Ayesha קערי שאַרעס די שליימעסדיק רעצעפּט פֿאַר מאַקאַראָנען פֿאַר שפּיל

צופרידן

• שפּיל טאָג מאַקאַראָנען
• רעצענזיע פֿאַר

קאַרבאָ-לאָודינג איידער אַ מעראַטאַן אָדער גרויס שפּיל? מיר האָבן די מאַקאַראָנען רעצעפּט וואָס איר האָט געזוכט, העפלעכקייַט פון דער מחבר פון דעם קוקבוק, רעסטראַטער און די Food Network שטערן Ayesha Curry.

דער רעצעפּט פֿעיִקייטן אַ ברייטהאַרציק סערווינג פון ספּאַגעטי צו העלפן איר פּלאָמבירן דיין טאַנק, און די האַרציק סאָוס איז אָנגעפילט מיט אַנטיאַקסאַדאַנט-רייַך וועדזשטאַבאַלז, ווי טאַמאַטאָוז, עגפּלאַנץ און שפּינאַט. איר וויסן אַז דאָס איז לעגיט ווייַל קערי מאכט די שיסל פֿאַר איר קוישבאָל שטערן מאַן, Stephen Curry, איידער אַ שפּיל. די שיסל אפילו ינספּייערד קערי צו מאַכן איר נייע קאָאָקוואַרע שורה געפֿונען אין Target (מיר ליב די נאַנסטיק פּאַנס פון פּאָרצעלייַ ינאַמאַל, וואָס סטאַרץ פֿון $ 20 אויף target.com און סימלאַסלי מאַך צווישן די הרובע און די ויוון). (מער: געזונט מאַקאַראָנען רעסיפּעס וואָס זענען פיל מער ווי ספּאַגעטי און מיטבאָלז)

שפּיל טאָג מאַקאַראָנען

סערוועס: 4-6

ינגרידיאַנץ

• 2 טייבאַלספּונז עקסטרע-צעלקע מאַסלינע ייל
• 1/2 טעפּל פיינלי דייסט געל ציבעלע
• קאָשער זאַלץ
• פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
• 4 קנאָבל קלאָוועס, מינסט
• 1 גלאָבוס פּאַטלעזשאַן, שנייַדן אין קיובז (וועגן 6 טעפּלעך)
• 1 1/2 טעפּלעך טרוקן רויט ווייַן
• 2 יאַם בלעטער
• 2 טיספּונז פּאָמידאָר פּאַפּ
• 1 (13.5-אונס) קענען גאַנץ סאַן מאַרזאַנאָ טאַמאַטאָוז, קראַשט מיט אַ לעפל אָדער דיין הענט, אַרייַנגערעכנט פליסיק
• קניפּ פון דאַר טהימע
• 2 טיספּונז טונקל ברוין צוקער
• 1 פונט ספּאַגעטי אָדער פּעננע
• 2 פּאַקט טעפּלעך שפּינאַט בלעטער
• האַנדפול פון פריש באַסיל בלעטער, געהאַקט
• 1 אָדער 2 לימענע וועדזשיז

אינסטרוקציעס

1. היץ די ייל אין אַ גרויס סקעלעט אָדער האָלענדיש ויוון איבער מיטל היץ. לייג די ציבעלע, געווירץ מיט זאַלץ און פעפער, און קאָכן ביז ווייך, וועגן 3 מינוט. לייג די קנאָבל און קאָכן פֿאַר 1 מער מינוט.
2. לייג די פּאַטלעזשאַן און צייַט מיט זאַלץ און פעפער. קאָכן, סטערינג אָפט, ביז די פּאַטלעזשאַן הייבט צו פאַרווייכערן, וועגן 3 מינוט. לייג די ווייַן און ביי בלעטער, פאַרגרעסערן די היץ צו מיטל-הויך, און קאָכן ביז די ווייַן איז רידוסט דורך האַלב, וועגן 5 מינוט.
3. לייג די פּאָמידאָר פּאַפּ און קאָכן פֿאַר 30 סעקונדעס. גיסן טאַמאַטאָוז און געווירץ מיט טיים, ברוין צוקער און 1 לעפעלע קאָשער זאַלץ. קאָכן, סימערינג דזשענטלי איבער מיטל-נידעריק היץ, ביז די טאַמאַטאָוז האָבן טיקאַנד גענוג צו לייטלי מאַנטל די צוריק פון אַ לעפל, וועגן 5 מינוט. צעטרעטן די טאַמאַטאָוז מיט אַ ווודאַן לעפל אויב קיין גרויס טשאַנגקס בלייבן. פיש אויס די בוכטע בלעטער.
4. דערווייַל, ברענגען אַ גרויס טאָפּ מיט סאָלטיד וואַסער צו אַ קאָכן. לייג די מאַקאַראָנען און קאָכן לויט די פּעקל אינסטרוקציעס.
5. דריינג די מאַקאַראָנען, רעזערוו 1/2 טעפּל פון די מאַקאַראָנען וואַסער. צוריקקומען די מאַקאַראָנען צו די טאָפּ. גיסן די סאָוס, לייגן די שפּינאַט און באַסיל, און מישן מיט אַ טאָנגז יוואַנלי. קוועטשן לימענע זאַפט איבער און געשמאַק, געווירץ מיט מער זאַלץ אויב געוואלט. אויב די מאַקאַראָנען מיינט טרוקן, רעגנדל אַ שפּריץ פון די רעזערווירט מאַקאַראָנען קוקינג וואַסער. צו דינען, מונד די מאַקאַראָנען אויף פּלאַטעס.

אַדאַפּט מיט דערלויבעניש פון די סיזאַנד לעבן פֿון Ayesha Curry (ליטטלע, ברוין און פֿירמע 2016).

רעצענזיע פֿאַר