די דוקאַן דיעטע איבערבליק: טוט עס אַרבעט פֿאַר ווייט לאָס?
צופרידן
- וואָס איז די דוקאַן דיעטע?
- וויאזוי ארבייט עס?
- פודז צו אַרייַננעמען און ויסמיידן
- באַפאַלן פאַסע
- אַרומפאָרן פאַסע
- קאַנסאַלאַדיישאַן פאַסע
- סטייבאַלאַזיישאַן פאַסע
- מוסטער מאָל פּלאַנז
- באַפאַלן פאַסע
- פרישטיק
- לאָנטש
- מיטאָג
- אַרומפאָרן פאַסע
- פרישטיק
- לאָנטש
- מיטאָג
- קאַנסאַלאַדיישאַן פאַסע
- פרישטיק
- לאָנטש
- מיטאָג
- איז עס באזירט אויף זאָגן?
- איז עס זיכער און סאַסטיינאַבאַל?
- די דנאָ ליניע
העאַלטהלינע דיעטע כעזשבן: 2.5 פון 5
פילע מענטשן ווילן צו פאַרלירן וואָג געשווינד.
אָבער, שנעל וואָג אָנווער קען זיין שווער צו דערגרייכן און אפילו שווער צו טייַנען.
די דוקאַן דיעט קליימז צו פּראָדוצירן גיך, שטענדיק וואָג אָנווער אָן הונגער.
אָבער, איר קען ווונדער אויב די דיעטע וואָלט אַרבעט פֿאַר איר.
דאָס איז אַ דיטיילד אָפּשאַצונג פון די דוקאַן דיעט, וואָס דערקלערט אַלץ איר דאַרפֿן צו וויסן.
רייטינג כעזשבן ברעאַקדאָוון- קוילעלדיק כעזשבן: 2.5
- 4. שנעל וואָג אָנווער: 4
- לאנג-טערמין וואָג אָנווער: 2
- גרינג צו נאָכפאָלגן:
- 2. דערנערונג קוואַליטעט:
די ונטער ליניע: די דוקאַן דיעט איז קאָמפּליצירט, ילימאַנייץ גורל פון געזונט פודז, קען אָנמאַכן געזונט קאַנסערנז ווייַל פון זייַן הויך פּראָטעין אינהאַלט, און איז מיסטאָמע נישט אַ לאַנג-טערמין לייזונג פֿאַר וואָג אָנווער.
וואָס איז די דוקאַן דיעטע?
די דוקאַן דיעטע איז אַ דיעטע מיט הויך פּראָטעין און נידעריק-קאַרב וואָג אָנווער וואָס איז צעטיילט אין פיר פאַסעס.
עס איז באשאפן דורך דר. Pierre Dukan, אַ פראנצויזיש אַלגעמיינע פּראַקטישנער וואָס ספּעשאַלייזיז אין וואָג פאַרוואַלטונג.
ד"ר דוקאַן האָט געשאַפֿן די דיעטע אין די 1970 ער יאָרן, אינספּירירט פֿון אַן אָביעקטיוו פאציענט, וועלכער האָט געזאָגט אז ער קען אויפגעבן עסן קיין עסן כדי צו פארלירן וואג, אויסער פלייש.
נאָך געזען אַז פילע פון זיין פּאַטיענץ האָבן ימפּרעסיוו רעזולטאַטן אויף וואָג אָנווער אויף זיין דיעטע, דר. דוקאַן ארויס די דוקאַן דיעטע אין 2000.
דער בוך איז יווענטשאַוואַלי באפרייט אין 32 לענדער און איז געווארן אַ הויפּט בעסצעלער. עס ריפּאָרטאַדלי געהאָלפֿן מענטשן דערגרייכן גיך, גרינג וואָג אָנווער אָן הונגער.
די דוקאַן דיעט שאַרעס עטלעכע פֿעיִקייטן פון די סטילמאַן דיעטע מיט הויך פּראָטעין, נידעריק-קאַרב, און אַטקינס דיעט.
קיצערדי דוקאַן דיעטע איז אַ דיעטע מיט הויך פּראָטעין און נידעריק-קאַרב וואָג אָנווער וואָס איז קליימד צו פּראָדוצירן גיך וואָג אָנווער אָן הונגער.
וויאזוי ארבייט עס?
די דוקאַן דיעט סטאַרץ דורך קאַלקיאַלייטינג דיין ציל וואָג - גערופן דיין "אמת" וואָג - באזירט אויף דיין עלטער, וואָג אָנווער געשיכטע און אנדערע סיבות.
ווי לאַנג איר בלייַבן אין יעדער פאַסע דעפּענדס אויף ווי פיל וואָג איר דאַרפֿן צו פאַרלירן צו דערגרייכן דיין "אמת" וואָג.
דאָס זענען די פיר פייזאַז פון די דיוקאַן דיעטע:
- אַטאַק פאַסע (1-7 טעג): איר אָנהייבן די דיעטע דורך עסן אַנלימאַטאַד דאַר פּראָטעין פּלוס 1.5 טייבאַלספּונז פון אָוץ קלייַען פּער טאָג.
- קרוז פאַסע (12 חדשים): בייַטנ לויט דער ריי מאָגן פּראָטעין איין טאָג מיט דאַר פּראָטעין און ניט-סטאַרטשי וועדזשיז דער ווייַטער, פּלוס 2 טייבאַלספּונז פון אָוץ קלייַען יעדער טאָג.
- קאַנסאַלאַדיישאַן פאַסע (5 טעג פֿאַר יעדער פונט פאַרפאַלן אין פאַסעס 1 און 2): ונלימיטעד מאָגער פּראָטעין און וועדזשיז, עטלעכע קאַרבס און פאַץ, אַ טאָג פון דאַר פּראָטעין וויקלי, 2.5 טייבאַלספּונז פון אָוץ קלייַען טעגלעך.
- סטאַביליזאַטיאָן פאַסע (ינדעפאַנאַט): נאָכגיין די קאַנסאַלאַדיישאַן פאַסע גיידליינז, אָבער לוסאַן די כּללים אַזוי לאַנג ווי דיין וואָג בלייבט סטאַביל. אָוט קלייַען איז געוואקסן צו 3 טייבאַלספּונז פּער טאָג.
ווי אויבן געוויזן, די דיעטע איז צעטיילט אין צוויי וואָג אָנווער פאַסעס און צוויי וישאַלט פאַסעס.
קיצער
די דוקאַן דיעט האט פיר פאַסעס. די געדויער פון יעדער דעפּענדס אויף ווי פיל וואָג איר דאַרפֿן צו פאַרלירן.
פודז צו אַרייַננעמען און ויסמיידן
יעדער פאַסע פון די דוקאַן דיעט האט זיין אייגענע דייאַטערי מוסטער. דאָ ס וואָס איר האָט דערלויבט צו עסן בעשאַס יעדער.
באַפאַלן פאַסע
די אַטאַק פאַסע איז בפֿרט באזירט אויף הויך-פּראָטעין פודז, פּלוס אַ ביסל עקסטראַז וואָס צושטעלן מינימאַל קאַלאָריעס:
- לעאַן רינדערנס, קאַלבפלייש, וויידזשאַן, ביסאָן און אנדערע שפּיל
- דאַר חזיר
- אָף אָן הויט
- לעבער, ניר און צונג
- פיש און שעלפיש (אַלע טייפּס)
- עגגס
- ניט-פעט מילכיק פּראָדוקטן (ריסטריקטיד צו 32 אונס אָדער 1 קג פּער טאָג), אַזאַ ווי מילך, יאָגורט, הייַזקע קעז און ריקאָטטאַ
- טאָפו און טעמפּעה
- סעיטאַן, אַ פלייש פאַרטרעטער געמאכט פון ווייץ גלוטען
- לפּחות 6.3 טעפּלעך (1.5 ליטער) וואַסער פּער טאָג (מאַנדאַטאָרי)
- 1.5 טייבאַלספּונז (9 גראַמז) פון האָבער קלייַען טעגלעך (מאַנדאַטאָרי)
- ונלימיטעד קינסטלעך סוויטאַנערז, שיראַטאַקי לאָקשן און דיעטע דזשעלאַטאַן
- קליין אַמאַונץ פון לימענע זאַפט און זויער וגערקע
- 1 לעפעלע (5 מל) ייל טעגלעך פֿאַר גריסינג פּאַנס
אַרומפאָרן פאַסע
די פאַסע אָלטערנייץ צווישן צוויי טעג.
אויף טאָג איין, דייאַטערז זענען לימיטעד צו פודז פון די אַטאַק פאַסע. אויף טאָג צוויי, זיי זענען ערלויבט אַטאַק פאַסע פודז פּלוס די פאלגענדע וועדזשטאַבאַלז:
- שפּינאַט, קאַלע, סאַלאַט און אנדערע ליפי גרינז
- בראַקאַלי, בלומענקרויט, קרויט און בריסל ספּראַוץ
- גלאָק פּעפּערז
- ספּאַרזשע
- אַרטיטשאָוקס
- פּאַטלעזשאַן
- קיוקאַמערז
- סעלדעריי
- טאמאטעס
- שוועמל
- גרין בינז
- אַניאַנז, ליקס, און שאַלאַץ
- ספּאַגעטי קאַבאַק
- קירבעס
- טורניפּס
- 1 סערווינג פון קעראַץ אָדער ביץ טעגלעך
- 2 טייבאַלספּונז (12 גראַמז) פון האָבער קלייַען טעגלעך (מאַנדאַטאָרי)
קיין אנדערע וועדזשטאַבאַלז אָדער פירות זענען דערלויבט. אנדערע ווי 1 לעפעלע (5 מל) ייל אין סאַלאַט סאָוס אָדער פֿאַר גריסינג פּאַנס, קיין פעט זאָל זיין צוגעגעבן.
קאַנסאַלאַדיישאַן פאַסע
בעשאַס די פאַסע, דייאַטערז זענען ינקעראַדזשד צו מישן און גלייַכן קיין פודז פון די אַטאַק און אַרומפאָרן פאַסעס, צוזאַמען מיט די פאלגענדע:
- פרוכט: איין געדינט פון פרוכט פּער טאָג, אַזאַ ווי 1 טעפּל (100 גראַמז) פון בעריז אָדער געהאַקט מעלאָן; איין מיטל עפּל, מאַראַנץ, באַרנע, פערשקע אָדער נעקטאַרינע; אָדער צוויי קיוויס, פּלאַמז אָדער אַפּראַקאַץ.
- ברויט: צוויי סלייסאַז פון גאַנץ קערל ברויט פּער טאָג, מיט אַ קליין סומע פון רידוסט-פעט פּוטער אָדער פאַרשפּרייטן.
- קעז: איין געדינט פון קעז (1.5 גראַמז אָדער 40 גראַמז) פּער טאָג.
- קראָכמאַל: 1-2 סערווינגז פון קראָכמאַל פּער וואָך, אַזאַ ווי 225 גראַמז פון מאַקאַראָנען און אנדערע גריינז, פּאַפּשוי, בינז, לעגיומז, רייַז אָדער פּאַטייטאָוז.
- פלייש: בראָטן לאַם, כאַזער אָדער שינקע 1-2 מאל פּער וואָך.
- סימכע צוויי "סימכע מילז" פּער וואָך, אַרייַנגערעכנט איין פאַרשפּייַז, איין הויפּט שיסל, איין פאַרבייַסן און איין גלאז פון ווייַן.
- פּראָטעין מאָלצייַט: איין "ריין פּראָטעינס" טאָג פּער וואָך, וווּ בלויז פודז פון די אַטאַק פאַסע זענען ערלויבט.
- אָוץ קלייַען: 2.5 טייבאַלספּונז (15 גראַמז) פון האָבער קלייַען טעגלעך (מאַנדאַטאָרי).
סטייבאַלאַזיישאַן פאַסע
די סטאַביליזאַטיאָן פאַסע איז די לעצט פאַסע פון די דיוקאַן דיעטע. עס איז אַלע וועגן מיינטיינינג די ימפּרווומאַנץ אַטשיווד בעשאַס די פריער פייזאַז.
קיין פודז זענען שטרענג אַוועק-לימאַץ, אָבער עס זענען עטלעכע פּרינציפּן צו נאָכפאָלגן:
- ניצן די קאַנסאַלאַדיישאַן פאַסע ווי אַ יקערדיק פריימווערק פֿאַר פּלאַנירונג מילז.
- פאָרזעצן צו האָבן איין "ריין פּראָטעינס" מאָלצייַט יעדער וואָך.
- קיינמאָל נעמען די ליפט אָדער עסקאַלאַטאָר ווען איר קענען נעמען די טרעפּ.
- אָוץ קלייַען איז דיין פרייַנד. נעמען 3 טייבאַלספּונז (17.5 גראַמז) יעדער טאָג.
די דוקאַן דיעטע אַלאַוז פּראָטעין-רייַך פודז אין דער ערשטער פאַסע און פּראָטעין מיט וועדזשטאַבאַלז אין די רגע.עס מוסיף לימיטעד פּאָרשאַנז פון קאַרבס און פאַץ אין די דריט פאַסע, מיט לוסער גיידליינז אין די לעצט פאַסע.
מוסטער מאָל פּלאַנז
דאָ זענען מוסטער מאָלצייַט פּלאַנז פֿאַר די ערשטע דריי פייזאַז פון די דוקאַן דיעט:
באַפאַלן פאַסע
פרישטיק
- ניט-פעט הייַזקע קעז מיט 1.5 טייבאַלספּונז (9 גראַמז) פון אָוט קלייַען, צימערינג און צוקער פאַרטרעטער
- קאַווע אָדער טיי מיט נאַנפאַט מילך און צוקער פאַרטרעטער
- וואַסער
לאָנטש
- געבראטענע הינדל
- שיראַטאַקי לאָקשן האַלב אין בוווילאַן
- דיעטע דזשעלאַטאַן
- ייסט טיי
מיטאָג
- דאַר ביפסטייק און שרימפּ
- דיעטע דזשעלאַטאַן
- דעקאַף קאַווע אָדער טיי מיט נאָנפאַט מילך און צוקער פאַרטרעטער
- וואַסער
אַרומפאָרן פאַסע
פרישטיק
- דריי פּרעזשעניצע
- סלייסט טאַמאַטאָוז
- קאַווע מיט נאָנפאַט מילך און צוקער פאַרטרעטער
- וואַסער
לאָנטש
- גרילד הינדל אויף געמישט גרינז מיט נידעריק-פעט ווינאַיגרעטטע
- גריכיש יאָגורט, 2 טייבאַלספּונז (12 גראַמז) פון אָוץ קלייַען און צוקער פאַרטרעטער
- ייסט טיי
מיטאָג
- באַקעד לאַקס פאַליי
- סטימד בראַקאַלי און בלומענקרויט
- דיעטע דזשעלאַטאַן
- דעקאַף קאַווע מיט נאַנפאַט מילך און צוקער פאַרטרעטער
- וואַסער
קאַנסאַלאַדיישאַן פאַסע
פרישטיק
- אָמעלעט געמאכט מיט דרייַ עגגס, 1.5 גראַמז פון קעז און שפּינאַט
- קאַווע מיט נאָנפאַט מילך און צוקער פאַרטרעטער
- וואַסער
לאָנטש
- טערקיי סענדוויטש אויף צוויי סלייסיז פון גאַנץ ווייץ ברויט
- 1/2 טעפּל (81 גראַמז) פון הייַזקע קעז מיט 2 טייבאַלספּונז (12 גראַמז) פון אָוץ קלייַען, צימערינג און צוקער פאַרטרעטער
- ייסט טיי
מיטאָג
- בראָטן כאַזער
- גרילד צוקיני
- 1 מיטל עפּל
- דעקאַף קאַווע מיט נאַנפאַט מילך און צוקער פאַרטרעטער
- וואַסער
די מילז אויף די דוקאַן דיעטע אַרייַננעמען אַ פּלאַץ פון פלייש, וועדזשטאַבאַלז, אָוץ קלייַען, טיי און קאַווע.
איז עס באזירט אויף זאָגן?
עס איז נישט פיל קוואַליטעט פאָרשונג בנימצא אויף די דוקאַן דיעט.
אָבער, איין לערנען אין פויליש וואָמען וואָס נאָכפאָלגן די דוקאַן דיעט גילוי אַז זיי געגעסן וועגן 1.000 קאַלאָריעס און 100 גראַמז פּראָטעין פּער טאָג בשעת זיי פאַרלירן £ 15 (8-10 וואָכן).
אין אַדישאַן, פילע שטודיום ווייַזן אַז אנדערע הויך-פּראָטעין, נידעריק-קאַרב דיייץ האָבן הויפּט בענעפיץ פֿאַר וואָג אָנווער (,,,,,,).
עס זענען עטלעכע סיבות וואָס ביישטייערן צו פּראָטעין ס וווילטויק יפעקס אויף וואָג.
איינער איז די פאַרגרעסערן אין קאַלאָריעס פארברענט בעשאַס גלוקאָנעאָגענעסיס, אַ פּראָצעס וואָס פּראָטעין און פעט זענען קאָנווערטעד אין גלוקאָוס ווען די קאַרבס זענען ריסטריקטיד און פּראָטעין ינטייק איז הויך ().
די מעטאַבאַליק קורס פון דיין גוף אויך ינקריסיז באטייטיק מער נאָך איר עסן פּראָטעין ווי נאָך איר עסן קאַרבס אָדער פעט, מאכן איר פילן פול און צופֿרידן (,).
וואָס ס מער, פּראָטעין דיקריסאַז די הונגער האָרמאָנע גרעלין און ינקריסיז עטלעכע פולקייט כאָרמאָונז - אַזוי אַז איר ענדיקן זיך עסן ווייניקער (,,,).
אָבער, די דוקאַן דיעטע איז אַנדערש פון פילע פֿאַרבונדענע הויך-פּראָטעין דיייץ ווייַל עס ריסטריקץ ביידע קאַרבס און פעט. דאָס איז אַ הויך-פּראָטעין, נידעריק-קאַרב און נידעריק-פעט דיעטע.
די סייכל פֿאַר ריסטריקטינג פעט אויף אַ נידעריק-קאַרב, הויך-פּראָטעין דיעטע איז נישט באזירט אין וויסנשאַפֿט.
אין איין לערנען, מענטשן וואָס קאַנסומד פעט מיט אַ הויך-פּראָטעין, נידעריק-קאַרב מאָלצייַט פארברענט אַ דורכשניטלעך פון 69 מער קאַלאָריעס ווי די וואָס ויסמיידן פעט ().
די ערשטע סטאַגעס פון די דוקאַן דיעטע זענען אויך נידעריק אין פיברע, טראָץ דעם פאַקט אַז אַ טעגלעך סערווינג פון אָוץ קלייַען איז פארלאנגט.
די סערווינגז פון 1.5-2 טייבאַלספּונז (9-12 גראַמז) פון אָוץ קלייַען אַנטהאַלטן ווייניקער ווי 5 גראַמז פיברע, וואָס איז אַ זייער קליין סומע וואָס קען נישט צושטעלן די פילע געזונט בענעפיץ פון אַ הויך-פיברע דיעטע (,).
וואָס ס מער, עטלעכע געזונט קוואלן פון פיברע, אַזאַ ווי אַוואַקאַדאָוז און ניסלעך, זענען נישט אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע ווייַל זיי זענען געהאלטן צו הויך אין פעט.
קיצערכאָטש ניט קיין קוואַליטעט שטודיום האָבן שוין געטאן אויף די Dukan דיעטע זיך, גענוגיק זאָגן שטיצט אַ הויך-פּראָטעין, נידעריק-קאַרב צוגאַנג צו וואָג אָנווער.
איז עס זיכער און סאַסטיינאַבאַל?
די זיכערקייט פון די דוקאַן דיעט איז נישט געלערנט.
אָבער, זארגן וועגן הויך פּראָטעין ינטייק - ספּעציעל די פּראַל אויף קידניז און ביין געזונט (,).
אין דער פאַרגאַנגענהייט, עס איז געווען געגלויבט אַז הויך פּראָטעין ינטייק קען פירן צו ניר שעדיקן.
אָבער, נייַער פאָרשונג האט געפֿונען אַז הויך-פּראָטעין דיייץ זענען נישט שעדלעך פֿאַר מענטשן מיט געזונט קידניז (,,).
ווי געזאָגט, מענטשן וואָס טענד צו פאָרעם ניר שטיינער קען זען זייער צושטאַנד ערגער מיט אַ זייער הויך פּראָטעין ינטייק ().
ביין געזונט וועט נישט אַראָפּגיין אויף אַ הויך-פּראָטעין דיעטע, אויב איר עסן הויך-פּאַטאַסיאַם וועדזשטאַבאַלז און פירות ().
אין פאַקט, פריש פאָרשונג סאַגדזשעסץ אַז הויך-פּראָטעין דיייץ האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף ביין געזונט (,).
מענטשן מיט ניר פּראָבלעמס, גאַוט, לעבער קרענק אָדער אנדערע ערנסט חולאתן זאָל רעדן מיט אַ דאָקטער איידער זיי אָנהייבן אַ הויך-פּראָטעין דיעטע.
געדענקען אַז די קאָמפּליצירט כּללים און די ריסטריקטיוו נאַטור פון די דיעטע קען מאַכן עס שווער צו נאָכפאָלגן.
כאָטש רובֿ מענטשן וועלן פאַרלירן וואָג אין די ערשטע צוויי פאַסעס, די דיעטע איז גאַנץ לימאַטינג - דער הויפּט אין די "ריין פּראָטעין" טעג.
די דיעטע אויך דיסקערידזשיז הויך-פעט פודז וואָס זענען פּאַטענטשאַלי גוט פֿאַר דיין געזונט. אַרייַנגערעכנט כייַע און פאַבריק פאַץ מאכט אַ נידעריק-קאַרב דיעטע כעלטיער, מער ענדזשויאַבאַל און גרינגער צו נאָכפאָלגן אין די לאַנג טערמין.
קיצערדי דוקאַן דיעט איז מיסטאָמע זיכער פֿאַר רובֿ מענטשן, אָבער יענע מיט זיכער מעדיציניש טנאָים קען וועלן צו ויסמיידן עס. די ריסטריקשאַנז פֿאַר הויך-פעט פודז קען נישט זיין בעסטער פֿאַר דיין געזונט.
די דנאָ ליניע
די דוקאַן דיעטע מיט הויך פּראָטעין קען זיין פּראָדוצירן שנעל וואָג אָנווער.
אָבער, עס אויך האט עטלעכע פֿעיִקייטן וואָס קען מאַכן עס שווער צו ונטערהאַלטן לאַנג-טערמין.
אין די סוף פון די טאָג, עס איז אַ שנעל וואָג אָנווער דיעטע וואָס אַרבעט, אָבער עס פאָרסעס איר צו ויסמיידן פילע געזונט פודז אַננעסאַסעראַלי.
רעקאַמענדיד צו איר
נעלאַראַבינע ינדזשעקשאַן
