7 געזונט בענעפיץ פון ווייַן
צופרידן
ווייַן האט פילע געזונט בענעפיץ, וואָס זענען דער הויפּט רעכט צו דעם רעסוועראַטראָל אין דעם זאַץ, אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט וואָס איז פאָרשטעלן אין די הויט און זאמען פון די ווייַנטרויבן וואָס פּראָדוצירן די ווייַן. אין אַדישאַן, אנדערע פּאָליפענאָלס אין ווייַנטרויבן, אַזאַ ווי טאַננינס, קאָומאַרינס, פלאַוואָנאָידס און פאַנאַליק אַסאַדז, האָבן אויך געזונט בענעפיץ.
די דאַרקער די ווייַן, די גרעסערע סומע פון פּאָליפענאָלס, דעריבער די רויט ווייַן איז דער איינער מיט די בעסטער פּראָפּערטיעס. די הויפּט געזונט בענעפיץ פון דעם טרינקען זענען:
- דיקריסאַז די ריזיקירן פון אַטעראָוסקלעראָוסיס, ווייַל עס קאַנטריביוץ צו די פאַרגרעסערן פון HDL (גוט קאַלעסטעראַל) לעוועלס און ינכיבאַץ די אַקסאַדיישאַן פון לדל (שלעכט קאַלעסטעראַל) אין די אַרטעריעס;
- דיקריסאַז בלוט דרוק, פֿאַר רילאַקסינג בלוט כלים;
- פּרעווענץ די אויסזען פון ראַק רעכט צו זייַן אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס וואָס קעמפן מיט פריי ראַדאַקאַלז;
- ראַדוסאַז אָנצינדונג פון כראָניש חולאתן ווי אַרטריט אָדער הויט פּראָבלעמס, רעכט צו זייַן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי קאַמף;
- פּרעווענץ די אַנטוויקלונג פון טראַמבאָוסאַס, מאַך און מאַך, פֿאַר אַנטי-טהראָמבאָטיק, אַנטיאַקסאַדאַנט און ינכיבאַטינג פּלאַטעלעט אַגגרעגאַטיאָן קאַמף;
- ראַדוסאַז די ריזיקירן פון האַרץ פּראָבלעמס, ווי אַ האַרץ אַטאַק, פֿאַר פייטינג קאַלעסטעראַל, לאָוערינג בלוט דרוק און פלוידיזינג די בלוט;
- ימפּרוווז דיידזשעסטשאַןווייַל עס ינקריסאַז די פּראָדוקציע פון גאַסטריק זאַפט, סטימיאַלייץ די גאַל פּענכער און ימפּרוווז די דיידזשעסטשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ.
די בענעפיץ זענען באקומען פון אַ רעגולער קאַנסאַמשאַן פון רויט ווייַן, און זיי רעקאַמענדיד צו נוצן 1-2-2 ברילן פון 125 מל פּער טאָג. ווייַנטרויב זאַפט אויך ברענגט געזונט בענעפיץ, אָבער די אַלקאָהאָל וואָס איז פאָרשטעלן אין ווייַן ינקריסאַז די אַבזאָרפּשאַן פון די וווילטויק קאַמפּאַונדז פון די פירות, אין אַדישאַן צו אַ העכער קאַנסאַנטריישאַן פון פּאָליפענאָלס און אפילו די פּראָפּערטיעס פון די זאמען.
נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע
די ווייַטערדיקע טיש גיט נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע עקוויוואַלענט צו 100 ג פון רויט ווייַן, ווייַס ווייַן און ווייַנטרויב זאַפט.
רויטע וויין | ווייַס ווייַן | ווייַנטרויב זאַפט | |
ענערגיע | 66 קייקאַל | 62 קייקאַל | 58 קייקאַל |
קאַרבאָוכיידרייט | 0.2 ג | 1.2 ג | 14.7 ג |
פּראָטעין | 0.1 ג | 0.1 ג | -- |
גראָב | -- | -- | -- |
אַלקאָהאָל | 9.2 ג | 9.6 ג | -- |
סאָדיום | 22 מג | 22 מג | 10 מג |
רעסוועראַטראָל | 1.5 מג / ל | 0.027 מג / ל | 1.01 מג / ל |
פאר מענטשן וואָס קענען נישט טרינקען אַלקאָהאָל און ווילן צו באַקומען די בענעפיץ פון ווייַנטרויבן, רויט ווייַנטרויבן זאָל זיין קאַנסומד טעגלעך אָדער טרינקען 200-400 מל ווייַנטרויב זאַפט פּער טאָג.
רויט וויין סאַנגריאַ רעצעפּט
ינגרידיאַנץ
- 2 ברילן פון דייסט פרוכט (מאַראַנץ, באַרנע, עפּל, טרוסקאַווקע און לימענע);
- 3 טייבאַלספּונז פון ברוין צוקער;
- ¼ גלעזל פון אַלט קאָניאַק אָדער מאַראַנץ ליקער;
- 1 צימערינג שטעקן;
- 1 מינץ סטעם;
- 1 פלאַש פון רויט ווייַן.
צוגרייטונג מאָדע
מישן די ברעקלעך פון פרוכט מיט צוקער, קאָניאַק אָדער ליקער און מינץ. די פירות לייטלי מאַקערייט און לאָזן די געמיש זיצן פֿאַר 2 שעה. שטעלן די געמיש אין אַ סלוי און לייגן די ווייַן פלאַש און צימערינג. לאָזן קילן אָדער לייגן קראַשט ייַז און דינען. צו מאַכן די טרינקען לייטער, איר קענען לייגן 1 קענען פון לימענע סאָדע. זען אויך ווי צו צוגרייטן סאַגאָ מיט ווייַן.
צו קלייַבן די בעסטער ווייַן און געפֿינען זיך ווי צו פאַרבינדן עס מיט מילז, זען די ווייַטערדיק ווידעא:
עס איז וויכטיק צו באַמערקן אַז די קאַנסאַמשאַן פון אַלקאָהאָל אין וידעפדיק איז שעדלעך צו געזונט און אַז די בענעפיץ פון ווייַן זענען בלויז אַטשיווד מיט אַ מעסיק ינטייק פון 1-2 ברילן פּער טאָג. אויב די ינטייק איז העכער, ערנסט זייַט יפעקס קענען פּאַסירן.