די 3-ינגרידיאַנט מאַנדל אָוט ענערגיע ביטעס זענען כּמעט צו גרינג צו מאַכן

צופרידן

• מאַנדל אָוט ענערגיע ביטעס
• רעצענזיע פֿאַר

בשעת די אָנהייב פון קאַראַנטין איז געווען אָנגעפילט מיט שעפע פון ​​אינטענסיווע באַקינג פּראַדזשעקס (איר זוכט ברויט, סאָורדאָוגה און נאַוואַדזשאָ פּרעגלען ברויט), איצט אַז מיר האָבן זיך געזעצט אין חודש 280 (וואָס רעכענען?) פון קאַראַנטין, רובֿ מענטשן האָבן אנגענומען מער גערעכט. -געט-דורך וועג פון לעבן. און מיט רובֿ מענטשן ארבעטן פֿון שטוב און אויך סופּערווייזינג זייער קינדער 'ס האָמעסטשאָאָלינג, קוקינג רעסאַפּיז מיט לאַנג ינגרידיאַנט רשימות איז מיסטאָמע די לעצטע זאַך אויף דיין מיינונג.

די ענטפער? דער בעסטער קוקבוק מיט 3 ינגרידיאַנט: 100 שנעל און גרינג רעסיפּעס פֿאַר אַלעמען (קויפן עס, $ 25, amazon.com).

איך וויסן - ווער וואָלט האָבן געדאַנק איר קען מאַכן אַזוי פילע מילז און סנאַקס מיט בלויז דריי ינגרידיאַנץ? איך אַרייַנלאָזן אַז איך איז געווען אַ ביסל סקעפּטיקאַל איידער איך גאַט צו אַרבעטן קריייטינג די רעסאַפּיז פֿאַר דעם בוך (בנימצא איצט פֿאַר פאַר-סדר, אויף פאַקטיש און דיגיטאַל שעלוועס 15 אקטאבער). דערנאָך, אַמאָל מיין שעפעריש דזשוסאַז גאַט פלאָוינג און איך סטאַרטעד טעסטינג די רעסאַפּיז, איך קען נישט גלויבן אַלץ איז געווען אַזוי געשמאַק. ניט בלויז איך ווי דעמאָלט, אָבער פון נייַע פאַוואָריטעס צו סימפּלאַפייד קלאַסיקס, מיין דריי-ינגרידיאַנט רעסאַפּיז צופרידן אפילו די פּיקיאַסט קריטיקס - מיין קינדער. בשעת רעצעפּט טעסטינג, זיי קעסיידער געבעטן מיר צו מאַכן די פּשוט קיילים ווידער און ווידער. (פֿאַרבונדענע: גרינג 4-ינגרידיאַנט רעסיפּעס פֿאַר פּאָסטן-וואָרקאָוט מוסקל רעקאָווערי)

מיט אַ ביסל טריקס, איך איז געווען ביכולת צו פּאַרע אַראָפּ די רעסאַפּיז צו בלויז דרייַ ינגרידיאַנץ, (צוזאמען מיט אַ ביסל שפּייַזקאַמער סטייפּאַלז) און מאַכן זיי פּונקט ווי געשמאַק ווי די מער קאָמפּליצירט ווערסיעס. יעדער פון די רעסאַפּיז אין די קוקבוק ניצט גרינג צו געפֿינען ינגרידיאַנץ איר קענען כאַפּן אין דיין היגע שפּייַזקראָם קראָם (אָדער איר קען אפילו האָבן עס שוין אין שטוב). פֿאַר בייַשפּיל, פילע רעסאַפּיז רופן פֿאַר סטייפּאַלז אַזאַ ווי מאַסלינע ייל, זאַלץ, און ערד שוואַרץ פעפער, וואָס איר זאָל שוין האָבן סטאָרד אין דיין קיך.

דער בעסטער פּלאַץ צו ינקאָרפּערייט סופּער פּשוט רעסאַפּיז מיט דריי ינגרידיאַנץ? דיין סנאַקס. מיט אַ קאָמבינאַציע פון ​​​​פּראָטעין, קאַרבס און געזונט פעט, די ניט-באַקן ענערגיע ביטעס זענען די שליימעסדיק, געשמאַק, נאָך ווערקאַוט פֿאַרבייַסן אָדער פֿאַר ווען איר דאַרפֿן אַ ביסל עפּעס צו טייטן איר צווישן לאָנטש און מיטאָג. כעק, איר קען אפילו עסן די פֿאַר פרישטיק אָדער פאַרבייַסן. (פֿאַרבונדענע: יריזיסטאַבאַל רעסיפּעס פֿאַר פּראָטעין און ענערגיע באַללס)

פּלוס, יעדער פון די דריי ינגרידיאַנץ אַרייַנגערעכנט דינען אַ ציל און צושטעלן נוטריאַנץ:

• אַלטמאָדיש ראָולד אָוץ: אָוץ זענען אַ גאַנץ קערל (אַקאַ אַ געזונט קאַרב!) און העלפן צושטעלן אַ טשוי געוועב צו די מאַנדל פּוטער ענערגיע ביטעס. זיי אויך לייגן סאַליאַבאַל פיברע וואָס העלפט האַלטן איר געפיל זאַט. פּרוּווט Bob's Red Mill Old-Fashioned Rolled Oats (קויפן עס, $ 15, amazon.com).
• מאַנדל פּוטער: מאַנדל פּוטער געמאכט פון ערד ראָוסטיד אַלמאַנדז איז רייַך אין וויטאַמין E, אַן אַנטיאַקסאַדאַנט. דעם נוס פּוטער אויך כּולל אָמעגאַ -3 פעט, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, מאַגניזיאַם, מאַנגאַנעסע און אייַזן. איר קענען אויך קלייַבן צו ויסבייַטן די מאַנדל פּוטער פֿאַר אן אנדער נוס אָדער זוימען פּוטער, אַזאַ ווי פיסטאַשקע פּוטער, זונרויז פּוטער אָדער סוי נוס פּוטער. פּרוּווט דזשאַסטין ס קלאַסיש אַלמאָנד פּוטער (קויפן עס, $ 9, amazon.com).
• ריין נעצבוים סירעפּ: 100 % ריין נעצבוים סירעפּ מוסיף נאַטירלעך זיסקייט צו די ענערגיע ביטעס און כּולל קליין אַמאַונץ פון נוטריאַנץ אַזאַ ווי קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, מאַנגאַנעסע, מאַגניזיאַם, פאַספעראַס, צינק, אייַזן און עטלעכע ב-וויטאַמינס. אין דעם רעצעפּט מיט דריי ינגרידיאַנץ, אַ קליין סומע, העלפּס צו באַלאַנסירן דעם טאַם אָן סקייראַקאַטינג די צוקער אינהאַלט. פּרוּווט Butternut Mountain Farm פּורע נעצבוים סירעפּ (קויפן עס, $ 15, amazon.com).

אַמאָל איר באַקומען די הענגען פון די גרונט רעצעפּט, איר קענען מאַכן עס דיין אייגענע דורך אַדינג פינצטער שאָקאָלאַד טשיפּס, רייזאַנז, דאַר טערפּקע טשעריז אָדער זעמל זיי אין קאָקאָסנוס פלאַקעס - די פּאַסאַבילאַטיז זענען סאָף. (דאָ זענען מער ענערגיע ביס רעצעפּט געדאנקען צו ינספּירירן איר.)

מאַנדל אָוט ענערגיע ביטעס

גרייס: 8 ביס

קאָכן צייט: 10 מינוט

גאַנץ צייט: 40 מינוט

ינגרידיאַנץ:

• 1 גלעזל (250 מל) גרויס-פלאַקע (אַלטמאָדיש) ראָולד אָוץ
• 6 טייבאַלספּונז (90 מל) מאַנדל פּוטער
• 2 טייבאַלספּונז (30 מל) ריין נעצבוים סירעפּ
• 1/8 לעפעלע (0.5 מל) זאַלץ

אינסטרוקציעס:

1. אָרט אָוץ אין אַ מיטל פאַן איבער מיטל-נידעריק היץ. טאָסט אָוץ ביז זיי אָנהייבן צו ברוין אַרום די עדזשאַז, וועגן 4 מינוט. אַראָפּנעמען אָוץ פון די הייס פּאַן און שטעלן באַזונדער צו קילן פֿאַר בייַ מינדסטער 10 מינוט.
2. לייג קולד אָוץ, מאַנדל פּוטער, נעצבוים סירעפּ און זאַלץ צו אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער און צונויפגיסן ביז גלאַט. אויב טייג איז נישט קלעפּיק גענוג צו פאָרעם באַללס, לייגן 1 לעפעלע פון ​​וואַסער אין אַ צייַט ביז די רעכט קאָנסיסטענסי איז ריטשט.
3. ניצן ריין הענט, זעמל וועגן 1 לעפל פון די געמיש אין אַ פּילקע און שטעלן אויף אַ באַקינג בויגן. איבערחזרן מיט די רוען געמיש, ספּייסינג ביטעס 1 אינטש באַזונדער, און ריפרידזשערייט ביז פעסט; אין מינדסטער 30 מינוט.

קאַפּירייט טאָבי אַמידאָר, דער בעסטער 3-ינגרידיאַנט קוקבוק: 100 שנעל און גרינג רעסיפּעס פֿאַר אַלעמען. Robert Rose Books, אקטאבער 2020. פאָטאָ העפלעכקייט פון Ashley Lima. אלע רעכטן רעזערווירט.

רעצענזיע פֿאַר