11 דעמאָניסעד פאָאָדס וואָס זענען טאַקע גוט פֿאַר איר

צופרידן

• 1. גאַנץ עגגס
• 2. קאָקאָסנוס בוימל
• 3. גאַנץ פעט מילכיק
• 4. לעגיומז
• 5. ונפּראָסעססעד פלייש
• 6. קאַווע
• 7. קאַנד און פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז
• 8. גאַנץ גריינז
• 9. זאַלץ
• 10. שעלפיש
• 11. שאָקאָלאַד
• די דנאָ שורה

איר קען האָבן געהערט אַז איר זאָל ויסמיידן עטלעכע פודז בייַ אַלע קאָס.

אָבער, דער טיפּ פון עצה סטעמס אָפט פֿון אַוטדייטיד פאָרשונג אָדער שטודיום וואָס זענען צו קליין צו זיין באַטייטיק.

אין פאַקט, עטלעכע פודז אַז מענטשן אָפט באַטראַכטן אַנכעלטי קענען פאָרשלאָגן געזונט בענעפיץ אויב איר קאַנסומינג זיי אין מאַדעריישאַן.

דער אַרטיקל קוקט אין 11 דעמאָניזעד פודז וואָס קען זיין גוט פֿאַר איר.

1. גאַנץ עגגס

די נוטריאַנץ אין עגגס קענען מאַכן זיי איינער פון די כעלטייסט פודז איר קענען עסן.

פֿאַר יאָרן, עקספּערץ אַדווייזד מענטשן נישט צו עסן גאַנץ עגגס ווייַל די יאָוק איז הויך אין קאַלעסטעראַל. אין יענע צייט, עטלעכע געגלויבט אַז עסן יי יאָוקס קען כאַפּן בלוט קאַלעסטעראַל און פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון האַרץ קרענק.

איצט עס מיינט אַז ווען איר עסן הויך קאַלעסטעראַל פודז ווי עגגס, דיין לעבער טראגט ווייניקער קאַלעסטעראַל צו פאַרגיטיקן. אין רובֿ פאלן, בלוט קאַלעסטעראַל לעוועלס בלייבן פערלי סטאַביל (1, 2,).

אין פאַקט, גאַנץ עגגס קענען העלפֿן דיין האַרץ געזונט דורך טשאַנגינג די גרייס און פאָרעם פון לדל (שלעכט) קאַלעסטעראַל. אין דער זעלביקער צייט, HDL (גוט) קאַלעסטעראַל לעוועלס און ינסאַלאַן סענסיטיוויטי פאַרגרעסערן (,).

אין אַ 12-וואָך לערנען אין מענטשן מיט מעטאַבאַליק סינדראָום, די גרופּע וואָס קאַנסומד גאַנץ עגגס יקספּיריאַנסט גרעסערע ימפּרווומאַנץ אין האַרץ געזונט מאַרקערס ווי די יי ווייַס גרופּע. זיי אויך האָבן גרעסער רידאַקשאַנז אין ינסאַלאַן לעוועלס און ינסאַלאַן קעגנשטעל ().

עגגס אויך אַנטהאַלטן לייכט דיידזשעסטיד פּראָטעין פון הויך קוואַליטעט. זיי קענען העלפֿן איר בלייבן פול און צופֿרידן פֿאַר שעה אַזוי אַז איר פאַרנוצן ווייניקערע קאַלאָריעס שפּעטער אין דעם טאָג (,,).

יי יאָוקס זענען אויך הויך אין לוטעין און זעאַקסאַנטהין. די קען העלפֿן באַשיצן קעגן פּראָסט עלטער-פֿאַרבונדענע אויג חולאתן, אַזאַ ווי קאַטעראַקץ און מאַקולאַר דידזשענעריישאַן (,).

אלא ווי ינקריסינג ריזיקירן פון האַרץ קרענק, עגגס קען נוץ די האַרץ. עסן עגגס קען אויך העלפֿן בלוט בלוט צוקער און ינסאַלאַן לעוועלס, פאַרקלענערן הונגער און באַשיצן די געזונט פון די אויג.

2. קאָקאָסנוס בוימל

אין דער פאַרגאַנגענהייט, עסנוואַרג מאַניאַפאַקטשערערז יוזשאַוואַלי געוויינט קאָקאָסנוס בוימל אין פּאַקידזשד פודז און עסנוואַרג צוגרייטונג.

אָבער, עס איז געווען דייַגע אַז די סאַטשערייטאַד פעט אין קאָקאָסנוס בוימל קען פאַרשאַפן האַרץ קרענק. דעריבער, מאַניאַפאַקטשערערז אנגעהויבן ריפּלייסט קאָקאָסנוס בוימל מיט אנדערע גרינס אָילס, אַרייַנגערעכנט טייל כיידראַדזשאַנייטיד גרינס אָילס.

עטלעכע פאָרשונג האט סאַגדזשעסטיד די טיפּ פון סאַטשערייטאַד פעט געפֿונען אין קאָקאָסנוס ייל קען נוץ די האַרץ.

לעמאָשל, עס ס זאָגן אַז עס קען פאַרגרעסערן לעוועלס פון הדל (גוט) קאַלעסטעראַל מער ווי יענע פון ​​לדל (שלעכט) קאַלעסטעראַל, לידינג צו אַ כעלטיער פאַרהעלטעניש פון די וואַלועס (,).

קאָקאָסנוס בוימל קען אויך העכערן וואָג אָנווער ווען קאַנסומד אין מעסיק אַמאַונץ.

קאָקאָסנוס ייל כּולל טריגליסערידעס פון מיטל קייט (MCTs). די לעבער נעמט מקטס גלייך פֿאַר נוצן ווי ענערגיע. כייַע פאָרשונג סאַגדזשעסץ אַז דער גוף קען זיין ווייניקער מסתּמא צו קראָם MCTs ווי פעט, קאַמפּערד מיט מער-קייט פאַץ ().

מקטס קענען אויך רעדוצירן הונגער און העכערן פולקייט. דאָס קען מאַכן איר ווייניקער מסתּמא צו אָווועריט און פאַרקלענערן דיין קאַלאָריע ינטייק. לויט עטלעכע שטודיום זיי קען אויך פאַרגרעסערן די מעטאַבאַליק קורס פון דיין גוף מער ווי אנדערע פאַץ (,,).

אין איין שטודיע ביי 80 געזונטע יונגע מענער, וואָס האָבן טעגלעך גענומען 15-30 גראַמז MCTs (בערך 2-3 טייבאַלספּונז קאָקאָסנוס בוימל) צו פאַרגרעסערן די נומער פון קאַלאָריעס וואָס זיי פארברענט מיט אַ דורכשניטלעך פון 120 פּער טאָג ().

טאקע, עטלעכע קליין שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז אַדינג קאָקאָסנוס ייל צו דיין דיעטע העלפּס איר פאַרלירן וואָג און בויך פעט (,).

צי קאָקאָסנוס בוימל און סאַטשערייטאַד פאַץ זענען געזונט בלייבט אַ קאָנטראָווערסיאַל טעמע. נוטריטיאָניסץ דיסאַגריד די ווירקונג פון פעט און ווי פיל אַ מענטש זאָל פאַרנוצן.

די אמעריקאנער העאַרט אַססאָסיאַטיאָן (אַהאַ) ווייזט אַז, ניט ענלעך עטלעכע סאַטשערייטאַד פאַץ, קאָקאָסנוס בוימל כּולל קיין קאַלעסטעראַל. אָבער, זיי רעקאָמענדירן מענטשן צו באַגרענעצן זייער קוילעלדיק ינטייק פון סאַטשערייטאַד פעט צו מאַקסימום 120 קאַלאָריעס פּער טאָג, אָדער 5-6% פון זייער טעגלעך קאַלאָריעס. (21).

עס איז בעסטער צו פאַרנוצן קיין פעט אין מאַדעריישאַן.

קאָקאָסנוס ייל כּולל טריגליסערידעס פון מיטל קייט, וואָס קענען העלפֿן באַשיצן האַרץ געזונט, פאַרשטיקן אַפּעטיט, פאַרגרעסערן מעטאַבאַליק קורס און העכערן וואָג אָנווער.

3. גאַנץ פעט מילכיק

קעז, פּוטער און קרעם האָבן אַ סאַטשערייטאַד פעט און קאַלעסטעראַל.

אָבער, שטודיום אָנווייַזן אַז פערמענטעד, הויך פעט מילכיק פודז ווי קעז טאָן ניט נעגאַטיוולי ווירקן קאַלעסטעראַל און אנדערע האַרץ געזונט מאַרקערס - אפילו אין מענטשן מיט הויך קאַלעסטעראַל לעוועלס אָדער געוואקסן ריזיקירן האַרץ קרענק (,,,).

פּוטער ינטייק, אויף די אנדערע האַנט, קענען כאַפּן LDL (שלעכט) קאַלעסטעראַל און קען פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון האַרץ קרענק (,).

פילע מענטשן פאַרנוצן בלויז מילכיק פּראָדוקטן מיט נידעריק-פעט און פעט-פריי. די פּראָדוקטן פעלן אָבער עטלעכע פון ​​די געזונט-פּראַמאָוטינג מידות פון פול פעט ווערייאַטיז.

צום ביישפּיל, בלויז פול פעט מילכיק כּולל וויטאַמין ק 2, וואָס העלפּס באַשיצן האַרץ און ביין געזונט דורך קאַלסיום אין דיין ביינער און פֿון דיין אַרטעריעס (,,).

פול פעט מילכיק פּראָדוקטן אויך אַנטהאַלטן קאָנדזשוגאַטעד לינאָלעיק זויער (קלאַ). אין איין רעצענזיע פון ​​עטלעכע שטודיום, CLA ביילאגעס קען העלפֿן צו העכערן פעט אָנווער ().

אָבער, מילכיק פּראָדוקטן מיט פול פעט קענען זיין קאַלאָריעס און סאַטשערייטאַד כייַע פאַץ. מענטשן זאָל פאַרנוצן זיי אין מאַדעריישאַן.

מילכיק ינטייק קען באַשיצן האַרץ און ביין געזונט און פאַרמינערן די אָנווער פון מוסקל מאַסע און שטאַרקייט בעשאַס יידזשינג. גאַנץ פעט מילכיק קען צושטעלן נאָך בענעפיץ ווי וויטאַמין ק 2.

4. לעגיומז

לעגיומז אַרייַננעמען בינז, לענטילס, פּיז און פּינאַץ. זיי זענען רייַך אין פּראָטעין, מינעראַלס, און פיברע.

אָבער, עטלעכע מענטשן גלויבן זיי ניטאָ אַנכעלטי. דאָס איז ווייַל זיי אַנטהאַלטן פיטאַטעס און אנדערע אַנטי-נוטריאַנץ וואָס פאַרמיידן דעם גוף פון אַבזאָרבינג מינעראַלס ווי צינק און אייַזן.

דאָס מיינט בלויז צו זיין אַ דייַגע פֿאַר מענטשן וואָס טאָן ניט עסן פלייש, אָף און פיש. יענע וואָס פאַרנוצן פלייש אַרייַנציען גענוג פון די מינעראַלס פֿון כייַע פודז, און לעגיומז טאָן ניט ינכיבאַט זייער אַבזאָרפּשאַן (,).

אין קיין פאַל, עס זענען וועגן צו רעדוצירן אַנטי-נוטריאַנץ אין געזונט פאַבריק פודז.

לעגיומז זענען אויך רייַך אין פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם און אנדערע מינעראַלס. עטלעכע שטודיום האָבן געפֿונען אַז זיי רעדוצירן אָנצינדונג, פאַרמינערן בלוט צוקער און העכערן געזונט פון האַרץ (,,,).

וואָס ס מער, בינז זענען אַ ויסגעצייכנט מקור פון פיברע, אַרייַנגערעכנט סאַליאַבאַל פיברע. שטודיום פֿאָרשלאָגן סאַליאַבאַל פיברע קען רעדוצירן אַפּעטיט, העכערן פולקייט און פאַרקלענערן קאַלאָריעס אַבזאָרפּשאַן פון מילז (,).

פיטאַטעס און אנדערע אַנטי-נוטריאַנץ אין לעגיומז האָבן אַ ביסל דייַגע פֿאַר מענטשן וואָס עסן אַ באַלאַנסט דיעטע. שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז לעגיומז קען רעדוצירן אָנצינדונג און העכערן געזונט פון געזונט און וואָג אָנווער.

5. ונפּראָסעססעד פלייש

עס ס עטלעכע זאָגן אַז ביידע פּראַסעסט און אַנפּראָסעסט רויט פלייש קען פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון האַרץ קרענק, קאָלאָרעקטאַל ראַק און אנדערע חולאתן (,).

אַנפּראָסעסט פלייש איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון פּראָטעין פון הויך קוואַליטעט. דאָס איז געווען אַ וויכטיק טייל פון די מענטשלעך דיעטע און קען זיין וואָס ערלויבט יומאַנז צו אַנטוויקלען גרעסערע, מער קאָמפּליצירט סייכל אין אַ צייט ווען הויך קוואַליטעט פאַבריק-באזירט פודז זענען נישט בנימצא (,).

אַנימאַל פּראָטעין, אַרייַנגערעכנט פלייש, קען פֿאַרבעסערן מוסקל פונקציאָנירן. א לערנען אין עלטערע וואָמען וואָס געגעסן דאַר רינדערנס געפֿונען געוואקסן מוסקל מאַסע און שטאַרקייַט.

עס אויך באמערקט רידאַקשאַנז אין עטלעכע ינפלאַמאַטאָרי מאַרקערס, כאָטש עטלעכע שטודיום האָבן לינגקט רויט פלייש ינטייק צו העכער אָנצינדונג לעוועלס (44,,,,).

פלייש איז אויך איינער פון די בעסטער קוואלן פון העמע פּרעסן. דיין גוף אַבזאָרבז דעם טיפּ פון פּרעסן די מערסט לייכט ().

קוילעלדיק, גראָז-פאסטעכער פלייש מיינט צו זיין די כעלטייסט אָפּציע. עס כּולל מער קלאַ ווי קערל-פאסטעכער פלייש, ווי געזונט ווי מער אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז (,, 52).

ווען געגעסן אין מאַדעריישאַן, פלייש קענען צושטעלן יקערדיק נוטריאַנץ. אָבער, נעמען קעיר נישט צו אָוווערקוק עס, ווייַל טשאַרד און אָוווערקוקט פלייש קען זיין שעדלעך פֿאַר דיין געזונט.

אַנפּראָסעסט און רעכט האַלב רויט פלייש איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון הויך קוואַליטעט פּראָטעין, אייַזן און אנדערע נוטריאַנץ.

6. קאַווע

קאַווע כּולל קאַפין, אַ שטאַרק סטימולאַנט. אין הויך דאָסעס, קאַפין קען האָבן אַדווערס יפעקס.

אָבער, סייַדן איר האָבן אַ סענסיטיוויטי צו קאַפין, קאַנסומינג עס אָדער קאַווע אין מאַדעריישאַן קען צושטעלן אַ נומער פון געזונט בענעפיץ.

שטודיום אָנווייַזן אַז די קאַפין אין קאַווע קענען פֿאַרבעסערן שטימונג, ווי געזונט ווי גשמיות און גשמיות פאָרשטעלונג. דאָס קען אויך פֿאַרבעסערן דיין מאַטאַבאַליזאַם (, 54, 55, 56,).

קאַווע אויך כּולל אַנטיאַקסאַדאַנץ גערופן פּאָליפענאָלס, וואָס קען רעדוצירן די ריזיקירן פון קרענק.

מענטשן נוצן קאַפין צו באַפרייַען כעדייקס און פֿאַרבעסערן פאָרשטעלונג אין ענדעראַנס ספּאָרט. עס קען אויך העלפֿן מיט דעפּרעסיע, אַלזשעימער ס, און פּאַרקינסאָן ס קרענק ().

אין איין לערנען, מענטשן וואָס קאַנסומד פּאָליפענאָלס פון קאַווע בעבל איידער אַ מאָלצייַט, האָבן באַטייטיק ימפּרווומאַנץ אין אַרטעריע פונקציע, קאַמפּערד מיט אַ קאָנטראָל גרופּע (,).

אין אַן אָבסערוואַטיאָנאַל לערנען אַרייַנגערעכנט איבער 1700 מענטשן, יענע וואס געטרונקען מער ווי 2.5 טעפּלעך קאַווע פּער טאָג האָבן נידעריקער לעוועלס פון עטלעכע ינפלאַמאַטאָרי מאַרקערס ווי יענע וואס טאָן ניט טרינקען קאַווע ().

דערצו, מענטשן וואָס טרינקען רעגולער אָדער דיאַפייינייטיד קאַווע קען האָבן אַ נידעריקער ריזיקירן פון טיפּ 2 צוקערקרענק. ססיענטיסץ וואָס אַנאַלייזד 28 שטודיום געפֿונען אַ 8-33% נידעריקער ריזיקירן פון טיפּ 2 צוקערקרענק צווישן מענטשן וואס געטרונקען קאַווע יעדער טאָג (, 57).

לעסאָף, קאַווע קען אויך האָבן אַ פּראַטעקטיוו ווירקונג אויף לעבער געזונט. דאָס קען פּאַמעלעך די פּראַגרעשאַן פון כראָניש העפּאַטיטיס C און רעדוצירן די ריזיקירן פון לעבער ראַק (,, 60).

רעגולער קאַווע ינטייק קען פֿאַרבעסערן גייַסטיק און גשמיות פאָרשטעלונג, בוסט מעטאַבאַליק קורס און רעדוצירן אָנצינדונג און ריזיקירן פון עטלעכע חולאתן.

7. קאַנד און פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז

מענטשן אָפט באַטראַכטן קאַנד און פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז ווי נערעוודיק ווי פריש וועדזשטאַבאַלז. סיידן איר קלייַבן און עסן וועדזשטאַבאַלז גלייַך פון דיין גאָרטן, דאָס קען נישט זיין אמת.

פאָרשונג ווייזט אַז קאַנינג און ייַז קאַלט וועדזשטאַבאַלז בשעת זיי זענען פריש ריטיינז רובֿ פון זייער נוטריאַנץ. אין קאַנטראַסט, פריש פודז קענען פאַרלירן נוטרישאַנאַל ווערט אויף די וועג צו די שפּייַזקראָם קראָם. פּראַזערווינג אויך ריזאַלץ אין ווייניקער וויסט און ווייניקער טייַער פּראָדוקטן (61).

איין לערנען האָט אַנאַליזירט די וויטאַמין C אינהאַלט אין פּיז און בראַקאַלי וואָס איז פאַרפרוירן פֿאַר 12 חדשים. דאָס איז געווען ענלעך צו וועדזשטאַבאַלז פּערטשאַסט אין שפּייַזקראָם העכער ווי די פון וועדזשטאַבאַלז סטאָרד אין שטוב פֿאַר עטלעכע טעג (62).

בלאַנטשינג, אָדער געשווינד בוילינג, קילז באַקטיריאַ און העלפּס צו האַלטן די פארבן און פלייווערז פון וועדזשטאַבאַלז בעשאָלעם. אָבער, בלאַנטשינג וועדזשטאַבאַלז איידער ייַז קאַלט אָדער קאַנינג קענען רעזולטאַט אין אַ אָנווער פון וויטאַמינס C און B און זייער אַנטיאַקסאַדאַנט קאַפּאַציטעט (63).

נאָך אַ ביסל אָנווער נאָך די וועדזשטאַבאַלז זענען פאַרפרוירן אָדער קאַנד (63, 64).

אויף די אנדערע האַנט, וויטאַמינס א און E, מינעראַלס, און פיברע זענען ריטיינד בעשאַס די בלאַנטשינג פּראָצעס ווייַל זיי ניטאָ מער סטאַביל אין וואַסער. דעריבער, די לעוועלס פון די נוטריאַנץ אין פריש, פאַרפרוירן און קאַנד וועדזשטאַבאַלז זענען ענלעך (65).

עטלעכע וואַסער-סאַליאַבאַל וויטאַמינס און אַנטיאַקסאַדאַנץ קענען זיין העכער אין פריש פּראָדוקטן, ספּעציעל אויב איר עסן עס גלייך פֿון דעם גאָרטן. קוילעלדיק, אָבער, די נוטריאַנט אינהאַלט פון קאַנד און פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז איז פאַרגלייַכלעך צו די פריש.

8. גאַנץ גריינז

עטלעכע מענטשן ויסמיידן קאַנסומינג גריינז, אָדער טייל אָדער טאָוטאַלי. דאָס כולל יענע וואָס נאָכגיין אַ פּאַלעאָ אָדער נידעריק קאַרב דיעטע, און מענטשן מיט צוקערקרענק אָדער גלוטען ינטאַלעראַנס.

גאַנץ גריינז אַנטהאַלטן יקערדיק נוטריאַנץ און קענען האָבן געזונט בענעפיץ פֿאַר פילע מענטשן. אין פאַקט, עסן גאַנץ גריינז קען רעדוצירן אָנצינדונג, גוף וואָג און בויך פעט (,,,).

אָוץ קענען אויך נוץ האַרץ געזונט, דער הויפּט רעכט צו זייער הויך פיברע און אַנטיאַקסאַדאַנט אינהאַלט (70,,).

אָוץ אַנטהאַלטן אַ יינציק פיברע באַוווסט ווי ביתא גלוקאַן, וואָס איז אַ וויסקאַס פיברע. עס קען העלפֿן וואָג אָנווער, ווייַל עס קענען רעדוצירן אַפּעטיט און העכערן די פולקייט ().

אין איין לערנען, 14 מענטשן קאַנסומד מילז מיט פאַרשידענע אַמאַונץ פון ביתא גלוקאַן. די לעוועלס פון די פולקייט האָרמאָנע פּעפּטייד YY (PYY) זענען געווען פיל העכער 4 שעה נאָך קאַנסומינג די העכסטן סומע פון ​​ביתא גלוקאַן, קאַמפּערד מיט די לאָואַסט ().

גאַנץ גריינז אַרייַננעמען ווייץ, גערשטן און אָוץ. באַקוויט און קווינאָאַ זענען אויך גריינז, אָבער זיי זענען גלוטען-פריי און אַנטהאַלטן מער פּראָטעין ווי פילע אנדערע גריינז ().

וואָס ס מער, קווינאָאַ איז רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ. איין שטודיע וואָס האָט אויסגעפאָרשט 10 געוויקס פודס פון פּערו האָט געפֿונען אַז קווינאָאַ האט די העכסטן אַנטיאַקסאַדאַנט טעטיקייט (,).

גאַנץ גריינז קענען האָבן וווילטויק געזונט יפעקס רעכט צו זייער הויך אַנטיאַקסאַדאַנץ, פיברע און אנדערע נוטריאַנץ.

9. זאַלץ

אויב איר עסן צו פיל זאַלץ אָדער סאָדיום, איר קענען כאַפּן בלוט דרוק און פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון האַרץ קרענק און מאַך.

זאַלץ איז אָבער אויך אַ קריטיש עלעקטראָליטע. עס העלפּס צו האַלטן פליסיק וואָג און האַלטן דיין מאַסאַלז און נערוועס ארבעטן רעכט.

די יו. עס. דייאַטערי גיידליינז פֿאַר 2015-2020 רעקאַמענדיד אַז געזונט אַדאַלץ קאַנסומינג ווייניקער ווי 2.3 גראַמז סאָדיום פּער טאָג ().

ווי געזאָגט, עטלעכע מענטשן קען האָבן פּראָבלעמס אויב זיי פאַרנוצן צו קליין זאַלץ (,).

די אמעריקאנער צוקערקרענק אַססאָסיאַטיאָן רעקאַמענדז קאַנסומינג 1.5-2.5 גראַמז פון זאַלץ פּער טאָג אויב איר האָט צוקערקרענק (81).

רעזולטאַטן פון אַ גרויס אָבסערוואַטיאָנאַל לערנען אין איבער 130,000 מענטשן סאַגדזשעסטיד אַז מענטשן אָן הויך בלוט דרוק זאָל נישט באַגרענעצן זייער סאָדיום צו ינטייק אונטער 3 גראַמז פּער טאָג. פֿאַר די מענטשן, דאָס קען פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון האַרץ קרענק ().

עטלעכע מענטשן קענען נוץ פון אַ נידעריק סאָדיום דיעטע, אָבער עס קען נישט זיין גוט פֿאַר אַלעמען. דיין דאָקטער אָדער דייאַטישאַן קענען זאָגן איר ווי פיל זאַלץ איז בעסטער פֿאַר איר.

זאַלץ ריסטריקשאַן קען נוץ מענטשן מיט זיכער געזונט באדינגונגען, אָבער צו קליין זאַלץ קען פירן צו געזונט פּראָבלעמס אין אנדערע.

10. שעלפיש

שעלפיש ינקלודז שרימפּ, מאַסאַלז, קלאַמז, קראַב און ויסטערז. זיי זענען רייַך אין נוטריאַנץ, אָבער עטלעכע מענטשן זאָרג וועגן זייער הויך קאַלעסטעראַל אינהאַלט.

כאָטש שעלפיש איז גאַנץ הויך אין קאַלעסטעראַל, עסן זיי איז ניט מסתּמא צו כאַפּן דיין קאַלעסטעראַל אין בלוט, ווייַל דיין לעבער וועט פּראָדוצירן ווייניקער קאַלעסטעראַל צו פאַרגיטיקן.

אין אַדישאַן צו פילונג, די הויך פּראָטעין, נידעריק קאַלאָריע פודז זענען רייַך אין סעלעניום, אַ מינעראַל וויטאַל פֿאַר מאַרך פונקציאָנירן (,).

שעלפיש זענען אויך ויסגעצייכנט קוואלן פון ייאַדיין, אַ וויכטיק מינעראַל פֿאַר טיירויד פונקציאָנירן און געזונט געזונט (,).

עס איז אַנלייקלי צו עסן שעלפיש ינקריסאַז דיין קאַלעסטעראַל לעוועלס. שעלפיש איז אַ גוט מקור פון הויך קוואַליטעט פּראָטעין און יקערדיק מינעראַלס, אַרייַנגערעכנט סעלעניום און ייאַדיין.

11. שאָקאָלאַד

רובֿ מענטשן יוזשאַוואַלי טאָן ניט טראַכטן פון שאָקאָלאַד ווי נערעוודיק, ווייַל עס איז אָפט הויך אין צוקער און קאַלאָריעס. אָבער, אַ מעסיק ינטייק פון טונקל שאָקאָלאַד אָדער קאַקאַאָ קען צושטעלן עטלעכע געזונט בענעפיץ.

ערשטער, עס כּולל אַנטיאַקסאַדאַנץ. לויט איין לערנען, קאַקאַאָ ס פלאַוואַנאָל אינהאַלט קען צושטעלן גרעסער אַנטיאַקסאַדאַנט טעטיקייט ווי עטלעכע פירות, אַרייַנגערעכנט בלובעריז און אַקאַי ().

טונקל שאָקאָלאַד קען אויך פאַרגרעסערן ינסאַלאַן סענסיטיוויטי, רעדוצירן בלוט דרוק און פֿאַרבעסערן אַרטעריע פונקציע אין אַדאַלץ מיט יבערוואָג, הויך בלוט דרוק אָדער ביידע (,).

וואָס ס מער, שטודיום האָבן געפֿונען אַז די פלאַוואָנאָלס אין טונקל שאָקאָלאַד קען באַשיצן די הויט קעגן זון און אנדערע שעדיקן (,,).

אויב איר עסן אַ מעסיק סומע פון ​​טונקל שאָקאָלאַד מיט בייַ מינדסטער 70% קאַקאַאָ, עס קען זיין אַ נומער פון געזונט בענעפיץ, דער הויפּט רעכט צו די פלאַוואַנאָלס (93).

דערצו, עס איז בעסטער צו קלייַבן שאָקאָלאַד וואָס איז נידעריק אין פעט און צוקער, ווייַל דאָס קען ביישטייערן צו אנדערע געזונט פּראָבלעמס.

א מעסיק ינטייק פון טונקל שאָקאָלאַד מיט אַ הויך פלאַוואַנאָל אינהאַלט קען פאַרגרעסערן ינסאַלאַן סענסיטיוויטי, פאַרמינערן בלוט דרוק און פֿאַרבעסערן אַרטעריע פונקציאָנירן.

די דנאָ שורה

ווען עס קומט צו באַשליסן וואָס פודז זענען געזונט, עס ס יז שווער צו ויסטיילן צווישן פאַקט און בעלעטריסטיק.

כאָטש עס זענען לאַדזשיטאַמאַט סיבות צו באַגרענעצן עטלעכע פודז, עטלעכע געזונט און העכסט נערעוודיק פודז זענען אַנפערלי דימאַנייזד.