5 געשמאַק מילז איר קענען מאַכן מיט טאַראָ

צופרידן

• טראָפּיקאַל קאָקאָסנוס טאַראָ וואַרעם פאַרבייַסן זופּ
• טאַראָ און ווייסע בעבל קערי
• בראַזעד טאַראָ מיט דאַר שרימפּ
• טאַראָ טשיפּס אין די ויוון
• טאַראָ פרייז מיט סילאַנטראָו פּעסטאָ
• מער אויף SHAPE.com:
• רעצענזיע פֿאַר

ניט אַ טאַראָ ליבהאָבער? די פינף זיס און סייווערי קיילים קען טוישן דיין מיינונג. כאָטש טאַראָ איז אָפט אָוווערלוקט און אַנפּרישיייטיד, די טובער פּאַקס אַ מאַסיוו נערעוודיק זעץ מיט טאָנס פון יקערדיק מינעראַלס, ווי פּאַטאַסיאַם און מאַגניזיאַם, און קימאַט דריי מאָל די דייאַטערי פיברע פון ​​אַ קאַרטאָפל. די סטאַרטשי וואָרצל אויך האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, וואָס מיטל אַז בינגינג טאַראָ העלפּס האַלטן דיין בלוט צוקער סטאַביל. נאָר קאָכן די טובערס ונ דורך, ווייַל זיי זענען ינעדאַבאַל און טאַקסיק אויב זיי זענען ינדזשעסטאַד רוי!

טראָפּיקאַל קאָקאָסנוס טאַראָ וואַרעם פאַרבייַסן זופּ

פאָרעגאָ דיזערץ ווי שאָקאָלאַד שטיקל פֿאַר דעם וואַרעם טאַראָ און קאָקאָסנוס-באזירט זופּ. כאָטש קאָקאָסנוס מילך זאָל זיין קאַנסומד אין מאַדעריישאַן, עס גיט אַ פּלאַץ פון נוטריאַנץ אַזאַ ווי אייַזן און פאַספעראַס און אַ קרימי קוגל-קאָנסיסטענסי. איין טעם פון דעם סילקי-גלאַט זופּ, ינספּייערד דורך אַ טראדיציאנעלן פיליפּינאָ שיסל גערופֿן ginataan, טראַנספּאָרץ איר צו דיין אייגענע טראַפּיקאַל גאַניידן.

ינגרידיאַנץ:

4 קליין טאַראָ רוץ

2 סי. וואַסער

6 טבספּ. קליין טאַפּיאָקאַ באַללס

1 13.5 אַז. קענען קאָקאָסנוס מילך

2 געל פּלאַנטאַנז

6 טבספּ. מוסקאָוואַדאָ (אַנראַפינירט / אַנפּראַסעסט צוקער) אָדער סוקאַנאַט צוקער

1/4 צפּ. ים זאַלץ

סלייסט אַנאַנאַס פֿאַר טאַפּינג (אַפּשאַנאַל)

אינסטרוקציעס:

קאָכן טאַראָ און פּלאַנטאַנז פֿאַר 20 מינוט אין צוויי באַזונדער פּאַץ (מיט הויט). אין אן אנדער טאָפּ, קאָכן 2 ק. וואַסער, לייגן טאַפּיאָקאַ באַללס, און רעדוצירן היץ צו נידעריק-מיטל. קאָך דעם אָפט מיט אַ גאָפּל אַזוי עס סעפּערייץ און טוט נישט שטעקן צו די פּאַן. (באַמערקונג: לייענען די אינסטרוקציעס אויף די טאַפּיאָקאַ פּילקע פּעקל.) ווען די טאַראָ איז פאַרטיק, שאָלעכץ אַוועק די הויט, שטעלן זיי אין דיין בלענדער און לייגן קאָקאָסנוס מילך. צונויפגיסן זיי צוזאַמען פֿאַר אַ מינוט און גיסן די געמיש אין אן אנדער טאָפּ. לייג מוסקאָוואַדאָ צוקער אין דיין קאָקאָסנוס/טאַראָ געמיש און מליען פֿאַר 5 מינוט. (באַמערקונג: קאָך, קאָך, קאָך!) שאָלעכץ אַוועק די סקינס פון די פּלאַנטאַז, און רעפטל זיי אין ביס-סייזד ברעקלעך. לייג די סלייסט פּלאַנטאַז און טאַפּיאָקאַ באַללס (מיט פליסיק) אין דיין קאָקאָסנוס טאַראָ זופּ, און מליען נאָך 5 מינוט. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו גערודער. שעפּן זיי אין אַ שיסל אָדער מאַרטיני גלאז, און שפּיץ עס אַוועק מיט סלייסט אַנאַנאַס (אַפּשאַנאַל).

רעצעפּט צוגעשטעלט דורך Veg Obsession

טאַראָ און ווייסע בעבל קערי

טאַראָ איז דער שטערן ינגרידיאַנט אין דעם יינציק טוויסט אויף אַ טראדיציאנעלן ינדיאַן קערי. אבער אפילו אויב איר זענט נישט אַ פאָכער פון ינדיאַן קוויזין, איר וועט ליבע דעם גרינג, ייל-פֿרייַ רעצעפּט! טשאַנגקס פון ווייך טאַראָ און ווייַס בינז פאַרבינדן פֿאַר אַ דיק, האַרציק געוועב, בשעת אַ פעפערקאָרן-ינפיוזד קאָקאָסנוס פּאַפּ גיט די וועגאַן צימעס אַ געווירציק בריק.

ינגרידיאַנץ:

2 סי. טאַראָ רוץ, פּילד און דייסט

1 c. ווייַס בינז, סאָוקט און בוילד

1 c. פריש/פאַרפרוירן קאָקאָסנוס

5-10 שוואַרץ פעפערקאָרנס

2 ספּריגס פריש קערי בלעטער

זאַלץ צו טעם

אינסטרוקציעס:

ווייקן די ווייַס בינז פֿאַר עטלעכע שעה אין הייס וואַסער. קאָכן אין סאָלטיד וואַסער ביז ווייך. וואַשן און שאָלעכץ די טאַראָ און שנייַדן עס אין קובעס. וואַש עס אין פליסנדיק וואַסער ביז רובֿ פון די שלייַם איז ניטאָ. שטעלן עס אין אַ גרויס טאָפּ פון סאָלטיד וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן, פליסן און האַלטן באַזונדער. מאָל קאָקאָסנוס און שוואַרץ פעפער אין אַ גלאַט פּאַפּ, אַדינג וואַסער אויב פארלאנגט. קאַמביין אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ טאָפּ און ברענגען צו אַ קאָכן. לייג זאַלץ און קערי בלעטער און לאָזן עס מליען פֿאַר 2 מינוט ביז די קערי בלעטער ינפיוז זיין אַראָמאַ אין די קערי. דינען הייס איבער רייַז אָדער מיט ראָטי.

מאכט 4 סערווינגז.

רעצעפּט צוגעשטעלט דורך Love Food Eat

בראַזעד טאַראָ מיט דאַר שרימפּ

דער ווייַטער מאָל איר ווילט אַ פאַטנינג טרייסט עסנוואַרג ווי מאַשט פּאַטייטאָוז, איר קענען פּרובירן דעם שיסל. פּאַקט מיט נוטרישאַנאַל פיברע, בראַזעד טאַראָ פילז איר געשווינד מיט ווייניקערע קאַלאָריעס. פּלוס, ווען דעם סייווערי טאַראָ מאַש איז פלייווערד מיט ביץ פון דאַר שרימפּ און שאַלאַץ, איר זענט אין קראָם פֿאַר אַ אמת קולינאַריש פרייד!

ינגרידיאַנץ:

500 ג. טאַראָ (וועגן 1 דלאָניע טאַראָ), פּילד און דייסט

50 ג. דאַר שרימפּס, געוואשן, סאָוקט און ויסגעשעפּט (האַלטן די וואַסער פֿאַר סאָוקינג)

3 קנאָבל קלאָוועס, געהאַקט

3 שאַלאַץ, געהאַקט

1 שפּרייַזן פרילינג ציבעלע, דייסט

געווירץ (מישן געזונט):

1/2 צפּ. זאַלץ (רעדוצירן דעם סומע אויב איר לייגן אין וואַסער פֿאַר סאָוקינג דאַר שרימפּס)

1/2 צפּ. צוקער

1/2 צפּ. פעפער

1/2 צפּ. הינדל לאַגער גראַניאַלז

אינסטרוקציעס:

שאָלעכץ די טאַראָ און שנייַדן אין קובעס. וואַשן, שווענקען און פּונקט טרוקן. שטעלן באַזונדער. היץ אַרויף 2 טבספּ. בוימל איבער נידעריק היץ צו סאָטייד די דאַר שרימפּס, געהאַקט קנאָבל און געהאַקט שאַללאָץ ביז שמעקנדיק. גיסן אין 600 מל. וואַסער, אַרייַנגערעכנט וואַסער פֿאַר סאָוקינג דאַר שרימפּס, לייגן אין טאַראָ און ברענגען צו אַ קאָכן. לייג די געווירץ געמיש, דעקן מיט אַ דעקל און מליען אויף נידעריק היץ פֿאַר וועגן 2 מינוט. עפענען די דעקל, קאָך קעסיידער איבער נידעריק היץ ביז די פליסיק איז גאָר יוואַפּערייטיד. שפּריצן מיט געהאַקט פרילינג אַניאַנז. דינען הייס.

מאכט 4-5 סערווינגז.

רעצעפּט צוגעשטעלט דורך פוד 4 טאָץ

טאַראָ טשיפּס אין די ויוון

וואָרף אויס דעם זעקל פון גריסי קאַרטאָפל טשיפּס און צעטל דיין אייגענע געזונט ווערסיע מיט טאַראָ וואָרצל. מאכן טאַראָ טשיפּס, אַ פאָלקס פֿאַרבייַסן אין פילע טיילן פון אזיע, איז גרינגער ווי איר טראַכטן, און דער רעזולטאַט איז אַ קרונטשי, נידעריק-פעט מייַכל גאנץ פֿאַר שפּעט-נאַכט מאַנטשיז.

ינגרידיאַנץ:

1 טאַראָ וואָרצל

גרינס ייל שפּריץ

זאַלץ

אינסטרוקציעס:

פּרעהעאַט די ויוון צו 400 דיגריז. באַזייַטיקן די פּראָסט ויסווייניקסט ייבערפלאַך פון די טאַראָ וואָרצל מיט אַ פּילער. ניצן אַ מאַנדאָלין סלייסער (אָדער קלעווער), רעפטל די טאַראָ אין זייער דין און אפילו סלייסיז. שפּריץ ביידע זייטן פון יעדער רעפטל מיט אַ בוימל מיסטער. באַקן פֿאַר וועגן 20 מינוט (אָדער ביז די טשיפּס ווענדן גאָלדען ברוין). לאָזן קיל.

רעצעפּט צוגעשטעלט דורך קליינטשיק שטאָטיש קיטטשען

פאָטאָ העפלעכקייַט פון קליינטשיק שטאָטיש קיך © 2010

טאַראָ פרייז מיט סילאַנטראָו פּעסטאָ

באַזירט אויף אַ לעבאַנעסע שיסל גערופן batata harra, די טאַראָ פרייז מאַכן אַ וואַנדערפאַלי געשמאַק פאַרשפּייַז. דער רעצעפּט אויך ינקאָרפּערייץ אַ פּלאַץ פון האַרץ-געזונט קנאָבל און אַנטיאַקסאַדאַנט-רייַך סילאַנטראָו פֿאַר אַן עקסטרע יקספּלאָוזשאַן פון טאַם.

ינגרידיאַנץ:

1 לב טאַראָ

1/2 סי. צונויפגיסן מאַסלינע ייל און גרינס בוימל

1 לימענע

1 בינטל סילאַנטראָו

6 קלאָוועס קנאָבל

1 צפּ. טשילי פעפער פלאַקעס (אַפּשאַנאַל)

אינסטרוקציעס:

טראָגן קיך גלאַווז און שאָלעכץ די טאַראָ; שנייַדן אין דיק סלייסיז שייפּט ווי פראנצויזיש פרייז און ווייקן אין אַ שיסל פון לימענע וואַסער (קוועטשן האַלב אַ לימענע אין די וואַסער). צוגרייטן די סילאַנטראָו פּעסטאָ: וואַשן די סילאַנטראָו און טרוקן, און צעהאַקן די בלעטער ווי פייַן ווי מעגלעך.שאָלעכץ און צעהאַקן די קנאָבל און מישן אין אַ מאָרטער מיט אַ לעפעלע פון ​​זאַלץ ביז אַ פּאַפּ איז געגרינדעט. שטעלן באַזונדער. ברענגען אַ טאָפּ פון סאָלטיד וואַסער צו אַ קאָכן. פאַלן די טאַראָ און מליען פֿאַר פופצן מינוט ביז ווייך און ונ דורך האַלב. אָפּרין. היץ אַ גרויס סקילאַט, לייגן די ייל צונויפגיסן און ווען הייס, פאַלן די טאַראָ "פרייז" און פּרעגלען אין די בוימל אויף אַלע זייטן ביז קריספּי. לייג די מאַשט קנאָבל, סילאַנטראָו, און טשילי פעפער פלאַקעס (אויב ניצן), און קאָך די געמיש פֿאַר 30 סעקונדעס ביז שמעקנדיק. אַריבערפירן צו אַ סערווינג שיסל און עסן וואַרעם מיט עקסטרע לימענע קוואַרטערס אויב געוואלט.

רעצעפּט צוגעשטעלט דורך Taste of Beirut

מער אויף SHAPE.com:

10 שנעל און געזונט ברוין באַג לאַנטשיז

10-מינוט וועגעטאַריער מילז

קיך מכשירים צו מאַכן עסן געזונט גרינג

דער בעסטער עסנוואַרג איר טאָן ניט עסן

רעצענזיע פֿאַר