8 געזונט בענעפיץ פון שאָקאָלאַד

צופרידן

• האט ווייַס שאָקאָלאַד בענעפיץ?
• שאָקאָלאַד נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע
• די חילוק צווישן די הויפּט טייפּס פון שאָקאָלאַד
• געזונט מוס רעצעפּט

איינער פון די הויפּט בענעפיץ פון שאָקאָלאַד איז צו צושטעלן ענערגיע צו דעם גוף ווייַל עס איז רייַך אין קאַלאָריעס, אָבער עס זענען פאַרשידענע טייפּס פון שאָקאָלאַד וואָס האָבן זייער פאַרשידענע זאַץ, און דעריבער די געזונט בענעפיץ קען זיין אַנדערש לויט די טיפּ פון שאָקאָלאַד. די טייפּס פון שאָקאָלאַד אַז עס זענען ווייַס, מילך, רובי אָדער ראָזעווע, אַ ביסל ביטער און ביטער.

דרייַסיק גראַמז שאָקאָלאַד האט אַ דורכשניטלעך פון 120 קאַלאָריעס. אַזוי אַז די קאַלאָריעס טאָן ניט ווערן אַקיומיאַלייטיד פאַץ, די ידעאַל איז צו עסן די שאָקאָלאַד פֿאַר פרישטיק אָדער ווי אַ פאַרבייַסן נאָך לאָנטש, ווייַל דעם קאַלאָריעס וועט זיין פארבראכט איבער דעם טאָג. אויב איר עסן שאָקאָלאַד בייַ נאַכט, ווען דיין גוף איז אין מנוחה, די קאַלאָריעס וועט רובֿ מסתּמא זיין דיפּאַזאַטאַד ווי פעט.

די בענעפיץ פון שאָקאָלאַד זענען פאָרשטעלן ספּעציעל אין טונקל און האַלב-טונקל שאָקאָלאַד ווייַל פון זיין העכער קאַנסאַנטריישאַן פון קאַקאַאָ:

1. ימפּרוווז האַרץ געזונט ווייַל עס פּראַמאָוץ אַ טויגן בלוט שטראָם רעכט צו די שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנץ פון די גרופּע פון ​​פלאַוואָנאָידס אַז עס האט, וואָס זענען קאַטעטשינס, עפּיקאַטעטשינס און פּראָסיאַנידינס;
2. סטימיאַלייץ די הויפט נערוועז סיסטעם און די קאַרדיאַק מאַסאַלז, ווייַל עס האט טהעאָבראָמינע, וואָס איז אַ מאַטעריע מיט אַ אַקציע ענלעך צו קאַפין;
3. ינקרעאַסעס די געפיל פון וווילזייַן, ווייַל עס העלפּס צו באַפרייַען די האָרמאָנע סעראַטאָונין;
4. דיקריסאַז בלוט דרוק און פֿאַרבעסערן בלוט סערקיאַליישאַן ווי עס טראגט ניטריק אַקסייד, וואָס איז אַ גאַז וואָס אַלאַוז די אַרטעריעס צו אָפּרוען;
5. ינקרעאַסעס גוט הדל קאַלעסטעראַל און פאַרקלענערן שלעכט קאַלעסטעראַל, אין דערצו צו פּרעווענטינג די פאָרמירונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס פּלאַקס רעכט צו אַנטיאַקסאַדאַנט און קאַרדיאָ פּראַטעקטיוו ווירקונג;
6. ימפּרוווז מאַרך פונקציאָנירן פֿאַר ינקריסינג בלוט שטראָם צו די מאַרך רעכט צו סטימיאַלייטינג סאַבסטאַנסיז אַזאַ ווי קאַפין און טהעאָבראָמינע, וואָס אויך פאַרמייַדן אַלזשעימער ס;
7. פּראַטעקץ הויט פון די זון דאַנק צו זייַן ביאָאַקטיווע קאַמפּאַונדז אַזאַ ווי פלאַוואָנאָידס, וואָס באַשיצן די הויט קעגן שעדיקן פון ווו ראַדיאַציע;
8. דיקריסאַז הונגער, זייַענדיק אַ גרויס אָפּציע פֿאַר יענע וואס זענען זוכט צו פאַרלירן וואָג, ווי לאַנג ווי עס קאַנסומד אין מאַדעריישאַן.

צו האָבן אַלע די בענעפיץ פון טונקל שאָקאָלאַד נאָר עסן אַ קוואַדראַט פון טונקל אָדער האַלב-טונקל שאָקאָלאַד פּער טאָג, וואָס איז עקוויוואַלענט צו וועגן 6 ג.

לערנען מער וועגן די בענעפיץ פון שאָקאָלאַד אין דעם ווידעא:

האט ווייַס שאָקאָלאַד בענעפיץ?

ווייסע שאָקאָלאַד איז געמאכט בלויז מיט קאַקאַאָ פּוטער און דעריבער האט נישט די זעלבע בענעפיץ ווי מילך שאָקאָלאַד, ביטער אָדער האַלב-ביטער. טראָץ דעם, עס האט קיין קאַפין וואָס קען זיין אַ מייַלע, ספּעציעל פֿאַר מענטשן וואָס טאָן ניט געבן אַרויף עסן טשאָקלאַט אָבער קענען נישט פאַרנוצן קאַפין נאָך 5 PM, פֿאַר בייַשפּיל.

שאָקאָלאַד נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע

די חילוק צווישן די הויפּט טייפּס פון שאָקאָלאַד

די דיפעראַנסיז צווישן די טייפּס פון שאָקאָלאַד וואָס זענען:

• ווייַס שאָקאָלאַד - האט קיין קאַקאַאָ און האט מער צוקער און פעט.
• מילך שאָקאָלאַד - איז די מערסט פּראָסט און האט עטלעכע סומע פון ​​קאַקאַאָ, מילך און צוקער.
• רובי אָדער ראָזעווע שאָקאָלאַד - איז אַ נייַע שאָקאָלאַד טיפּ אַז כּולל 47.3% קאַקאַאָ, מילך און צוקער. דער ראָזעווע קאָליר איז נאַטירלעך ווייַל עס איז געמאכט פון די רובי קאַקאַאָ בעבל און האט קיין פלייווערינגז אָדער דיעס. אין אַדישאַן, עס האט אַ קוואַליטעט רויט פרוכט טאַם.
• סעמיסוועעט שאָקאָלאַד - עס האט 40-55% קאַקאַאָ, אַ קליין סומע פון ​​קאַקאַאָ פּוטער און צוקער.
• טונקל אָדער טונקל שאָקאָלאַד - איז דער איינער וואָס האט מער קאַקאַאָ, צווישן 60 און 85%, און ווייניקער צוקער און פעט.

די מער קאַקאַאָ די שאָקאָלאַד האט, די מער געזונט בענעפיץ עס וועט האָבן, אַזוי די בענעפיץ פון טונקל און טונקל שאָקאָלאַד זענען גרעסער ווי אנדערע טייפּס.

געזונט מוס רעצעפּט

דאָס איז דער בעסטער רעצעפּט פֿאַר שאָקאָלאַד מוס ווייַל עס איז שפּאָרעוודיק און האט בלויז 2 ינגרידיאַנץ, וואָס ינקריסיז די שאָקאָלאַד אינהאַלט און די געזונט בענעפיץ.

ינגרידיאַנץ

• 450 מל פון בוילינג וואַסער
• 325 ג פון טונקל שאָקאָלאַד פֿאַר קוקינג

צוגרייטונג מאָדע

נאָר לייגן די בוילד וואַסער צו די צעבראכן שאָקאָלאַד און מישן מיט אַ וויסק. די שאָקאָלאַד וועט צעשמעלצן און טכילעס ווערן פליסיק, אָבער ביסלעכווייַז עס זאָל באַקומען מער קאָנסיסטענסי.

דעם כאַפּאַנז אין וועגן 10 מינוט נאָך גערודער די געמיש. צו קילן אַ ביסל פאַסטער איר קענען שטעלן די שיסל ווו די שאָקאָלאַד איז אין אן אנדער גרעסערע שיסל מיט אייז וואַסער און ייַז קיובז בשעת ביטינג די געמיש.

אויב איר טראַכטן דער טעם איז צו ביטער, איר קענען לייגן אַ קניפּ פון זאַלץ צו פאַרמינערן די ביטער און פאַרשטאַרקן די שאָקאָלאַד טאַם.