוזן זיין געווירץ מיט עראַמאַטיק הערבס און וועדזשטאַבאַלז, אַזאַ ווי קנאָבל, ציבעלע, פּאָמידאָר, גרין שמעקן, באַסיל, פעפער, מאַסלינע ייל, לאַרד און קאָקאָסנוס בוימל.
אויף די אנדערע האַנט, איר זאָל ויסמיידן אַלע טייפּס פון פירות און וועדזשטאַבאַלז, מאַקאַראָנען, צוקער, גריינז ווי רייַז, ווייץ, קווינאָאַ, פּאַפּשוי, פּיז, בינז, טשיקקפּעאַס, סויבינז און ניסלעך ווי טשעסנאַץ, וואָלנאַץ און אַלמאַנדז. אין אַדישאַן, די פלייש דיעטע טוט נישט אַרייַננעמען פּראַסעסט פלייש אַזאַ ווי ווורשט, ווורשט, שינקע און באַלאָוני, ווי געזונט ווי קינסטלעך פאַץ, אַזאַ ווי מאַרגאַרין און כיידראַדזשאַנייטיד פעט.
געזונט ריסקס
די ויסשליסיק קאַנסאַמשאַן פון פלייש קען פאַרשאַפן דיפישאַנסי פון אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס זענען געפֿונען דער הויפּט אין פאַבריק קוואלן, ספּעציעל אין וועדזשטאַבאַלז. אָבער, עס איז קיין באַווייַזן אַז מענטשן וואָס לעבן אויסשליסלעך פון פלייש און פיש ליידן פון געזונט פּראָבלעמס ווייַל פון פעלן פון וועדזשטאַבאַלז און פירות.
אן אנדער נעגאַטיוו פונט איז די פעלן פון פיברע אין די דיעטע, וואָס קענען פאַרשעדיקן די פאַנגקשאַנינג פון די קישקע און מאַכן עס מער פּראָנע צו פאַרשטאָפּונג.
אן אנדער פונט צו טאָן איז אַז עס איז קיין באַווייַזן אַז די טיפּ פון דיעטע ינקריסאַז די ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק. זאָל זיין באזירט אויף די קאַנסאַמשאַן פון וועדזשטאַבאַלז און פירות.
ווי צו אַדאַפּט די פלייש דיעטע הייַנט
צו מאַכן די פלייש דיעטע, עס איז טכילעס נייטיק צו זוכן אַ דאָקטער און אַ נוטרישאַניסט צו מאַכן לאַבאָראַטאָריע טעסץ, באַקומען געזונט און באַקומען גיידליינז פֿאַר טשאַנגינג די דיעטע. עס איז וויכטיק צו פּרובירן צו פאַרנוצן אָרגאַניק פלייש און צוגרייטן זיי אין שטוב ווען מעגלעך, ניצן נאַטירלעך בשמים און גוט פאַץ, אַזאַ ווי מאַסלינע ייל אָדער קאָקאָסנוס בוימל.
ווייַל די פלייש איז גאַנץ סאַטיאַטעד, עס איז נאָרמאַל נישט צו דאַרפֿן צו עסן אַלע די מילז פון דעם טאָג, ווייַל עס איז געוויינטלעך צו עסן בלויז 2-3 מאל פּער טאָג.ווען מעגלעך, עס איז טשיקאַווע צו לייגן וועדזשטאַבאַלז, בלעטער, ניסלעך אַזאַ ווי טשעסנאַץ און פּינאַץ, און איין אָדער צוויי פירות פּער טאָג, ווייַל עס מוסיף מער פיברע, וויטאַמינס און מינעראַלס צו די דיעטע. דאָ ס ווי צו עסן אַ נידעריק קאַרב דיעטע, אויך באקאנט ווי נידעריק קאַרב.
לייענען היינט
פּאַראַקוואַט פאַרסאַמונג
