וואָס איז מאַנגאָסטעען און זאָל איר עסן עס?

צופרידן

• וואָס איז מאַנגאָסטעאַן?
• ווי קענען איר עסן אָדער נוצן מאַנגאָסטעען?
• וואָס זענען די נוטרישאַנאַל בענעפיץ פון מאַנגאָסטעאַן?
• זאָל איר פּרובירן פּאַודערד מאַנגאָסטעין?
• וווּ קען איר קויפן מאַנגאָסטעען?
• רעצענזיע פֿאַר

אַדינג אַן עקסטרע סערווינג פון פרוכט צו דיין דיעטע איז ניט-בריינער. פרוכט כּולל טאָנס פון פיברע, וויטאַמינס און מינעראַלס, און אויך צושטעלן אַ דאָזע פון ​​נאַטירלעך צוקער צו קעמפן דיין זיס קרייווינגז. (און פי, בלויז 1 פון 10 אַדאַלץ טאַקע באַקומען די צוויי סערווינגז פּער טאָג רעקאַמענדיד דורך די וסדאַ.)

אָבער אויב איר ווילט צו לייגן מער פרוכט צו דיין דיעטע אָן אַרייננעמען מער צוקער, איר טאָן ניט האָבן צוטריט צו פריש פרוכט בשעת איר אַרומפאָרן, אָדער נאָר ווילן צו יקספּאַנד דיין כערייזאַנז ווייַטער פון דיין טיפּיש שפּייַזקראָם סטאָרז, דאָס איז ווו פרוכט פּאַודערז קומען. בפֿרט פֿון פירות וואָס וואַקסן נישט אין די פֿאַראייניקטע שטאַטן, די פּאַודערז זענען פּאַפּינג אומעטום. פרוכט פּאַודערז, געמאכט פון דאַר פרוכט, פּאַקן מער דערנערונג פּער לעפל רעכט צו זייער רידוסט באַנד. "אין דער זעלביקער וועג דאַר הערבס האָבן דריי מאָל די נוטרישאַנאַל געדיכטקייַט ווי פריש, דער באַגריף איז ענלעך אין פירות ווייַל דאַר פירות האָבן מער פרוכט פּער לעפל," דערקלערט Lauren Slayton, MS, RD, און גרינדער פון די NYC באזירט פוד טראַינערס.

ווי מיט אַזוי פילע אנדערע געזונט טרענדס, "איך טראַכטן מענטשן נאָר טאַקע ווי דער געדאַנק פון אַ זייער שנעל און גרינג לייזונג," זאגט Mascha Davis, MPH, RD. , און דאַן זאָרג אַז עס קען צעלאָזן. "

פון אַלע די נייַע פרוכט פּאַודערז בנימצא איצט, אָבער, עס איז איינער וואָס סימז צו נעמען די צענטער בינע: מאַנגאָסטעען.

וואָס איז מאַנגאָסטעאַן?

דערוואַקסן אין טראַפּיקאַל מקומות ווי ינדאָנעסיאַ און טיילאַנד, מאַנגאָסטעען איז אַ קליין לילאַ פרוכט מיט אַ דיק, פלעשי יקסטיריער (ענלעך צו דזשאַקקפרויט). עס האט אַ ביסל טערפּקע נאָך רעפרעשינג טאַם. דאָס איז אַ יידל פרוכט וואָס קענען געשווינד צעלאָזן אַמאָל כאַרוואַסטיד, און דאָס איז וואָס עס איז שווער צו אַרויספירן עס. פֿאַר אַ צייט, מאַנגאָסטעענס זענען נישט ביכולת צו זיין ליגאַלי ימפּאָרטיד אין די פאַרייניקטע שטאַטן, און עס זענען נאָך ריסטריקשאַנז אויף עס, וואָס מאכט עס שווער צו געפֿינען אין שפּייַזקראָם סטאָרז.

צו מאַכן מאַנגאָסטעען פּודער, די פרוכט איז פּיקט אין שפּיץ פרעשנאַס און דעמאָלט פרירן-דאַר. דער רעזולטאַט איז אַ ריין מאַנגאָסטעאַן פּודער אָן די נויט פֿאַר אַדאַטיווז. ווייַל די פּודער ינקלודז אַלץ פון די שאָלעכץ צו די פלייש (די טיילן מיט די מערסט פיברע), דאָס קען אויך העלפֿן האַלטן איר פולער מער, זאגט דייוויס.

ווי קענען איר עסן אָדער נוצן מאַנגאָסטעען?

די פריש פרוכט קענען זיין פּילד און געגעסן ענלעך צו אַ טאַנדזשערין. ווי פֿאַר די פּודער, זינט עס קענען זיין מוסיף צו כּמעט אַלץ, איר קענען נוצן עס אין די פודז איר שוין מאַכן, אַזאַ ווי אַדינג עס צו סאַלאַט דרעסינגז, האָבערגריץ, סמאָאָטהיעס אָדער אפילו בייקט סכוירע.

וואָס זענען די נוטרישאַנאַל בענעפיץ פון מאַנגאָסטעאַן?

לויט דייוויס, מאַנגאָסטעען ווי אַ גאַנץ פרוכט באָוס הויך וויטאַמין C, פּרעסן, פּאַטאַסיאַם, פיטאָוטשעמיקאַלז און אַנטיאַקסאַדאַנץ און אפילו פאַטי אַסאַדז. "אין טערמינען פון וויטאַמין C, עס איז שיין הויך, וואָס איז גרויס. עס איז אַן אַנטיאַקסאַדאַנט און עס בוסט דיין ימיון סיסטעם און אויך העלפּס ברייטאַן די הויט," זי זאגט.

זאָל איר פּרובירן פּאַודערד מאַנגאָסטעין?

אונטערשטע שורה? כאָטש מאַנגאָסטעאַן פּודער האט הויך לעוועלס פון וויטאַמין C (דער אַנטיאַקסאַדאַנט איז וווילטויק פֿאַר דיין הויט און ימיונאַטי), דאָס טוט נישט פּונקט מאַכן עס שטיין אויס אין אַ מאַסע. "רובֿ וויטאַמין C איז טאַקע דער פאַל פֿאַר רובֿ פירות," זאגט דייוויס, וואָס יוזשאַוואַלי רעקאַמענדז סיטרוס פרוכט ווי טאַנדזשערינז און אָראַנדזשאַז פֿאַר ענלעך בענעפיץ און נוטרישאַנאַל ווערט.

פֿאַרבונדענע: ווי צו קאָכן סיטרוס פֿאַר אַ וויטאַמין C בוסט

"אַחוץ אַ קליין סומע פון ​​וויטאַמין C איר קענען באַקומען גאַנץ פודז גאַנץ לייכט, די נוטרישאַנאַל לאַבעלס לייענען שיין נול," מוסיף Slayton. "איך וואָלט נאָר רעקאָמענדירן עס אויב עס איז געווען שווער פֿאַר איר צו באַקומען גאַנץ פירות אַנדערש, ווייַל איר קען מיסטאָמע באַקומען ענלעך בענעפיץ פון פירות וואָס זענען גרינגער צו געפֿינען און טשיפּער," זאגט דייוויס.

אָבער, אויב איר זענט אַ מענטש וואָס קען נישט ווי פרוכט אָדער עס איז שווער צו פּאַסיק עס אין דיין דיעטע טעגלעך, עס איז קיין סיבה איר זאָל נישט לייגן די פּודער צו דיין טעגלעך סמאָאָטהיע אָדער האָבערגריץ, זאגט Slayton. די פּאַודערז אויך אַרבעט טאַקע גוט פֿאַר טראַוואַלינג, ספּעציעל אויב איר זענט אין אַ אָרט ווו פריש פּראָדוקטן איז שווער צו געפֿינען.

פֿאַרבונדענע: דער בעסטער פּודער ביילאגעס פֿאַר דיין דיעטע

וווּ קען איר קויפן מאַנגאָסטעען?

כאָטש עס איז כּמעט אוממעגלעך צו געפֿינען די גאנצע פרוכט אין אַ יו. עס. סופּערמאַרק, איר קענען לייכט געפֿינען מאַנגאָסטעען פּאַודערז אָנליין. אָבער, עס זענען קיין רעגיאַליישאַנז פון די USDA ווען עס קומט צו פּאַודערד פרוכט, אַזוי זיין זיכער צו קאָנטראָלירן די ינגרידיאַנץ אַזוי איר וויסן פּונקט וואָס איר באַקומען. ונטער זענען עטלעכע RD-באוויליקט אָפּציעס וואָס נוצן די גאנצע פרוכט, אָן קיין נאָך קעמיקאַלז.

1. מאַנגאָסטעען פּאַודער דורך טערראַסאָול, $ 8 פֿאַר 6 אונסעס

2. Mangosteen + Hibiscus Superfood by Amina Mundi, $24 פֿאַר 4 אונסעס

3. אָרגאַניק מאַנגאָסטעען פּודער דורך לייוו סופּערפאָאָדס, $ 17.49 פֿאַר 8 אונסעס

רעצענזיע פֿאַר