10 געשמאַק וועגן צו עסן מער בשמים

צופרידן

• רעצענזיע פֿאַר

לויט נייַע פאָרשונג פון Penn State University, עסן אַ דיעטע רייַך אין הערבס און בשמים ראַדוסאַז דעם גוף ס נעגאַטיוו ענטפער צו מילז מיט הויך פעט. אין דער לערנען, די גרופּע וואָס קאַנסומד צוויי טייבאַלספּונז פון הערבס און בשמים אין זייער מילז - ספּאַסיפיקלי ראָוזמערי, אָרעגאַנאָ, צימערינג, טורמעריק, שוואַרץ פעפער, קלאָוועס, קנאָבל פּודער און פּאַפּריקאַ - האט 30 פּראָצענט נידעריקער לעוועלס פון בלוט פאַץ קאַמפּערד צו די וואס געגעסן. די זעלבע מילז אָן געווירץ. זייער בלוט לעוועלס פון אַנטיאַקסאַדאַנץ זענען אויך 13 פּראָצענט העכער - אַ שיין שטאַרק ווירקונג פֿאַר אַ לעפיערעך קליין (און געשמאַק) דערצו.

בשעת איך איז געווען טרילד צו לערנען וועגן דעם לערנען, איך איז נישט סאַפּרייזד. אין מיין נואַסט בוך, וואָס איז געווען רעלעאַסעד אין יאנואר, יעדער מאָלצייַט איז סיזאַנד מיט הערבס און בשמים אַנשטאָט פון צוקער און זאַלץ. אין פאַקט, איך דעדאַקייטאַד אַ גאַנץ קאַפּיטל צו הערבס און בשמים, וואָס איך רופן SASS: סלימינג און סאַטיאַטינג געווירץ. איך זאָגן דאָס ווייַל אין אַדישאַן צו זייער האַרץ-געזונט יפעקץ, אנדערע פאָרשונג געוויזן אַז הערבס און בשמים האָבן אַ שטאַרק שטאַרקייט פֿאַר וואָג אָנווער. למשל, זיי פֿאַרבעסערן זאַטקייַט, אַזוי איר בלייבן פולער מער; זיי פאַרגרעסערן מאַטאַבאַליזאַם, וואָס העלפּס איר פאַרברענען מער קאַלאָריעס; און לעסאָף, יקסייטינג נייַע פאָרשונג פון דעם אוניווערסיטעט פון פלאָרידאַ געפֿונען אַז מענטשן וואָס פאַרנוצן מער אַנטיאַקסאַדאַנץ ווייז ווייניקער ווי יענע וואָס טאָן ניט, אפילו אויב זיי פאַרנוצן די זעלבע קאַלאָריעס.

הערבס און בשמים זענען אַנטיאַקסאַדאַנט פּאָווערהאָוסעס: איין לעפעלע פון ​​צימערינג פּאַקס ווי פיל אַנטיאַקסאַדאַנץ ווי אַ האַלב טעפּל פון בלובעריז, און אַ האַלב לעפעלע פון ​​דאַר אָרעגאַנאָ כּולל די אַנטיאַקסאַדאַנט קאַפּאַציטעט פון אַ האַלב טעפּל פון זיס פּאַטייטאָוז. זיי זענען אויך אַ סעודה פֿאַר דיין סענסיז, ווייַל זיי לייגן טאַם, אַראָמאַ און קאָליר צו יעדער שיסל. שפּריצן זיי אין דיין מילז קען נאָר זיין די טריק צו באַקומען די וואָג מאָווינג ווידער, און צומ גליק, זיי זענען ינקרעדאַבלי גרינג צו נוצן.

דאָ זענען 10 פּשוט וועגן צו לייגן זיי צו דיין דיעטע:

שפּריצן בשמים אין דיין מאָרגן גלעזל פון דזשאָו, ווי צימערינג, מושקאַט אָדער קלאָוועס.

פאַרלייגן פריש גרייטיד ינגבער אין דיין יאָגורט.

ייַנוויקלען קנאָבל קלאָוועס אין פאַרמייַדן און גריל ביז ווייך, און פאַרשפּרייטן אַ גאַנץ קלאָווע אויף אַ רעפטל פון גאַנץ קערל ברויט און שפּיץ מיט סלייסיז פון ווייַנשטאָק ריפּענעד פּאָמידאָר.

לייגן פריש מינץ בלעטער צו דיין וואַסער, ייסט טיי אָדער פרוכט סמאָאָטהיע - זיי זענען פאַנטאַסטיש מיט מאַנגאָ.

גאַרניש אַ פרוכט סאַלאַט מיט אַ לאָך פון קאַרדאַמאָם אָדער סיטרוס פּינטעלע.

בראָטן אָדער גריל פרוכט מיט ראָוזמערי - עס איז אַמייזינג מיט פּיטשאַז און פּלאַמז, וואָס זענען אין צייַט איצט.

גאַרניש שוואַרץ אָדער פּינטאָ בינז מיט פריש סילאַנטראָו.

מאָל פריש פעפערקאָרן אויף דיין סאַלאַט.

לייג פריש באַסיל בלעטער צו קיין סענדוויטש אָדער ייַנוויקלען.

קאָך אַ ביסל פּאַודערד טשיפּאַטאַל אין צעלאָזן טונקל שאָקאָלאַד און רעגנדל איבער גאַנץ ניסלעך צו מאַכן אַ געווירציק 'בילן'.

Cynthia Sass איז אַ רעגיסטרירט דייאַטישאַן מיט מאַסטערי דיגריז אין דערנערונג וויסנשאַפֿט און עפנטלעך געזונט. אָפט געזען אויף נאציאנאלע טעלעוויזיע, זי איז אַ SHAPE קאַנטריביוטינג רעדאַקטאָר און דערנערונג קאָנסולטאַנט צו די ניו יארק ראַנגערס און טאַמפּאַ בייַ שטראַלן. איר לעצטע New York Times בעסטער סעללער איז סינטש! קאַנגקער קרייווינגז, פאַלן פונט און פאַרלירן אינטשעס.

רעצענזיע פֿאַר