לערנען לעקציעס אין עסנוואַרג און לעבן אין שטאָטיש קאַליפאָרניאַ

צופרידן

• אַן אַלט שפּריכוואָרט שטייט אַז אויב איר געבן אַ מענטש אַ פיש, ער וועט עסן פֿאַר אַ טאָג. אויב איר לערנען אַ מענטש צו פיש, ער וועט עסן פֿאַר אַ גאַנץ לעבן. דער פּשוט אַקט פון פּריפּערינג מענטשן מיט די סקילז צו צושטעלן זיך עפֿנט אַ צוקונפֿט פון פּאַסאַבילאַטיז און האָפענונג.
• געזונט טשאַנגעמאַקערס: אַליסאַן שאַפפער
• ווו צו אָנהייבן
• ברענגען די אָנזאָג היים
• טורנינג שולע אַרבעט אין לעבן אַרבעט
• מער געזונט טשאַנגעמאַקערס
• סטעפאנוסן סאַטטערפיעלד
• נאַנסי רוימישע
• פאַרבינדן די שמועס

צוריק צו געזונט טשאַנגעמאַקערס

אַן אַלט שפּריכוואָרט שטייט אַז אויב איר געבן אַ מענטש אַ פיש, ער וועט עסן פֿאַר אַ טאָג. אויב איר לערנען אַ מענטש צו פיש, ער וועט עסן פֿאַר אַ גאַנץ לעבן. דער פּשוט אַקט פון פּריפּערינג מענטשן מיט די סקילז צו צושטעלן זיך עפֿנט אַ צוקונפֿט פון פּאַסאַבילאַטיז און האָפענונג.

א ענלעך פֿילאָסאָפֿיע דרייווז די לערערס און אַדמיניסטראַטאָרס פון Urban Promise Academy (UPA), אַ מיטל שולע וואָס סערוועס וועגן 300 סטודענטן אין פרויטוואַלע קוואַרטאַל פון אָוקלאַנד, קאַליפאָרניאַ. אָבער אַנשטאָט פיש, זיי לערנען קינדער צו פֿאַרשטיין די וויכטיקייט פון געזונט עסנוואַרג. די האָפענונג איז אַז די סטודענטן וועלן נישט בלויז מאַכן כעלטיער ברירות פֿאַר הייַנט, אָבער אַז זיי וועלן זיין צוגעגרייט צו מאַכן בעסער ברירות פֿאַר זייער אייגענע קהילות און משפחות אין דער צוקונפֿט.

געזונט טשאַנגעמאַקערס: אַליסאַן שאַפפער

שטאָטיש פּראָמיסע אַקאַדעמי לערער אַליסאַן שאַפפער דיסקוסיעס איר אַרבעט און דעדיקאַציע צו לערנען סטודענטן וואָס עסן געזונט, נערעוודיק עסנוואַרג טאַקע קוקט ווי.

צו דערגרייכן דעם ציל, UPA אנגעהויבן אַ שוטפעס מיט La Clinica, אַ היגע קהל געזונט גרופּע. דער קליניק אָפפערס אַ געזונט עדזשאַקייטער פֿאַר די זעקסט, זיבעט און אַכט קלאַס קלאסן. די געזונט עדזשאַקייטער, אַליסאַן שאַפפער - אָדער טעקסט אַליי ווי איר סטודענטן רופן איר - האָפענונג צו לערנען איר סטודענטן וועגן מאכן בעסער עסנוואַרג ברירות און פֿאַרבעסערן זייער געזונט. בשעת זי איז טאן אַז, זי אויך האפענונגען צו העלפן זיי פֿאַרשטיין ווי זייער קאַווע אַפעקץ זייער געזונט. ערשטנס, זי דאַרף צו באַקומען איר סטודענטן צו פֿאַרשטיין וואָס זיי עסן איצט - {טעקסטענד} און וואָס די קאַנסאַקווענסאַז קען זיין.

ווו צו אָנהייבן

"איך טראַכטן אַז פיל פון מיין אַרבעט איז צו באַקומען זיי צו טראַכטן וועגן וואָס זיי עסן, און וואָס קומט דערנאָך איז אַ מיינונג וועגן אים. דערנאָך, וואָס קענען זיי טאָן וועגן אים, ”זאָגט שאַפפער. "עס סטאַרץ נאָר דורך געטינג זיי צו טראַכטן וועגן וואָס זיי שטעלן אין זייער גוף ווייַל דאָס איז נישט געשעעניש רעכט איצט. זיי עסן אָפענגיק טשיפּס און זיסוואַרג אָדער ניט צו עסן שולע לאָנטש, וואָס איז פיל מער נערעוודיק ווי זיי וואָלט עסן אויב זיי קען קויפן זייער אייגן עסנוואַרג. "

וואָס טאָן איר אָנהייבן ווען איר פּרובירן צו דערקלערן עסנוואַרג ברירות צו קידס וואָס בעסער טשיפּס צו קעראַץ און סאָדע צו וואַסער? איר אָנהייבן מיט עסנוואַרג וואָס זיי פֿאַרשטיין: אָפּפאַל עסנוואַרג.

Schaffer ברענגט פיר פאַרשידענע טייפּס פון טשיפּס פון פּאַפּשוי. זי פרעגט סטודענטן צו רייען זיי פון כעלטאַסט צו מינדסטער געזונט. "ינטערעסטינגלי גענוג," זי זאגט, "זיי שטענדיק קומען צו די רעכט מסקנא." דאָס דערציילט Schaffer אַ וויכטיק זאַך: די קידס האָבן די וויסן, זיי נאָר טאָן ניט האַנדלען מיט עס.

טשיפּס און אָפּפאַל עסנוואַרג זענען נישט די בלויז שפּאַניש וואָס די קידס רעדן. צוקער-סוויטאַנד ייסעד טיז זענען זייער פאָלקס מיט דעם שולע ס תּלמיד גוף, ווי סאָדע. בשעת גראַמז פון צוקער און טעגלעך פּערסענטידזשיז זענען מסתּמא צו אַבסטראַקט פֿאַר טיניידזשערז צו אָנכאַפּן, סקופּס און מאַונדז פון צוקער זענען נישט. אַזוי דאָס איז פּונקט וואָס Schaffer און איר סטודענטן טאָן.

מיט עטלעכע פון ​​די באַליבסטע בעוורידזשיז פון די סטודענטן, Schaffer האט זיי מעסטן די צוקער אַמאַונץ פון פאָלקס טרינקען. "סאָדע טייסץ גוט, אָבער עס האט אַ פּלאַץ פון צוקער און שטאָפּן וואָס קענען שאַטן דיין גוף כאָטש איר קען נישט זען עס," זאגט נעמי, אַ 12-יאָר-אַלט זיבעטער גראַדזשאַווער אין UPA.

מערידן פון צוקער זענען באַטאָנען אַרטיקלען וואָס סטודענטן קענען אַרייַנציען און טיילן מיט זייער פרענדז און משפּחה. צום באַדויערן, די אַרטיקלען זענען אָפט דערטרונקען געווארן. פֿאַרקויף פֿאַר פודז מיט הויך צוקער און זאַלץ באַמבאַרדז סטודענטן ווען זיי זענען נישט אין זייער קלאַסצימער. די בלענדיק קאַמערשאַלז און בילבאָרדז כאַפּן זייער ופמערקזאַמקייט, בשעת וועדזשטאַבאַלז, פירות און וואַסער טאָן ניט פאָרשלאָגן די זעלבע בליץ.

ברענגען די אָנזאָג היים

אין אַ קלאַסצימער, עס איז גרינג צו קלייַבן די בעסער אָפּציע. די פאַקטיש שטערונג איז העלפּינג די זעלבע סטודענטן מאַכן בעסער דיסיזשאַנז ווען זיי זענען פּריזענטאַד פֿאַר אַ ברירה. דאָס, ווי Schaffer ווייזט, איז נישט געטאן אין גרויס מווומאַנץ. עס איז דורכגעקאָכט ביסלעכווייַז, שריט פֿאַר שריט.

Schaffer ינקעראַדזשאַז סטודענטן צו פונאַנדערקלייַבן זייער נאַטור און זוכן וועגן צו ביסלעכווייַז טוישן. אויב זיי טרינקען אַ סאָדע יעדער טאָג, שאַפפער זאגט, זיי וועלן נישט האַלטן טרינקען סאָדע מאָרגן. אָבער אפֿשר זיי וועלן רעזערווירן סאָדע פֿאַר די אָפּרוטעג אָדער נאָר טרינקען האַלב אַ סאָדע און שפּאָרן די מנוחה פֿאַר די ווייַטער טאָג. נאָך דעם קאַנגקערד פון דעם ציל, איר קענט גיין פאָרויס מיט ילימאַנייטינג די סאָדע לעגאַמרע.

Schaffer ס פילאָסאָפיע איז נישט צו שאַנד אָדער יבערשרעקן סטודענטן אין ענדערונגען. אַנשטאָט, זי וויל זיי צו פֿאַרשטיין די קאַנסאַקווענסאַז און ריאַלאַטיז פון זיכער ברירות, צי דאָס איז טרינקט סאָדע און מאַנטשינג אויף טשיפּס, אָדער נישט געניטונג און וואַטשינג טעלעוויזיע.

"איך זע אַ פּלאַץ פון אַביסאַטי אין די קהל, אין עלטערן, אין סטודענטן זיך," זאגט Schaffer. "מיט אַביסאַטי קומט אַ פּלאַץ פון פּראָבלעמס, ווי האַרץ קרענק, צוקערקרענק, און דאָס איז ארויסגעוויזן אין עלטערן, אָבער עס ס אויך סטאַרץ צו פּאַסירן אין די סטודענטן." Schaffer זאָגט אַז די סטודענטן וואָס זי זעט יעדער טאָג ינקריסיז די קורס פון צוקערקרענק טיפּ 2 צו פרי.

די חולאתן זענען זינען פֿאַר סטודענטן ווי נעמי ווייַל זיי זען זיי אין זייער עלטערן, מומעס, פעטער, שכנים און קאַזאַנז. וואָס אַנדערש סענס צו סטודענטן? ניט פילן גוט, נישט האָבן ענערגיע צו לויפן און שפּיל און פאַלן שלאָפנדיק אין קלאַס.

"די פודז וואָס מיין סטודענטן עסן האָבן אַ גרויס פּראַל אויף זייער לערנען," זאגט Schaffer. קינדער אָפט עסן ניט פרישטיק. מיר צושטעלן פרישטיק אין שולע, אָבער אַ פּלאַץ פון קידס קלייַבן ליידער. אַזוי ווען אַ קינד עסט נישט אַ גוט פרישטיק, זיי זענען פאַרשלאָפן, און עס נעמט זיי אַ ביסל צייט צו באַקומען גרייט צו לערנען. אויב אַ סטודענט עסט נישט מיטאָגצײַט, האַלט ער זיך אָן און ער איז זייער מיד און קען ניט פאָקוסירן. ”

פֿאַר די 14-יאָר-אַלט עלוויס, אַן אַכט גראַדער אין ופּאַ, די מעקייַעם אַז זאַפט איז יוזשאַוואַלי ניט פיל כעלטיער ווי סאָדע איז געווען אַן אויג אָפּענער. "איך האָב געלערנט אַז זאַפט האט די זעלבע סומע פון ​​צוקער, אפילו אויב עס איז ספּרינגקאַלד מיט וויטאַמינס," ער זאגט. "ענערגיע טרינקען האָבן די זעלבע סכום, און עס מאכט דיין האַרץ קלאַפּן פאַסטער, און דאָס איז שלעכט פֿאַר איר ווייַל ווען אַלע די ענערגיע איז אַראָפּ, איר נאָר פאַלן."

מאַנגל פון ענערגיע איז די שפּראַך וואָס מיטל סקולערז פאַרשטיין, און ווי לערערס ווי Schaffer וויסן, די פעלן פון הויך קוואַליטעט, נערעוודיק מילז איז גלייך צו סטודענטן וואָס זענען פאַרשלאָפן, גראַמפּי, בייז און פּאַטענטשאַלי דעפיאַנט. די ישוז קענען פירן צו נאַטור פּראָבלעמס, און אַלע ווייַל אַ תּלמיד האט נישט עסן רעכט - {טעקסטענד} אָדער קען נישט.

טורנינג שולע אַרבעט אין לעבן אַרבעט

עס איז נישט אַקסעס צו עסן וואָס איז אַזוי שווער, זאגט Schaffer. 90 פּראָצענט פון UPA ס תּלמיד גוף, וואָס איז אויך כּמעט 90 פּראָצענט לאַטינאָ, איז בארעכטיגט פֿאַר פריי אָדער רידוסט לאָנטש דורך די פעדעראלע שולע לאָנטש פּראָגראַם. די לאָנטשצימער אָפפערס פרישטיק און לאָנטש יעדער טאָג פון דער שולע וואָך. ארומיקע באָדעגאַס האָבן פאַרשטאַרקן זייער שפּיל דורך פאָרשלאָגן אַ סמאָאָטהיע באַר מיט סאַנדוויטשיז און פריש בעוורידזשיז. א פאַרמערס מאַרק איז בלויז אַ ביסל מייל אַוועק, און פילע פון ​​די קוואַרטאַל סטאָרז פירן פריש פּראָדוקטן און פלייש.

צו ווייַזן איר זיבעט קלאַס ווי גרינג ענדערונג איז, שעפער נעמט זיי אויף אַ שפּאַציר דורך זייער קוואַרטאַל. די קאַווע מאַפּפּינג פּראָיעקט אַלאַוז סטודענטן צו רעקאָרדירן אַלץ אַרום זייער שולע - {טעקסטענד} רעסטראַנץ, סטאָרז, קליניקס, האָמעס און אפילו מענטשן. נאָך אַ וואָך פון גיין, די קלאַס קומט צוריק און אַנאַליזעס וואָס זיי געפֿונען. זיי רעדן וועגן ווי באַזונדער סטאָרז אָדער געשעפטן קען ווירקן די קאַווע פֿאַר בעסער אָדער ערגער. זיי רעדן וועגן וואָס קען פּאַסירן אויב עטלעכע ענדערונגען זענען דורכגעקאָכט און זיי דערלויבן צו חלום פון וואָס קען זיין געטאן צו העלפֿן זייער קאַמיוניטי, אַ אַרבעט פילע פון ​​זיי קען קיינמאָל האָבן קאַנסידערד איידער די קלאַסצימער דערפאַרונג.

"צום סוף, אַלעווייַ, זיי אָנהייבן צו טראַכטן וועגן זייער קאַמיוניטי און וואָס זענען וועגן וואָס זיי קענען אַקסעס וואָס שוין יגזיסץ וואָס איז געזונט ווייַל עס איז אַ פּלאַץ וואָס איז שוין געזונט," זאגט Schaffer. זי אויך האפענונגען אַז אירע קלאַסן לערנען זיי צו זיין מער קריטיש וועגן זייער קאַווע און מוטיקן זיי צו טראַכטן פּראָואַקטיוולי וועגן ווי זיי קענען העלפֿן זייער קוואַרטאַל צו טוישן, וואַקסן און טאָן בעסער - {textend} ביידע פֿאַר הייַנט און פֿאַר זייער צוקונפֿט.

מער געזונט טשאַנגעמאַקערס

זעה אלעס "

סטעפאנוסן סאַטטערפיעלד

שרייַבער, אַקטיוויסט און גרינדער פון נאָפּאַליזע סטעפאנוסן סאַטטערפיעלד, פירער אין דער "פאַקטיש עסנוואַרג באַוועגונג," וועגן ווי זיין דאָרעמדיק רוץ שייפּט זיין קולינאַריש מיסיע. לייענען מער »

נאַנסי רוימישע

סעאָ פון קאַפּיטאַל פוד באַנק אין וואַשינגטאָן דק, קאַפּיטאַל שטח פוד באַנק סעאָ נאַנסי ראָמאַן דערקלערט וואָס איר אָרגאַניזאַציע ריוואַמפּינג ווי דאָונייטיד עסנוואַרג איז אנגענומען און פונאנדערגעטיילט צו מענטשן אין נויט. לייענען מער »

פאַרבינדן די שמועס

פאַרבינדן מיט אונדזער פאַסעבאָאָק קהל פֿאַר ענטפֿערס און קאַמפּאַשאַנאַט שטיצן. מיר העלפֿן איר מאַך אויף דיין וועג.

העאַלטהלינע