קענען מענטשן מיט צוקערקרענק צוקערקרענק זאַפט?

צופרידן

• וואָס איז שוגער-זאַפט?
• צוקער אינהאַלט
• זאָל איר טרינקען עס אויב איר האָט צוקערקרענק?
• די דנאָ שורה

צוקערראַנע זאַפט איז אַ זיס, שוגערי געטראַנק וואָס איז אָפט קאַנסומד אין טיילן פון ינדיאַ, אפריקע און אזיע.

ווען די טרינקען ווערט מער מיינסטרים, עס איז מאַרקאַטאַד ווי אַ נאַטירלעך-געטראַנק מיט אַ ברייט קייט פון געזונט בענעפיץ.

אין טראדיציאנעלן מזרח מעדיצין, עס ס געניצט צו מייַכל לעבער, ניר, און אנדערע חולאתן ().

איר קען זיין סאַפּרייזד צו לערנען אַז עטלעכע גלויבן אַז עס קען אפילו זיין נוציק פֿאַר צוקערקרענק.

דער אַרטיקל דערקלערט וואָס שוגער-זאַפט איז און צי עס איז אַ גוט ברירה פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק - אָדער ווער עס יז וואָס וואַטשינג זייער בלוט צוקער.

וואָס איז שוגער-זאַפט?

צוקערראַנ זאַפט איז אַ זיס, סירעפּי פליסיק וואָס איז געדריקט פון פּילד צוקער שטעקן. עס איז אָפט פארקויפט דורך גאַס ווענדאָרס וואָס מישן עס מיט לייַם אָדער אנדערע דזשוסאַז און דינען עס איבער אייז פֿאַר אַ געשמאַק טרינקען.

עס איז פּראַסעסט צו מאַכן שטעקן צוקער, ברוין צוקער, מאַלאַסאַז, און דזשאַגגערי ().

צוקערראַנען קענען אויך זיין געניצט צו מאַכן ראַם, און אין Brazil עס איז פערמענטעד און געוויינט צו מאַכן אַ מאַשקע גערופֿן קאַטשאַקאַ.

צוקערראַנ זאַפט איז נישט ריין צוקער. עס קאַמפּרייזיז וועגן 70-75% וואַסער, וועגן 10-15% פיברע, און 13-15% צוקער אין די פאָרעם פון סוקראָוס - די זעלבע ווי טיש צוקער ().

אין פאַקט, עס ס אַ הויפּט מקור פון רובֿ פון די טיש צוקער אין דער וועלט.

אין זייַן אַנפּראָסעסט פאָרעם, עס איז אויך אַ גוט מקור פון פאַנאַליק און פלאַוואָנאָיד אַנטיאַקסאַדאַנץ. די אַנטיאַקסאַדאַנץ זענען די הויפּט סיבה אַז עטלעכע מענטשן פאָדערן אַז עס האט געזונט בענעפיץ (,,).

ווייַל עס איז נישט פּראַסעסט ווי רובֿ שוגערי טרינקען, שוגערקיין זאַפט ריטיינז זייַן וויטאַמינס און מינעראַלס.

ווייַל עס אויך כּולל עלעקטראָליטעס, אַזאַ ווי פּאַטאַסיאַם, עס איז געלערנט פֿאַר זיין כיידרייטינג יפעקס. אין אַ לערנען פון 15 סייקלינג אַטליץ, צוקערראַנע זאַפט איז געווען ווי עפעקטיוו ווי אַ ספּאָרט טרינקען צו פֿאַרבעסערן געניטונג פאָרשטעלונג און רעהידראַטיאָן ().

נאָך, עס אויפשטיין אַטליץ 'בלוט צוקער לעוועלס בעשאַס געניטונג. די בענעפיץ זענען לאַרגעלי לינגקט צו די קאַרב אינהאַלט און די פיייקייט צו ומקערן ענערגיע ריזערווז אין דיין מאַסאַלז נאָך אַ ווערקאַוט ().

צוקערראַנ זאַפט איז געמאכט דורך דרינגלעך די פליסיק אויס פון צוקער שטעקן. עס איז אַ מקור פון אַנטיאַקסאַדאַנץ און אנדערע נוטריאַנץ, אָבער רובֿ פון די קליימז אַרום די געזונט בענעפיץ זענען אַנפאַונדיד.

צוקער אינהאַלט

כאָטש עס גיט עטלעכע נוטריאַנץ, די צוקערראַנע זאַפט בלייבט הויך אין צוקער און קאַרבס.

א סערווינג פון 1 טעפּל (240 מל) אָפפערס (, 6):

• קאַלאָריעס: 183
• פּראָטעין: 0 גראַמז
• גראָב: 0 גראַמז
• צוקער: 50 גראַמז
• פיברע: 0-13 גראַמז

ווי איר קענען זען, נאָר 1 טעפּל (240 מל) כּולל אַ גאַנץ פון 50 גראַמז פון צוקער - דער עקוויוואַלענט פון 12 טיספּונז.

דאָס איז באטייטיק מער ווי די 9 טיספּונז און 6 טיספּונז פון גאַנץ צוקער פּער טאָג אַז די אמעריקאנער העאַרט אַססאָסיאַטיאָן רעקאַמענדז פֿאַר ריספּעקטיוולי מענטשן און וואָמען ().

שוגער-זאַפט זאַפט האט וועריינג פיברע. עטלעכע פּראָדוקטן רשימה גאָרניט אָדער נאָר אַ שפּור, בשעת אנדערע, אַרייַנגערעכנט שוגערקיין אינזל ס רוי שוגער זאַפט, באַרימערייַ אַרויף צו 13 גראַמז פּער גלעזל (240 מל).

נאָך, עס איז בעסטער צו באַקומען פיברע פון ​​פאַבריק פודז ווי אַ זיס געטראַנק. אויב איר ווילט אַ בעוועראַגע מיט פיברע, עס איז בעסטער צו קלייַבן אַ פּאַודערד פיברע העסאָפע אָן צוגעלייגט צוקער און מישן עס מיט וואַסער.

צוקער איז אַ קאַרב אַז דיין גוף ברייקס אַראָפּ אין גלוקאָוס. עטלעכע הויך-קאַרב פודז און בעוורידזשיז קענען העכערן דיין בלוט צוקער יקסעסיוולי, ספּעציעל אויב איר האָט אָדער זענען אין ריזיקירן פֿאַר צוקערקרענק. דעריבער, מענטשן מיט צוקערקרענק זאָל היטן זייער צוקער ינטייק קערפאַלי.

כאָטש שוגער-זאַפט זאַפט האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס (גי), אָבער עס נאָך האט אַ הויך גלייסעמיק מאַסע (גל) - טייַטש אַז עס ס געבונדן צו האָבן אַ אַוצייזד פּראַל אויף דיין בלוט צוקער לעוועלס (,).

בשעת GI מעסט ווי געשווינד אַ עסנוואַרג אָדער געטראַנק רייזאַז בלוט צוקער, GL מעסט די גאַנץ סומע פון ​​בלוט צוקער העכערונג. אַזוי, GL גיט אַ מער פּינטלעך בילד פון די יפעקס פון צוקערראַנע זאַפט אויף בלוט צוקער.

צוקערראַנע זאַפט איז זייער הויך אין צוקער און עס האט אַ הויך גלייסעמיק מאַסע טראָץ אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס. דעריבער, עס ימפּאַקץ בלוט צוקער באטייטיק.

זאָל איר טרינקען עס אויב איר האָט צוקערקרענק?

ווי אנדערע טרינקען מיט הויך צוקער, צוקערריין זאַפט איז אַ נעבעך ברירה אויב איר האָט צוקערקרענק.

זיין מאַסיוו צוקער קען העכערונג דיין בלוט צוקער לעוועלס דיינדזשעראַסלי. דעריבער, איר זאָל ויסמיידן דעם געטראַנק לעגאַמרע.

כאָטש טעסט-רער שטודיום פון צוקערריין עקסטראַקט סאַגדזשעסץ אַז אַנטיאַקסאַדאַנץ פון פּאָליפענאָל קענען העלפֿן פּאַנקרעאַס סעלז צו פּראָדוצירן מער ינסאַלאַן - די האָרמאָנע וואָס רעגיאַלייץ דיין בלוט צוקער - די פאָרשונג איז פּרילימאַנערי און קען נישט זיין זיכער פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק

אויב איר נאָך וועלן אַ זיס טרינקען, איר קענען נוצן פריש פרוכט צו ינפיוז דיין וואַסער מיט נאַטירלעך זיסקייַט.

טראָץ עטלעכע לאַבאָראַטאָריע פאָרשונג וואָס ווייזט אויף מעגלעך אַנטי-צוקערקרענק יפעקס, צוקערראַנע זאַפט איז נישט אַ פּאַסיק געטראַנק פֿאַר יענע מיט צוקערקרענק.

די דנאָ שורה

צוקערראַנ זאַפט איז אַ אַנריפיינד טרינקען יקסטראַקטיד פון צוקער שטעקן.

בשעת עס סערוועס אַ געזונט דאָזע פון ​​אַנטיאַקסאַדאַנץ, עס איז גאָר הויך אין צוקער. דאָס מאכט עס אַ נעבעך ברירה פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק.

אַנשטאָט צוקער-זאַפט זאַפט, קלייַבן ונסוועעטענעד קאַווע, טיי אָדער וואַסער ינפיוזד מיט פרוכט. די בעוורידזשיז קענען נאָך געשמאַק לייטלי אָן סאַקאָנע דיין בלוט צוקער לעוועלס.