סוי

מענטשן עסן סוי בינז פֿאַר כּמעט 5000 יאָר. די סוי איז הויך אין פּראָטעין. די קוואַליטעט פון פּראָטעין פון סוי איז די קוואַליטעט פון פּראָטעין פון כייַע פודז.

סוי אין דיין דיעטע קענען נידעריקער קאַלעסטעראַל. פילע פאָרשונג שטודיום שטיצן דעם פאָדערן. די יו.עס.פוד און דראַג אַדמיניסטראַטיאָן (פדאַ) שטימען אַז 25 גראַמז פון סוי פּראָטעין פּער טאָג קען רעדוצירן די ריזיקירן פֿאַר האַרץ קרענק. געזונט בענעפיץ פון סוי פּראָדוקטן קען זיין רעכט צו זייער הויך לעוועלס פון פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ, פיברע, מינעראַלס, וויטאַמינס און נידעריק סאַטשערייטאַד פעט אינהאַלט.

יסאָפלאַוואָנעס וואָס פאַלן געוויינטלעך אין סוי פּראָדוקט קען זיין אַ טייל אין פּרעווענטינג עטלעכע האָרמאָנע ראַקערז. אויב איר עסן אַ דיעטע מיט אַ מעסיק סוי איידער אַדאַלטכוד, דאָס קען נידעריקער די ריזיקירן פון ראַק אין ברוסט און אָווועריאַן ביי ווייבער. די ינטייק פון סוי אין וואָמען וואָס זענען פּאָסטמענאָפּאַוסאַל אָדער האָבן ראַק זענען נאָך ומקלאָר. גאַנץ סוי אין פּראָדוקטן ווי טאָפו, סוי מילך און עדאַמאַמע איז בילכער ווי פּראַסעסט סוי אַזאַ ווי די סוי פּראָטעין ייסאַלייץ וואָס זענען געפֿונען אין פילע פֿאַרבייַסן פּראָדוקטן.

די נוץ פון ניצן יסאָפלאַוואָנע ביילאגעס אין עסנוואַרג אָדער פּילז אין דער פאַרהיטונג אָדער באַהאַנדלונג פון ראַק איז נישט פּראָווען. די פיייקייט פון די ביילאגעס צו יז סימפּטאָמס פון מענאַפּאַוז אַזאַ ווי הייס פלאַשיז איז אויך ניט פּרוווד.

ניט אַלע סוי פּראָדוקטן אַנטהאַלטן די זעלבע סומע פון ​​פּראָטעין. די פאלגענדע רשימה רייען די פּראָטעין אינהאַלט פון עטלעכע פּראָסט סוי פודז. די העכסטן פּראָטעין ייטאַמז זענען אין די שפּיץ פון די רשימה.

• סוי פּראָטעין יזאָלירן (צוגעגעבן צו פילע סוי עסנוואַרג פּראָדוקטן, אַרייַנגערעכנט סוי ווורשט פּאַטיז און סויבין בורגערס)
• סוי מעל
• גאַנץ סויבינז
• Tempeh
• טאָפו
• סוי מילך

צו געפֿינען זיך וועגן פּראָטעין אינהאַלט אין אַ סוי-באזירט עסנוואַרג:

• קאָנטראָלירן די נוטרישאַן פאַקס פירמע פֿאַר גראַמז פּראָטעין פּער געדינט.
• אויך קוק אין דער רשימה פון ינגרידיאַנץ. אויב אַ פּראָדוקט כּולל ייסאַלייטאַד סוי פּראָטעין (אָדער סוי פּראָטעין יזאָלירן), דער פּראָטעין אינהאַלט זאָל זיין גאַנץ הויך.

נאטיץ: עס איז אַ חילוק צווישן סוי ביילאגעס אין די פאָרעם פון טאַבלאַץ אָדער קאַפּסאַלז און סוי פּראָטעין פּראָדוקטן. רובֿ סוי ביילאגעס זענען געמאכט פון קאַנסאַנטרייטאַד סוי יסאָפלאַוואָנעס. די סאַבסטאַנסיז קענען העלפֿן באַפרייַען סימפּטאָמס פון מענאַפּאַוז. אָבער, עס זענען נישט גענוג זאָגן צו שטיצן סוי יסאָפלאַוואָנעס פֿאַר אנדערע געזונט צוועקן, אַזאַ ווי לאָוערינג קאַלעסטעראַל.

מענטשן וואָס זענען נישט אַלערדזשיק צו סוי טאָן ניט האָבן ערנסט זייַט יפעקס פון עסן די פודז. מילד זייַט יפעקס פון קאַנסומינג פּראָדוקטן מיט צוגעלייגט סוי פּראָטעין יזאָלירן קענען אַרייַננעמען ווייטיק אין מאָגן, פאַרשטאָפּונג און שילשל.

ביי אַדאַלץ, 25 גראַמז פון סוי פּראָטעין פּער טאָג קען רעדוצירן די ריזיקירן פֿאַר האַרץ קרענק.

סוי פודז און סוי-באזירט וויקלקינד פאָרמולע זענען אָפט געניצט פֿאַר קינדער מיט מילכיק אַלערדזשיז. קיין שטודיום האָבן געוויזן צי ייסאַלייטאַד סוי פּראָטעין אָדער יסאָפלאַוואָנע ביילאגעס זענען נוציק אָדער זיכער פֿאַר די גרופּע. דעריבער, ייסאַלייטאַד סוי פּראָדוקטן זענען נישט רעקאַמענדיד פֿאַר קינדער אין דעם צייַט.

• סוי

Applegate CC, Rowles JL, Ranard KM, Jeon S, Erdman JW. סוי קאַנסאַמשאַן און די ריזיקירן פון פּראָסטאַט ראַק: אַ דערהייַנטיקט סיסטעמאַטיש אָפּשאַצונג און מעטאַ-אַנאַליסיס. נוטריאַנץ. 2018; 10 (1). pii: E40. PMID: 29300347 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29300347.

אַראָנסאָן דזשק. פיטאָעסטראָגענס. אין: Aronson JK, ed. Meyler ס זייַט יפעקס פון דרוגס. 16 טע עד. Waltham, MA: Elsevier B.V .; 2016: 755-757.

Eilat-Adar S, Sinai T, Yosefy C, Henkin Y. נוטרישאַנאַל רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר פאַרהיטונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק. נוטריאַנץ. 2013; 5 (9): 3646-3683. PMID: 24067391 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24067391.

Nowak-Wegrzyn A, Sampson HA, Sicherer SH. עסנוואַרג אַלערגיע און אַדווערס ריאַקשאַנז צו פודז. אין: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. נעלסאָן טעקסטבאָאָק פון פּידיאַטריקס. 21 סטער עד. פילאדעלפיע, פּא: עלסעוויער; 2020: קאַפּ 176.

נאָנהאָרמאָנאַל פאַרוואַלטונג פון מענאַפּאַוז-פֿאַרבונדן וואַזאָמאָטאָר סימפּטאָמס: 2015 שטעלע ויסזאָגונג פון די צפון אמעריקאנער מענאַפּאַוז געזעלשאפט מענאַפּאַוז. 2015; 22 (11): 1155-1172; ויספרעג 1173-1174. PMID: 26382310 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26382310.

קיו ז, דזשיאַנג סי. סוי און יסאָפלאַוואָנעס קאַנסאַמשאַן און ברוסט ראַק ניצל און ריקעראַנס: אַ סיסטעמאַטיש רעצענזיע און מעטאַ-אַנאַליסיס. עור דזש נוטר. 2018: 1853-1854. PMID: 30382332 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30382332.

סאקס עפעם, ליכטענשטײן א; אמעריקאנער העאַרט אַססאָסיאַטיאָן נוטרישאַן קאַמיטי, עט על. סוי פּראָטעין, יסאָפלאַוואָנעס און קאַרדיאָווואַסקיאַלער געזונט: אַן אמעריקאנער העאַרט אַססאָסיאַטיאָן וויסנשאַפֿט אַדוויסאָרי פֿאַר פּראָפעססיאָנאַלס פון דער נוטרישאַן קאַמיטי. סערקיאַליישאַן. 2006; 113 (7): 1034-1044. PMID: 16418439 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16418439.

Taku K, Melby MK, Kronenberg F, Kurzer MS, Messina M. יקסטראַקטיד אָדער סינטיסייזד סויבין יסאָפלאַוואָנעס רעדוצירן מענאַפּאַוזאַל הייס פלאַש אָפטקייַט און שטרענגקייַט: סיסטעמאַטיש אָפּשאַצונג און מעטאַ-אַנאַליז פון ראַנדאַמייזד קאַנטראָולד טריאַלס. מענאַפּאַוז. 2012; 19 (7): 776-790. PMID: 22433977 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22433977.

איר דזש, זון י, באָ י, עט על. דער פאַרבאַנד צווישן דייאַטערי יסאָפלאַוואָנעס ינטייק און גאַסטריק ראַק ריזיקירן: אַ מעטאַ-אַנאַליסיס פון עפּידעמיאָלאָגיקאַל שטודיום. BMC פּובליק געזונט. 2018; 18 (1): 510. PMID: 29665798 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29665798.