די מילגרוים בעדזשעוועלעד קעז פּילקע איר דאַרפֿן צו מאַכן דעם יום טוּב סעזאָן

צופרידן

• מילגרוים בעדזשעוועלעד ציגעלע קעז באַלל
• רעצענזיע פֿאַר

דאַנק צו זייַן רייַך רויט כיו, מילגרוים איז אַ פעסטיוו (אַנטיאַקסאַדאַנט-רייַך!) דערצו צו יום טוּב קיילים. און אין דעם רעצעפּט, די ווינטער פרוכט טימז זיך מיט ציגעלע קעז צו מאַכן די לעצט פעסטיוו פאַרשפּייַז. (מיר אויך פֿאָרשלאָגן צו מאַכן די געזונט מילגרוים רעסאַפּיז דעם סעזאָן.)

דער באָמבע פון ​​די מילגרוים בעדזשעוועלעד ציגעלע קעז נעמט בלויז 15 מינוט צו צעטל און ריקווייערז בלויז זעקס ינגרידיאַנץ. צו מאַכן עס, ערשטער, טרוקן בראָטן עטלעכע געהאַקט פּעקאַנז, מישן אַ ביסל פון ים זאַלץ און נעצבוים סירעפּ, און לייגן די פּעקאַן געמיש צו די ציגעלע קעז. וואָרף עטלעכע געהאַקט טשייווז פֿאַר אַ סאַטאַל ציבעלע בריק, און פאָרעם די גאנצע זאַך אין אַ פּילקע. צום סוף, זעמל די קעז פּילקע אין די מילגרוים אַרילז, דרינגלעך זיי אין די פּילקע ביז עס איז קאָוטאַד מיט די פרוכט אַלע די וועג אַרום. דינען עס מיט דיין באַליבסטע קראַקערז, פּיטאַ טשיפּס אָדער פּרעטזעלס. באַטראַכטן די מאַסע צופרידן.

מילגרוים בעדזשעוועלעד ציגעלע קעז באַלל

סערוועס 8

ינגרידיאַנץ

• 1/3 גלעזל רוי נאַטירלעך פּעקאַנז
• 1/2 לעפל ריין נעצבוים סירעפּ
• 1/8 לעפעלע פייַן ים זאַלץ
• 8 oz ציגעלע קעז
• 1 לעפל געהאַקט טשייווז
• אַרילס פון 1 מיטל מילגרוים (וועגן 2/3 טעפּל)
• קראַקערז, פּיטאַ טשיפּס, אָדער קיין אנדערע דיפּער

אינסטרוקציעס

1. צעהאַקן די פּעקאַנז בעערעך. אַריבערפירן צו אַ פאַן העאַטעד איבער מיטל-נידעריק היץ. טרוקן בראָטן פֿאַר 5 מינוט, טאָסינג אַמאָל אָדער צוויי מאָל.
2. דערווייַל, ברעכן די ציגעלע קעז אין ברעקלעך און שטעלן אין אַ שיסל. לייג די געהאַקט טשייווז.
3. אַמאָל די פּעקאַנז זענען געטאן ראָוסטינג, דריזזלע די נעצבוים סירעפּ און שפּריצן די ים זאַלץ אין. אַראָפּנעמען פון היץ און קאָך צוזאַמען.
4. אַריבערפירן די פּעקאַנז צו די ציגעלע קעז שיסל. ניצן אַ ווודאַן לעפל צו פאַרבינדן אַלץ יוואַנלי.
5. אַריבערפירן די ציגעלע קעז געמיש צו אַ קאַטינג ברעט. ניצן דיין הענט צו פאָרעם עס אין אַ פּילקע.
6. אָרט די מילגרוים אַרילז אויף אַ קליין טעלער. זעמל די ציגעלע קעז אין די מילגרוים, דרינגלעך די אַרילס אין די קעז פּילקע מיט דיין הענט. פאָרזעצן ביז די גאנצע קעז פּילקע איז באדעקט מיט אַרילס.
7. אָרט אין די פרידזשידער ביז עס איז גרייט צו זיין געדינט. דינען מיט קראַקערז, פּיטאַ טשיפּס אָדער פּרעטאַלז.

דערנערונג פאקטן: פּער 1/8 רעצעפּט, וועגן 1.3 אַז, 125 קאַלאָריעס, 9 ג פעט, 4 ג סאַטשערייטאַד פעט, 6.5 ג קאַרבס, 1 ג פיברע, 4 ג צוקער, 6 ג פּראָטעין

רעצענזיע פֿאַר