דער אמת וועגן אַספּאַרטאַמע זייַט יפעקס

צופרידן

• וואָס איז אַספּאַרטאַמע?
• אַספּאַרטאַמע אַפּרווואַלז
• פּראָדוקטן מיט אַספּאַרטאַמע
• אַספּאַרטאַמע זייַט יפעקס
• פענילקעטאָנוריאַ
• טאַרדיווע דיסקינעסיאַ
• אנדערע
• אַספּאַרטאַמע ס ווירקונג אויף צוקערקרענק און וואָג אָנווער
• נאַטירלעך אַלטערנאַטיוועס צו אַספּאַרטאַמע
• אַספּאַרטאַמע ס דערוואַרטונג

די אַספּאַרטאַמע קאָנטראָווערסי

אַספּאַרטאַמע איז איינער פון די מערסט פאָלקס קינסטלעך סוויטאַנערז בנימצא אויף דער מאַרק. אין פאַקט, די גיכער זענען גוט אַז איר אָדער עמעצער וואָס איר וויסן האט קאַנסומד אַ אַספּאַרטאַמע מיט דיעטע סאָדע אין די לעצטע 24 שעה. לויט צו די אין 2010, 1/5 פון אַלע אמעריקאנער געטרונקען אַ דיעטע סאָדע אויף אַ געגעבן טאָג.

בשעת די סוויטאַנער בלייבט פאָלקס, עס איז אויך פייסט קאָנטראָווערסי אין די לעצטע יאָרן. פילע קעגנערס האָבן קליימד אַז אַספּאַרטיים איז אַקשלי שלעכט פֿאַר דיין געזונט. עס זענען אויך קליימז וועגן לאַנג-טערמין רעפּערקוססיאָנס פון אַספּאַרטאַמע קאַנסאַמשאַן.

צום באַדויערן, בשעת ברייט טעסץ האָבן שוין באגלייט אויף אַספּאַרטאַמע, עס ס קיין קאָנסענסוס צי אַספּאַרטיים איז "שלעכט" פֿאַר איר.

וואָס איז אַספּאַרטאַמע?

אַספּאַרטאַמע איז פארקויפט אונטער די סאָרט נעמען NutraSweet און Equal. עס ס אויך געניצט וויידלי אין פּאַקידזשד פּראָדוקטן - ספּעציעל יענע מיטן נאָמען ווי "דיעטע" פודז.

די ינגרידיאַנץ פון אַספּאַרטאַמע זענען אַספּאַרטיק זויער און פענילאַלאַנינע. ביידע זענען אַמינאָ אַסאַדז געוויינטלעך. אַספּאַריק זויער איז געשאפן דורך דיין גוף און פענילאַלאַנינע איז אַ יקערדיק אַמינאָ זויער וואָס איר באַקומען פֿון עסנוואַרג.

ווען דיין גוף פּראַסעסאַז אַספּאַרטיים, טייל פון עס איז צעבראכן אין מעטאַנאַל. קאַנסאַמשאַן פון פרוכט, פרוכט זאַפט, פערמענטעד בעוורידזשיז און עטלעכע וועדזשטאַבאַלז אויך כּולל אָדער רעזולטאַט אין מעטאַנאַל פּראָדוקציע. זינט 2014, אַספּאַרטאַמע איז געווען דער גרעסטער מקור פון מעטאַנאַל אין די אמעריקאנער דיעטע. מעטאַנאָל איז טאַקסיק אין גרויס קוואַנאַטיז, אָבער קלענערער אַמאַונץ קען אויך זיין שאַרף ווען קאַמביינד מיט פריי מעטאַנאַל ווייַל פון ענכאַנסט אַבזאָרפּשאַן. עטלעכע מעטאַנאָל איז פריי אין עטלעכע פודז און איז אויך באשאפן ווען אַספּאַרטיים איז העאַטעד. Free מעטאַנאָל קאַנסומד קעסיידער קען זיין אַ פּראָבלעם ווייַל עס ברייקס אַראָפּ אין פאָרמאַלדאַכייד, אַ באַוווסט קאַרסאַנאָודזשין און נעוראָטאָקסין, אין דעם גוף. די פוד סטאַנדאַרדס אַגענטור אין די פאראייניגטע קעניגרייך שטאַטן אַז אפילו ביי קינדער וואָס זענען הויך קאַנסאַמערז פון אַספּאַרטיים, די מאַקסימום ינטייק פון מעטאַנאַל איז נישט ריטשט. זיי אויך זאָגן אַז זינט עסן פרוכט און וועדזשטאַבאַלז איז באַוווסט צו פֿאַרבעסערן געזונט, מעטאַנאַל ינטייק פון די קוואלן איז נישט אַ הויך בילכערקייַט פֿאַר פאָרשונג.

ד"ר. Alan Gaby, MD, האָט אין 2007 געמאלדן אין דער אלטערנאטיווער מעדיצין רעצענזיע אז אספארטאמע, וואס מען טרעפט אין קאמערציעלע פּראָדוקטן אדער הייסע געטראנקען, קען זײַן א פארכאפטע צינגל און מען דאַרף עס אפשאצן אין פאלן פון א שווערע אנפירונג.

אַספּאַרטאַמע אַפּרווואַלז

א נומער פון רעגולאַטאָרי יידזשאַנסיז און געזונט-פֿאַרבונדענע אָרגאַנאַזיישאַנז האָבן פייווערד אויף אַספּאַרטאַמע. עס איז באקומען האַסקאָמע פון ​​די פאלגענדע:

• יו. עס. פוד און דראַג אַדמיניסטראַטיאָן (פדאַ)
• פֿאַראייניקטע פֿעלקער פוד און אַגריקולטורע ארגאניזאציע
• וועלט געזונטהייט ארגאניזאציע
• אמעריקאנער העאַרט אַססאָסיאַטיאָן
• אמעריקאנער דיעטעטיק אַססאָסיאַטיאָן

אין 2013, די אייראפעישע פוד סאַפעטי אַוטהאָריטי (עפסאַ) געפונען אַ רעצענזיע פון ​​מער ווי 600 דאַטאַסעץ פון אַספּאַרטאַמע שטודיום. עס איז געפֿונען קיין סיבה צו באַזייַטיקן אַספּאַרטאַמע פון ​​די מאַרק. דער רעצענזיע האָט געמאלדן קיין זיכערקייט קאַנסערנז מיט אַ נאָרמאַל אָדער געוואקסן ינטייק.

אין דער זעלביקער צייט, קינסטלעך סוויטאַנערז האָבן אַ לאַנג געשיכטע פון ​​סיכסעך. אַספּאַרטאַמע איז דעוועלאָפּעד אַרום די צייט וואָס די פדאַ באַנד די קינסטלעך סוויטאַנערז (סוקאַריל) און סאַקטשאַרין (סוויט'ן לאָו). לאַב טעסץ געוויזן אַז מאַסיוו דאָסעס פון די צוויי קאַמפּאַונדז געפֿירט ראַק און אנדערע דיסאָרדערס אין לאַבאָראַטאָריע אַנימאַלס.

בשעת אַספּאַרטאַמע איז טאַקע באוויליקט דורך די פדאַ, די קאַנסומער אַדוואָקאַט אָרגאַניזאַציע צענטער פֿאַר וויסנשאַפֿט אין די פּובליק אינטערעס האט סייטאַד פילע שטודיום וואָס פֿאָרשלאָגן פּראָבלעמס מיט די סוויטאַנער, אַרייַנגערעכנט אַ לערנען פון די האַרוואַרד שולע פון ​​פּובליק געזונט.

אין 2000, די נאַשאַנאַל ינסטיטוטעס פון געזונט באַשלאָסן סאַקעראַן קען זיין פון ראַק-קאָזינג סאַבסטאַנסיז. כאָטש סיקלאַמאַטע איז בנימצא אין מער ווי 50 לענדער, אָבער עס איז נישט פארקויפט אין די פאַרייניקטע שטאַטן.

פּראָדוקטן מיט אַספּאַרטאַמע

ווען אַ פּראָדוקט איז לייבאַלד "צוקער-פֿרייַ," וואָס יוזשאַוואַלי מיטל אַז עס האט אַ קינסטלעך סוויטאַנער אין פּלאַץ פון צוקער. בשעת ניט אַלע צוקער-פֿרייַ פּראָדוקטן אַנטהאַלטן אַספּאַרטאַמע, עס איז נאָך איינער פון די מערסט פאָלקס סוויטאַנערז. עס ס וויידלי בנימצא אין אַ נומער פון פּאַקידזשד סכוירע.

עטלעכע ביישפילן פון אַספּאַרטאַמע-מיט פּראָדוקטן אַרייַננעמען:

• דיעטע סאָדע
• צוקער-פריי ייַז קרעם
• רידוסט-קאַלאָריע פרוכט זאַפט
• גומע
• יאָגורט
• צוקער אָן צוקער

אויב איר נוצן אנדערע סוויטאַנערז, איר קענען באַגרענעצן דיין ינטייק פון אַספּאַרטיים. אָבער, אויב איר ווילט ויסמיידן אַספּאַרטאַמע בעסאַכאַקל, איר וועט אויך דאַרפֿן צו מאַכן זיכער צו היטן עס אין פּאַקידזשד סכוירע. אַספּאַרטאַמע איז מערסט אָפט לייבאַלד ווי מיט פענילאַלאַנינע.

אַספּאַרטאַמע זייַט יפעקס

לויט דער אמעריקאנער קאַנסער געזעלשאפט, אַספּאַרטיים איז בעערעך 200 מאל סוויטער ווי צוקער. אַזוי עס איז נאָר אַ זייער קליין סומע צו געבן עסנוואַרג און בעוורידזשיז אַ זיס טאַם. די פּאַסיק אַקסעס (ADI) רעקאַמאַנדיישאַנז פון די פדאַ און עפסאַ זענען טעגלעך:

• פדאַ: 50 מילאַגראַמז פּער קילאָ גוף וואָג
• EFSA: 40 מילאַגראַמז פּער קילאָ גוף וואָג

א קענען פון דיעטע סאָדע כּולל וועגן 185 מילאַגראַמז אַספּאַרטאַמע. א מענטש פון 150 פונט (68 קילאָגראַמס) דאַרף טרינקען מער ווי 18 קאַנס פון סאָדע פּער טאָג צו יקסיד די פדאַ טעגלעך ינטייק. אַלטערנאַטיוועלי, זיי'ד דאַרפֿן קימאַט 15 קאַנס צו יקסיד די EFSA רעקאָממענדאַטיאָן.

אָבער, מענטשן וואָס האָבן אַ צושטאַנד גערופֿן פענילקעטאָנוריאַ (PKU) זאָל נישט נוצן אַספּאַרטאַמע. מענטשן וואָס נעמען מעדאַקיישאַנז פֿאַר סטשיזאָפרעניאַ זאָל אויך ויסמיידן אַספּאַרטאַמע.

פענילקעטאָנוריאַ

מענטשן מיט PKU האָבן צו פיל פענילאַלאַנינע אין זייער בלוט. פענילאַלאַנינע איז אַ יקערדיק אַמינאָ זויער געפֿונען אין פּראָטעין קוואלן אַזאַ ווי פלייש, פיש, עגגס און מילכיק פּראָדוקטן. עס איז אויך איינער פון די צוויי ינגרידיאַנץ פון אַספּאַרטאַמע.

מענטשן מיט דעם צושטאַנד קענען נישט רעכט פּראָצעס פענילאַלאַנינע. אויב איר האָט דעם צושטאַנד, אַספּאַרטאַמע איז העכסט טאַקסיק.

טאַרדיווע דיסקינעסיאַ

טאַרדיווע דיסקינעסיאַ (טד) איז געדאַנק צו זיין אַ זייַט ווירקונג פון עטלעכע סטשיזאָפרעניאַ מעדאַקיישאַנז. די פענילאַלאַנינע אין אַספּאַרטאַמע קען אָפּשאַצן די אַנקאַנטראָולד מוסקל מווומאַנץ פון טד.

אנדערע

אַנטי-אַספּאַרטאַמע אַקטיוויס פאָדערן אַז עס איז אַ לינק צווישן אַספּאַרטאַמע און אַ פּלאַץ פון יילמאַנץ, אַרייַנגערעכנט:

• ראַק
• סיזשערז
• כעדייקס
• דעפּרעסיע
• ופמערקזאַמקייט דעפיציט כייפּעראַקטיוויטי דיסאָרדער (ADHD)
• קאָפּשווינדל
• צובאקומען וואג
• געבורט חסרונות
• לופּוס
• אַלזשעימער ס קרענק
• קייפל סקלעראָוסאַס (מיז)

פאָרשונג איז אָנגאָינג צו באַשטעטיקן אָדער פאַרקריפּלט קאַנעקשאַנז צווישן די יילמאַנץ און אַספּאַרטאַמע, אָבער איצט עס זענען נאָך סתירה אַוטקאַמז אין שטודיום. עטלעכע ריפּאָרץ געוואקסן ריזיקירן, סימפּטאָמס אָדער אַקסעלעריישאַן פון קרענק, בשעת אנדערע באַריכט קיין נעגאַטיוו רעזולטאטן מיט אַספּאַרטאַמע ינטייק.

אַספּאַרטאַמע ס ווירקונג אויף צוקערקרענק און וואָג אָנווער

ווען עס קומט צו צוקערקרענק און וואָג אָנווער, איינער פון די ערשטע טריט וואָס פילע מענטשן נעמען איז צו שניידן ליידיק קאַלאָריעס פון זייער דיייץ. דעם אָפט כולל צוקער.

אַספּאַרטאַמע האט ביידע פּראָס און קאָנס ביי קאָנסידערינג צוקערקרענק און אַביסאַטי. ערשטער, די Mayo Clinic זאגט אַז אין אַלגעמיין, קינסטלעך סוויטאַנערז קען זיין וווילטויק פֿאַר יענע מיט צוקערקרענק. נאָך, דאָס טוט נישט דאַווקע מיינען אַז אַספּאַרטאַמע איז דער בעסטער סוויטאַנער פון ברירה - איר זאָל פרעגן דיין דאָקטער ערשטער.

סוועעטענערס קען אויך העלפֿן די אָנווער פון וואָג אָנווער, אָבער דאָס איז יוזשאַוואַלי בלויז דער פאַל אויב איר פאַרנוצן אַ פּלאַץ פון צוקער-מיט פּראָדוקטן איידער איר פּרובירן צו פאַרלירן וואָג. באַשטימען פון שוגערי פּראָדוקטן צו יענע מיט קינסטלעך סוויטאַנערז קען אויך רעדוצירן די ריזיקירן פון קאַוואַטיז און צאָן פאַרפוילן.

לויט צו אַ 2014, ראַץ וואָס זענען פאסטעכער אַספּאַרטאַמע האָבן קוילעלדיק נידעריקער גוף מאסע. איין פאָרלייג פון די רעזולטאַטן איז געווען אַז די זעלבע ראַץ אויך האָבן מער קישקע באַקטיריאַ און אויך געוואקסן בלוט צוקער. די פאַרגרעסערן אין בלוט גלוקאָוס איז אויך לינגקט צו ינסאַלאַן קעגנשטעל.

דער פאָרשונג איז ווייַט פון קאַנקלוסיוו וועגן ווי אַספּאַרטאַמע און אנדערע נאַנאַטרייטיוו סוויטאַנערז ווירקן די חולאתן און אנדערע.

נאַטירלעך אַלטערנאַטיוועס צו אַספּאַרטאַמע

די סיכסעך איבער אַספּאַרטיים האלט. בנימצא זאָגן קען נישט פאָרשלאָגן לאַנג-טערמין נעגאַטיוו יפעקס, אָבער פאָרשונג איז אָנגאָינג. איידער איר יבערקערן צו צוקער (וואָס איז קאַלאָריעס הויך און האט קיין נוטרישאַנאַל ווערט), איר קענען באַטראַכטן נאַטירלעך אַלטערנאַטיוועס צו אַספּאַרטיים. איר קען פּרובירן סוויטנינג פודז און בעוורידזשיז מיט:

• האָניק
• נעצבוים סירעפּ
• אַגאַווע נעקטער
• פרוכט זאַפט
• בלאַקסטראַפּ מעלאַסאַז
• סטעוויאַ בלעטער

בשעת אַזאַ פּראָדוקטן זענען טאַקע מער "נאַטירלעך" קאַמפּערד מיט קינסטלעך ווערסיעס ווי אַספּאַרטיים, איר זאָל נאָך פאַרנוצן די אַלטערנאַטיוועס אין לימיטעד קוואַנטאַטיז.

ווי צוקער, נאַטירלעך אַלטערנאַטיוועס צו אַספּאַרטיים קענען אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון קאַלאָריעס אָן אַ נוטרישאַנאַל ווערט.

אַספּאַרטאַמע ס דערוואַרטונג

עפנטלעך זאָרג וועגן אַספּאַרטיים בלייבט לעבעדיק און געזונט הייַנט. וויסנשאפטלעכע פאָרשונג האט נישט געוויזן קיין קאָנסיסטענט דערווייַז פון שאָדן, דערמיט לידינג צו אַקסעפּטאַנס פֿאַר וואָכעדיק נוצן.

ווייַל פון שווער קריטיק, פילע מענטשן האָבן גענומען טריט צו ויסמיידן קינסטלעך סוויטאַנערז. נאָך, די קאַנסאַמשאַן פון אַספּאַרטאַמע פון ​​מענטשן באַוווסטזיניק וועגן זייער צוקער ינטייק האלט צו שוועבן.

ווען עס קומט צו אַספּאַרטאַמע, דיין בעסטער געוועט - ווי מיט צוקער און אנדערע סוויטאַנערז - איז צו פאַרנוצן עס אין לימיטעד אַמאַונץ.