טיראַמינע-רייַך פודז
צופרידן
טיראַמינע איז פאָרשטעלן אין פודז אַזאַ ווי פלייש, הינדל, פיש, טשיזיז און פירות, און איז געפֿונען אין גרעסערע קוואַנטאַטיז אין פערמענטעד און אַלט פודז.
די הויפּט פודז רייַך אין טיראַמינע זענען:
- טרינקען: ביר, רויט ווייַן, שערי און ווערמוט;
- ברויט: געמאכט מיט הייוון אויסצוגן אָדער אַלט טשיזיז און פלייש, און כאָוממייד אָדער הייוון-רייַך ברעדז;
- עלטער און פּראַסעסט טשיזיז: טשעדדאַר, בלוי קעז, קעז פּאַסטעס, שווייצער, גאָודאַ, גאָרגאָנזאָלאַ, פּאַרמאַזאַן, ראָמאַנאָ, פעטאַ און בריע;
- פרוכט: באַנאַנע שאָלעכץ, דאַר פירות און זייער צייַטיק פירות;
- גרינס: גרין בינז, ברייט בינז, פערמענטעד קרויט, לענטילס, זויער קרויט;
- פלייש: אַלט פלייש, דאַר אָדער געהיילט פלייש, דאַר פיש, געהיילט אָדער אין זויערע וגערקע סאָוס, לעבער, פלייש אויסצוגן, סאַלאַמי, בייקאָן, פּעפּעראָני, שינקע, סמאָוקט;
- אנדערע: ביר הייוון, הייוון יויך, ינדאַסטריאַל סאָסאַז, קעז קראַקערז, הייוון פּאַסטעס, סוי סאָוס, הייוון אויסצוגן.
טיראַמינע איז אַ דעריוואַט פון די אַמינאָ זויער טיראָסינע, און פּאַרטיסאַפּייץ אין דער פּראָדוקציע פון קאַטעטשאָלאַמינעס, נעוראָטראַנסמיטטערס וואָס האַנדלען אין קאָנטראָל פון בלוט דרוק. הויך לעוועלס פון טיראָסינע אין דעם גוף גרונט בלוט דרוק צו העכערונג, וואָס איז ספּעציעל געפערלעך פֿאַר מענטשן וואָס האָבן כייפּערטענשאַן.
פאָאָדס מיט מעסיק אַמאַונץ פון טיראַמידע
פודז וואָס האָבן מעסיק אַמאַונץ פון טיראַמידע זענען:
- טרינקען: יויך, דיסטילדעד מאַשקע, ליכט רויט ווייַן, ווייַס ווייַן און פּאָרט ווייַן;
- ברויט געשעפט אָן הייוון אָדער מיט נידעריק הייוון אינהאַלט;
- יאָגורט און אַנפּאַסטשערייזד מילכיק פּראָדוקטן;
- פרוכט: אַוואַקאַדאָו, מאַלענע, רויט פלוים;
- גרינס: כינעזיש גרין בינז, שפּינאַט, פּינאַץ;
- פלייש: פיש עגגס און פלייש פּאַטעס.
אין אַדישאַן צו די פּראָדוקטן פון קאַווע, טיי, קאָלאַ-באזירט ווייך טרינקען און טשאָקלאַץ האָבן אויך מעסיק לעוועלס פון טיראַמידע.
קאַוטיאָנס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס
פאָאָדס רייַך אין טיראַמידע זאָל נישט זיין קאַנסומד אין וידעפדיק דורך מענטשן וואָס נוצן מאַאָ-ינכיבאַטינג דרוגס, אויך באַוווסט ווי מאַאָיס אָדער מאָנאָ-אַמינאָ אָקסידאַסע ינכיבאַטערז, ווייַל מייגריין אָדער געוואקסן בלוט דרוק קען פּאַסירן.
די דרוגס זענען דער הויפּט געניצט צו מייַכל פּראָבלעמס אַזאַ ווי דעפּרעסיע און הויך בלוט דרוק.
ינטערעסאַנט
עקססיטאַטאָרי נעוראָטראַנסמיטטערס
