קעטאָגעניק דיעטע פֿאַר ראַק

צופרידן

• פארוואס דיעטע קענען העלפֿן קעמפן קעגן ראַק
• רעצעפּט פֿאַר בלומענקרויט סופּ מיט טשיקקען
• קעז קראַקערז
• סטאַפט אָמלעט
• קאַוטיאָנס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

די קעטאָגעניק דיעטע איז געלערנט ווי אַן נאָך באַהאַנדלונג קעגן ראַק וואָס, צוזאַמען מיט קימאָוטעראַפּי און ראַדיאַציע טעראַפּיע, קענען רעדוצירן אָנווער פּראַגרעס. דאָס איז געווען דיסעמאַנייטאַד אין Brazil דורך דער דאָקטער און נוטראָלאָגיסט לערער ריבעיראָ, אָבער עס זענען נאָך ווייניק דאַטן און שטודיום וואָס באַשטעטיקן די יפעקטיוונאַס פון דעם דיעטע קעגן ראַק.

די קעטאָגעניק דיעטע איז באזירט אויף אַ דיעטע מיט שטרענג ריסטריקשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ וואָס זענען פאָרשטעלן אין פודז אַזאַ ווי רייַז, בינז, פירות און וועדזשטאַבאַלז. אין אַדישאַן, עס איז רייַך אין פאַץ אַזאַ ווי מאַסלינע ייל, ניסלעך און פּוטער, מיט אַ דורכשניטלעך פּראָטעין אינהאַלט אַזאַ ווי פלייש און עגגס.

פארוואס דיעטע קענען העלפֿן קעמפן קעגן ראַק

ווען איר נעמען אַ קעטאָגעניק דיעטע, די שטאַפּל פון גלוקאָוס, וואָס איז בלוט צוקער, איז זייער רידוסט, און דאָס איז דער בלויז ברענוואַרג אַז ראַק סעלז קענען פּראָצעס צו וואַקסן און מערן. אַזוי, עס איז ווי אויב די דיעטע האט געפֿירט די סעלז לויפן פון עסנוואַרג און אַזוי העלפֿן צו קאָנטראָלירן די פּראָגרעס פון די קרענק.

אין אַדישאַן, די נידעריק קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט קען אויך פירן צו נידעריקער סערקיאַליישאַן לעוועלס פון די כאָרמאָונז ינסאַלאַן און יגף -1, וואָס קענען אָנמאַכן ראַק סעלז האָבן ווייניקער סיגנאַלז צו וואַקסן און צעטיילן.

אויף די אנדערע האַנט, געזונט גוף סעלז קענען נוצן פאַטי אַסאַדז און קעטאָנע ללבער ווי ענערגיע קוואלן, נוטריאַנץ וואָס קומען פון דייאַטערי פעט און די גוף פעט סטאָרז.

רעצעפּט פֿאַר בלומענקרויט סופּ מיט טשיקקען

די זופּ קענען זיין געניצט פֿאַר לאָנטש און מיטאָג, עס איז גרינג צו דיידזשעסטיד און קענען זיין געוויינט אין פּיריאַדז ווען די זייַט יפעקס פון די באַהאַנדלונג, אַזאַ ווי עקל און וואַמאַטינג, זענען די מערסט שטאַרק.

ינגרידיאַנץ:

• 1 טעפּל קאָאַרסעלי סלייסט האַלב הינדל ברוסט
• 1 טעפּל זויער קרעם (אַפּשאַנאַל)
• 4 טייבאַלספּונז דייסט ציבעלע
• 2 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע בוימל
• 1 געהאַקט אָדער קראַשט קנאָבל קלאָווע
• 3 טעפּלעך בלומענקרויט טיי
• 2 טייבאַלספּונז פון פּאָרע - ציבעלע
• זאַלץ און ראָזעווע פעפער צו געשמאַק

צוגרייטונג מאָדע:

סאָטיי די ציבעלע, מאַסלינע ייל און קנאָבל און דעריבער לייגן די בלומענקרויט און ליקס. לייג וואַסער צו דעקן די גאנצע אינהאַלט און לאָזן עס קאָכן פֿאַר וועגן 10 צו 12 מינוט. אַריבערפירן די אינהאַלט און פּראָצעס אין אַ בלענדער. לייג 200 מל פון וואַסער אָדער סמעטענע און די הינדל. געווירץ צו געשמאַק, אַדינג גרייטיד קעז און אָרעגאַנאָ.

קעז קראַקערז

למשל, קעז ביסקאַץ קענען זיין געוויינט אין סנאַקס.

ינגרידיאַנץ:

• 4 טייבאַלספּונז פּאַרמאַזאַן קעז
• 2 עגגס
• 2 טייבאַלספּונז פּוטער
• 1/4 טעפּל פון סעסאַמי געשלאגן אין אַ בלענדער
• 1 לעפל סמעטענע
• 1 קניפּ פון זאַלץ

צוגרייטונג מאָדע: 
קלאַפּן אַלע די ינגרידיאַנץ אין די בלענדער ביז עס איז אַ כאָומאַדזשיניאַס געמיש. פאַרשפּרייטן די געמיש צו פאָרעם אַ זייער דין שיכטע אויף אַ מיטל באַקינג בויגן שמירט מיט פּוטער און נעמען צו באַקן אין אַ ויוון ביי 200 ° C פֿאַר וועגן אַ האַלב שעה אָדער ביז גאָלדען ברוין. לאָזן קיל און שנייַדן אין ברעקלעך.

סטאַפט אָמלעט

די פייַנקוכן איז גרינג צו עסן און קענען ווערן גענוצט פֿאַר פרישטיק און סנאַקס, און קענען זיין אָנגעפילט מיט קעז, פלייש, הינדל און וועדזשטאַבאַלז.

ינגרידיאַנץ:

• 2 עגגס
• 60 ג רעננעט קעז אָדער גרייטיד מינעס
• 1/2 געהאַקט פּאָמידאָר
• זאַלץ און אָרעגאַנאָ צו טעם
• 1 לעפל מאַסלינע בוימל

צוגרייטונג מאָדע: 

קלאַפּן די יי מיט אַ גאָפּל, געווירץ מיט זאַלץ און אָרעגאַנאָ. שמירן די פּאַן מיט מאַסלינע ייל, גיסן אין די געשלאגן עגגס און לייגן די קעז און פּאָמידאָר. קאָווער די פּאַן און לאָזן פֿאַר אַ ביסל מינוט איידער טורנינג צו באַקן די טייג פון ביידע זייטן.

קאַוטיאָנס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

די קעטאָגעניק דיעטע זאָל זיין געמאכט בלויז אין ראַק פּאַטיענץ נאָך דער דאָקטער ס צושטימען און מיט די מאָניטאָר פון דער נוטרישאַניסט, וואָס איז נייטיק צו אָבסערווירן די אויסזען פון זייַט יפעקס אַזאַ ווי קאָפּשווינדל און שוואַכקייַט, ספּעציעל אין די ערשטע טעג.

עס איז אויך וויכטיק צו געדענקען אַז שטודיום שייך צו די קעטאָגעניק דיעטע און ראַק זענען נישט נאָך קאַנקלוסיוו און אַז די דיעטע איז ניט פּאַסיק אין אַלע קאַסעס פון ראַק. אין אַדישאַן, עס קען נישט פאַרבייַטן קאַנווענשאַנאַל טריטמאַנץ מיט מעדאַקיישאַנז, קימאָוטעראַפּי, ראַדיאַציע טעראַפּיע אָדער האָרמאָנע טעראַפּיע.