בענעפיץ פון מילך

צופרידן

• טייפּס פון קו מילך
• נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע פֿאַר מילך
• גרינס מילך

מילך איז אַ עסנוואַרג רייַך אין פּראָטעין און קאַלסיום, וואָס איז זייער וויכטיק צו פאַרמייַדן פּראָבלעמס אַזאַ ווי אָסטיאַפּעראָוסיס און צו האַלטן גוט מוסקל מאַסע. מילך וועריז לויט די וועג עס איז געשאפן און אין אַדישאַן צו קו מילך, עס זענען אויך גרינס טרינקען וואָס זענען באַוווסט ווי גרינס מילך, וואָס זענען געמאכט פון גריינז אַזאַ ווי סוי, טשעסנאַץ און אַלמאַנדז.

רעגולער קאַנסאַמשאַן פון גאַנץ קו מילך, וואָס איז מילך וואָס נאָך האט זיין נאַטירלעך פעט, ברענגט די פאלגענדע געזונט בענעפיץ:

• פּרעווענט אָסטיאַפּעראָוסיס, ווייַל עס איז רייַך אין קאַלסיום און כּולל וויטאַמין די;
• הילף מיט מוסקל וווּקס, ווייַל עס איז רייַך אין פּראָטעינס;
• פֿאַרבעסערן ינטעסטאַנאַל פלאָראַ, ווייַל עס כּולל אָליגאָסאַקטשאַרידעס, נוטריאַנץ וואָס זענען קאַנסומד דורך וווילטויק באַקטיריאַ אין די קישקע;
• פֿאַרבעסערן די פאַנגקשאַנינג פון דעם נערוועז סיסטעם, ווי עס איז רייַך אין וויטאַמין ב קאָמפּלעקס;
• הילף קאָנטראָל הויך בלוט דרוקווייַל עס איז רייַך אין אַמינאָ אַסאַדז מיט אַנטיהיפּערטענסיווע פּראָפּערטיעס.

גאַנץ מילך כּולל וויטאַמינס A, E, K און D, וואָס זענען פאָרשטעלן אין מילך פעט. אויף די אנדערע האַנט, אָפּגעשעפּט מילך, ווייַל עס האט ניט מער פעט, לאָסעס די נוטריאַנץ.

אין אַדישאַן, עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז טראָץ די בענעפיץ פון קו מילך זאָל ניט זיין געפֿינט פֿאַר קינדער אונטער 1 יאָר. געפינען אויס מער דורך קליקינג דאָ.

טייפּס פון קו מילך

קו מילך קענען זיין גאַנץ, וואָס איז ווען עס כּולל זייַן נאַטירלעך פעט, האַלב-אָפּגעשעפּט, וואָס איז ווען טייל פון די פעט איז אַוועקגענומען, אָדער אָפּגעשעפּטע, וואָס איז ווען די אינדוסטריע רימוווז אַלע די פעט פון די מילך, און בלויז די טייל פון קאַרבאָוכיידרייץ און פּראָטעינס.

לויט דעם מאַנופאַקטורינג פּראָצעס, מילך קענען זיין קלאַסאַפייד ווי גייט:

• ריין אָדער נאַטירלעך קו מילך: דאָס איז די מילך גענומען פֿון דער קו וואָס גייט גלייך צו די היים פון די קאַנסומער, אָן אַ ינדאַסטריאַל פּראָצעס.
• פּאַסטעוריזעד מילך: עס איז זאַק מילך וואָס איז סטאָרד אין די פרידזשידער. עס איז געווען העאַטעד צו 65 C פֿאַר 30 מינוט אָדער צו 75 C פֿאַר 15-20 סעקונדעס צו עלימינירן די באַקטיריאַ.
• UHT מילך: עס איז באַקסעד מילך אָדער באַוווסט ווי "לאַנג לעבן מילך", וואָס דאַרף ניט זיין אפגעהיט אין די פרידזשידער איידער עס איז אָפּענעד. עס איז געווען העאַטעד צו 140 ° C פֿאַר פיר סעקונדעס, צו עלימינירן באַקטיריאַ.
• פּאַודערד מילך: עס איז געמאכט פון דיכיידריישאַן פון גאַנץ קו מילך. אזוי, די אינדוסטריע רימוווז אַלע די וואַסער פון די פליסיק מילך, ווענדן עס אין אַ פּודער וואָס קענען זיין ריקאַנסטאַטוטאַד דורך אַדינג וואַסער ווידער.

אַלע די מילך, מיט די ויסנעם פון נאַטירלעך קו מילך, קענען זיין געפֿונען אין סופּערמאַרקיץ אין פול, האַלב-אָפּגעשעפּט אָדער אָפּגעשעפּטע ווערסיעס.

נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע פֿאַר מילך

די פאלגענדע טיש גיט נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע פֿאַר 100 מל פון יעדער מילך טיפּ:

עטלעכע מענטשן קען האָבן שוועריקייטן צו דיידזשעסטיד לאַקטאָוס, וואָס איז די קאַרבאָוכיידרייט אין מילך, ווייַל זיי זענען דיאַגנאָסעד מיט לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס. זען מער וועגן די סימפּטאָמס און וואָס צו טאָן אין לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס.

גרינס מילך

גרינס מילך, וואָס זאָל זיין גערופֿן גרינס טרינקען, זענען טרינקען געמאכט פון די גרינדינג פון גריינז מיט וואַסער. צו מאַכן מאַנדל מילך, פֿאַר בייַשפּיל, איר מוזן שלאָגן די מאַנדל גריינז מיט וואַרעם וואַסער און דערנאָך שפּאַנונג די געמיש, רימוווינג די נערעוודיק טרינקען.

די מערסט געוויינט גרינס טרינקען זענען געמאכט פון גריינז אַזאַ ווי סוי, רייַז, טשעסנאַץ און אַלמאַנדז, אין אַדישאַן צו די קאָקאָסנוס גרינס טרינקען. אָבער, עס איז וויכטיק צו טאָן אַז יעדער פון די טרינקען האט זיין אייגן נוטריאַנץ און בענעפיץ און איז נישט ענלעך צו די קעראַקטעריסטיקס פון קו ס מילך. לערנען ווי צו מאַכן כאָוממייד רייַז מילך.