פרעגן די דיעטע דאָקטער: זענט איר עסן צו פילע געזונט פאַץ?
צופרידן
ק: איך וויסן פודז ווי אַלמאַנדז, אַוואָקאַדאָ, מאַסלינע ייל און לאַקס האָבן מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַץ, אָבער ווי פיל "געזונט פעט" איז צו פיל? און ווי פיל פון די פאַטי פודז זאָל איך עסן צו באַקומען די בענעפיץ אָן גיינינג וואָג?
א: גרויס קשיא. פאַץ זענען אַ גוטע זאַך, אָבער איר זענט נישט אַנדערש קענען באַקומען צו פיל פון זיי. קאַלאָריעס זענען וויכטיק, און ספּעציעל מיט אָילס, עס איז גרינג צו נעמען אַ פּלאַץ פון קאַלאָריעס אָן וויסן. איך בין געגאנגען צו מאַכן אַ פּאָר אַסאַמפּשאַנז אַזוי איך קענען רובֿ אַקיעראַטלי ענטפֿערן דיין שאלות.
לאָמיר יבערנעמען אַז איר עסן 1700 קאַלאָריעס פּער טאָג און איר נאָכגיין אַ דיעטע מיט בעערעך 40 פּראָצענט קאַרבאָוכיידרייץ, 30 פּראָצענט פּראָטעין און 30 פּראָצענט פעט (אַ פיליק, מעסיק דיעטע). איר עסן 3 מילז און 1 פֿאַרבייַסן פון אַלמאַנדז (1oz) יעדער טאָג.
ניצן די נומערן איר וועט עסן 57 גראַמז פון פעט פּער טאָג. דיין פֿאַרבייַסן פון 1 אָז אַלמאַנדז כּולל 14 גראַמז פון פעט, און איר לאָזן 14 גראַמז פון פעט פֿאַר יעדער פון דיין מילז. דאָס איז די סומע פון פעט געפֿונען אין 1 טבספּ פון ייל (מאַסלינע, סעסאַמי, קאָקאָסנוס, קאַנאָלאַ, עטק) אָדער ½ פון אַ אַוואַקאַדאָו. איין אונס קעז כּולל 9 גראַמז פעט, בשעת 1 גאַנץ יי כּולל 6 גראַמז. איר קענען זען אַז עס איז אַקשלי גאַנץ גרינג צו טרעפן דיין פעט גאָולז פֿאַר דעם טאָג.
די סומע פון פעט וואָס וואָלט פאַרשאַפן איר צו געווינען וואָג איז מער אַ קשיא פון גאַנץ קאַלאָריעס. איר טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין פארשפארט אין די 30 פּראָצענט פון קאַלאָריעס פון פעט ביישפּיל וואָס איך געוויינט אויבן, אָבער צווישן 30-35 פּראָצענט איז ווו רובֿ מענטשן זאָל לאַנד, סייַדן זיי זענען מער אַגרעסיוו ריסטריקשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ (20 פּראָצענט פון גאַנץ קאַלאָריעס). פאָרשונג מיט זייער נידעריק-קאַרבאָוכיידרייט דיייץ ווייַזן אַז איר קענען זיין פיל מער ליבעראַל מיט דיין פעט ינטייק ווען דיין קאַרבאָוכיידרייץ זענען זייער נידעריק.
איין לעצטע עצה וואָס איך שטענדיק זאָגן קלייאַנץ איז צו מעסטן אָילס. עס איז זייער גרינג צו גיסן 2 טבספּ פון מאַסלינע ייל אין אַ פּאַן אַנשטאָט פון 1. דעם פּשוט סטראַטעגיע קענען טייקעף קער דיין פעט און קאַלאָריע ינטייק פון וידעפדיק צו ידעאַל.
Mike Roussell, PhD, איז אַ נוטרישאַנאַל קאָנסולטאַנט באַוווסט פֿאַר זיין פיייקייט צו יבערמאַכן קאָמפּלעקס נוטרישאַנאַל קאַנסעפּס אין פּראַקטיש געוווינהייטן און סטראַטעגיעס פֿאַר זיין קלייאַנטעל, אַרייַנגערעכנט פאַכמאַן אַטליץ, יגזעקיאַטיווז, עסנוואַרג קאָמפּאַניעס און שפּיץ טויגיקייט פאַסילאַטיז. ד"ר מייק איז דער מחבר פון ד"ר מייק ס 7 סטעפּ וואָג אָנווער פּלאַן און די אַפּקאַמינג 6 פּילז פון דערנערונג.
פאַרבינדן מיט ד"ר מייק צו באַקומען מער פּשוט דיעטע און דערנערונג עצות דורך נאָכפאָלגן @mikeroussell אויף טוויטטער אָדער ווערן אַ פאָכער פון זיין פאַסעבאָאָק בלאַט.