אלפאפא

צופרידן

• נוטריאַנט אינהאַלט פון אַלפאַלפאַ
• אַלפאַלפאַ קען העלפֿן נידעריקער קאַלעסטעראַל
• אנדערע פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ
• ימפּראָוועד מעטאַבאַליק געזונט
• ריליווינג מענאַפּאַוז סימפּטאָמס
• אַנטיאַקסאַדאַנט יפעקס
• זיכערקייַט און זייַט יפעקס
• אויב איר זענט שוואַנגער
• אויב איר נעמען בלוט טינז
• אויב איר האָט אַ אַוטאָיממונע דיסאָרדער
• אויב איר האָט אַ קאַמפּראַמייזד ימיון סיסטעם
• ווי צו לייגן אַלפאַלפאַ צו דיין דיעטע
• קיצער

אַלפאַלפאַ, אויך באקאנט ווי לוסערנע אָדער Medicago sativa, איז א פלאנץ וואס איז שוין הונדערטער יארן געוואקסן אלס פיטער פאר בהמות.

עס איז לאַנג פּרייז פֿאַר זיין העכער אינהאַלט פון וויטאַמינס, מינעראַלס און פּראָטעין, קאַמפּערד מיט אנדערע פיטער מקורים ().

אַלפאַלפאַ איז אַ טייל פון די לעגיום משפּחה, אָבער עס איז אויך גערעכנט ווי אַ קרייַטעכץ.

עס מיינט אַז ערידזשנאַלי געקומען פֿון דרום און סענטראַל אזיע, אָבער עס איז זינט סענטשעריז אַרום די וועלט.

אין אַדישאַן צו זיין געוויינט ווי קאָרמען, עס אויך האט אַ לאַנג געשיכטע פון ​​נוצן ווי אַ מעדיסינאַל קרייַטעכץ פֿאַר יומאַנז.

זיין זאמען אָדער דאַר בלעטער קענען זיין גענומען ווי אַ העסאָפע, אָדער די זאמען קענען ספּראַוטאַד און געגעסן אין די פאָרעם פון אַלפאַלפאַ ספּראַוץ.

נוטריאַנט אינהאַלט פון אַלפאַלפאַ

אַלפאַפאַ איז יוזשאַוואַלי קאַנסומד דורך יומאַנז ווי אַ כערבאַל העסאָפע אָדער אין די פאָרעם פון אַלפאַלפאַ ספּראַוץ.

ווייַל די בלעטער אָדער זאמען זענען פארקויפט ווי כערבאַל ביילאגעס און ניט פודז, עס איז קיין נאָרמאַל דערנערונג אינפֿאָרמאַציע בנימצא.

אָבער, זיי זענען יוזשאַוואַלי הויך אין וויטאַמין ק און אַנטהאַלטן פילע אנדערע נוטריאַנץ, אַרייַנגערעכנט וויטאַמין C, קופּער, מאַנגגאַניז און פאָלאַטע.

אַלפאַלפאַ ספּראַוץ אַנטהאַלטן די זעלבע נוטריאַנץ און אויך קאַלאָריעס זענען זייער נידעריק.

פֿאַר בייַשפּיל, 1 גלעזל (33 גראַמז) פון אַלפאַלפאַ ספּראַוץ כּולל בלויז 8 קאַלאָריעס. עס כּולל די פאלגענדע (2):

• וויטאַמין ק: 13% פון די RDI.
• וויטאַמין C: 5% פון די RDI.
• קופּער: 3% פון די RDI.
• מאַנגאַנעסע: 3% פון די RDI.
• פאָלאַטע: 3% פון די RDI.
• טהיאַמין: 2% פון די RDI.
• ריבאָפלאַווין: 2% פון די RDI.
• מאַגנעסיום: 2% פון די RDI.
• פּרעסן: 2% פון די RDI.

א גלעזל אויך כּולל 1 גראַם פון פּראָטעין און 1 גראַם פון קאַרבס, וואָס קומט פון פיברע.

אַלפאַלפאַ אויך האט אַ הויך אינהאַלט פון ביאָאַקטיווע פאַבריק קאַמפּאַונדז. זיי אַרייַננעמען סאַפּאָנינס, קאָומאַרינס, פלאַוואָנאָידס, פיטאָסטעראָלס, פיטאָעסטראָגענס און אַלקאַלוידז ().

אַלפאַלפאַ כּולל וויטאַמין ק און קליין אַמאַונץ פון פילע אנדערע וויטאַמינס און מינעראַלס. עס איז אויך הויך אין פילע ביאָאַקטיווע פאַבריק קאַמפּאַונדז.

אַלפאַלפאַ קען העלפֿן נידעריקער קאַלעסטעראַל

די קאַלעסטעראַל-לאָוערינג פיייקייט פון אַלפאַלפאַ איז זיין בעסטער געזונט געזונט נוץ ביז איצט.

סך שטודיום אין מאַנגקיז, ראַבאַץ און ראַץ האָבן געוויזן אַז עס קענען נידעריקער קאַלעסטעראַל לעוועלס אין בלוט (,, 5, 6).

עטלעכע קליין שטודיום האָבן אויך באשטעטיקט דעם ווירקונג אין יומאַנז.

איין לערנען פון 15 מענטשן געפונען אַז עסן 40 גראַמז פון אַלפאַלפאַ זאמען 3 מאָל פּער טאָג דיקריסט גאַנץ קאַלעסטעראַל דורך 17% און די "שלעכט" לדל קאַלעסטעראַל דורך 18% נאָך 8 וואָכן ().

אן אנדער קליין לערנען פון בלויז 3 וואַלאַנטירז אויך געפֿונען אַז 160 גראַמז אַלפאַלפאַ זאמען פּער טאָג קען פאַרמינערן די גאַנץ קאַלעסטעראַל לעוועלס אין בלוט (6).

די ווירקונג איז אַטריביאַטאַד צו די הויך אינהאַלט פון סאַפּאָנינס, וואָס זענען פאַבריק קאַמפּאַונדז, וואָס זענען באַוווסט צו נידעריקער קאַלעסטעראַל לעוועלס.

זיי טאָן דאָס דורך רידוסינג די אַבזאָרפּשאַן פון קאַלעסטעראַל אין די קישקע און ינקריסינג די יקסקרישאַן פון קאַמפּאַונדז געניצט צו שאַפֿן נייַ קאַלעסטעראַל ().

די מענטשלעך שטודיום ביז אַהער זענען צו קליין צו ויסשליסיק, אָבער זיי ווייַזן צוזאָג פֿאַר אַלפאַלפאַ ווי אַ באַהאַנדלונג פֿאַר הויך קאַלעסטעראַל.

אַלפאַלפאַ איז געוויזן צו פאַרמינערן קאַלעסטעראַל לעוועלס אין אַנימאַלס און מענטשלעך שטודיום. דאָס איז מיסטאָמע ווייַל עס כּולל פאַבריק קאַמפּאַונדז גערופֿן סאַפּאָנינס.

אנדערע פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ

עס איז אַ לאַנג רשימה פון טראדיציאנעלן נידז פון אַלפאַלפאַ ווי אַ מעדיסינאַל קרייַטעכץ.

זיי אַרייַננעמען לאָוערינג בלוט דרוק, אַקטינג ווי אַ דייורעטיק, ינקריסינג ברוסט מילך פּראָדוקציע, טרעאַטינג אַרטריט און באַקומען באַפרייַען פון ניר שטיינער.

צום באַדויערן, רובֿ פון די פארגעלייגט געזונט בענעפיץ האָבן נישט נאָך געווען ריסערטשט. אָבער, עטלעכע פון ​​זיי האָבן שוין געלערנט צו עטלעכע מאָס.

ימפּראָוועד מעטאַבאַליק געזונט

איין טראדיציאנעלן נוצן פון אַלפאַלפאַ איז ווי אַ אַנטי-צוקערקרענק אַגענט.

א לעצטע כייַע לערנען געפֿונען אַלפאַלפאַ ביילאגעס דיקריסט הויך לעוועלס פון גאַנץ, לדל און וודלל קאַלעסטעראַל אין צוקערקרענק אַנימאַלס. עס אויך ימפּרוווד קאָנטראָל פון בלוט צוקער ().

אן אנדער לערנען אין צוקערקרענק מיסע געפֿונען אַז אַלפאַלפאַ עקסטראַקט לאָוערד בלוט צוקער לעוועלס דורך ינקריסינג די מעלדונג פון ינסאַלאַן פֿון די פּאַנקרעאַס ().

די רעזולטאַטן סימפּלי שטיצן די נוצן פון אַלפאַלפאַ צו מייַכל צוקערקרענק און פֿאַרבעסערן מעטאַבאַליק געזונט. אָבער, דאָס דאַרף זיין באשטעטיקט אין מענטשלעך שטודיום.

ריליווינג מענאַפּאַוז סימפּטאָמס

אַלפאַלפאַ איז הויך אין פאַבריק קאַמפּאַונדז גערופן פיטאָעסטראָגענס, וואָס זענען כעמיש ענלעך צו די האָרמאָנע עסטראָגען.

דעם מיטל אַז זיי קענען גרונט עטלעכע פון ​​די זעלבע יפעקס אין דעם גוף ווי עסטראָגען.

פיטאָעסטראָגענס זענען קאָנטראָווערסיאַל, אָבער זיי קען האָבן עטלעכע בענעפיץ, אַרייַנגערעכנט יזיינג מענאַפּאַוזאַל סימפּטאָמס וואָס זענען געפֿירט דורך דיקריסט לעוועלס פון עסטראָגען.

די יפעקס פון אַלפאַלפאַ אויף מענאַפּאַוזאַל סימפּטאָמס זענען נישט יקסטענסיוולי ריסערטשט, אָבער איין לערנען געפֿונען אַז סאַגע און אַלפאַלפאַ אויסצוגן זענען ביכולת צו גאָר האַלטן נאַכט סוועץ און הייס פלאַשיז אין 20 וואָמען ().

די עסטראָגעניק יפעקס קען אויך האָבן אנדערע בענעפיץ. א שטודיע פון ​​סערווייווערז פון ברוסט ראַק געפֿונען אַז וואָמען וואָס האָבן געגעסן אַלפאַלפאַ האָבן ווייניקערע שלאָפן פּראָבלעמס ().

אָבער, מער שטודיום זענען דארף צו באַשטעטיקן די פּאָטענציעל בענעפיץ.

אַנטיאַקסאַדאַנט יפעקס

Alfalfa האט אַ לאַנגע געשיכטע פון ​​נוצן אין ייַורוועדיק מעדיצין צו מייַכל טנאָים געפֿירט דורך אָנצינדונג און אָקסידאַטיווע שעדיקן.

דאָס איז ווייַל עס איז געווען געדאַנק אַז אַלפאַלפאַ איז אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט און פּרעווענטינג שעדיקן געפֿירט דורך פריי ראַדאַקאַלז.

עטלעכע כייַע שטודיום האָבן איצט באשטעטיקט די אַנטיאַקסאַדאַנט יפעקס.

זיי געפֿונען אַז אַלפאַלפאַ קענען רעדוצירן צעל טויט און דנאַ שעדיקן געפֿירט דורך פריי ראַדאַקאַלז. דאָס טוט דאָס דורך ביידע לאָוערינג די פּראָדוקציע פון ​​פריי ראַדאַקאַלז און ימפּרוווינג די פיייקייט פון דעם גוף צו קעמפן זיי (,, 14,).

איין לערנען אין מיסע אפילו געפֿונען אַז באַהאַנדלונג מיט אַלפאַלפאַ קען רעדוצירן די שעדיקן געפֿירט דורך מאַך אָדער מאַרך שאָדן ().

פונדעסטוועגן, מענטשלעך שטודיום זענען דארף צו באַשטעטיקן די יפעקס. אַנימאַל שטודיום אַליין טאָן ניט האַלטן פיל וואָג.

Alfalfa האט פילע פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ, אָבער בלויז אַ ביסל זענען סייאַנטיפיקלי עוואַלואַטעד. עס קען נוץ מעטאַבאַליק געזונט, מענאַפּאַוז סימפּטאָמס און אַנטיאַקסאַדאַנט יפעקס, אָבער מענטשלעך שטודיום זענען נידז.

זיכערקייַט און זייַט יפעקס

כאָטש אַלפאַלפאַ איז מיסטאָמע זיכער פֿאַר רובֿ מענטשן, אָבער עס קען פאַרשאַפן שעדלעך זייַט יפעקס פֿאַר עטלעכע מענטשן.

אויב איר זענט שוואַנגער

אַלפאַלפאַ קען פאַרשאַפן יוטעראַן סטימיאַליישאַן אָדער קאַנטראַקשאַנז. דעריבער, עס זאָל זיין אַוווידאַד בעשאַס שוואַנגערשאַפט ().

אויב איר נעמען בלוט טינז

אַלפאַפאַ און אַלפאַלפאַ ספּראַוץ כּולל וויטאַמין קיי. כאָטש דאָס בענעפיץ רובֿ מענטשן, אָבער עס קען זיין געפערלעך פֿאַר אנדערע.

הויך דאָוסאַז פון וויטאַמין ק קענען גרונט בלוט-טינינג מעדאַקיישאַנז, אַזאַ ווי וואַרפאַרין, ווייניקער עפעקטיוו. דעריבער, עס איז וויכטיק פֿאַר מענטשן וואָס נעמען די מעדאַקיישאַנז צו ויסמיידן גרויס ענדערונגען אין זייער וויטאַמין ק ינטייק ().

אויב איר האָט אַ אַוטאָיממונע דיסאָרדער

עס האָבן שוין געמאלדן קאַסעס פון אַלפאַלפאַ ביילאגעס קאָזינג די ריאַקטיוויישאַן פון לופּוס אין עטלעכע מענטשן ().

און אין איין מאַלפּע לערנען, אַלפאַלפאַ ביילאגעס געפֿירט לופּוס-ווי סימפּטאָמס ().

די ווירקונג איז געמיינט צו זיין רעכט צו מעגלעך ימיון-סטימיאַלייטינג יפעקס פון די אַמינאָ זויער ל-קאַוואַנינע, וואָס איז געפֿונען אין אַלפאַלפאַ.

דעריבער, יענע וואָס האָבן לופּוס אָדער אנדערע אַוטאָיממונע דיסאָרדערס זענען אַדווייזד צו ויסמיידן עס.

אויב איר האָט אַ קאַמפּראַמייזד ימיון סיסטעם

די פייַכט טנאָים צו ספּראַוט אַלפאַלפאַ זאמען זענען ידעאַל פֿאַר באַקטיריאַל וווּקס.

דעריבער, ספּראַוץ פארקויפט אין סטאָרז זענען מאל קאַנטאַמאַנייטאַד דורך באַקטיריאַ, און קייפל באַקטיריאַל ויסברוך איז פארבונדן צו אַלפאַלפאַ ספּראַוץ אין דער פאַרגאַנגענהייט ().

עסן קאַנטאַמאַנייטאַד ספּראַוץ קענען פּאַטענטשאַלי מאַכן ווער עס יז קראַנק, אָבער רובֿ געזונט אַדאַלץ וועט צוריקקריגן אָן לאַנג-טערמין קאַנסאַקווענסאַז. פֿאַר מענטשן מיט אַ קאַמפּראַמייזד ימיון סיסטעם, אַזאַ ינפעקציע קען זיין זייער ערנסט.

דעריבער, קינדער, שוואַנגער פרויען, די עלטערע אָדער ווער עס יז אַנדערש מיט אַ קאַמפּראַמייזד ימיון סיסטעם צו ויסמיידן אַלפאַלפאַ ספּראַוץ.

אַלפאַלפאַ קען זיין שעדלעך פֿאַר עטלעכע מענטשן, אַרייַנגערעכנט שוואַנגער וואָמען, מענטשן וואָס נעמען בלוט טינז און יענע מיט אַ אַוטאָ-ימיון דיסאָרדער אָדער אַ קאַמפּראַמייזד ימיון סיסטעם.

ווי צו לייגן אַלפאַלפאַ צו דיין דיעטע

אַלפאַלפאַ ביילאגעס קענען זיין געוויינט אין פּאַודערד פאָרעם, גענומען ווי אַ טאַבלעט אָדער געוויינט צו מאַכן טיי.

ווייַל אַזוי ווייניק מענטשלעך שטודיום האָבן שוין געטאן אויף אַלפאַלפאַ זאמען, בלעטער אָדער עקסטראַקט, עס ס שווער צו רעקאָמענדירן אַ זיכער אָדער עפעקטיוו דאָזע.

הערבאַל ביילאגעס זענען אויך נאָוטאָריאַס פֿאַר נישט כּולל וואָס איז ליסטעד אויף די פירמע, אַזוי זיין זיכער צו דורכפירן דיין פאָרשונג און קויפן ביי אַ רעפּיאַטאַבאַל פאַבריקאַנט ().

אן אנדער וועג צו לייגן אַלפאַלפאַ צו דיין דיעטע איז עסן עס ווי ספּראַוץ. אַלפאַלפאַ ספּראַוץ קענען זיין מוסיף צו דיין דיעטע אין פילע וועגן, אַזאַ ווי אין אַ סענדוויטש אָדער געמישט אין אַ סאַלאַט.

איר קענט קויפן ביי געזונט סטאָרז אָדער ספּראַוט זיי אין שטוב. דאָ ס ווי:

• לייג 2 טייבאַלספּונז פון אַלפאַלפאַ זאמען צו אַ שיסל, סלוי אָדער ספּראַוטער און דעקן זיי מיט 2-3 מאל די סומע פון ​​קילן וואַסער.
• לאָזן זיי ווייקן יבערנאַכטיק אָדער וועגן 8-12 שעה.
• דריינאַדזש און שווענקען די ספּראַוץ געזונט מיט קילן וואַסער. דריינאַדזש זיי ווידער, רימוווינג ווי פיל וואַסער ווי מעגלעך.
• סטאָר די ספּראַוץ אויס פון דירעקט זונשייַן און אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 3 טעג. שווענקען און פליסן זיי ונ דורך יעדער 8-12 שעה.
• אויף די 4 טאָג, איר רילאָוקייט די ספּראַוץ צו אַ געגנט מיט ומדירעקט זונשייַן צו לאָזן פאָטאָסינטהעסיס. פאָרזעצן צו שווענקען און פליסן זיי געזונט יעדער 8-12 שעה.
• אויף טאָג 5 אָדער 6, דיין ספּראַוץ זענען גרייט צו עסן.

אָבער, געדענקען די הויך ריזיקירן פון באַקטיריאַל קאַנטאַמאַניישאַן. עס איז אַ גוטע געדאַנק צו נעמען פּריקאָשאַנז צו ענשור אַז די ספּראַוץ זענען דערוואַקסן און סטאָרד אין זיכער טנאָים.

איר קענען נעמען ביילאגעס אָדער עסן אַלפאַלפאַ ספּראַוץ. ספּראַוץ קענען זיין לייכט צוגעלייגט צו סאַנדוויטשיז, סאַלאַדס און מער. איר קענט קויפן ספּראַוץ אָדער מאַכן דיין אייגענע אין שטוב.

קיצער

עס איז געוויזן אַז אַלפאַלפאַ איז נידעריקער קאַלעסטעראַל און קען אויך האָבן בענעפיץ פֿאַר קאָנטראָל פון בלוט צוקער און ריליווינג סימפּטאָמס פון מענאַפּאַוז.

מענטשן אויך נעמען עס פֿאַר זיין הויך אינהאַלט פון אַנטיאַקסאַדאַנץ, וויטאַמינס C און K, קופּער, פאָלאַטע און מאַגניזיאַם. אַלפאַלפאַ איז אויך זייער נידעריק אין קאַלאָריעס.

אין דעם פאַל, עטלעכע מענטשן זאלן דאַרפֿן צו ויסמיידן אַלפאַלפאַ, אַרייַנגערעכנט שוואַנגער וואָמען, מענטשן וואָס נעמען בלוט טינדינג מעדאַקיישאַנז אָדער מענטשן מיט אַ אַוטאָיממונע דיסאָרדער.

אפילו כאָטש אַלפאַלפאַ דאַרף זיין געלערנט פיל מער, עס איז אַ פּלאַץ פון צוזאָג.