8 כאַקס צו מאַכן געזונט פודז דויערן מער

צופרידן

• רעצענזיע פֿאַר

די בענעפיץ פון געזונט, אַנפּראָסעסט פודז זענען צו פילע צו אפילו רשימה. אָבער עס זענען צוויי הויפּט דאַונסיידז: ערשטער, זיי זענען אָפט אַ ביסל פּרייסי. צווייטנס, זיי ווערן שנעל. דאָס קען זיין גאַנץ איין-צוויי זעץ-אויב איר פאַרברענגען די עקסטרע געלט אויף אַ פאַנטאַזיע זאַפט אָדער אָרגאַניק אַוואַקאַדאָו, עס איז ספּעציעל ווייטיקדיק צו וואָרף עס איידער איר האָבן אַ געלעגנהייט צו הנאה. אפילו מער אויב איר באַטראַכטן אַז לעצטע פאָרשונג געפֿונען אַז אמעריקאנער וויסט אַרויף צו 41 פּראָצענט פון זיין עסנוואַרג צושטעלן. צו געבן דיין אָפּפאַל און דיין בייַטל אַ ברעכן, מיר האָבן דאַג די יזיאַסט און עפעקטיוו מעטהאָדס צו מאַכן דיין געזונט פודז מער לאַנג. (פּלוס מיר האָבן 6 וועגן צו שפּאָרן געלט אויף שפּייַזקראָם.)

1. פרירן דיין גרין דזשוסאַז

מיר לעצטנס באגעגנט מיט די קאַלט-פּרעסט זאַפט פירמע עוואַלושאַן פרעש, און זיי פאָרשלאָגן אַ גוטע עצה וואָס מיר קענען נישט גלויבן אַז מיר טאָן ניט טראַכטן וועגן זיך: אויב דיין עקספּיראַטיאָן טאָג פון דיין זאַפט איז שעדלעך צו איר, פשוט שטעלן די פלאַש אין די פריזער צו קויפן זיך עטלעכע מאָל. ווארענונג: ליקווידס יקספּאַנדז ווען זיי פרירן, אַזוי איר קענען פּלאַצן די פלאַש און נעמען אַ וואַנע צו געבן די זאַפט אַ קליין גראָוינג צימער אָדער מאַכן שלום מיט רייניקונג אַ קליין רינע. (און פּרוּווט די 14 אומגעריכט סמאָאָטהיע און גרין דזשוס ינגרידיאַנץ.)

2. האַלטן ווייץ פלאָור אין די פרידזש

די ווייץ גערמע אין ווייץ מעל כּולל הויך בוימל לעוועלס, וואָס קענען יעלקע ווערן אויב זיי לאָזן אין צימער טעמפּעראַטור. אַנשטאָט, סטאַש דיין מעל אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין דיין פרידזשידער. א גרינג וועג צו זאָגן אויב עס איז פארקערט: געבן עס אַ שמעק. עס זאָל שמעקן ווי גאָרנישט; אויב איר דעטעקט עפּעס ביטער, וואָרף עס.

3. האַלטן אַוועק אויף וואַשינג בעריז

מויסטשער ינקעראַדזשאַז בעריז צו צעלאָזן, אַזוי וואַרטן צו שווענקען זיי אַוועק ביז פּונקט איידער איר גרייט צו טשאָוו אַראָפּ. אויך קלוג: פּיריאַדיקלי קאָנטראָלירן די יאַגדע קאַנטיינער און קלייַבן קאַליע פרוכט. זיי וועט ברענגען די רעשט פון די פּינט מיט זיי פאַסטער.

4. סטאַש הערבס אין דעם האַמצאָע

די הערב סאַוואָר ($ 30; prepara.com) סטאָרז דיין קרייַטעכץ סטעמס אין וואַסער, וואָס העלפּס האַלטן די פלייווערפאַל גרינז פריש פֿאַר אַרויף צו דריי וואָכן. באָנוס: עס קענען אויך זיין געוויינט פֿאַר ספּאַרזשע.

5. מאָלן אַ אַוואָקאַדאָ מיט לימענע זאַפט

אַוואָקאַדאָ שנייַדן כּולל אַן ענזיים אַז אַקסאַדייז ווען יקספּאָוזד צו לופט, וואָס ברוין. צו האַלטן דעם פּראָצעס, דעקן די שנייַדן פלייש מיט אַ דין פּלאַסט פון לימענע זאַפט, דאַן אַ בויגן פון פּלאַסטיק ייַנוויקלען און שטעקן עס אין די פרידזש. איר קענט אויך נוצן די זעלבע קונץ צו האַלטן גואַקאַמאָלע פריש. (דערנאָך נוצן עס פֿאַר איינער פון די 10 סייווערי אַוואָקאַדאָ רעסיפּעס וואָס זענען נישט גואַקאַמאָלע.)

6. קראָם אַ פּאַפּיר טאַולז מיט סאַלאַט

די דיספּאָוזאַבאַל שטאָף וועט אַרייַנציען קיין נעץ וואָס איז געשאפן בשעת דיין גרינז זענען טשילד אין די פרידזש, און האַלטן די בלעטער פון וועלטינג. דער רעזולטאַט: דיין פרייטאג סאַלאַט וועט געשמאַק ווי קרוכלע און פריש ווי מאנטיק. (זען מער גרינג סאַלאַד אַפּגריידז פֿאַר דיין בעסטער שיסל אלץ.)

7. טאַק וואָרצל וועדזשיז אין שטאָף באַגס

היץ און ליכט מוטיקן וואָרצל וועדזשטאַבאַלז ווי אַניאַנז אָדער פּאַטייטאָוז צו ספּראַוט. שטאָף אָדער פּאַפּיר סאַקס זענען ברעאַטהאַבלע, אַזוי די ינסיידז בלייבן קיל און גרינג צו ראָולד זיך צו האַלטן ליכט אַרויס. ניצן דיין אייגענע אָדער קויפן די מאָדערן און פאַנגקשאַנאַל אָקראַ פֿון Mastrad Vegetable Keep Sacks (פֿון $ 9; reuseit.com).

8. גיסן טרוקן גריינז אין מייסאַן דזשאַרז

גריינז און טרוקן בינז האָבן אַ נידעריק נעץ אינהאַלט, אַזוי זייער הויפּט דייַגע איז נישט דאַווקע שלעכט-עס איז ינפעקטאַד מיט באַגז, ראָודאַנץ און אנדערע קריפּי קריכן. די שרויף-שפּיץ לידז פון מייסאַן דזשאַרז וועט האַלטן קריטערז אויס, אַזוי עס וועט נישט זיין קיין סאַפּרייזיז ווען איר עפֿענען דיין קווינאָאַ אָדער שוואַרץ בינז.

רעצענזיע פֿאַר