קען מיין שאָקאָלאַד קרייווינג מיינען עפּעס?

צופרידן

• 1. פֿאַר אַ צוקער פאַרריכטן
• וואָס צו טאָן וועגן אים
• 2. ווייַל איר ניטאָ הונגעריק
• וואָס צו טאָן וועגן אים
• 3. פֿאַר אַ קאַפין בוסט
• וואָס צו טאָן וועגן אים
• 4. אויס פון מידע, קולטור אָדער דרוק
• וואָס צו טאָן וועגן אים
• 5. ווייַל דיין גוף דאַרף מאַגניזיאַם
• וואָס צו טאָן וועגן אים
• די כעלטייסט וועגן צו האָבן שאָקאָלאַד
• געזונט בענעפיץ פון קאַקאַאָ
• וואָס צו טאָן אויב איר פּרובירן צו שנייַדן שאָקאָלאַד
• נעם אוועק
• געוויקסן ווי מעדיצין: דיי כערבאַל טיי צו צאַמען שוגער קרייווינגז

סיבות פֿאַר שאָקאָלאַד קרייווינגז

עסנוואַרג קרייווינגז זענען אָפט. די טענדענץ צו באַגערן פודז מיט הויך צוקער און פעט איז געזונט-געגרינדעט אין נוטרישאַנאַל פאָרשונג. ווי אַ עסנוואַרג וואָס איז הויך אין צוקער און פעט, שאָקאָלאַד איז איינער פון די מערסט קאַמביינד פודז אין אַמעריקע.

דאָ זענען פינף סיבות וואָס איר קען פאַרלאַנג שאָקאָלאַד און וואָס איר קענען טאָן:

1. פֿאַר אַ צוקער פאַרריכטן

טשאָקלאַץ זענען געמאכט דורך קאַמביינינג קאַקאַאָ פּודער און קאַקאַאָ פּוטער מיט סוויטאַנערז און אנדערע ינגרידיאַנץ. קאַקאַאָ פּוטער אַקאַונץ רובֿ פון די פעט אין שאָקאָלאַד. פאַרשידענע טייפּס פון שאָקאָלאַד האָבן וועריינג קאַנסאַנטריישאַנז פון קאַקאַאָ פּודער (אָפט גערופן די קאַקאַאָ פּראָצענט). טונקל שאָקאָלאַד האט די העכסטן קאַנסאַנטריישאַן פון קאַקאַאָ פּודער און ווייַס שאָקאָלאַד איז די לאָואַסט. שאָקאָלאַד כּולל אַ פאַרשיידנקייַט פון אנדערע ינגרידיאַנץ ווי שוגערז, מילך פּאַודערז און ניסלעך.

קאַקאַאָ איז געוויינטלעך ביטער. פּראַסעסערז לייגן אַ פּלאַץ פון צוקער צו פֿאַרבעסערן דעם טעם פון שאָקאָלאַד. צוקער איז אַ טיפּ פון קאַרבאָוכיידרייט וואָס דיין גוף אַבזאָרבז געשווינד. עטלעכע מענטשן גלויבן אַז דעם שנעל "צוקער הויך" גיט אַ צייַטווייַליק הייך אין שטימונג. רובֿ אָבער, סאַגדזשעסץ אַז עס איז די קאָמבינאַציע פון ​​פעט און צוקער וואָס מאַכן זיכער פודז אַזוי אַדיקטיוו.

א קלאָר הערשיי ס מילך שאָקאָלאַד באַר האט 24 גראַמז פון צוקער. אנדערע שאָקאָלאַד באַרס מיט קאַראַמעל, נאָוגאַט און מאַרשמעלאָו קען האָבן מער צוקער. למשל, אַ סניקערז באַר האט 27 גראַמז פון צוקער. שאָקאָלאַד באַרס מיט מער ווי 75 פּראָצענט קאַקאַאָ האָבן ווייניקער צוקער (אונטער 10 גראַמז פּער באַר).

סאַגדזשעסץ אַז שוגערז (און אנדערע ראַפינירט קאַרבאָוכיידרייץ) זענען אַ שליסל קאָמפּאָנענט פון פּראַסעסט פודז וואָס זענען געראָטן אַדיקטיוו.

וואָס צו טאָן וועגן אים

לויט דער אמעריקאנער העאַרט אַססאָסיאַטיאָן, וואָמען זאָל באַגרענעצן זיך צו 25 גראַמז פון צוקער פּער טאָג (וועגן זעקס טיספּונז) און מענטשן זאָל בלייַבן אונטער 36 גראַמז (נייַן טיספּונז). איר קען רעדוצירן דיין צוקער ינטייק דורך עסן שאָקאָלאַד מיט אַ הויך קאַקאַאָ פּראָצענט. אויב איר 'רע זארגן וועגן די צוקער אינהאַלט, איר קענען אויך פּרובירן דעם פּשוט דרייַ-שריט פּלאַן צו צאַמען דיין צוקער קרייווינגז.

2. ווייַל איר ניטאָ הונגעריק

מאל שאָקאָלאַד קרייווינגז קענען זיין לייכט דערקלערט: איר'רע נאָר הונגעריק. ווען דיין גוף איז הונגעריק, עס קרייווז שנעל קאַרבאָוכיידרייץ ווי ראַפינירט שוגערז. צום באַדויערן, רובֿ פּראַסעסט שאָקאָלאַד איז הויך אויף די גלייסעמיק אינדעקס, וואָס מיטל אַז עס גיט איר אַ שנעל, אָבער צייַטווייַליק צוקער קאַמיש. אַמאָל די קאַמיש פּאַסיז, ​​איר וועט זיין הונגעריק ווידער.

וואָס צו טאָן וועגן אים

איר קענען שלאָגן דיין שאָקאָלאַד קרייווינג דורך פילונג עפּעס אַנדערש. אַמאָל איר זענט נישט הונגעריק ענימאָר, די ינטרוסיוו געדאנקען וועגן שאָקאָלאַד זאָל אַראָפּגיין. איר זוכט פֿאַר פודז מיט אַ נידעריק צוקער און הויך פּראָטעין אָדער גאַנץ גריינז. די פודז וועט האַלטן איר פול מער און פאַרמייַדן אַ צוקער קראַך.

3. פֿאַר אַ קאַפין בוסט

בשעת שאָקאָלאַד כּולל עטלעכע קאַפין, עס איז נישט זייער פיל. ווען קאַקאַאָ איז פּראַסעסט, די קאַפין אינהאַלט דיקריסאַז. מערסט פּראַסעסט שאָקאָלאַד זיסוואַרג באַרס האָבן אונטער 10 מג קאַפין. צו שטעלן דאָס אין פּערספּעקטיוו: די דורכשניטלעך גלעזל פון קאַווע האט וועגן 85-200 מג קאַפין.

עטלעכע טונקל טשאָקלאַץ קענען אַנטהאַלטן מער קאַפין ווי אַ קענען פון קאָלאַ (וואָס האט אַרום 30 מג). די העכער די קאַקאַאָ אינהאַלט, די העכער די קאַפין צופרידן.

קאַפין סטימיאַלייץ די הויפט נערוועז סיסטעם, אַזוי איר פילן מער וואך און פלינק. עס אויך אַפעקץ די לעוועלס פון זיכער נעוראָטראַנסמיטטערס אין דיין מאַרך, אַרייַנגערעכנט דאָפּאַמינע. דאָס קען ביישטייערן צו די אַדיקטיוו נאַטור. פֿאַר מענטשן וואָס קיינמאָל טרינקען קאַפינאַטיד בעוורידזשיז, די קאַפין אין שאָקאָלאַד קען זיין גענוג צו צושטעלן אַ ענערגיע בוסט. אויב איר קעסיידער פאַרנוצן קאַפין, אָבער דיין טאָלעראַנץ צו זיין יפעקס איז מיסטאָמע פערלי הויך.

וואָס צו טאָן וועגן אים

פּרובירן אַ גלעזל פון שוואַרץ טיי פֿאַר אַ קאַפין בוסט רייַך אין שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנץ.

לייענען דאָ פֿאַר אַ פאַרגלייַך פון קאַפין קאַונץ אין הייס שאָקאָלאַד קעגן טיי, סאָדע און קאַווע.

4. אויס פון מידע, קולטור אָדער דרוק

וועגן אמעריקאנער וואָמען באַגערן שאָקאָלאַד אין די צייט ווען די צייט סטאַרץ. האָבן ניט געקענט צו געפֿינען אַ בייאַלאַדזשיקאַל דערקלערונג פֿאַר דעם דערשיינונג. צווישן פרויען געבוירן אַרויס פון די פאַרייניקטע שטאַטן, אין לענדער וואָס שאָקאָלאַד איז נישט געוויינטלעך פארבונדן מיט PMS, שאָקאָלאַד קרייווינגז זענען פיל מער ומגעוויינטלעך.

בייסיקלי, וואָמען קען פאַרלאַנג שאָקאָלאַד בעשאַס זייער פּיריאַדז ווייַל פון כאַבאַץ ווייַל זיי גלויבן שאָקאָלאַד קרייווינגז זענען נאָרמאַל.

אין אַדישאַן, ווען איר זענט סטרעסט, באַזאָרגט, דערשלאָגן אָדער ומבאַקוועם, עס איז גרינג צו ווענדן צו עפּעס וואָס איר וויסן אַז איר פילן גוט.

וואָס צו טאָן וועגן אים

פּראַקטיסינג מיינדפאַל עסן וועט העלפֿן איר ידענטיפיצירן געוויינטלעך קרייווינגז. פרעגן זיך וואָס איר ווילט שאָקאָלאַד. איז עס ווייַל איר ניטאָ הונגעריק? אויב ניט, איר קענט געפֿינען אַן אָלטערנאַטיוו אָדער פשוט עסן עס אין מאַדעריישאַן.

מינדפולנעסס מעדיטאַטיאָן און אנדערע דרוק ריליווערז קענען אויך העלפֿן איר האַנדלען מיט דרוק אין אַ כעלטיער וועג.

5. ווייַל דיין גוף דאַרף מאַגניזיאַם

ווייזט אַז שאָקאָלאַד איז הויך אין מאַגניזיאַם. ססיענטיסץ האָבן צי מאַגניזיאַם דיפישאַנסיז קען דערקלערן די שאָקאָלאַד קרייווינגז פון מענטשן. דאָס מיינט אַנלייקלי, ווייַל עס זענען אנדערע פודז פיל העכער אין מאַגניזיאַם וואָס מענטשן ראַרעלי פאַרלאַנג, אַרייַנגערעכנט ניסלעך.

וואָס צו טאָן וועגן אים

מאַגנעסיום ביילאגעס זענען בארעכטיגט אין דיין היגע אַפּטייק. איר קענט אויך עסן עסן פודז מיט מאַגניזיאַם, ווי רוי אַלמאַנדז, שוואַרץ בינז אָדער גאַנץ גריינז.

די כעלטייסט וועגן צו האָבן שאָקאָלאַד

די כעלטייסט וועג צו באַקומען דיין שאָקאָלאַד פאַרריכטן איז צו געפֿינען אַ שאָקאָלאַד מיט אַ הויך קאַקאַאָ פּראָצענט. טשאָקלאַץ מיט אַ הויך קאַקאַאָ פּראָצענט האָבן מער אַנטיאַקסאַדאַנץ און ווייניקער צוקער ווי אנדערע טשאָקלאַץ.

איר זוכט פֿאַר שאָקאָלאַד וואָס איז עטיקלי סאָורסעד דורך שיין האַנדל פּראַקטיסיז וואָס באַשיצן די טוערס וואָס פּראָדוצירן עס. קימאַט 60 פּראָצענט פון די וועלט קאַקאַאָ איז דערווייַל דערוואַקסן אין מערב אפריקאנער לענדער וואָס טענד צו פאַרלאָזנ אויף קינד אַרבעט. פאָרשונג פאַנדאַד דורך די יו. עס. דעפּאַרטמענט פון לייבער געפֿונען איבער 1.75 מיליאָן קינדער געארבעט אויף קאַקאַאָ פאַרמס אין קאָט דיוואַר און גאַנאַ צווישן 2008 און 2009.

קאָנסומער גוידעס און אָרגאַנאַזיישאַנז ווי עטישע קאָנסומער, פֿון די פֿאַראייניקטע מלכות, צושטעלן מכשירים פֿאַר מענטשן צו לערנען מער וועגן די פּראָדוקטן זיי וועלן. די שאָקאָלאַד סקאָרקאַרד פון עטישע קאָנסומער קענען העלפֿן איר געפֿינען טשאָקלאַץ און שאָקאָלאַד קאָמפּאַניעס וואָס גלייכן דיין וואַלועס ווי אַ ייַנקויפער.

געזונט בענעפיץ פון קאַקאַאָ

די געזונט בענעפיץ פון שאָקאָלאַד קומען פון נאַטירלעך קאַקאַאָ פּודער. שאָקאָלאַד וואָס כּולל לפּחות 70 פּראָצענט קאַקאַאָ קען:

• פֿאַרבעסערן זיקאָרן
• רעדוצירן אָנצינדונג
• נידעריקער דיין ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק
• בוסט דיין ימיון סיסטעם
• רעדוצירן דרוק
• פֿאַרבעסערן שטימונג
• רעדוצירן דיין ריזיקירן פון צוקערקרענק

וואָס צו טאָן אויב איר פּרובירן צו שנייַדן שאָקאָלאַד

טריינג צו אַנטקעגנשטעלנ די שאָקאָלאַד קרייווינגז? שאָקאָלאַד האט געזונט בענעפיץ, אָבער די הויך צוקער און פעט אינהאַלט קען זיין שעדלעך פֿאַר פילע מענטשן. דאָ זענען אַ ביסל עצות פֿאַר קאַטינג שאָקאָלאַד פֿון דיין לעבן.

• בלייַבן כיידרייטאַד דורך טרינקט לפּחות אַכט 8-אונס ברילן פון וואַסער פּער טאָג.
• פּלאָמבירן געזונט פאַץ ווי מאַסלינע ייל, ניסלעך און אַוואַקאַדאָוז.
• עסן אַ געזונט-באַלאַנסט דיעטע מיט אַ פּלאַץ פון דאַר פּראָטעין, פירות, וועדזשטאַבאַלז און גאַנץ גריינז.
• עסן אָרגאַניק נוס באַטערז אָן צוגעלייגט צוקער.
• באַפרידיקן דיין זיס צאָן מיט אָרגאַניק פירות, נידעריק-פעט יאָגורץ און פרוכט סמאָאָטהיעס.
• טראַכטן אַרויס די קעסטל ווען באַקינג. אַנטדעקן רעסאַפּיז וואָס פאַרלאָזנ אויף גאַנץ גריינז אַנשטאָט פון שוגערז צו ויסמיידן אַ צוקער קראַך.

נעם אוועק

שאָקאָלאַד קרייווינגז זענען זייער אָפט, אָבער עס זענען געזונט וועגן צו האַנדלען מיט זיי. טונקל שאָקאָלאַד מיט הויך פּערסענטידזשיז פון קאַקאַאָ האט אַ נומער פון געזונט בענעפיץ, וואָס מיטל אַז איר זאָל פילן פריי צו געניסן פון זיי (אין קורס פון לימיטעד קוואַנטאַטיז). האַלטן אין זינען אַז עפּעס מיט צוקער און פעט קענען ביישטייערן צו וואָג געווינען, אַזוי פיר קלוג חלק קאָנטראָל.

געוויקסן ווי מעדיצין: דיי כערבאַל טיי צו צאַמען שוגער קרייווינגז