פרישטיק טוווע: געזונט אָדער אַנכעלטי?
צופרידן
- וואָס איז פרישטיק קאַשע?
- לאָודיד מיט צוקער און ראַפינירט קאַרבס
- מיסלידינג געזונט קליימז
- אָפט מאַרקאַטאַד צו קינדער
- סעלעקטינג כעלטיער טייפּס
- באַגרענעצן צוקער
- ציל פֿאַר הויך פיברע
- באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו פּאָרשאַנז
- לייענען די ינגרידיאַנץ רשימה
- לייג עטלעכע פּראָטעין
- קלייַבן אַנפּראָסעסט ברעקפאַסץ
- די דנאָ שורה
- מאָלצייַט פּרעפּ: וואָכעדיק פרישטיק
קאַלט טוווע איז אַ גרינג, באַקוועם עסנוואַרג.
פילע באַרימען ימפּרעסיוו געזונט קליימז אָדער פּרובירן צו העכערן די לעצטע דערנערונג גאַנג. אָבער איר קען ווונדער צי די טוווע זענען ווי געזונט ווי זיי פאָדערן.
דער אַרטיקל נעמט אַ דיטיילד קוק אין פרישטיק טוווע און זייער געזונט יפעקס.
וואָס איז פרישטיק קאַשע?
פרישטיק קאַשע איז געמאכט פון פּראַסעסט גריינז און אָפט פאָרטאַפייד מיט וויטאַמינס און מינעראַלס. עס איז אָפט געגעסן מיט מילך, יאָגורט, פרוכט אָדער ניסלעך ().
דאָ זענען ווי פרישטיק טוווע זענען טיפּיקלי געמאכט:
- פּראַסעסינג. די גריינז זענען יוזשאַוואַלי פּראַסעסט אין פייַן מעל און האַלב.
- מיקסינג. דער מעל איז דערנאָך געמישט מיט ינגרידיאַנץ ווי צוקער, קאַקאַאָ און וואַסער.
- יקסטרוזשאַן. פילע פרישטיק טוווע זענען געשאפן דורך יקסטרוזשאַן, אַ הויך טעמפּעראַטור פּראָצעס וואָס ניצט אַ מאַשין צו פאָרעם די קאַשע.
- דריינג. ווייַטער, די קאַשע איז דאַר.
- Shaping. צום סוף, די קאַשע איז שייפּט אין פארמען, אַזאַ ווי באַללס, שטערן, לופּס אָדער רעקטאַנגגאַלז.
פרישטיק טוווע קען אויך פּאַפט, פלאַקעד אָדער שרעדיד - אָדער קאָוטאַד אין שאָקאָלאַד אָדער פראָסטינג איידער עס איז דאַר.
קיצער
פרישטיק קאַשע איז געמאכט פון ראַפינירט גריינז, אָפט דורך אַ פּראָצעס גערופן יקסטרוזשאַן. עס איז העכסט פּראַסעסט, מיט פילע ינגרידיאַנץ צוגעגעבן.
לאָודיד מיט צוקער און ראַפינירט קאַרבס
צוגעלייגט צוקער קען זיין די ערגסט ינגרידיאַנט פון די מאָדערן דיעטע.
עס קאַנטריביוץ צו עטלעכע כראָניש חולאתן, און רובֿ מענטשן עסן פיל צו פיל פון עס (,,).
נאָוטאַבלי, רובֿ פון דעם צוקער קומט פֿון פּראַסעסט פודז - און פרישטיק טוווע זענען צווישן די מערסט פאָלקס פּראַסעסט פודז וואָס זענען הויך אין צוגעלייגט שוגערז.
אין פאַקט, רובֿ טוווע רשימה צוקער ווי די רגע אָדער דריט ינגרידיאַנט.
סטאַרטינג דעם טאָג מיט אַ הויך-צוקער פרישטיק קאַשע וועט ספּייק דיין בלוט צוקער און ינסאַלאַן לעוועלס.
עטלעכע שעה שפּעטער, דיין בלוט צוקער קען קראַך, און דיין גוף וועט באַגערן אן אנדער הויך-קאַרב מאָלצייַט אָדער פֿאַרבייַסן - פּאַטענטשאַלי קריייטינג אַ ראָצכיש ציקל פון אָווועריטינג ().
יבעריק קאַנסאַמשאַן פון צוקער קען אויך פאַרגרעסערן דיין ריזיקירן פון טיפּ 2 צוקערקרענק, האַרץ קרענק און ראַק (,,).
קיצער
רובֿ פרישטיק טוווע זענען לאָודיד מיט צוקער און ראַפינירט גריינז. הויך צוקער קאַנסאַמשאַן איז שעדלעך און קען פאַרגרעסערן דיין ריזיקירן פון עטלעכע חולאתן.
מיסלידינג געזונט קליימז
פרישטיק טוווע זענען מאַרקאַטאַד ווי געזונט.
פרישטיק טוווע זענען מאַרקאַטאַד ווי געזונט - מיט באָקסעס מיט געזונט קליימז ווי "נידעריק-פעט" און "גאַנץ קערל." זייער ערשטער ליסטעד ינגרידיאַנץ זענען אָפט ראַפינירט גריינז און צוקער.
קליין אַמאַונץ פון גאַנץ גריינז טאָן ניט מאַכן די פּראָדוקטן געזונט.
אָבער, שטודיום ווייַזן אַז די געזונט קליימז זענען אַן עפעקטיוו וועג צו פאַרפירן מענטשן צו גלויבן אַז די פּראָדוקטן זענען כעלטיער (,).
קיצערפרישטיק טוווע אָפט האָבן מיסלידינג געזונט קליימז געדרוקט אויף די קעסטל - נאָך אָנגעפילט מיט צוקער און ראַפינירט גריינז.
אָפט מאַרקאַטאַד צו קינדער
פוד מאַניאַפאַקטשערערז ספּאַסיפיקלי ציל קינדער.
קאָמפּאַניעס נוצן העל פארבן, קאַרטון אותיות און קאַמף פיגיערז צו צוציען די ופמערקזאַמקייט פון קינדער.
ונסורפּריסינגלי, דאָס זייַנען קינדער צו פאַרבינדן פרישטיק טוווע מיט פאַרווייַלונג און שפּאַס.
דאָס אויך אַפעקץ געשמאַק פּרעפֿערענצן שטודיום ווייַזן אַז עטלעכע קינדער בעסער דעם טעם פון פודז מיט פאָלקס קאַרטון אותיות אויף די פּאַקקאַגינג (, 12).
ויסשטעלן צו עסנוואַרג פֿאַרקויף איז אפילו גערעכנט ווי אַ ריזיקירן פאַקטאָר פֿאַר אַביס פון קינדער און אנדערע דיעטע-פֿאַרבונדענע חולאתן (13).
די זעלבע פּראָדוקטן אָפט אויך מיסלידינג געזונט קליימז.
בשעת די פארבן און קאַרטאָאָנס מאַכן די פּראָדוקטן מער אַפּילינג פֿאַר קינדער, די געזונט קליימז מאַכן די עלטערן פילן בעסער וועגן בייינג אַזאַ פּראָדוקטן פֿאַר זייער קידס.
קיצערקאַשע מאַניאַפאַקטשערערז זענען עקספּערץ אין פֿאַרקויף - ספּעציעל פֿאַר קינדער. זיי נוצן העל פארבן און פאָלקס קאַרטאָאָנס צו צוציען די ופמערקזאַמקייט פון קינדער, וואָס שטודיום ווייַזן אַפעקץ געשמאַק פּרעפֿערענצן.
סעלעקטינג כעלטיער טייפּס
אויב איר קלייַבן צו עסן קאַשע פֿאַר פרישטיק, דאָ זענען עטלעכע עצות צו העלפֿן איר קלייַבן אַ כעלטיער אָפּציע.
באַגרענעצן צוקער
פּרוּווט צו קלייַבן אַ פרישטיק קאַשע מיט פּער 5 גראַמז צוקער. לייענען די עסנוואַרג פירמע צו געפֿינען אויס ווי פיל צוקער די פּראָדוקט כּולל.
ציל פֿאַר הויך פיברע
פרישטיק טוווע וואָס פּאַקן לפּחות 3 גראַמז פיברע פּער געדינט זענען אָפּטימאַל. עסן גענוג פיברע קענען האָבן פילע געזונט בענעפיץ ().
באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו פּאָרשאַנז
פרישטיק טוווע זייַנען קרונטשי און געשמאַק, און עס קען זיין זייער גרינג צו פאַרנוצן אַ הויך נומער פון קאַלאָריעס. פּרובירן צו מעסטן ווי פיל איר עסן, ניצן די סערווינג גרייס אינפֿאָרמאַציע אויף די פּאַקקאַגינג פֿאַר גיידאַנס.
לייענען די ינגרידיאַנץ רשימה
איגנאָרירן די געזונט קליימז אויף די פראָנט פון די קעסטל, קאָנטראָלירן די ינגרידיאַנץ רשימה. דער ערשטער צוויי אָדער דרייַ ינגרידיאַנץ זענען די מערסט וויכטיק, ווייַל זיי קאַמפּרייזיז די מערהייט פון קאַשע.
פוד מאַניאַפאַקטשערערז קען נוצן טריקס צו באַהאַלטן די סומע פון צוקער אין זייער פּראָדוקטן.
אויב צוקער איז ליסטעד עטלעכע מאָל אונטער פאַרשידענע נעמען - אפילו אויב עס איז נישט אין דער ערשטער ביסל ספּאַץ - די פּראָדוקט איז מיסטאָמע זייער הויך אין צוקער.
לייג עטלעכע פּראָטעין
פּראָטעין איז די מערסט פילונג מאַקראָנוטריענט. עס ינקריסאַז פולקייט און ראַדוסאַז אַפּעטיט.
דאָס איז מסתּמא ווייַל פּראָטעין ענדערונגען די לעוועלס פון עטלעכע כאָרמאָונז, אַזאַ ווי הונגער האָרמאָנע גרעלין און אַ פולקייט האָרמאָנע גערופֿן פּעפּטייד יי (,,,).
גריכיש יאָגורט אָדער אַ האַנדפול פון ניסלעך אָדער זאמען זענען גוט ברירות פֿאַר עקסטרע פּראָטעין.
קיצעראויב איר עסן פרישטיק קאַשע, מאַכן זיכער אַז עס איז נידעריק אין צוקער און הויך אין פיברע. באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די סיזעס און לייענען שטענדיק די ינגרידיאַנץ רשימה. איר קענט אויך באַרייַכערן דיין קאַשע דורך אַדינג דיין אייגענע פּראָטעין.
קלייַבן אַנפּראָסעסט ברעקפאַסץ
אויב איר זענט הונגעריק אין דער מאָרגן, איר זאָל עסן פרישטיק. אָבער, עס איז בעסטער צו קלייַבן גאַנץ, איין ינגרידיאַנט פודז.
דאָ זענען אַ ביסל גרויס ברירות:
- האָבערגריץ מיט רייזאַנז און ניסלעך
- גריכיש יאָגורט מיט ניסלעך און סלייסט פרוכט
- פּרעזשעניצע מיט וועדזשטאַבאַלז
גאַנץ עגגס זענען אַ ויסגעצייכנט פרישטיק ברירה ווייַל זיי זענען הויך אין פּראָטעין, געזונט פאַץ און נוטריאַנץ. וואָס ס מער, זיי האַלטן איר פול פֿאַר אַ לאַנג צייַט און קען אפילו בוסט וואָג אָנווער.
איין לערנען אין טיניידזש גערלז געפונען אַז אַ הויך-פּראָטעין פרישטיק פון עגגס און דאַר רינדערנס געוואקסן פולקייט. דאָס אויך רידוסט קרייווינגז און סנאַקינג שפּעט נאַכט ().
אנדערע שטודיום טאָן אַז ריפּלייסינג אַ קערל-באזירט פרישטיק מיט עגגס קענען העלפֿן איר פילן פולער פֿאַר די ווייַטער 36 שעה - און פאַרלירן אַרויף צו 65% מער וואָג (,).
קיצערעס איז בעסטער צו קלייַבן גאַנץ פודז ווי עגגס פֿאַר פרישטיק, ווייַל זיי זענען זייער נערעוודיק און פילונג. הויך-פּראָטעין ברעקפאַסץ קענען רעדוצירן די קרייווינגז און העכערן וואָג אָנווער.
די דנאָ שורה
פרישטיק טוווע זענען העכסט פּראַסעסט, אָפט פּאַקט מיט צוגעלייגט צוקער און ראַפינירט קאַרבס. זייער פּאַקידזשיז האָבן קעסיידער מיסלידינג געזונט קליימז.
אויב איר עסן קאַשע, לייענען די ינגרידיאַנץ רשימה און צוגאַנג צו געזונט קליימז מיט סקעפּטיסיזאַם. די בעסטער טוווע מיט הויך פיברע און נידעריק צוקער.
ווי געזאָגט, עס זענען פילע כעלטיער פרישטיק אָפּציעס. גאַנץ, איין ינגרידיאַנט פודז - אַזאַ ווי אָוט קאַשע אָדער עגגס - זענען אַ גרויס ברירה.
צוגרייטן אַ געזונט פרישטיק פֿון גאַנץ פודז איז נישט בלויז פּשוט אָבער סטאַרץ דיין טאָג מיט אַ פּלאַץ פון דערנערונג.
מאָלצייַט פּרעפּ: וואָכעדיק פרישטיק
מיר רעקאָמענדירן איר צו לייענען
איז טשלאַמידיאַ קיוראַבאַל?
