9 סאַלאַט בענעפיץ, טייפּס און ווי צו פאַרנוצן (מיט רעסאַפּיז)

צופרידן

• 1. פאַוואָרס וואָג אָנווער
• 2. העלפּס רעגולירן בלוט צוקער
• 3. מיינטיינז אויג געזונט
• 4. פּרעווענץ צו פרי הויט יידזשינג
• 5. מאַינטאַינס ביין געזונט
• 6. פּרעווענץ אַנעמיאַ
• 7 העלפּס צו קעמפן ינסאַמניאַ
• 8. האט אַנטיאַקסאַדאַנט קאַמף
• 9. קאַמבאַט פאַרשטאָפּונג
• טייפּס פון סאַלאַט
• נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע
• ווי צו פאַרנוצן
• רעסיפּעס מיט סאַלאַט
• 1. סטאַפט סאַלאַט זעמל
• 2. סאַלאַט סאַלאַט
• 3. סאַלאַט טיי
• 4. סאַלאַט זאַפט מיט עפּל

סאַלאַט איז אַ גרינס רייַך אין פיברע און אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס זאָל זיין אַרייַנגערעכנט אין די טעגלעך דיעטע ווייַל עס קענען ברענגען עטלעכע געזונט בענעפיץ, אַזאַ ווי פייווערינג וואָג אָנווער, פֿאַרבעסערן גאַסטראָוינטעסטאַנאַל געזונט און רעגיאַלייטינג בלוט צוקער לעוועלס. די בענעפיץ זענען צוגעשטעלט דורך די נוטריאַנץ און ביאָאַקטיווע קאַמפּאַונדז אין סאַלאַט, אַזאַ ווי וויטאַמין C, קאַראָטענאָידס, פאָלאַץ, טשלאָראָפילל און פאַנאַליק קאַמפּאַונדז.

דעם גרינס קענען ווערן גענוצט אין סאַלאַדס, צוגרייטונג פון דזשוסאַז אָדער טיז, און קענען זיין לייכט געפֿלאַנצט אין פאַל, ריקוויירינג אַ קליין טאָפּ, אַ פּלאַץ פון זונשייַן און וואַסער צו וואַקסן.

רעגולער קאַנסאַמשאַן פון סאַלאַט קען ברענגען די פאלגענדע געזונט בענעפיץ:

1. פאַוואָרס וואָג אָנווער

סאַלאַט איז אַ גרינס וואָס האט ווייניק קאַלאָריעס און איז רייַך אין פיברע, וואָס פּראַמאָוץ אַ געפיל פון זאַטקייַט און פאַוואָרס וואָג אָנווער.

2. העלפּס רעגולירן בלוט צוקער

די פייבערז אין סאַלאַט זייַנען סלאָוער אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ אין די קישקע, פּרעווענטינג די גיך העכערונג פון בלוט צוקער, און דעריבער, עס איז אַ ויסגעצייכנט אָפּציע פֿאַר צוקערקרענק אָדער פאַר-צוקערקרענק.

3. מיינטיינז אויג געזונט

סאַלאַט איז רייַך אין וויטאַמין א, אַ וויכטיק מיקראָ נוטריאַנט פֿאַר מיינטיינינג אויג געזונט, פּרעווענטינג קסעראָפטהאַלמיאַ און נאַכט בלינדקייט, אין דערצו צו פּרעווענטינג מאַקולאַר דידזשענעריישאַן פארבונדן מיט עלטער.

4. פּרעווענץ צו פרי הויט יידזשינג

דאַנק צו אַנטיאַקסאַדאַנט אינהאַלט, סאַלאַט קאַנסאַמשאַן העלפּס צו באַשיצן הויט סעלז פון שעדיקן געפֿירט דורך פריי ראַדאַקאַלז. אין אַדישאַן, עס אָפפערס וויטאַמין א און וויטאַמין E, וואָס באַשיצן די הויט פון די ולטראַוויאָלעט שטראַלן פון דער זון, און וויטאַמין C, וואָס איז וויכטיק פֿאַר די היילונג און קאַלאַגאַן פּראָדוקציע אין דעם גוף, און דערמיט די פאָרמירונג פון רינגקאַלז.

סאַלאַט איז אויך רייַך אין וואַסער, העלפּינג צו האַלטן די הויט רעכט כיידרייטאַד.

5. מאַינטאַינס ביין געזונט

סאַלאַט איז רייַך אין עטלעכע מינעראַלס אַזאַ ווי קאַלסיום און פאַספעראַס, וואָס זענען פארבונדן צו די פאָרמירונג פון ביינער.אין אַדישאַן, עס אויך האט מאַגניזיאַם וואָס איז טייל פון די קאַלסיום אַבזאָרפּשאַן און אַסימאַליישאַן פּראָצעס ווייַל עס סאַפּרעסיז די קאַמף פון די האָרמאָנע פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר ביין רעסאָרפּטיאָן

אין אַדישאַן, דעם גרינס אויך כּולל וויטאַמין ק, וואָס איז אויך פארבונדן צו די פֿאַרשטאַרקונג פון ביינער.

6. פּרעווענץ אַנעמיאַ

ווייַל עס כּולל פאַליק זויער און אייַזן, די קאַנסאַמשאַן פון סאַלאַט קענען אויך פאַרמייַדן און מייַכל אַנעמיאַ, ווייַל דאָס איז מינעראַלס וואָס זענען שייכות צו די פאָרמירונג פון רויט בלוט סעלז. צוליב דעם טיפּ פון פּרעסן אַז די סאַלאַט אָפפערס, עס איז וויכטיק אַז די עסנוואַרג רייַך אין וויטאַמין C זענען אויך קאַנסומד אַזוי אַז די ינטעסטאַנאַל אַבזאָרפּשאַן איז פייווערד.

7 העלפּס צו קעמפן ינסאַמניאַ

סאַלאַט האט קאַמינג פּראָפּערטיעס אַז העלפֿן צו רעדוצירן דרוק און יקסייטאַביליטי פון די הויפט נערוועז סיסטעם, העלפּינג צו קעמפן ינסאַמניאַ און מאַכן דעם מענטש שלאָפן בעסער.

8. האט אַנטיאַקסאַדאַנט קאַמף

סאַלאַט איז רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ ווייַל עס כּולל וויטאַמין C, קאַראָטענאָידס, פאָלאַץ, טשלאָראָפילל און פאַנאַליק קאַמפּאַונדז, וואָס פאַרמיידן די שעדיקן געפֿירט דורך פריי ראַדאַקאַלז צו סעלז, און דעריבער, זיין רעגולער קאַנסאַמשאַן קען העלפֿן אין דער פאַרהיטונג פון כראָניש חולאתן, אַרייַנגערעכנט ראַק.

9. קאַמבאַט פאַרשטאָפּונג

ווייַל עס איז רייַך אין פיברע און וואַסער, סאַלאַט פייוועריז די פאַרגרעסערן אין די גרייס פון פעסעס און די כיידריישאַן, וואָס איז אַ ויסגעצייכנט אָפּציע פֿאַר די פאַרשטאָפּונג.

טייפּס פון סאַלאַט

עס זענען עטלעכע טייפּס פון סאַלאַט, די הויפּט זייַנען:

• אמעריקאנע אדער אייזבערג, וואָס איז קעראַקטערייזד דורך זייַענדיק קייַלעכיק און בלעטער מיט אַ ליכט גרין קאָליר;
• ליסאַ, אין וואָס די בלעטער זענען סמודער און סמודער;
• קרעספּאַ, וואָס האט בלעטער מיט ונדולאַטיאָנס אין די סוף, אין דערצו צו גלאַט און ווייך;
• רוימער, אין וואָס די בלעטער זענען ברייט, מער און געגרייַזלט און טונקל גרין אין קאָלירן;
• לילאַ, וואָס האט לילאַ בלעטער.

די טיי סאַלאַט האָבן ענלעך פּראָפּערטיעס, און עס קען זיין ווערייישאַנז אין די סומע פון ​​נוטריאַנץ, אין אַדישאַן צו דיפעראַנסיז אין געוועב, קאָליר און טאַם.

נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע

די ווייַטערדיקע טיש ווייזט די נוטרישאַנאַל זאַץ אין 100 ג פון גלאַט און לילאַ סאַלאַט:

ווי צו פאַרנוצן

צו דערגרייכן אַלע די אויבן דערמאנט בענעפיץ פון סאַלאַט, עס איז רעקאַמענדיד צו עסן בייַ מינדסטער 4 בלעטער פון סאַלאַט פּער טאָג, פּרעפעראַבלי מיט 1 לעפל מאַסלינע ייל, ווייַל דאָס איז מעגלעך צו פאַרגרעסערן די אַנטיאַקסאַדאַנט מאַכט, אין אַדישאַן צו זיין אַ טייל פון אַ באַלאַנסט און געזונט דיעטע.

סאַלאַט קענען זיין מוסיף צו סאַלאַדס, דזשוסאַז און סאַנדוויטשיז און מוזן זיין סטאָרד אין די פרידזשידער צו ופהיטן די פאַליק זויער און וויטאַמין C אינהאַלט.

צו האַלטן די בלעטער מער, נוצן אַ קאַנטיינער מיט אַ דעקל און שטעלן אַ סערוועטקע אָדער פּאַפּיר האַנטעך אויף די דנאָ און שפּיץ פון דעם קאַנטיינער, אַזוי די פּאַפּיר וועט אַרייַנציען די נעץ פון די בלעטער, אַזוי זיי דויערן מער. אין אַדישאַן, איר קענען אויך שטעלן אַ סערוועטקע צווישן יעדער בלאַט, געדענקען צו טוישן די פּאַפּיר ווען עס איז זייער פייַכט.

רעסיפּעס מיט סאַלאַט

די פאלגענדע זענען עטלעכע גרינג און געזונט רעסאַפּיז מיט סאַלאַט:

1. סטאַפט סאַלאַט זעמל

ינגרידיאַנץ:

• 6 בלעטער פון גלאַט סאַלאַט;
• 6 סלייסאַז פון מינאַס ליכט קעז אָדער ריקאָטטאָ קרעם;
• 1 קליין גרייטיד מער אָדער ½ בוריק.

סאָוס

• 2 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל;
• 1 לעפל פון וואַסער;
• 1 לעפל פון זענעפט;
• 1/2 לעפל לימענע זאַפט;
• זאַלץ און אָרעגאַנאָ צו טעם.

צוגרייטונג מאָדע

שטעלן אַ רעפטל פון קעז, שינקע און 2 טייבאַלספּונז פון גרייטיד מער אויף יעדער סאַלאַט בלאַט, ראָולינג די בלאַט און אַטאַטשינג עס מיט ציינשטעכער. פאַרשפּרייטן די ראָללס אין אַ קאַנטיינער, מישן אַלע די ינגרידיאַנץ פון דער סאָוס און שפּריצן איבער די ראָללס. צו מאַכן די זעמל מער נערעוודיק, איר קענען לייגן שרעדיד הינדל צו די פילונג.

2. סאַלאַט סאַלאַט

ינגרידיאַנץ

• 1 סאַלאַט;
• 2 גרייטיד קעראַץ;
• 1 גרייטיד בוריק;
• 1 פּאָמידאָר אָן הויט און סעעדלעסס;
• 1 קליין מאַנגאָ אָדער 1/2 גרויס מאַנגאָ שנייַדן אין קובעס;
• 1 ציבעלע שנייַדן אין סלייסיז;
• מאַסלינע ייל, עסיק, זאַלץ און אָרעגאַנאָ צו טעם.

צוגרייטונג מאָדע

מישן אַלע ינגרידיאַנץ און געווירץ מיט בוימל, עסיק, זאַלץ און אָרעגאַנאָ. דער סאַלאַט קענען דינען ווי אַ זייַט שיסל אָדער ווי אַ סטאַרטער אין די הויפּט מילז, העלפּינג צו זאַטקייַט און קאָנטראָלירן די אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ און פאַץ אין די קישקע.

3. סאַלאַט טיי

ינגרידיאַנץ

• 3 געהאַקט סאַלאַט בלעטער;
• 1 טעפּל פון וואַסער.

צוגרייטונג מאָדע

קאָכן די וואַסער מיט די סאַלאַט בלעטער פֿאַר וועגן 3 מינוט. דערנאָך שפּאַנונג און טרינקען עס וואַרעם בייַ נאַכט צו קעמפן ינסאַמניאַ.

4. סאַלאַט זאַפט מיט עפּל

ינגרידיאַנץ

• 2 טעפּלעך סאַלאַט;
• 1/2 טעפּל פון געהאַקט גרין עפּל;
• 1/2 סקוויזד לימענע;
• 1 לעפל פון ראָולד אָוץ;
• 3 טעפּלעך פון וואַסער.

צוגרייטונג מאָדע

מישן אַלע ינגרידיאַנץ אין אַ בלענדער און טרינקען 1 גלאז קאַלט זאַפט.