7 פּראָווען ווייַס מאַטטשאַ טיי ימפּרוווז דיין געזונט

צופרידן

• 1. הויך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ
• 2. קען העלפֿן באַשיצן די לעבער
• 3. באָאָסט מאַרך פונקציאָנירן
• 4. קען העלפֿן צו פאַרמייַדן ראַק
• 5. קען העכערן האַרץ געזונט
• 6. העלפּס איר פאַרלירן וואָג
• 7. Matcha טיי איז זייער גרינג צו צוגרייטן
• די דנאָ שורה

Matcha איז לעצטנס סטימד אין פּאָפּולאַריטעט, מיט Matcha שאַץ, לאַטעס, טיז, און אפילו דיזערץ זענען געוויזן אומעטום פון געזונט סטאָרז צו קאַווע שאַפּס.

ווי גרין טיי, מאַטטשאַ קומט פון די Camellia sinensis געוויקס. אָבער, עס איז אַנדערש געוואקסן און האט אַ יינציק נוטריאַנט פּראָפיל.

פאַרמערס וואַקסן מאַטטשאַ דורך קאַווערינג זייער טיי געוויקסן 20-30 טעג איידער שניט צו ויסמיידן דירעקט זונשייַן. דאָס ינקריסיז די פּראָדוקציע פון ​​טשלאָראָפילל, בוסט די אינהאַלט פון אַמינאָ זויער און גיט די פאַבריק אַ דאַרקער גרין כיו.

אַמאָל טיי טיי בלעטער כאַרוואַסטיד, די סטעמס און וועינס זענען אַוועקגענומען און די בלעטער זענען ערד אין אַ פייַן פּודער באַוווסט ווי מאַטטשאַ.

Matcha כּולל די נוטריאַנץ פון די גאנצע טיי בלאַט, וואָס ריזאַלטיד אין אַ גרעסערע סומע פון ​​קאַפין און אַנטיאַקסאַדאַנץ ווי טיפּיקלי געפֿונען אין גרין טיי.

שטודיום פון מאַטטשאַ און די קאַמפּאָונאַנץ האָבן אַווערטיד אַ פאַרשיידנקייַט פון בענעפיץ אַז עס קענען העלפֿן באַשיצן די לעבער, העכערן געזונט פון די האַרץ און אפילו הילף אין וואָג אָנווער.

דאָ זענען 7 געזונט בענעפיץ פון מאַטטשאַ טיי, אַלע באזירט אויף וויסנשאַפֿט.

1. הויך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ

מאַטטשאַ איז רייַך אין קאַטעטשינס, אַ סאָרט פון פאַבריק קאַמפּאַונדז אין טיי וואָס אַקטאַד ווי נאַטירלעך אַנטיאַקסאַדאַנץ.

אַנטיאַקסאַדאַנץ העלפֿן סטייבאַלייז שעדלעך פריי ראַדאַקאַלז, וואָס זענען קאַמפּאַונדז וואָס קענען שעדיקן סעלז און גרונט כראָניש קרענק.

ווען איר לייגן מאַטטשאַ פּודער צו הייס וואַסער צו מאַכן טיי, די טיי כּולל אַלע די נוטריאַנץ פון די גאנצע בלאַט. עס וועט האָבן מער קאַטעטשינס און אַנטיאַקסאַדאַנץ ווי סימפּלי סטעעפּינג גרין טיי בלעטער אין וואַסער.

לויט איין אָפּשאַצונג, די נומער פון זיכער קאַטעטשינס אין מאַטטשאַ איז אַרויף צו 137 מאל גרעסער ווי אין אנדערע טייפּס פון גרין טיי ().

איין לערנען געוויזן אַז געבן מיסע מאַטטשאַ ביילאגעס רידוסט שעדיקן געפֿירט דורך פריי ראַדאַקאַלז און ענכאַנסט אַנטיאַקסאַדאַנט טעטיקייט ().

אויב איר נעמען אַ מאַטטשאַ אין דיין דיעטע, דאָס קען פאַרגרעסערן דיין אַנטיאַקסאַדאַנט ינטייק, וואָס קען העלפֿן צו פאַרמיידן צעל שעדיקן און אפילו נידעריקער דיין ריזיקירן פון עטלעכע כראָניש חולאתן ().

Matcha כּולל אַ קאַנסאַנטרייטאַד סומע פון ​​אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס קען רעדוצירן צעל שעדיקן און פאַרמייַדן כראָניש קרענק.

2. קען העלפֿן באַשיצן די לעבער

די לעבער איז וויטאַל פֿאַר געזונט און פיעסעס אַ הויפט ראָלע אין פלאַשינג פון טאַקסאַנז, מעטאַבאָליזינג דרוגס און פּראַסעסינג נוטריאַנץ.

עטלעכע שטודיום האָבן געפֿונען אַז מאַטטשאַ קען העלפֿן צו באַשיצן די געזונט פון דיין לעבער.

איין לערנען האט צוקערקרענק ראַץ מאַטטשאַ פֿאַר 16 וואָכן און געפונען אַז עס געהאָלפֿן צו פאַרמייַדן שעדיקן צו ביידע קידניז און לעבער ().

אן אנדער לערנען געגעבן 80 מענטשן מיט ניט-אַלקאָהאָליקער פאַטי לעבער קרענק אַ אָרטבאָ אָדער 500 מג פון גרין טיי עקסטראַקט טעגלעך פֿאַר 90 טעג.

נאָך 12 וואָכן, גרין טיי עקסטראַקט באטייטיק רידוסט לעבער ענזיים לעוועלס. עלעוואַטעד לעוועלס פון די ענזימעס זענען אַ מאַרקער פון לעבער שעדיקן ().

דערצו, אַן אַנאַליסיס פון 15 שטודיום געפונען אַז טרינקט גרין טיי איז פארבונדן מיט אַ דיקריסט ריזיקירן פון לעבער קרענק ().

אָבער, עס ס וויכטיק צו געדענקען אַז עס קען זיין אנדערע סיבות ינוואַלווד אין דעם פאַרבאַנד.

מער פאָרשונג איז דארף צו קוקן אויף די ווירקונג פון מאַטטשאַ אויף די אַלגעמיינע באַפעלקערונג, ווייַל רובֿ פאָרשונג איז לימיטעד צו שטודיום וואָס יגזאַמאַנד די יפעקס פון גרין טיי עקסטראַקט אין אַנימאַלס.

עטלעכע שטודיום האָבן געוויזן אַז מאַטטשאַ קען פאַרמייַדן לעבער שעדיקן און פאַרמינערן די ריזיקירן פון לעבער קרענק. אָבער, נאָך שטודיום זענען דארף צו קוקן אויף די יפעקס אויף יומאַנז אין די אַלגעמיינע באַפעלקערונג.

3. באָאָסט מאַרך פונקציאָנירן

עטלעכע פאָרשונג ווייזט אַז עטלעכע קאַמפּאָונאַנץ אין מאַטטשאַ קענען העלפֿן מאַרך פונקציאָנירן.

איין לערנען אין 23 מענטשן האָט געקוקט אויף ווי מענטשן דורכפירן אַ סעריע טאַסקס דיזיינד צו מעסטן די פאָרשטעלונג פון מאַרך.

עטלעכע פּאַרטיסאַפּאַנץ קאַנסומד מאַטטשאַ טיי אָדער אַ באַר מיט 4 גראַמז מאַטטשאַ, בשעת די קאָנטראָל גרופּע קאַנסומד אַ פּלאַסיבאָו טיי אָדער באַר.

די ריסערטשערז געפֿונען אַז מאַטטשאַ געפֿירט ימפּרווומאַנץ אין ופמערקזאַמקייט, אָפּרוף צייט און זכּרון, קאַמפּערד מיט די פּלאַסיבאָו ().

אן אנדער קליין לערנען געוויזן אַז קאַנסומינג 2 גראַמז פון גרין טיי פּודער טעגלעך פֿאַר 2 חדשים געהאָלפֿן פֿאַרבעסערן מאַרך פונקציע אין עלטערע מענטשן ().

אַדדיטיאָנאַללי, מאַטטשאַ כּולל אַ מער קאַנסאַנטרייטאַד סומע פון ​​קאַפין ווי גרין טיי, מיט 35 מג קאַפין פּער האַלב לעפעלע (וועגן 1 גראַם) פון מאַטטשאַ פּודער.

קייפל שטודיום האָבן פארבונדן קאַפין קאַנסאַמשאַן צו ימפּרווומאַנץ אין מאַרך פונקציאָנירן, סיטינג פאַסטער אָפּרוף מאָל, געוואקסן ופמערקזאַמקייט און ענכאַנסט זכּרון (,,).

Matcha אויך כּולל אַ קאַמפּאַונד גערופֿן ל-טהעאַנינע, וואָס ענדערונגען די יפעקס פון קאַפין, פּראַמאָוטינג אַלערטנאַס און העלפּינג ויסמיידן די קראַך אין ענערגיע לעוועלס וואָס קענען נאָכגיין קאַפין קאַנסאַמשאַן ().

ל-טהעאַנינע איז אויך געוויזן צו פאַרגרעסערן אַלף כוואַליע טעטיקייט אין דעם מאַרך, וואָס קען העלפֿן ינדאַקייט אָפּרו און פאַרקלענערן דרוק לעוועלס ().

Matcha איז געוויזן צו פֿאַרבעסערן ופמערקזאַמקייט, זכּרון און אָפּרוף צייט. עס כּולל קאַפין און ל-טהעאַנינע, וואָס קענען פֿאַרבעסערן עטלעכע אַספּעקץ פון מאַרך פונקציאָנירן.

4. קען העלפֿן צו פאַרמייַדן ראַק

Matcha איז אָנגעפילט מיט געזונט-פּראַמאָוטינג קאַמפּאַונדז, אַרייַנגערעכנט עטלעכע וואָס זענען לינגקט צו ראַק פאַרהיטונג אין פּרובירן רער און כייַע שטודיום.

אין איין לערנען, גרין טיי עקסטראַקט דיקריסט אָנוווקס גרייס און סלאָוד די וווּקס פון ברוסט ראַק סעלז אין ראַץ.

Matcha איז ספּעציעל הויך אין עפּיגאַללאָקאַטעטשין-3-גאַלאַט (EGCG), אַ טיפּ פון קאַטעטשין וואָס איז געוויזן צו האָבן שטאַרק אַנטי-ראַק פּראָפּערטיעס.

איין שטורז לערנען געפֿונען אַז די EGCG אין מאַטטשאַ געהאָלפֿן טייטן די פּראָסטאַט ראַק סעלז ().

אנדערע שטורז פון פּרובירן טוב האָבן געוויזן אַז EGCG איז עפעקטיוו קעגן הויט, לונג און לעבער ראַק (,,).

געדענקען אַז דאָס זענען טעסטינג רער און כייַע שטודיום צו קוק ספּעציפיש קאַמפּאַונדז געפֿונען אין Matcha ווייַטער פאָרשונג איז דארף צו באַשליסן ווי די רעזולטאַטן קענען זיין איבערגעזעצט צו יומאַנז.

פּראָבע רער און כייַע שטודיום האָבן געפֿונען אַז די קאַמפּאַונדז אין מאַטטשאַ קען ינכיבאַט די וווּקס פון ראַק סעלז.

5. קען העכערן האַרץ געזונט

האַרץ קרענק איז די לידינג גרונט פון טויט ווערלדווייד, אַקאַונטינג פֿאַר אַ עסטימאַטעד 1/3 פון אַלע דעטס אין מענטשן איבער די עלטער פון 35 ().

עטלעכע שטודיום האָבן געוויזן אַז טרינקט גרין טיי, וואָס האט אַ ענלעך נוטריאַנט פּראָפיל צו מאַטטשאַ, קען העלפֿן באַשיצן קעגן האַרץ קרענק.

גרין טיי איז געוויזן צו רעדוצירן לעוועלס פון גאַנץ און "שלעכט" לדל קאַלעסטעראַל, ווי געזונט ווי טריגליסערידעס (,).

עס קען אויך העלפֿן צו פאַרמיידן די אַקסאַדיישאַן פון לדל קאַלעסטעראַל, אן אנדער פאַקטאָר וואָס קען באַשיצן קעגן האַרץ קרענק ().

אָבסערוואַטיאָנאַל שטודיום האָבן אויך געוויזן אַז טרינקט גרין טיי איז פארבונדן מיט אַ רידוסט ריזיקירן פון האַרץ קרענק און מאַך (,).

ווען קאַמביינד מיט אַ געזונט-ראַונדיד דיעטע און געזונט לייפסטייל, טרינקט מאַטטשאַ קען העלפֿן דיין האַרץ געזונט און באַשיצן קעגן קרענק.

שטודיום ווייַזן אַז גרין טיי און מאַטטשאַ קענען פאַרמינערן עטלעכע ריזיקירן סיבות פֿאַר האַרץ קרענק.

6. העלפּס איר פאַרלירן וואָג

נעמען אַ קוק אין קיין וואָג אָנווער העסאָפע און עס ס אַ גוט געלעגנהייַט איר וועט זען "גרין טיי עקסטראַקט" ליסטעד אין די ינגרידיאַנץ.

גרין טיי איז באַוווסט פֿאַר זיין פיייקייט צו פֿאַרבעסערן וואָג אָנווער. אין פאַקט, שטודיום ווייַזן אַז דאָס קען פאַרגיכערן די מאַטאַבאַליזאַם צו פאַרגרעסערן ענערגיע און פאַרגיכערן פעט ברענען.

איין קליין לערנען געוויזן אַז גענומען גרין טיי עקסטראַקט בעשאַס מעסיק געניטונג געוואקסן פעט ברענען דורך 17% ().

אן אנדער לערנען אין 14 מענטשן געפֿונען אַז גענומען אַ העסאָפע מיט גרין טיי עקסטראַקט באטייטיק בוסטיד 24-שעה ענערגיע העצאָע, קאַמפּערד מיט אַ פּלאַסיבאָו ().

א רעצענזיע פון ​​11 שטודיום אויך געוויזן אַז גרין טיי רידוסט גוף וואָג און געהאָלפֿן טייַנען וואָג אָנווער ().

כאָטש רובֿ פון די שטודיום פאָוקיסט אויף גרין טיי עקסטראַקט, מאַטטשאַ קומט פון דער זעלביקער פאַבריק און זאָל האָבן די זעלבע ווירקונג.

עטלעכע שטודיום ווייַזן אַז גרין טיי עקסטראַקט העלפּס צו פאַרגרעסערן מאַטאַבאַליזאַם און פעט ברענען, וואָס ביידע העלפּס וואָג אָנווער.

7. Matcha טיי איז זייער גרינג צו צוגרייטן

אויסצונוצן די פילע געזונט בענעפיץ פון מאַטטשאַ איז פּשוט - און טיי טיי געשמאַק.

איר קענען מאַכן טראדיציאנעלן מאַטטשאַ טיי דורך סיפטינג 1-2 טיספּונז (2-4 גראַמז) מאַטטשאַ פּודער אין דיין גלעזל, אַדינג 2 אונס (59 מל) פון הייס וואַסער, און מיקסינג עס צוזאַמען מיט אַ באַמבו וויסק.

איר קענט אויך סטרויערן די פאַרהעלטעניש פון מאַטטשאַ פּודער צו וואַסער באזירט אויף דיין בילכער קאָנסיסטענסי.

פֿאַר אַ טינער טיי, רעדוצירן די פּודער צו אַ האַלב לעפעלע (1 גראַם) און מישן מיט 3-4 אונסעס (89-118 מל) פון הייס וואַסער.

אויב איר בעסער וועלן אַ מער קאַנסאַנטרייטאַד ווערסיע, פאַרבינדן 2 טיספּונז (4 גראַמז) פּודער מיט בלויז 1 אונס (30 מל) פון וואַסער.

אויב איר'רע געפיל שעפעריש, איר קענט אפילו פּרובירן צו ריכטן זיך מאַטטשאַ לאַטעס, קוגל, אָדער פּראָטעין סמאָאָטהיעס צו בוסט די נוטריאַנט אינהאַלט פון דיין באַליבסטע רעסאַפּיז.

ווי שטענדיק, מאַדעריישאַן איז שליסל. כאָטש מאַטטשאַ איז פול פון געזונט בענעפיץ, מער איז נישט דאַווקע בעסער.

אין פאַקט, לעבער פּראָבלעמס האָבן שוין געמאלדן אין עטלעכע מענטשן וואָס געטרונקען הויך אַמאַונץ פון גרין טיי טעגלעך ().

טרינקט מאַטטאַ קען אויך פאַרגרעסערן דיין ויסשטעלן צו קאַנטאַמאַנאַנץ ווי פּעסטאַסיידז, קעמיקאַלז און אפילו אַרסעניק, געפֿונען אין דעם באָדן וווּ די טיי געוויקסן זענען געוואקסן (,).

די מאַקסימום גרינגער ינטייק פון מאַטטשאַ פּודער איז ומקלאָר און דעפּענדס אויף דעם יחיד. צו זיין זיכער, מאַכן זיכער צו פאַרנוצן מאַטטשאַ אין מאַדעריישאַן.

עס איז בעסטער צו האַלטן 1-2 טעפּלעך פּער טאָג און קוקן פֿאַר סערטאַפייד אָרגאַניק ווערייאַטיז צו נוצן די פילע געזונט בענעפיץ פון Matcha אָן ריזיקירן קיין זייַט יפעקס.

עס זענען פילע וועגן צו צוגרייטן מאַטטשאַ, אַזוי איר קענט קלייַבן די וואָס איר ווי דער בעסטער. עס קען אויך זיין ינקאָרפּערייטיד אין אַ קייט פון פאַרשידענע רעסאַפּיז.

די דנאָ שורה

Matcha קומט פון דער זעלביקער פאַבריק ווי גרין טיי, אָבער זינט עס איז געמאכט פון די גאנצע בלאַט, עס פּאַקס אין אַ מער קאַנסאַנטרייטאַד סומע פון ​​אַנטיאַקסאַדאַנץ און וווילטויק פאַבריק קאַמפּאַונדז.

שטודיום האָבן אנטפלעקט אַ פאַרשיידנקייַט פון געזונט בענעפיץ פארבונדן מיט מאַטטשאַ און די קאַמפּאָונאַנץ, פון ענכאַנסינג וואָג אָנווער צו דיקריסט די ריזיקירן פון האַרץ קרענק.

בעסטער פון אַלע, די טיי איז פּשוט צו צוגרייטן, אַזוי איר קענען ינקאָרפּערייט עס עפערטלאַסלי אין דיין דיעטע און געבן דיין טאָג אַ פּלאַצן פון עקסטרע טאַם.